Kazakh puting-ulo na lahi ng mga baka: mga katangian, mga pagsusuri

Nilalaman

1 Kasaysayan ng pag-aanak
2 Paglalarawan ng lahi
- 2.1 Mga produktibong katangian ng lahi
3 Mga lugar na kanais-nais para sa pag-aanak
4 Mga review mula sa mga may-ari ng Kazakh white-headed cattle
5 Konklusyon

Ang post-rebolusyonaryong pagkawasak at ang patuloy na Digmaang Sibil sa mga rehiyon ng Asya ng dating Imperyo ng Russia, tila, ay hindi man lang nag-ambag sa mahinahon, karampatang gawain ng mga espesyalista sa hayop. Ngunit idinidikta ng panahon ang mga kondisyon nito. Kinailangan na alisin ang gutom at pagkawasak at pakainin ang populasyon ng mga lungsod. Sa ilalim ng mga kundisyong ito, napagpasyahan na lumikha ng isang lahi ng baka ng baka.

Ang batang Bansa ng mga Sobyet ay hindi maaaring maglaan ng butil para sa feed ng mga hayop. Walang sapat na butil para sa mga tao. Samakatuwid, ang mga pangunahing kinakailangan para sa nilikha na lahi ay hindi mapagpanggap at ang kakayahang makakuha ng timbang nang maayos sa pastulan. Sa oras na iyon, ang perpektong lugar para sa pagpapastol ng mga hayop ay ang hindi pa naararo na mga steppes ng Kazakh, at ito ay nasa isip na ang Kazakh na puting-ulo na lahi ay nagsimulang i-breed.

Kasaysayan ng pag-aanak

Ang batayan para sa bagong lahi ay lokal na Kazakh na baka at ang Ingles na lahi ng mga baka ng baka - Hereford. Ang mga lokal na baka ay walang mataas na katangian ng karne. Ang mga ito ay magaan na hayop, mas katulad ng mga baka ng gatas. Ngunit dahil sa mga detalye ng kanilang tirahan, ang mga baka ng Kazakh ay hindi rin naiiba sa paggawa ng gatas. Ngunit mayroon siyang iba pang hindi mapag-aalinlanganang mga pakinabang:

ang kakayahang mabuhay sa buong taon lamang sa pastulan;
hindi hinihingi sa pagpapakain;
mataas na pagtutol sa malamig at init;
paglaban sa mga sakit.

Ang mga purong baka na pinalaki sa mas maunlad na mga rehiyon ng planeta ay hindi maaaring mabuhay sa mga kondisyon ng Kazakh steppe. Ngunit ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng karne. Samakatuwid, napagpasyahan na i-cross ang mga dayuhang baka ng baka sa mga lokal na lahi upang makagawa ng mga hayop na nagpapanatili ng kakayahang mabuhay sa mga kondisyon ng steppe, ngunit maaari ring gumawa ng mataas na kalidad na karne ng baka.

Noong 1930, nagsimula ang trabaho sa pagpaparami ng lahi ng Kazakh na may puting ulo. Ito ay pinalaki sa pamamagitan ng absorption crossing ng mga lokal na baka na may Hereford mga toro. Ang bagong lahi ay naaprubahan noong 1951. Habang nagtatrabaho kami kasama ang populasyon ng Kazakh na may puting ulo, dalawang uri ang lumitaw sa lahi: karne at karne at pagawaan ng gatas. Sa modernong Kazakhstan, ang lahi ng baka na ito ay nangunguna sa bilang.

Paglalarawan ng lahi

Ang Kazakh na puting-ulo na lahi ng mga baka ay halos kapareho sa isa sa mga "ninuno" nito - Herefords. Ngunit ito ay naiiba sa kanila sa pagkakaroon ng mas malaki at magaspang na ulo. Ang mga Kazakh na puting-ulo na pusa ay may mahusay na tinukoy na uri ng karne. Taas 125-130 cm, haba 150-155, elongation index 120. Kabilogan ng dibdib 187-190 cm. Pastern girth 18-20 cm, bone index 15.

Ang mga hayop na Kazakh na may puting ulo ay mga hayop na makapal ang katawan. Ang katawan ay hugis bariles, na may mahusay na nabuong dewlap. Manipis at matibay ang balangkas. Maikli ang mga binti.

Sa isang tala! Kabilang sa mga baka ng lahi na ito mayroong maraming mga polled na hayop.

Ang kulay ng "Kazakhs" ay kapareho ng lahi ng baka ng Hereford: pula na may puting ulo at puting balahibo sa tiyan, binti at buntot.

Mga produktibong katangian ng lahi

Sa mga tuntunin ng pagiging produktibo ng karne, ang lahi na ito ay nakikipagkumpitensya sa Kalmyk at Hereford. Ang average na timbang ng mga adult na baka ay 500-550 kg, ang mga toro ay tumitimbang ng 850 kg.Ang bigat ng mga sires na uri ng karne ay maaaring lumampas sa 1 tonelada. Ang bigat ng mga guya sa kapanganakan ay maliit, 27-30 kg lamang. Ginagawa nitong mas madali ang panganganak.

Sa isang tala! Ang pagkamayabong ng mga baka ng Kazakh ay 90-96%.

Ang lahi ng Kazakh white-headed cows ay may magandang tugon sa pagpapakain; sa oras ng pag-wean sa edad na 8 buwan, ang mga guya ay tumitimbang ng 240 kg. Sa edad na 1.5 taon, pinamamahalaan ng mga heifer na makakuha ng 320 kg, mga toro na 390 kg. Ang average na pang-araw-araw na pagtaas ng timbang kapag nagpapakain sa pastulan ay 450-480 g bawat araw. Ang uri ng karne na pinataba sa concentrates ay maaaring makakuha ng higit sa 1 kg araw-araw. Ang pagkatay na ani ng karne ay nasa average na 53-63%.

Interesting! Ang rekord para sa ani ng karne ng pagpatay: 73.2% ay itinakda pagkatapos ng pagkatay ng mga adultong baka na may pinakamataas na antas ng katabaan.

Ang mga katangian ng gatas ng Kalmyk white-headed cows ay mababa. Ang ani ng gatas sa panahon ng paggagatas ay 1 -1.5 tonelada. Sa Kazakhstan, kung saan isinasagawa pa rin ang trabaho upang mapabuti ang lahi sa pamamagitan ng muling pagtawid sa Herefords at pagpili ng mga hayop para sa mga produktibong tagapagpahiwatig, ang ani ng gatas ng uri ng gatas ay umabot sa 2.5 tonelada. Mula sa pinakamahusay baka sa breeding breeders 5-6 tonelada ng gatas ay ginawa bawat taon. Ang nilalaman ng taba ng gatas ng mga baka na ito ay 3.8-4%.

Mga kalamangan ng mga baka ng Kazakh:

paglaban sa mga sakit, lalo na sa sipon:
ang kakayahang makakuha ng pagkain nang nakapag-iisa;
ang kakayahang tumaba nang maayos sa libreng pagpapapastol;
madaling pagbagay sa init at lamig;
madaling panganganak;
mataas na kalidad ng karne ng baka;
Kung nagawa mong mahuli at gatasan ito, pagkatapos ay masarap na mataba na gatas na may mataas na nilalaman ng protina.

Ang mga baka ay pinataba nang husto sa taglamig, kaya ipinapayong patayin ang mga pinatay na hayop mula sa pag-aanak sa huling bahagi ng taglagas, kapag ang kanilang timbang ay pinakamataas.

Kabilang sa mga disadvantages ng lahi, mapapansin ng isa ang pangangailangan para sa malawak na pastulan para sa pagpapalaki ng mga hayop.Ito ay mga pastulan na may posibilidad ng libreng pastulan na tinitiyak ang mataas na kakayahang kumita ng naturang pag-aanak ng baka. Kung pinapanatili mo ang mga baka sa isang "tradisyonal" na kulungan ng estilo na may hanay, ang mga hayop ay kailangang bigyan hindi lamang ng dayami, kundi pati na rin ng mga concentrate. Ang ganitong diyeta ay makabuluhang pinatataas ang halaga ng panghuling produkto: "marbled" na karne ng baka.

Ang pangalawang disbentaha ng lahi ay isang mataas na binuo maternal instinct. Ang Kazakh na puting-ulo na baka ay handa na protektahan ang kanyang guya kahit na mula sa kanyang may-ari. Bagaman pinalambot ng impluwensya ng dugo ng Hereford ang katangian ng orihinal na mga baka ng Kazakh, sa bagay na ito ang "kababaihang Kazakh" ay halos kapareho sa mga baka ng Kalmyk. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang parehong mga lahi ay pinalaki at nakatira sa mga steppes, kung saan matatagpuan pa rin ang mga lobo. Kung walang mahusay na binuo na instinct ng ina sa mga reyna, ang mga lobo ay napakabilis na papatayin ang lahat ng mga kabataan.

Mga lugar na kanais-nais para sa pag-aanak

Bagaman sa Kazakhstan ang lahi na ito ay sumasakop sa isang nangungunang lugar sa mga baka, sa Russia mayroon ding mga lugar na angkop para sa pagpapanatili ng mga baka na ito. Ang mga lugar ng pag-aanak para sa Kazakh white-headed cat sa Russia ay:

Altai;
Buryat Autonomous Okrug;
mga indibidwal na lugar:
- Saratovskaya;
- Orenburgskaya;
- Samara;
- Volgogradskaya.

Ang mga baka na ito ay pinalaki din sa Ukraine at Belarus.

Mga review mula sa mga may-ari ng Kazakh white-headed cattle

Elena Shevchenko, nayon ng Dolostsy

Nang magpasya kaming magsimulang magsasaka bilang isang pamilya, kami ay nanirahan sa mga baka. Bukod dito, ang direksyon ng karne. E ano ngayon? Sa Belarus mayroon kaming mga baboy sa halos bawat bakuran ng nayon. Mayroon ding maraming mga baka ng gatas. Tingnan mo, nagbebenta pa kami ng gatas sa Russia. Ngunit sa mataas na kalidad na karne ng baka, mas malala ang mga bagay. At tama nga. Gaano karaming karne ang makukuha mo mula sa isang dairy cow? Nagpasya kaming huwag kumuha ng mga banyagang lahi, sila ay napaka banayad. Pumili kami sa pagitan ng Kalmyk at Kazakh cows.Ang asawa ay nagpasya na ang mga Kazakh na puti ang ulo ay mas mahusay. Ang Kalmyks ay may mas matalas na mga butas, at lahat sila ay may mga sungay. At sa mga Kazakh mayroong maraming mga polled na tao. Bumili kami ng mga polled para sa pag-aanak sa rehiyon ng Volgograd. Wala kaming steppes, kaya nag-iingat kami ng mga baka sa bukid. Kailangan nating magsumikap, ngunit marami tayong damo at ang mga guya ay pinataba na hindi mas masahol pa kaysa sa tuyong steppe. Sa ngayon, binebenta lang namin ang mga baka ng toro para sa karne, dahil dadami ang mga hayop sa 40 ulo ng mga reyna.

Vitaly Davydov, nayon. Communard

Sa aming distrito, lahat ng gustong makisali sa pag-aanak ng baka ng baka ay nagpapanatili lamang ng mga hayop na Kazakh na puti ang ulo. Totoo, ang pagpipiliang ito ay naiimpluwensyahan ng kalapitan ng Red October breeding farm, kung saan pinananatili ang pinakamagandang hayop ng lahi na ito. Pero masaya ang mga tao. Maaari ka ring kumuha ng mga toro lamang mula sa pabrika para patabain at pagkatapos ay ibigay sa kanila. Nagagawa pa ng ilang tao na gatasan ang mga baka na ito. Ngunit bilang isang patakaran, ito ang mga baka na sinipsip mula sa kapanganakan.

Konklusyon

Isinasaalang-alang na mayroong dalawang uri sa lahi, ang mga pribadong may-ari ay maaaring magpalahi ng mga baka na ito upang makagawa ng gatas. Ang karne at uri ng pagawaan ng gatas ay may magandang ani ng gatas, halos dalawang beses na mas mataas kaysa sa uri ng karne. Para sa mga pribadong may-ari, ang lahi na ito ay kapaki-pakinabang dahil sa pagiging unpretentiousness at frost resistance nito. Ang mga baka ng Kazakh ay hindi nangangailangan ng isang mainit na kamalig.

Pagpapanatiling Kazakh na mga baka na puti ang ulo