Nilalaman
Ang Kumquat ay isang prutas na may hindi pangkaraniwang hitsura at maraming kapaki-pakinabang na katangian. Dahil nananatili pa rin itong kakaiba sa mga tindahan, ito ay kagiliw-giliw na maayos na pag-aralan ang mga katangian ng kumquat at maunawaan kung ano ang epekto nito sa katawan.
Anong uri ng kakaibang prutas ang kumquat?
Ang halamang kumquat ay kabilang sa pamilyang Rutaceae at kabilang sa genus Fortunella, na malapit na nauugnay sa mga bunga ng sitrus. Sa panlabas, ang halaman ay isang evergreen shrub na may kakayahang umabot ng 4 m ang taas. Ang mga dahon ng kumquat ay berde, makinis at pahaba, ang korona ay karaniwang spherical at maliit.
Ang Kumquat ay namumulaklak nang huli, mula Hulyo hanggang Agosto, at gumagawa ng puti at rosas na mabangong bulaklak. Nananatili sila sa mga sanga ng puno nang halos isang linggo, ngunit ang isang tampok ng kumquat ay maaaring isaalang-alang na ang halaman ay may kakayahang muling mamulaklak pagkatapos ng 2-3 na linggo.
Ang kakaibang kumquat ay kilala sa mga bunga nito, na hinog sa Disyembre o Enero.Ang mga bunga ng halaman ay lubhang kawili-wili, natatakpan sila ng dilaw o orange na siksik na balat, umabot lamang sa 2-4 cm ang lapad at maaaring maging bilog o pahaba. Sa loob ng prutas ng kumquat ay may makatas at matamis na sapal, na nahahati sa ilang makitid na hiwa na may maliit na bilang ng maliliit na buto.
Aling prutas ang pinakakatulad sa kumquat?
Sa panlabas, ang kakaibang prutas na kumquat ay katulad ng isang orange; ito ay may katulad na mga balangkas, istraktura ng balat at kulay. Gayunpaman, ang laki ng isang kumquat ay mas malapit sa isang plum. Tulad ng para sa komposisyon, ang prutas ay pinakamalapit sa tangerine at halos kapareho sa lasa, tanging ang asim sa kumquat ay mas malinaw.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pula, orange at berdeng kumquat
Dahil ang kakaibang kumquat ay unti-unting nakakakuha ng katanyagan, ilang mga uri ng halaman na ito ang kasalukuyang nililinang. Ang kulay ng prutas ay depende sa iba't; maaari kang makahanap ng orange, pula at kahit berdeng mga prutas sa pagbebenta.
- Orange ang pinaka natural na kulay para sa kumquat. Ang mga hinog na prutas ng karamihan sa mga varieties ay may ganitong kulay, at ang mga panloob na pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay higit sa lahat ay nasa lilim ng lasa at laki ng prutas.
- Ang kumquat ay maaaring pula, halimbawa, ang balat ng prutas ng iba't ibang Hong Kong ay may ganitong lilim. Gayunpaman, ang mayayamang pulang prutas ng iba't ibang ito ay inuri bilang hindi nakakain, at tanging mga prutas na may pula-kahel na balat ang maaaring kainin.
- Maaaring berde ang kumquat; isang halimbawa ay ang iba't ibang "Limequat", na isang hybrid ng kumquat at dayap. Ang lasa ng prutas na ito ay bahagyang mapait, at ang aroma nito ay may natatanging lime notes.
Saan lumalaki ang kumquat?
Lumalaki ang kumquat sa katimugang rehiyon ng China. Tulad ng para sa artipisyal na paglilinang, ang halaman ay nilinang sa Japan at China, sa Timog-silangang Asya at sa timog na mga rehiyon ng Europa, sa Gitnang Silangan at sa timog USA. Ang mga Kumquats ay lumago din sa Russia - sa Crimea, sa Caucasus malapit sa Black Sea, sa Abkhazia.
Ang mga kumquat ay medyo sensitibo sa lumalagong mga kondisyon, na nangangailangan ng mainit at mahalumigmig na klima na may maraming sikat ng araw. Sa malamig at tuyo na mga rehiyon, ang prutas ay hindi gumaganap nang maayos, kaya ang artipisyal na paglilinang nito ay nauugnay sa ilang mga paghihirap.
Komposisyon at calorie na nilalaman ng kumquat
Ang halaga ng prutas ay namamalagi hindi lamang sa orihinal nitong hitsura at kaaya-ayang lasa. Nagbibigay ang Kumquat ng mga benepisyo sa kalusugan dahil sa mayaman at iba't ibang komposisyon nito. Ang pulp ng prutas ay naglalaman ng:
- bitamina B1, B3 at B2;
- bitamina A;
- ascorbic acid;
- phytosterols at flavonoids;
- mga antioxidant;
- mataba acid;
- mahahalagang sangkap pinene, monoterpene at limonene;
- bakal at kaltsyum;
- mangganeso, magnesiyo at potasa.
Ang calorie na nilalaman ng prutas na fortunella ay medyo mababa - mga 71 kcal lamang ang naroroon sa 100 g ng pulp.
Ano ang mga benepisyo ng kumquat para sa katawan?
Kapag regular na kinakain, ang sariwa at hinog na kumquat ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Sa partikular, ang benepisyo ay ang prutas:
- pinatataas ang mga pag-andar ng proteksiyon ng katawan at pinipigilan ang pag-unlad ng mga viral at nakakahawang sakit;
- pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at pinatataas ang kanilang pagkalastiko, at pinapababa din ang masamang kolesterol;
- nagsisilbing isang pag-iwas sa atherosclerosis at sumusuporta sa malusog na paggana ng puso at utak;
- ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, nagtataguyod ng pagbabagong-lakas nito, nagpapalusog at nagmoisturize sa epidermis;
- ay may magandang epekto sa kondisyon ng buhok at mga kuko;
- mga benepisyo sa pagbaba ng timbang at tumutulong na mapabilis ang pagkawala ng labis na taba;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, samakatuwid ito ay may malaking pakinabang para sa depresyon, hindi pagkakatulog at pagtaas ng pagkabalisa;
- nagpapabuti ng joint pain at pananakit ng ulo, nakakatulong na mapawi ang pamamaga at mabawasan ang pamamaga;
- pinapalakas ang paningin at pinapawi ang pagkapagod sa mata, kaya lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong kailangang gumugol ng maraming oras sa likod ng screen ng computer.
Dahil sa positibong epekto nito sa mga daluyan ng dugo, ang kumquat ay lubhang kapaki-pakinabang para sa presyon ng dugo; lalo itong pinahahalagahan ng mga pasyente ng hypertensive. Nakakatulong ito sa pagpapababa ng presyon ng dugo at tumutulong na mapanatili ito sa isang normal na antas.
Ang sariwang kumquat ay naglalaman ng medyo maliit na asukal at hindi humantong sa matalim na pagtaas sa mga antas ng glucose - ang kumquat glycemic index ay 35 na mga yunit. Samakatuwid, maaari itong magamit para sa sakit na ito. Ito ay magiging kapaki-pakinabang; ang prutas ay magpapabilis ng metabolismo, maiwasan ang pag-unlad ng labis na katabaan at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo. Gayunpaman, ang kumquat para sa type 2 diabetes ay dapat kainin nang may pag-iingat at sa mga maliliit na dami, hindi hihigit sa 100 g bawat pagkain at hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.
Ang kumquat ay hindi lamang posible para sa mga buntis na kababaihan na ubusin, ngunit kinakailangan din. Ang benepisyo ay ang kakaibang prutas ay nakakatulong na mapupuksa ang pamamaga at paninigas ng dumi, at pinapawi din ang masakit na mga sintomas ng toxicosis. Maaari lamang itong magdulot ng pinsala kung ang isang babae ay nagdurusa mula sa isang allergy sa mga bunga ng sitrus o isang paglala ng mga malalang sakit sa o ukol sa sikmura. Gayundin, huwag gumamit ng kumquat nang labis; ang prutas ay maaaring humantong sa pagtaas ng tono ng matris.
Ngunit ang mga benepisyo ng kumquat para sa regla ay hindi maliwanag. Sa isang banda, pinupunan nito ang kakulangan ng mga mahahalagang sangkap sa katawan ng isang babae at pinatataas ang hemoglobin, at mayroon ding tonic effect. Ngunit sa kabilang banda, ang kumquat, tulad ng anumang sitrus, ay nagpapasigla ng karagdagang mga pag-urong ng matris, at sa masakit na mga panahon ay maaari lamang itong madagdagan ang kakulangan sa ginhawa.
Maaari bang maging sanhi ng cystitis ang kumquat?
Sa maliit na dami, ang citrofortunella kumquat ay hindi maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso sa urinary tract. Gayunpaman, sa labis na paggamit, ang paglitaw ng cystitis ay talagang posible.
- Dahil ang kumquat ay isang prutas na sitrus, naglalaman ito ng malaking halaga ng mga organikong acid. Sa labis, iniinis nila ang mauhog lamad ng hindi lamang tiyan, kundi pati na rin ang mga bituka at pantog. Ito ay maaaring mag-trigger ng pagsisimula ng proseso ng pamamaga at humantong sa cystitis.
- Ang mga acid sa prutas ay nakakaapekto sa antas ng kaasiman ng ihi; mas nagbabago ang balanse ng pH, mas kanais-nais na mga kondisyon ang nilikha para sa paglaki ng bakterya. Kaya, ang isang menor de edad na impeksiyon na dulot ng pagkonsumo ng kumquat ay maaaring maging isang talamak at hindi kanais-nais na sakit.
Upang maiwasan ang mga problema sa pantog, dapat mong ubusin ang tropikal na prutas sa limitadong dami. Kung mayroon nang pamamaga sa genitourinary area, dapat mong pansamantalang iwanan ang kumquat hanggang sa bumalik sa normal ang kondisyon.
Sariwang kumquat: kung paano ito kainin, mayroon man o walang balat
Ang mga maliliit na bunga ng sitrus ng kumquat ay natatangi dahil karaniwan itong kinakain kasama ng balat.Kung ninanais, maaari mong alisin ito, ngunit ang balat ng kumquat ay may kaaya-ayang matamis na lasa at naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang bitamina, kaya ang prutas ay nagdudulot ng higit pang mga benepisyo sa balat.
Dahil sa maliit na sukat ng kumquat, maaari mo itong kainin sa pamamagitan ng paghiwa-hiwain muna o pagkagat-kagat lang ng buo. Sa kasong ito, dapat mong dumura ang mga buto ng prutas; mayroon silang hindi kasiya-siyang mapait na lasa at hindi partikular na kapaki-pakinabang.
Kadalasan, ang mga kumquat ay kinakain nang hiwalay bilang isang nakakapreskong dessert ng prutas. Ngunit ang mga piraso ng prutas ay maaari ding idagdag sa cottage cheese at yoghurt, sinigang at muesli, pie at mga dessert ng prutas. Ang kumquat ay magiging angkop sa fruit salad, ito ay pinagsama sa karne at isda, at ang mga sarsa at homemade sweets ay inihanda batay dito.
Posible bang kumain ng kumquat sa isang diyeta?
Ang calorie na nilalaman ng tropikal na prutas ay napakababa, kaya ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kumquat ay mahusay na ipinakita kapag nawalan ng timbang. Kapag kasama sa diyeta, ang prutas ay nakakatulong na mapabilis ang mga proseso ng pagtunaw at alisin ang mga lason mula sa katawan, na nagreresulta sa pagpapadanak ng labis na pounds nang mas mabilis.
Siyempre, upang makuha ang mga benepisyo, kailangan mong ubusin ang kumquat sa maliit na dami sa iyong diyeta. Sa mga kondisyon ng isang limitadong diyeta, maaari itong magkaroon ng isang malakas na nakakainis na epekto sa tiyan at bituka. Hindi inirerekomenda na kainin ang prutas nang walang laman ang tiyan - mas mainam na kainin ito pagkatapos kumain ng pangunahing pagkain.
Magkano ang maaari mong kainin bawat araw
Ang mga benepisyo at pinsala ng kumquat para sa katawan ay tinutukoy ng dosis ng tropikal na prutas.Maaari kang kumain ng maliliit na prutas ng sitrus araw-araw, ngunit para sa mga matatanda ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi dapat lumampas sa 8-10 maliliit na prutas. Sa kaso ng labis na dosis ng prutas, ang mga organikong acid sa komposisyon nito ay maaaring makapinsala sa tiyan; bilang karagdagan, ang labis na bitamina C ay mapanganib para sa katawan; maaari itong magdulot ng mga side effect tulad ng pagduduwal, pagtatae at isang allergic na pantal.
Inirerekomenda na mag-alok ng kumquat sa mga bata nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 3 taon at sa kondisyon na walang allergy sa mga bunga ng sitrus. Kailangan mong magsimula sa kalahati lamang ng isang tropikal na prutas bawat araw, unti-unting madaragdagan ang halaga ng kumquat at sa edad na 5 maaari mong dalhin ang pang-araw-araw na pamantayan sa 4 na prutas bawat araw. Dapat kang magdagdag ng kumquat sa iyong diyeta nang hindi hihigit sa tatlong beses sa isang linggo - kung gayon ito ay magiging kapaki-pakinabang.
Mga paghihigpit at contraindications
Para sa lahat ng mataas na benepisyo nito, ang mga kakaibang prutas ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan sa pagkakaroon ng ilang mga sakit. Ang mga kontraindikasyon para sa kumquat ay:
- allergy sa mga bunga ng sitrus - ang pagkonsumo ng mga prutas ay maaaring humantong sa pamamaga at pantal, pagduduwal, pagtatae at sakit ng ulo;
- ulser sa tiyan at pancreatitis - kung lumala ang mga karamdamang ito, ang kumquat ay magkakaroon ng malakas na nakakainis na epekto sa mauhog na lamad, kaya dapat itong ibukod mula sa diyeta hanggang sa mangyari ang pagpapatawad;
- kabag na may mataas na kaasiman - citrus prutas ay maaaring humantong sa heartburn, at sa pinakamasama kaso, ito ay pukawin ang isang exacerbation ng sakit o maging sanhi ng pag-unlad ng isang ulser;
- cystitis, dahil ang pagkonsumo ng kumquat ay lubos na nakakaapekto sa antas ng kaasiman ng ihi, kung mayroong pamamaga sa ihi, mas mahusay na huwag ubusin ang tropikal na prutas;
- pagpapasuso - ang mga sanggol ay madalas na nagdurusa sa mga alerdyi sa mga prutas ng sitrus, kaya ang mga prutas ng kumquat ay dapat ipasok sa diyeta ng ina nang hindi mas maaga kaysa sa anim na buwan pagkatapos ng kapanganakan.
Dapat mong kainin ang prutas nang may pag-iingat kung mayroon kang diabetes - ang kumquat ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit kung natupok lamang sa limitadong dami.
Konklusyon
Ang Kumquat ay isang prutas na may maraming kapaki-pakinabang na katangian at isang napaka-kaaya-aya, nakakapreskong lasa. Kapag ginagamit ito, inirerekomenda na manatili sa maliliit na dosis upang hindi makapinsala sa tiyan at bituka. Ngunit kung lapitan mo ang paggamit ng mga prutas nang matalino, ang kumquat ay makakatulong lamang na mapabuti ang iyong kagalingan.
