Nilalaman
Ang Melanoleuca (melanoleuca, melanoleuca) ay isang maliit na pinag-aralan na species ng mga nakakain na kabute, na kinakatawan ng higit sa 50 na uri. Ang pangalan nito ay nagmula sa sinaunang Griyego na "melano" - "itim" at "leukos" - "puti".Ayon sa kaugalian, ang mga species ay inuri bilang isang miyembro ng pamilya ng Ordinaceae, ngunit ang mga kamakailang pag-aaral ng DNA ay nagsiwalat ng kanilang kaugnayan sa mga Plyuteeves at Amanitov. Ang melanoleuca short-legged ay isang madaling makikilalang kabute. Mayroon itong mga panlabas na katangian na ginagawang imposibleng malito ito sa iba pa.
Ano ang hitsura ng short-legged melanoleucas?
Isang compact, medium-sized na lamellar mushroom, malabo na nakapagpapaalaala sa russula. Ang fruiting body ay may katangian na disproporsyon sa pagitan ng takip at tangkay. Ang takip ay 4-12 cm ang lapad, matambok sa mga batang specimen, kalaunan ay pahalang na kumalat na may isang katangian na tubercle sa gitna at isang kulot na gilid. Ang balat ay makinis, tuyo, matte. Ang kulay nito ay maaaring magkakaiba: kulay-abo-kayumanggi, kastanyo, maruming dilaw, madalas na may kulay ng oliba; sa mainit, tuyo na tag-araw, kumukupas ito, nagiging mapusyaw na kulay abo o maputlang dilaw. Ang hymenophore ay kinakatawan ng madalas, adherent, sandy-brown plate na bumababa sa kahabaan ng tangkay. Nawawala ang cap ring. Ang tangkay ay maikli (3-6 cm), bilog, tuberous sa base, longitudinally fibrous, ng parehong kulay na may takip. Ang pulp ay malambot, malambot, kayumanggi, sa tangkay ay mas maitim at mas matigas.
Saan lumalaki ang short-legged melanoleucas?
Ang melanoleuca short-legged ay matatagpuan sa lahat ng kontinente, ngunit mas pinipili ang mga rehiyon na may mapagtimpi na klima. Lumalaki sa kalat-kalat na kagubatan, bukid, hardin, parke ng lungsod, parang, at gilid ng kagubatan. Ang melanoleuca short-legged ay matatagpuan din sa damuhan malapit sa mga daanan at kalsada.
Posible bang kumain ng short-legged melanoleuca?
Ang species ay isang nakakain na kabute ng kategorya 4, ay may katamtamang lasa at isang di malilimutang amoy ng harina. Walang mga nakakalason na kinatawan sa maraming mga varieties. Ligtas para sa kalusugan ng tao.
Mga maling doble
Ang kabute ay maaaring malito sa iba pang mga kinatawan ng mga species. Ang mga ito ay pininturahan sa mga kaugnay na tono at naglalabas ng isang katangiang mabangong aroma. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang laki ng binti. Ang mga karaniwang "doble" ng Melanoleuca brevis ay ipinakita sa ibaba.
Melanoleuca itim at puti (Melanoleuca melaleuca)
Ang itim at puti ng Melanoleuca ay may maitim na kayumanggi o pula-kayumanggi na takip, mapula-pula o kulay okre na mga plato. Lumalaki sa bulok na brushwood at mga natumbang puno. Ang maluwag na pulp ay may matamis na lasa.
Melanoleuca grammopodia
Ang katawan ng prutas ay may kulay-abo-kayumanggi o mapula-pula na makinis na takip at isang siksik, mapuputing tangkay na may kayumangging longitudinal fibrous na mga guhit. Ang laman ay puti o kulay-abo, kayumanggi sa mature specimens.
Melanoleuca strictipes
Ang takip ng kabute ay makinis, maputi-puti o mag-atas, mas maitim sa gitna. Ang mga plato ay maputi-puti, ang binti ay siksik, puti. Lumalaki ito pangunahin sa mas matataas na lugar, sa mga bundok.
Melanoleuca verrucipes
Ang kabute ay may mataba, maputi-dilaw na takip at isang cylindrical na tangkay ng parehong kulay, na natatakpan ng mga warts. Ang base ng binti ay medyo makapal.
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang mga fruiting body ay hinog mula sa unang bahagi ng tag-araw hanggang Setyembre. Ang maikling tangkay ng kabute ay "nakaupo" nang walang katiyakan sa lupa, kaya ang pag-alis nito mula doon ay hindi magiging mahirap.
Kapag nangongolekta ng melanoleuca, dapat sundin ang mga sumusunod na pangunahing patakaran:
- Maipapayo na pumunta sa kagubatan upang mamitas ng mga kabute sa umaga, bago matuyo ang hamog;
- ang mga maiinit na gabi pagkatapos ng malakas na pag-ulan ay ang pinakamagandang panahon para sa magandang ani ng kabute;
- hindi na kailangang mangolekta ng bulok, sobrang hinog, nalanta na mga specimen na nasira nang wala sa loob o ng mga insekto, dahil nagsimula na silang maglabas ng mga lason;
- ang pinakamahusay na lalagyan para sa pagkolekta ng mga kabute ay mga basket ng wicker na nagbibigay ng libreng pag-access ng hangin, ang mga plastic bag ay ganap na hindi angkop;
- Maipapayo na putulin ang short-legged melanoleuca gamit ang isang kutsilyo, ngunit maaari mo ring maingat na bunutin ito, bahagyang iikot at i-swing ito mula sa gilid patungo sa gilid.
Kahit na ito ay isang hindi nakakalason na kabute, hindi mo dapat subukan ito nang hilaw.
Gamitin
Ang melanoleuca short-legged ay may katamtamang lasa at mababang nutritional value. Inihanda ito sa iba't ibang paraan - pinakuluang, nilaga, pinirito, inasnan, adobo. Ang kabute ay hindi kailangang ibabad bago lutuin dahil wala itong lason o mapait na katas ng gatas.
Konklusyon
Ang melanoleuca short-legged ay hindi pangkaraniwan at lumalaki nang isa-isa o sa maliliit na grupo. Tulad ng iba pang mga kinatawan ng species na ito, kabilang ito sa mga nakakain na mushroom ng mas mababang kategorya. Ang isang tunay na mahilig sa tahimik na pangangaso ay pahalagahan ang matamis na lasa ng mealy.
