Nilalaman
Ang puting float ay kabilang sa genus Amanita, ngunit itinuturing na nakakain at kahit na kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang kabute ay katulad ng hitsura sa mga nakakalason na katapat nito, kaya naman hindi ito masyadong sikat sa mga mushroom picker.
Ano ang hitsura ng puting float na kabute?
Mayroong ilang mga varieties ng floaters, at puti at snow-white ay magkaibang mga mushroom, ngunit pareho ay may kondisyon na nakakain. Ang puting float ay kabilang sa departamentong Basidiomycota, ang genus Amanita at may ilang mga pangalan:
- nakakain na fly agaric;
- pusher;
- puting hugis ng kulay abong float;
- Agaricus vaginatus var. albus
- ng mga hindi na ginagamit - Amanita alba, Amanitopsis albida at Amanitopsis vaginata var. alba.
Ang puting kamag-anak ng nakakalason na pulang fly agaric ay ipinanganak mula sa isang proteksiyon na sac - ang vulva, na, kapag pumutok, ay hindi nawawala kahit saan, na nananatili sa base ng tangkay ng kabute sa buong buhay nito.
Paglalarawan ng takip
Tulad ng lahat ng mga float, ang isang batang albino sa una ay may isang ovoid na takip, pagkatapos ay sa anyo ng isang kampanilya, nagiging kalahating bilog o nakabuka habang ito ay lumalaki, kung minsan ay may tubercle sa gitna. Umaabot sa diameter na 10-12 cm.
Ang mga gilid ay ribed at grooves ay katangian ng lahat ng nakakain na kinatawan ng genus. Minsan makikita ang mga puting flakes sa mga gilid - ang mga flap na ito ay ang mga labi ng vulva.
Ang ibabaw ng puting float cap ay tuyo o bahagyang malagkit. Sa mainit na panahon ito ay maliwanag na puti o okre, sa maulan na panahon ito ay maruming kulay abo.
Malapad at magaan ang mga plato, tulad ng spore powder.
Ang pulp ay puti, marupok, at hindi nagbabago ng kulay kapag pinutol. Ang aroma ng kabute, halos hindi napapansin. Mahina ang lasa.
Paglalarawan ng binti
Ang puting float ay lumalaki hanggang 20 cm, ngunit kadalasan ang taas ay 6-10 cm. Ang binti ay may cylindrical o hugis na club, na may pampalapot sa base. Ang kulay ay puti, ang istraktura ay mahibla, ang ibabaw ay makinis o scaly-fluffy, diameter ay 1-2 cm.
Sa mga batang mushroom ang tangkay ay siksik, pagkatapos ay nagiging guwang at napakarupok. Ang singsing sa tangkay ay wala sa anumang edad; ang isang malaking puting vulva ay makikita sa base, na nalubog sa lupa.
Saan at paano ito lumalaki
Mas pinipili ng float ang pag-iisa, bihira, hindi lumalaki sa isang permanenteng lugar, namumunga isang beses bawat 2-3 taon. Mayroong mas malaking pagkakataon na mahanap ang fungus sa isang birch grove, dahil ito ay bumubuo ng mycorrhiza sa punong ito. Ngunit ito ay matatagpuan sa koniperus at halo-halong kagubatan, sa damo o sa mga palumpong.Mas pinipili ang malago na mayabong na mga lupa sa Russia, hilagang at kanlurang Europa, kabilang ang buong teritoryo ng Ukraine at Belarus. Ang paghahanap ng isa sa Karelian Peninsula ay isang mahusay na tagumpay; sa loob ng 7 taon, ilang piraso lamang ang natuklasan.
Ang fruiting ay nangyayari mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Setyembre.
Nakakain ba ang mushroom o hindi?
Mayroong mga pagtatalo sa mga tagakuha ng kabute tungkol sa lasa ng mga puting float, ngunit ang mga siyentipiko ay walang duda tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang at nakakain ng mga pusher. Ang uri na ito ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina, kung saan namamayani ang grupo B. Naglalaman din sila ng betaine, na may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo.
Sa maraming bansa, ang float ay kinakain na pinirito at pinakuluan.
Bago gamitin, lubusan silang nililinis at hinugasan mula sa dumi, pinakuluan ng hindi bababa sa 30 minuto sa inasnan na tubig, ang sabaw ay pinatuyo at ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda na may mga puting float, kabilang ang mga paghahanda sa taglamig (inasnan at adobo).
Kung ang mga panuntunan sa pagluluto ay hindi sinusunod, ang mga sintomas ng pamamaga ay nangyayari sa tiyan at maliit na bituka; ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap na tulad ng dagta sa mga kabute.
Ang pagkakaroon ng betaine sa mga pusher ay humantong sa katotohanan na ang mushroom ay ginagamit sa gamot upang gamutin ang mga sakit sa atay, gallbladder at bato, pati na rin ang kanser sa suso, Alzheimer's disease, at prostate adenoma.
Doble at ang kanilang mga pagkakaiba
Ang puting float ay walang maraming nakakalason na katapat, ngunit ang bawat isa ay nakamamatay:
- White (spring) fly agaric sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga lason ito ay katumbas ng puti (hindi maputla) grebe. Lubhang mapanganib. Lumalaki lamang ito mula sa huli ng Abril hanggang kalagitnaan ng Hunyo.
- Amanita na mabaho (Puting grebe) ay ang pinaka-delikadong kambal ng puting float. Ang sobrang lason, maliliit na dosis ay nakamamatay. Lumalaki ito sa parehong panahon kapag lumilitaw ang bearberry. May hindi kanais-nais na amoy.
Ang mga hindi nakakain na lookalikes ay maaaring makilala sa pamamagitan ng ilang mga katangian:
- mayroong isang singsing sa binti (ang puting float ay walang isa);
- walang mga peklat sa mga gilid ng takip;
- ang vulva ay hindi nakikita sa base.
Ngunit hindi ginagarantiyahan ng mga pagkakaibang ito na ang float ang natagpuan. Sa mga nakakalason na kabute ng may sapat na gulang, ang singsing ay maaaring sirain at wala, at mula sa "embryo" na hindi pa lumalabas mula sa vulva, mahirap matukoy ang edibility ng species.
Ang ilang mga pusher ay katulad din sa isa't isa, ngunit lahat ng double float ay maaaring kainin:
- Sa snow-white float sa gitna ng takip ay may mga kulay-abo-kayumanggi o okre na mga spot. May kundisyon na nakakain.
- Grey na pusher maaaring may puting kulay. Ang albino ay halos hindi makilala sa hitsura mula sa puting float, ngunit ito ay bihira din. May kundisyon na nakakain.
Ang float ay nakikilala mula sa iba pang mga kapatid sa vulva: ang kulay abong float ay kulay abo din, ang saffron float ay madilaw-dilaw, at ang kayumanggi na float ay may mapula-pula na mga spot.
Konklusyon
Ang mga puting float ay hindi inirerekomenda na kolektahin at kainin dahil ang mga bihirang mushroom na ito ay madaling malito sa mga lason na mushroom na mapanganib sa buhay at kalusugan. Tanging pang-industriya na paglilinang ng mga float ang ginagarantiyahan ang kaligtasan. Kung, pagkatapos ng lahat, ang "float" ay kinakain at lumitaw ang mga palatandaan ng pagkalason, dapat kang tumawag kaagad ng ambulansya.
