Nilalaman
Ang Stropharia wrinkle-ring ay isang kawili-wiling mushroom na may hindi pangkaraniwang pangalan, na kabilang sa pamilya Strophariaceae. Mukhang medyo kaakit-akit, nakakain, at madaling lumaki sa bahay.
Ano ang hitsura ng stropharia rugose-ring?
Sa hitsura, ang mga batang kulubot na singsing na stropharia ay kahawig ng mga boletus na kabute - malakas na puting binti at kayumanggi na takip.
Ang isang natatanging tampok ay isang malinaw na nakikitang singsing sa tangkay. Ang Stropharia ay lamellar mushroom, nakakain at lubhang kapaki-pakinabang.
Kung masira mo ang takip, maaari mong makita ang madilaw-dilaw na pulp na may espesyal na pambihirang amoy at kaaya-ayang lasa.
Paglalarawan ng takip
Ang Stropharia ay isang medyo malaking kabute. Ang takip nito ay maaaring umabot sa 20 cm ang lapad. Ang hugis nito ay kahawig ng isang hemisphere kapag bata pa, at konektado sa tangkay ng manipis na balat.
Habang lumalaki ang kabute, ang balat ay pumuputok at ang takip ay nagiging flatter, ang kulay-abo na lamellae ay nagdidilim, nagkakaroon ng lilang tint.
Ang ibabaw ng takip ng isang batang stropharia ay madilaw-dilaw o pula-kayumanggi. Ang mga mature na specimen ay maaaring mapusyaw na dilaw o tsokolate na kastanyas.
Paglalarawan ng binti
Ang tangkay ng kabute ay puti o madilaw-dilaw na kayumanggi, na may malinaw na nakikitang singsing. Ito ay puno ng siksik na pulp, bahagyang makapal sa base. Ang haba ng tangkay ng isang adult na kabute ay maaaring umabot sa 15 cm.
Ang mga batang mushroom ay may maliit na tangkay - mga 7 cm, kadalasang puti, ang singsing ay hindi nakikita, dahil ang takip ay konektado pa rin dito sa pamamagitan ng isang lamad.
Saan at paano ito lumalaki
Sa kalikasan, ang Stropharia rugose-ringed ay napakabihirang. Lumalaki sila sa mga nabulok na labi ng halaman sa labas ng kagubatan, at kung minsan ay matatagpuan sa mga gilid.
Mula noong 60s ng ikadalawampu siglo, ang Stropharia rugose-ringed ay pinalago sa industriya. Ang mga ito ay hindi gaanong hinihingi sa lumalagong mga kondisyon kaysa sa mga champignon. Sa kalikasan, ang mga mushroom na ito ay matatagpuan mula sa unang bahagi ng tag-araw hanggang kalagitnaan ng taglagas.
Doble at ang kanilang mga pagkakaiba
Ang mga batang singsing na kabute ay madalas na nalilito sa mga marangal na kabute ng porcini o boletus na kabute.Ang mga ito ay halos kapareho sa hitsura, ngunit kung titingnan mo sa ilalim ng takip, maaari mong makita ang mga plato, habang sa mga porcini mushroom mayroong isang pantubo na layer sa lugar na ito, na nakapagpapaalaala sa isang espongha.
Ang mga boletus ay mahalagang nakakain na mushroom.
Ang namumungang katawan ng ringweed ay maaaring malito sa Stropharia Hornemann. Ito ay isang makamandag na kabute. Ito ay may takip na hanggang 12 cm ang lapad, pula o dilaw-kayumanggi, puti, walang amoy at walang lasa na laman, at makinis na maputi-puti na tangkay na may singsing.
Nakakain ba ang ringweed o hindi?
Ang Stropharia wrinkled-ringed ay isang mahalagang nakakain na kabute na may siksik, kaaya-ayang lasa ng pulp. Pagkatapos lutuin, parang boletus ang lasa. Mayroon itong tiyak, kaaya-ayang aroma, katulad ng amoy ng labanos. Ang mga benepisyo ng ringweed para sa katawan ay ang mataas na nilalaman ng protina sa pulp at ang mayaman nitong mineral at komposisyon ng bitamina.
Paano magluto ng singsing na sopas
Maaari kang maghanda ng maraming masasarap na mushroom dish mula sa strophria wrinkled ring - magprito sa kulay-gatas o may patatas at sibuyas, idagdag sa sopas. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga mushroom na ito ay inasnan, adobo, tuyo at nagyelo. Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe ang magiging kapaki-pakinabang sa mga mahilig sa mga pagkaing kabute.
Tinapay na singsing
Ang mga takip ng peeled at hugasan na mushroom ay pinutol at tuyo sa isang napkin. Mag-init ng mantika sa isang kawali. Ang mga takip ng kabute ay ibinabad sa itlog na may isang pakurot ng asin at itim na paminta. Pagkatapos ay i-roll sa harina o breadcrumbs at iprito sa isang mainit na kawali. Para sa 1 kg ng mushroom kakailanganin mo ng 2 itlog at kalahating baso ng langis.
Mga mushroom sa kulay-gatas
Upang ihanda ang nilagang mushroom dish na ito, ang mga singsing ay hugasan at gupitin sa mga hiwa.Magprito ng tinadtad na mga sibuyas sa pinainit na mantika, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at magprito ng halos isa pang 30 minuto. Sa dulo, magdagdag ng asin, pampalasa sa panlasa, kulay-gatas na may tubig at harina. Upang maghanda ng 1 kg ng mga kabute, kumuha ng 50-60 g ng taba, isang malaking sibuyas, isang baso ng kulay-gatas, isang maliit na tubig at 1 tsp. harina na may sahog sa ibabaw, asin at pampalasa - kung kinakailangan.
Adobo na stropharia kulubot-singsing
Ang mga bata at maliliit na mushroom ay pinakaangkop para sa paghahandang ito. Una, hinuhugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, nililinis, at pinakuluan ng mga 20-30 minuto kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, ang mga kabute ay inilalagay sa mga garapon, at ang pag-atsara na may suka at dahon ng bay ay ibinuhos. Para sa 1 kg ng pinakuluang mushroom kakailanganin mo ng isang pag-atsara ng 2 tbsp. tubig, 1 tbsp. l. asin, 1 tbsp. l. asukal, 2 bay dahon at 2 tbsp. l. suka 9%.
Ano ang mga benepisyo ng isang may hawak ng singsing?
Ang mushroom pulp ng Stropharia rugose-ring ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina B at nicotinic acid. Sa kanilang mineral at bitamina komposisyon, ang mga mushroom na ito ay higit na mataas sa mga gulay tulad ng repolyo, pipino at kamatis.
Ang nikotinic acid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga digestive organ at ang paggana ng nervous system. Pinapaginhawa ang pamamaga ng gastrointestinal tract, pinasisigla ang motility ng bituka.
Paano palaguin ang ringweed sa bahay o sa site
Upang palaguin ang ringweed sa bahay, gumawa ng isang espesyal na nutrient substrate. Para sa pagtatanim, pumili ng isang lilim na lugar na protektado mula sa hangin at malamig. Ang mga mushroom na ito na mapagmahal sa init ay mahusay na tumutubo sa mga basement at greenhouse sa ilalim ng pelikula, sa mga may kulay na kama ng gulay.
Para sa pagbuo ng mycelium, ang temperatura ng substrate ay dapat na hindi bababa sa +25°C, at sa panahon ng fruiting - hindi bababa sa +21°C. Ang ilang mga hardinero ay nagsasanay sa pagtatanim ng stropharia rugose-ringed sa mga kama na may zucchini, pumpkins, pakwan o melon. Ang malalaking dahon ng mga pananim na ito ay nagpoprotekta sa mga kabute mula sa araw.
Ang mycelium ng kabute ay mahusay na lumalaki sa isang substrate na gawa sa hardwood chips, grain straw o tinadtad na mga tangkay ng mais. Hindi ginagamit ang mga mineral at pataba. Ang mycelium ay nahahati sa mga bahagi ng laki ng isang maliit na walnut at nakatanim sa lalim na mga 5 cm sa inihandang substrate.
Pagkatapos itanim, ang ibabaw ng kama ay basa-basa, pinapatag, at tinatakpan ng burlap o agrofibre upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan. Ang temperatura ng hangin ay dapat na hindi bababa sa +20°C. Kapag ang substrate ay nagiging puti, ito ay dapat tumagal ng halos isang buwan, ang takip ay aalisin, at ang ibabaw ng kama ay natatakpan ng isang layer ng lupa na mga 5 cm ang kapal.Ang isang halo ng peat at dahon humus sa pantay na sukat ay ginagamit bilang mulch . Para sa germinating mycelium, kinakailangan upang magbigay ng diffused light, pinakamainam na kahalumigmigan at bentilasyon. Pagkatapos ng 1-2 linggo, maaari mong anihin ang mga unang mushroom sa pamamagitan ng pag-twist sa kanila mula sa substrate ng lupa gamit ang iyong mga kamay.
Konklusyon
Ang Stropharia rugose-ringed ay isang masarap na nakakain na kabute na bihirang matagpuan sa kagubatan. Kadalasan ito ay lumago sa industriya sa mga greenhouse o sa mga personal na plots. Ang Stropharia wrinkled-ring ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan, at nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal, bihirang aroma at kaakit-akit na hitsura.
