Nilalaman
Ang Thorn ay isang ligaw na palumpong na kabilang sa pamilyang Rosaceae at isa sa mga pinakalumang halaman. Sa iba't ibang mga mapagkukunan maaari kang makahanap ng mga pangalan: itim na tinik, oat o maasim na plum, goat berry. Ang maasim at maaasim na prutas ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at ginagamit sa pagluluto. Ang paglalarawan at larawan ng sloe berries ay ipinakita sa ibaba. Papayagan ka nilang matuto ng maraming kawili-wiling bagay tungkol sa halaman.
Sloe: ito ba ay berry o prutas?
Ang mga sloes ay isang ligaw na uri ng plum na kabilang sa genus ng mga puno ng prutas na bato. Samakatuwid, ang mga bunga ng damson ay mga prutas. Ang konsepto ng berry ay mas malawak ang kahulugan. Mas tama na tawagan ang mga bunga ng mga ligaw na palumpong na prutas.
Botanical na paglalarawan ng sloe
Ang hardin na tinik na palumpong (nakalarawan) ay naiiba sa isang puno sa mataas na kakayahan nitong bumuo ng mga ugat. Dahil sa malaking bilang ng mga basal shoots, ang blackthorn ay bumubuo ng siksik na matitinik na kasukalan. Ang halaman ay hindi mapili sa lupa at madaling tiisin ang kakulangan ng kahalumigmigan.
Ang mga palumpong ay lumalaban sa hamog na nagyelo, maaaring makatiis ng hamog na nagyelo hanggang -40ᵒС
Pagkatapos ng pagyeyelo, mabilis na bumabawi ang halaman. Gayundin, ang maasim na plum ay lumalaban sa sunog ng araw at may kaligtasan sa karamihan ng mga sakit na likas sa pamilyang Rosaceae. Dahil dito, madalas na ginagamit ang sloe bilang rootstock para sa mga aprikot, cherry plum o plum.
Ayon sa paglalarawan, mayroon itong astringent na lasa. Minsan ang mga tinik ay sinusunod sa mga punla.
Ano ang hitsura ng bush?
Ang paglalarawan ng tinik na bush ay nagsasaad na ito ay isang matangkad na halaman, ang taas nito ay umabot sa 3.5-4.5 m. Ang mga puno ay matatagpuan din sa kalikasan, lumalaki sila hanggang 6-8 m. Ang tap root ay napupunta sa 1 m ang lalim sa lupa , at ang branched root system ay maaaring lumampas sa korona.
Ang paglalarawan ay nagsasabi na ang plum ay napaka-prickly, ngunit may mga varieties na walang mga tinik. Ang mga talim ng dahon ay hugis elliptical at may tulis-tulis ang mga gilid. Ang mga dahon ng tinik ay umaabot sa 5 cm ang haba.
Ano ang hitsura ng mga prutas?
Ang paglalarawan ng mga bunga ng prickly plum ay nagsasabi na ang mga ito ay mga single-drug fruits. Sa panlabas ay kahawig sila ng mga prutas na plum, ngunit ang timbang ay mula 2 hanggang 5 g, ang diameter ay nasa average na 12 mm. Ang mga ito ay bilog sa hugis. Sa isang estado ng teknikal na pagkahinog, ang balat ay madilim na asul, ang laman ay nananatiling berde. Ang tuktok ng prutas ay natatakpan ng puting waxy coating. Sa loob ay may kulubot na maliit na buto na mahirap ihiwalay sa pulp.
Ang paglalarawan ay nagsasaad na ang pananim ay mahigpit na nakahawak sa mga tangkay. Ang ripening ay nangyayari sa Agosto. Ngunit ang ani ay maaaring mag-hang sa bush hanggang sa katapusan ng taglamig. Ang mga berry ay lasa ng maasim at maasim. Ang mga sloes ay naglalaman ng mas maraming bitamina kaysa sa mga plum at cherry plum.
Mga uri at uri ng sloe
Isang maikling paglalarawan ng mga pinakasikat na varieties ng hybrid form at ang pinakamahusay na varieties ng sloe:
- Ang sweet-fruited TXSA ay isang high-yielding hybrid. Ang bigat ng prutas ay umabot sa 35 g Paglalarawan ng lasa: ang berry ay matamis at maasim. Ang bato ay madaling nahihiwalay sa pulp, ang lasa ng maasim ay halos wala. Ang iba't-ibang ay sikat sa Siberia.
- Ang Shropshire damson ay ang pinakamatamis na uri ng sloe, na nakuha ng mga breeder mula sa England. Ayon sa paglalarawan, ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maasim na pulot-matamis na prutas.
- Ang hardin damson No. 2 ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani (25-30 kg ng mga berry ay inalis mula sa puno). Ang lasa ay napakahusay. Ang iba't-ibang ay nakuha ng mga breeder ng Voronezh. Ayon sa paglalarawan, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na frost resistance.
- Ang prunes ay isang hybrid na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng sloe at cherry plum. Ang paglalarawan ng mga berry ay nagpapahiwatig na ang kulay ay nag-iiba mula pula hanggang asul-dilaw.
- Ang yellow-fruited ay isang hybrid na anyo sa ikalawang henerasyon. Ayon sa paglalarawan, ang iba't-ibang ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng cherry plum at sloe. Ang mga berry ay dilaw sa kulay, matamis, at kaaya-aya sa panlasa.
- Ang cherry plum ay isang mid-late variety. Ang paglalarawan ay nagsasabi na ang mga prutas ay bahagyang maasim, tumitimbang ng 8.5 g. Ang mga berry ay bilog sa hugis at may kulay na violet-blue.
- Ang aprikot ay isang hybrid na anyo na nakuha mula sa sloe at Asian black apricot. Pagkatapos alisin mula sa puno, inirerekumenda na kainin ito sa loob ng ilang araw. Ang ani ay nakakakuha ng mas kaaya-ayang lasa na may aprikot na aftertaste. Ang paglalarawan ay nagsasaad na ang mga prutas ay asul.
- Ang mabangong 1 at 2 ay isang hybrid na anyo na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng sloe at Toka plum. Ayon sa paglalarawan, ang mga berry ay flat-round sa hugis, may matamis-maasim na lasa, at hindi talaga maasim.
- Cherry plum - ang mga prutas na tumitimbang ng 5-6 g ay madilim na lila. Maasim, maasim.
- Ang CROSS No. 1 ay isang punong mahilig sa liwanag, mapagparaya sa lilim.Ang mga berry ay tumitimbang ng 6-7 g, ay natatakpan ng isang waxy coating, ang balat ay may kulay na lila. Ang pulp ay bahagyang maasim, matamis at maasim.
- Ang KrOSS No. 2 ay may parehong mga katangian, ngunit ang paglalarawan ay nagsasaad na ang mga berry ay mas malaki.
Paano lumalaki ang tinik?
Ang mga blackthorn bushes (nakalarawan) ay nakatanim sa lupa sa tagsibol, ngunit ang butas para dito ay nagsisimulang ihanda sa taglagas. Sa paglipas ng taglamig, ang lupa sa loob nito ay tumira at tumira. Ayon sa paglalarawan, ang shrub ay masarap sa pakiramdam sa mabuhangin, asin at clayey na mga lupa na puspos ng mga sustansya.
Ang Thorn ay hindi natatakot sa labis na kahalumigmigan, ngunit para sa pagtatanim dapat kang pumili ng maaraw na mga lugar
Ang diameter at lalim ng butas ay 60x60 cm Upang maiwasan ang hindi makontrol na paglaki ng mga palumpong, inirerekomenda na takpan ang mga gilid ng butas na may mga sheet ng slate o bakal. Kung plano mong lumikha ng isang halamang-bakod mula sa halaman, ang agwat sa pagitan ng mga bushes ay naiwan hanggang 0.5 m Kung ito ay mga solong plantings, ang distansya sa pagitan ng mga kalapit na punla ay pinananatili sa loob ng 2-3 m.
Bago itanim, ang ugat ng damson ay nahuhulog sa isang solusyon ng isang stimulator ng paglago sa loob ng 12 oras, pagkatapos nito ay itinanim ang halaman na may isang kahoy na istaka na inilagay sa tabi ng punla. Ang kwelyo ng ugat ay naiwan 30-40 cm sa itaas ng ibabaw ng lupa.Pagkatapos ng pagtutubig, kinakailangan na mulch ang bilog ng puno ng kahoy at itali ang bush sa isang suporta.
Pagdidilig, pagpapataba
Pagkatapos magtanim, ang mga damson ay dinidiligan bawat linggo. Kapag nag-ugat ang halaman, bawasan ito ng dalawang beses sa isang buwan. Ang malamig na tubig ay hindi angkop para dito. Kung ang tag-araw ay maulan, ang pagtutubig ay dapat na iwanan.
Minsan sa isang taon, ang mga kumplikadong mineral fertilizers o organikong bagay ay inilalapat sa bilog ng puno ng kahoy.Sa edad, ang pangangailangan ng bush para sa pagpapabunga ay tumataas.
Pag-trim
Ang pruning procedure ay isinasagawa noong Marso, bago magsimula ang daloy ng dagta. Alisin ang hamog na nagyelo o apektado ng sakit, tuyo at nasugatan na mga sanga. Dahil ang tinik (nakalarawan) ay madaling kapitan ng pampalapot ng korona, ang halaman ay nangangailangan ng paggawa ng malabnaw (4-5 na mga sanga ang naiwan, ang natitira ay pinutol sa ugat) at formative pruning (madalas sa anyo ng isang mangkok).
Sa taglagas, ang pruning ay isinasagawa lamang kung ito ay ganap na kinakailangan (ang mga may sakit o nasugatan na mga shoots ay inalis).
Ang pamamaraan ay isinasagawa lamang kapag ang lahat ng mga dahon ay nahulog mula sa bush.
Ito ay kinakailangan upang alisin ang paglago sa pamamagitan ng pagputol ng ugat
Kailan at paano namumulaklak ang mga tinik?
Ang damson ay nagsisimulang mamukadkad noong Abril, bago lumitaw ang mga dahon sa mga palumpong. Ang halaman ay nagpapalabas ng aroma ng mga almendras at nauuri bilang isang halaman ng pulot. Kinokolekta ng mga bubuyog ang nektar mula dito. Mula sa malayo ang bush ay kahawig ng isang malaking puting bola.
Paglalarawan ng mga bulaklak: maliit, na matatagpuan sa maikling peduncles nang paisa-isa at pares.
Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga bushes ay makapal na natatakpan ng snow-white petals.
Saan tumutubo ang mga tinik?
Ang mga tinik na palumpong ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon. Lumalaki ang pananim sa isang temperate climate zone. Matatagpuan sa kagubatan-steppe. Ang mga tinik ay lumalaki din sa steppe, sa mga lugar sa gilid ng kalsada, na bumubuo ng hindi malalampasan na kasukalan.
Ang mga palumpong ay nakatanim sa mga bangin at sa mga pampang ng mga reservoir. Ang mga ugat ng damson ay pumipigil sa pagguho ng lupa at nagpapalakas ng mga dalisdis.
Sa Caucasus at Crimea, ang mga tinik ay matatagpuan sa taas na 1.2-1.6 km sa ibabaw ng dagat.Ang tirahan ng prickly plum ay umaabot sa European na bahagi ng Russia, Ukraine, Tatarstan, Iran, Asia Minor, at Western Europe.
Oras ng pag-aani para sa mga tinik
Bilang karagdagan sa mga plum, ang mga ugat, bark, dahon at bulaklak ng mga ligaw na palumpong ay inaani. Ang pag-aani ng mga tinik na prutas ay nagsisimula sa taglagas, kapag lumipas na ang mga unang hamog na nagyelo. Pagkatapos nito, nawala ang kanilang astringency at nakakakuha ng kaaya-ayang lasa. Upang maiwasang masugatan ang mga plum, inirerekumenda na takpan ang ilalim ng lalagyan ng tela.
Kung ang mga bunga ng damson ay inilaan para sa transportasyon, ang pag-aani ay isinasagawa kapag nagsisimula pa lamang silang mahinog at bahagyang malambot. Pumili ng mga specimen nang walang pinsala.
Ang ugat ng ligaw na tinik ay ani sa taglagas, at ang balat ay nakolekta sa tagsibol, bago magsimulang mamukadkad ang bush. Ang pinaka-angkop na oras para sa pag-aani ng mga dahon ay Agosto.
Pagkatapos ng koleksyon, ang mga dahon, ugat at balat ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng isang taon
Mga paraan upang mag-imbak ng mga tinik
Ang mga prutas ng sloe ay nakaimbak sa freezer. Ang mga ito ay angkop para sa pagkonsumo para sa 6-12 na buwan. Bago ang pagtula, ang mga tinik ay hugasan, inilatag sa isang tuwalya upang matuyo, at ang mga buto ay tinanggal. Inirerekomenda na ilagay ang ani sa maliliit na (portioned) na lalagyan, dahil ipinagbabawal ang muling pagyeyelo ng produkto.
Ang mga maasim na plum ay maaaring iimbak nang sariwa hanggang tatlong buwan sa temperatura na hindi hihigit sa 1ᵒC. Ang mga pinagsunod-sunod na berry ay nakaimpake sa cellophane. Ang mga sloes ay naka-kahong din. Ang paglalarawan ay nagsasabi na ang mga jam, preserve, compotes, at sauce ay ginawa mula dito.
Ang isa pang paraan ay ang pagpapatuyo ng mga damson sa isang electric dryer o oven. Bago ipadala ang mga prutas para sa pagpapatuyo, sila ay hinuhugasan, pinagsunod-sunod, at pinahihintulutang maubos. Itago ang produkto sa mga lalagyan ng salamin o mga bag ng tela.
Konklusyon
Ang mga paglalarawan at larawan ng sloe berries ay tumutulong sa iyo na malaman ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman.Sa kulturang ito, lahat ng bahagi ay may mga katangian ng pagpapagaling. Ang pangunahing bagay ay upang tipunin at iimbak ito ng tama. Kung hindi, ang mga damson ay maaaring magdulot ng pinsala.
