Ano ang mga benepisyo ng squash caviar para sa katawan ng tao?

Ang mga benepisyo ng squash caviar ay nauugnay sa natural na komposisyon nito. Ayon sa klasikong recipe, ang produkto ay binubuo lamang ng mga natural na sangkap ng halaman at isang minimum na pampalasa. Salamat dito, binabad nito ang katawan ng mga bitamina at mineral, nagpapabuti ng panunaw at kahit na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Komposisyon ng squash caviar at calorie na nilalaman

Ang squash caviar ay binubuo ng ilang mga bahagi. Ayon sa mga kinakailangan ng GOST R 51926-2002, dapat itong maglaman ng:

• zucchini (ginamit sariwa);
• bombilya mga sibuyas;
• karot;
• langis ng mirasol;
• tomato paste;
• asukal;
• asin.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng squash caviar ay nauugnay sa komposisyon ng kemikal nito. Ang Caviar ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap:

• bitamina - A, pangkat B (B1, B2, B6, B9), C, E, PP;
• potasa;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• posporus;
• kobalt;
• mangganeso;
• asupre;
• sink;
• bakal;
• hibla (dietary fiber);
• lycopene

Ang produkto ay medyo masustansya dahil naglalaman ito ng langis ng mirasol. Ang nilalaman ng calorie ay 97 kcal bawat 100 g. Nutritional value para sa parehong timbang:

• protina - 1.2 g;
• taba - 7.0 g;
• carbohydrates - 7.4 g.

Ang Caviar ay medyo masustansya at nagbibigay ng mahusay na mga benepisyo dahil sa natural na komposisyon ng halaman nito. Ngunit dapat itong kainin sa katamtaman.

Ang mga benepisyo ng squash caviar para sa katawan ng tao

Ang mga pangunahing benepisyo ng squash caviar ay nauugnay sa mataas na nilalaman ng bitamina C (halos 20% ng pang-araw-araw na halaga bawat 100 g), potasa (17%) at pandiyeta hibla (10%). Sa panahon ng paggamot sa init, ang mga benepisyo ng produkto ay nabawasan dahil sa pagkasira ng mga kaukulang bahagi, halimbawa, bitamina C.

Mga positibong katangian ng squash caviar:

• pinabuting panunaw;
• pagbaba ng antas ng mapanganib na kolesterol;
• pagpapabuti ng kondisyon ng balat;
• pag-alis ng basura at lason;
• pag-iwas sa kanser;
• pagpapasigla ng hematopoiesis;
• pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
• pagpapabuti ng paggana ng puso;
• banayad na diuretikong epekto - pag-alis ng labis na likido mula sa katawan;
• Ang isa pang benepisyo ng caviar ay ang pagpigil sa puffiness.

Ang Caviar ay nagpapabuti sa panunaw at saturates ang katawan ng mga bitamina

Malusog ba ang squash caviar mula sa tindahan?

Ang binili sa tindahan na squash caviar ay hindi mas masahol kaysa sa lutong bahay kung ito ay inihanda ayon sa GOST at hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang additives, halimbawa, sodium benzoate (ginamit bilang isang preservative). Pagkatapos ng paggamot sa init, ang isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak. Ang natitira ay bitamina E at hibla. Ang unang bahagi ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at nagtataguyod ng pagpapagaling nito. Ang hibla ay nagpapasigla sa peristalsis at nag-o-optimize ng panunaw. Kaya, ang homemade squash caviar ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan kumpara sa binili na caviar sa tindahan kung ang huli ay niluto hindi ayon sa GOST, ngunit, halimbawa, ayon sa pamantayan ng TU.

Posible bang kumain ng squash caviar

Ang squash caviar ay maaaring gamitin bilang isang regular na produkto sa diyeta.Mahalagang sundin ang pamantayan, dahil sa labis na dami maaari itong magdulot ng higit na pinsala.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang squash caviar ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, lalo na sa panahon ng pagbubuntis. Maaari itong magamit sa lahat ng trimesters sa kawalan ng mga kaugnay na contraindications (halimbawa, indibidwal na hindi pagpaparaan o mga sakit ng digestive system).

Ang mga benepisyo ng produkto ay nauugnay sa isang mataas na nilalaman ng potasa. Nag-aambag ito sa normal na pag-unlad ng pangsanggol na cardiovascular system. Ang kaltsyum ay kasangkot sa pagbuo ng musculoskeletal system. Ang Caviar ay nagdudulot din ng diuretic na epekto, na tumutulong na makayanan ang pamamaga. Ito ay lalong mahalaga sa mga huling yugto ng pagbubuntis.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng pagpapasuso, maraming mga pagkain ang ipinakilala sa diyeta nang may pag-iingat, at ang squash caviar ay walang pagbubukod. Sa una, ang produkto ay maaaring kunin sa maliit na dami lamang ng ina. Upang gawin ito, dapat kang magsimula sa maliliit na dosis - literal na 1-2 tablespoons, at pagkatapos ay subaybayan ang iyong kondisyon at ang kagalingan ng bata.

Kung walang mga side effect, kabilang ang mga reaksiyong alerdyi, maaari mong unti-unting dagdagan ang halaga. Kasabay nito, inirerekumenda na kumonsumo ng hindi hihigit sa 200 g bawat araw.

Sa panahon ng pagpapasuso, ang caviar ay ipinakilala sa diyeta nang may pag-iingat.

Tulad ng para sa mga bata, ang zucchini mismo ay lalong kapaki-pakinabang para sa kanila. Ang mga gulay ay maaaring ipasok sa mga pantulong na pagkain mula sa ika-apat na buwan ng buhay. Bagaman ang caviar mismo ay maaari lamang ibigay mula sa dalawang taong gulang.Hindi mo dapat ipasok ang produkto sa iyong diyeta nang mas maaga, dahil maaari itong maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, kabilang ang dahil sa suka at iba pang mga preservative.

Mas mainam na palitan ang naprosesong produkto ng mga sariwang gulay - zucchini, kamatis, karot.

Kapag pumayat

Sa kabila ng komposisyon ng gulay nito, ang squash caviar ay naglalaman ng maraming calories - hanggang sa 100 kcal bawat 100 g Sa ganitong kahulugan, ang produkto ay hindi ang pinaka-angkop para sa pagbaba ng timbang. Sa kabilang banda, naglalaman ito ng mga bitamina at hibla, na nagpapasigla sa metabolismo at mga proseso ng panunaw. Bilang karagdagan, ang ulam ay mahusay na hinihigop ng katawan at tumutulong na alisin ang labis na likido mula sa mga tisyu.

Mayroong ilang mga diyeta na may kaugnayan sa zucchini online. Halimbawa, para sa pitong araw na sunud-sunod na kailangan mong ubusin ang 500 g ng caviar, 200 g ng pinakuluang manok, at mga hilaw na gulay (maliban sa patatas) sa anumang dami araw-araw. Salamat sa diskarteng ito, maaari kang mawalan ng hanggang 1 kg bawat araw, i.e. para sa buong panahon - hanggang sa 7 kg.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kung kumain ka ng caviar sa maraming dami (mula sa 200 g bawat araw), hindi magkakaroon ng maraming benepisyo. Maaaring mayroon ding mga nakakapinsalang epekto, tulad ng heartburn, bloating at pagtatae. Samakatuwid, hindi ka dapat madala sa gayong mga sistema ng nutrisyon, lalo na nang walang pahintulot ng doktor.

Para sa pancreatitis, gastritis

Ang mga benepisyo at pinsala ng zucchini caviar ay nauugnay din sa ilang mga kontraindiksyon. Ang produktong binili sa tindahan ay naglalaman ng suka at iba pang mga additives.Maaari silang magkaroon ng nakakainis na epekto sa mauhog lamad, kaya ang ganitong produkto para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay maaari lamang kainin sa limitadong dami, halimbawa, 100-150 g bawat araw.

Kung ang sakit ay nauugnay sa mababang kaasiman, maaari mo at kahit na kailangan mong gamitin ang produkto - magdadala ito ng mga benepisyo dahil sa tomato paste na naglalaman ng mga acid. Kasabay nito, ang zucchini mismo, nilaga o inihurnong, ay maaaring kainin kahit na may kabag.

Para sa pancreatitis, ang ulam ay maaari ding maging kapaki-pakinabang. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ito sa talamak na yugto. Ang katotohanan ay ang komposisyon ay kinabibilangan ng suka, at madalas na pampalasa, na may masamang epekto sa pamamaga at sirain ang pancreatic tissue.

Sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis, ang caviar ay hindi dapat kainin

Para sa diabetes

Ang produkto ay maaaring ubusin sa katamtaman kung ikaw ay may diabetes, dahil ito ay magbibigay ng mga benepisyo. Sa kabilang banda, kung naglalaman ito ng almirol, dapat mong iwasan ang gayong ulam. Kinakailangang pumili ng isang de-kalidad na produkto na inihanda alinsunod sa GOST, o gumawa ng caviar sa bahay.

Mga panuntunan para sa paggamit ng zucchini caviar

Ang zucchini caviar ay talagang kapaki-pakinabang para sa katawan, kung isinasaalang-alang mo ang ilang mga patakaran para sa paggamit nito:

1. Kahit na ang mga malusog na tao ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 150-200 g bawat araw.
2. Hindi inirerekumenda na kumain sa walang laman na tiyan, halimbawa, sa umaga sa walang laman na tiyan.
3. Mas mainam na pagsamahin ang mga solidong pagkain, halimbawa, mga cereal, pasta, karne.
4. Huwag pagsamahin ang mga carbonated na inumin, mga produkto ng pagawaan ng gatas at gatas, upang hindi maging sanhi ng pagbuburo.
5. Upang makuha ang maximum na benepisyo, mas mahusay na huwag pagsamahin ito sa mga mataba na pagkain, dahil ang caviar ay naglalaman na ng langis ng mirasol.

Pinsala ng squash caviar

Kung ubusin mo ang ulam sa labis na dami, mas makakasama ito kaysa sa mabuti:

• labis na katabaan;
• heartburn;
• pagtatae.

Ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan ay maaaring makaranas ng mga reaksiyong alerdyi, tulad ng pangangati, pamumula, pantal sa balat at iba pa. Sa ganitong mga kaso, dapat mong ihinto kaagad ang paggamit ng produkto, pagkatapos ay maaari kang kumunsulta sa isang doktor.

Paano magluto

Upang matiyak ang maximum na benepisyo mula sa ulam na ito, maaari mo itong ihanda sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• batang zucchini - 3 kg;
• karot - 4 na mga PC;
• mga sibuyas - 4 na mga PC;
• tomato paste - 350 g;
• asukal at asin - 1 tbsp. l.;
• itim na paminta (pulbos) - 0.5 tsp;
• langis ng mirasol - 150 ml;
• bawang - 7 cloves;
• suka 9% - 3 tbsp. l.

Ang recipe ay binubuo ng ilang mga hakbang:

1. Banlawan ang mga garapon ng soda at isterilisado ang mga ito, pakuluan ang mga takip sa loob ng 1-2 minuto.
2. Hugasan ang zucchini, alisan ng balat, alisin ang mga buto (kung sila ay magaspang) at gupitin sa pantay na 1 cm na mga cubes.
3. Balatan at i-chop ang sibuyas.
4. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
5. Balatan ang bawang at i-chop ito ng makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo.
6. Sa isang kasirola o kaldero, iprito ang mga sibuyas at karot sa mantika sa loob ng pitong minuto (katamtamang init).
7. Pagkatapos nito, magdagdag ng tomato paste, zucchini, asin, asukal at bawang.
8. Gumalaw at kumulo sa mahinang apoy, na sakop, para sa isa pang 40 minuto hanggang sa ganap na lumambot ang mga gulay.
9. Gilingin ang mga gulay sa isang homogenous na masa gamit ang isang blender.
10. Pakuluan ang timpla at ibuhos ang suka. Ang pagkilos na ito ay magiging kapaki-pakinabang lamang kung ang tomato paste ay walang sapat na acid.
11. Takpan ang mga takip, ngunit huwag i-tornilyo ang mga ito. I-sterilize sa loob ng 10-15 minuto.
12. I-roll up at baligtarin ang mga lata. Upang ang caviar ay magdala ng pinakamataas na benepisyo, ang mga lalagyan ay dapat pahintulutang palamig sa ilalim ng isang kumot.Pagkatapos ay iimbak sa cellar o refrigerator.

Ang produkto ay maaaring itago sa refrigerator nang higit sa isang taon

Konklusyon

Ang mga benepisyo ng squash caviar ay dahil sa ang katunayan na ito ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at nakakatulong na maiwasan ang kanser. Maaari itong ubusin sa katamtaman. Sa kasong ito, mas mahusay na ihanda ang produkto sa iyong sarili. Sa tindahan maaari ka lamang bumili ng caviar na ginawa alinsunod sa GOST. Ito ang nagbibigay ng pinakamataas na benepisyo sa kalusugan.

Mga Inirerekomendang Post

Mga uri ng berdeng zucchini

Pag-akyat ng zucchini

Pagpili ng Dutch zucchini

Magbigay ng mga varieties ng zucchini para sa bukas na lupa

Zucchini - maliit na varieties

Zebra zucchini

Zucchini Tristan F1

Paano magtanim ng mga punla ng zucchini sa bukas na lupa

Zucchini zucchini Tsukesha