Climbing beans: varieties + larawan

Ang mga varieties ng bean ay nahahati sa ilang uri: bush, semi-climbing at climbing. Kadalasan, sa mga kama sa hardin at mga patlang ng sakahan maaari kang makahanap ng mga bush beans, ang taas ng halaman na hindi hihigit sa 60-70 cm Ang mga ganitong uri ay napaka-produktibo, makatiis sa malamig na panahon at magsimulang mamunga nang mas maaga kaysa sa iba. Gayunpaman, ang mga mababang bushes ay madalas na nagiging biktima ng mga peste; ang mga bean ay pangunahing nanganganib ng mga slug, na sumisira hindi lamang sa mga tangkay at dahon, kundi pati na rin sa mga pod na may mga prutas.

Ang artikulong ito ay tungkol sa mga uri ng pag-akyat ng nakakain na beans, dahil ang mga breeder ay nakabuo ng maraming uri ng pananim na ito, ang mga bunga nito ay walang nutritional value, ngunit gumaganap lamang ng isang pandekorasyon na papel. Habang ang mga beans at pods ng mga nakakain na varieties ay may parehong lasa at nutritional katangian tulad ng beans na nakolekta mula sa isang mababang-lumalagong bush.

Mga tampok at uri ng bush beans

Haba ng pilikmata bush varieties ng beans maaaring umabot ng limang metro.Ang mga bakod ay pinagsama sa gayong mga baging, nakatanim sila sa mga dingding ng mga bahay, mga gusali, gazebos at pergolas. Ngunit maaari mong limitahan ang iyong sarili sa mga ordinaryong suporta na may isang tirador sa dulo; ang taas ng naturang mga suporta ay dapat na mga dalawang metro.

Ang mga tampok ng lumalagong mga varieties ng bush ay kinabibilangan ng:

1. Ang pangangailangan upang itali ang mga halaman.
2. Gustung-gusto ng mga bean ang init, kaya't ito ay nahasik sa lupa sa katapusan ng Mayo o simula ng Hunyo, kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay nawala.
3. Ang vegetative period ng legumes ay mula 60 hanggang 90 araw, depende sa iba't. Ang pag-akyat ng beans ay maaaring anihin hanggang sa taglagas na nagyelo, dahil ang panahon ng pamumunga ng pananim na ito ay pinahaba.
4. Posibilidad ng pagtatanim ng climbing bush malapit sa mga puno ng prutas o hardin. Ang ganitong kapitbahayan ay hindi makakapinsala kahit na ang mga batang puno sa anumang paraan, dahil ang mga ugat ng beans, tulad ng kilala, ay naglalabas ng nitrogen sa lupa, na kinakailangan para sa karamihan ng mga halaman para sa normal na pag-unlad.
5. Paglikha ng lilim gamit ang legume bushes.
6. Ang mga matataas na halaman ay hindi gusto ang mga draft at hangin, na maaaring masira ang kanilang mga baging. Samakatuwid, kinakailangan na magtanim ng mga climbing bushes sa mga lugar na protektado mula sa malakas na hangin.

Depende sa anyo kung saan kinakain ang mga beans, ang mga uri ng pananim na ito ay nahahati sa:

• asparagus;
• semi-asukal;
• mga cereal.

Green beans kinakain kasama ng mga pods. Ang mga uri na ito ay tinatawag ding mga uri ng asukal. Ang seed capsule ng mga beans ay malambot, walang matigas na parchment wall sa pagitan ng mga butil. Ang mga beans ay inaani kapag hindi pa hinog, kapag ang mga pods ay malambot at malambot pa. Pagkatapos ng ganap na pagkahinog, ang mga beans sa loob ng pod ay magiging katulad ng sa mga uri ng butil, mas maliit lamang.

Mga uri ng semi-asukal kapag hindi hinog ay mayroon silang malambot na mga pod.Ngunit kung nawala mo ng kaunti ang mga beans at anihin ang asparagus sa maling oras, ang mga seed pod ay magiging kasing tigas ng mga uri ng butil. Sa kasong ito, ang beans ay maaaring kainin tulad ng mga regular na beans.

Mga uri ng butil tinatawag ding shelling dahil ang mga pods ay pinagbibidahan upang kunin ang mga mature na beans mula sa kanila. Ang mga beans na ito ay ginagamit na pinakuluan, at ang mga prutas ay kailangang lutuin nang mahabang panahon, hindi bababa sa dalawang oras.

"Blauhilda"

Isang umakyat na bush ng kulay lila: ang bean na ito ay nakakagulat sa mga lilang pods, parehong beans at kahit na mga dahon. Ang bush ay namumulaklak din sa isang madilim na lilang kulay. Mas mainam na palaguin ang "Blauhilda" sa isang mainit na klima; para sa gitnang Russia mas mahusay na pumili ng paraan ng punla o magtanim ng mga beans sa mga heifer. Ang panahon ng pagkahinog ay mula 90 hanggang 110 araw, kaya ang mga beans ay maaaring hindi lamang mahinog sa maikling tag-araw.

Ang mga bushes ay nagsisimulang mamukadkad nang napakabilis, ang kanilang pamumulaklak ay nagpapatuloy hanggang sa malamig na taglagas. Samakatuwid, palaging may mga sariwang pod sa bean bushes - namumunga ito sa buong panahon.

Ang iba't-ibang ay itinuturing na asparagus, ang haba ng mga pods ay umabot sa 23 cm. Kapag sariwa, ang mga pods ay lilang, ngunit pagkatapos ng pagluluto ay nagiging berde sila. Kung inani sa maling oras, ang asparagus ay maaaring maging medyo matigas. Sa kasong ito, maaari mong kainin ang mga beans sa kanilang sarili, dahil ang mga ito ay napakasarap din - malaki, mamantika, murang kayumanggi ang kulay.

Ang batayan para sa "Blauhilda" ay dapat na malakas, dahil ang mga palumpong ay umaabot sa haba ng tatlo hanggang apat na metro at may medyo malakas na mga shoots na may maraming prutas. Ang halaman na ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa hardin at hardin ng gulay.

"Nagwagi"

Ang iba't ibang ito ay tinatawag ding fire red bean. Ang mga bushes ng bean na ito ay mukhang napaka-kahanga-hanga: manipis na mga baging, hanggang apat na metro ang haba, na may maraming maliliit na maliwanag na iskarlata na bulaklak.

Sa Russia, ang iba't ibang ito ay matatagpuan nang mas madalas kaysa sa iba, dahil ito ay napaka hindi mapagpanggap. Ang tanging bagay na kinatatakutan ng "Nagwagi" ay ang hamog na nagyelo; kahit na may kaunting hamog na nagyelo ang halaman ay namatay.

Ang beans ng bean na ito ay kinakain; sila ay kulay light purple na may mga itim na spot. Mayroong ilang mga varieties ng iba't, lahat ng mga ito ay namumulaklak sa iba't ibang mga kulay at may mga beans ng iba't ibang kulay.

Maaari ka ring kumain ng mga bean pod ng iba't ibang Pobeditel. Ngunit bago iyon, tulad ng beans, dapat itong pakuluan. Ang katotohanan ay ang beans ay naglalaman ng mga lason, at kapag niluto ay mabilis silang na-neutralize.

Ang lasa ng beans ay karaniwan, kaya madalas na sila ay lumaki para sa mga layuning pampalamuti.

"Purple Lady"

Ang climbing bush na ito ay hindi masyadong matangkad - ang taas nito ay umabot sa maximum na 150 cm Ang halaman ay pinalamutian ng malalaking madilim na lilang bulaklak. Ang mga bunga ng iba't-ibang ay mga pods, hanggang sa 15 cm ang haba, ang hugis nito ay kahawig ng isang tubo.

Ang iba't-ibang ay isang maagang hinog na iba't, ang asparagus ay maaaring kainin na sa ika-55-60 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto ng bean sa lupa. Ang mga beans ay kinakain din; ang mga ito ay puti ang kulay at may mahusay na lasa.

Ang "Purple Lady" ay naiiba sa "Blauhilda" variety sa mas magagandang shoots nito at mas mataas na ani.

"Harmony"

Ang iba't-ibang ay itinuturing na semi-asukal - maaari kang kumain ng parehong asparagus at beans. Ang mga bean ay nagsisimulang mamunga sa ika-65 araw pagkatapos ng pagtatanim, at ang pamumunga ay nagpapatuloy hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Gustung-gusto ng mga hardinero ang "Harmony" para sa hindi mapagpanggap, mahusay na pagtubo at matatag na ani.Ang mga bean pod ay ginintuang kulay; maaari mong kainin ang mga ito at ang mga bean mismo, na pininturahan ng puti.

300-500 gramo ng butil ng bean ay nakolekta mula sa bawat bush. Ang bigat ng mga pilikmata ay medyo malaki, kaya ang mga baging ay kailangang itali sa maaasahang mga suporta, dahil ang kanilang haba ay umabot sa apat na metro.

"Puti ng Espanyol"

Ang mga beans sa iba't ibang ito ay natatangi - ang kanilang sukat ay lima hanggang anim na beses na mas malaki kaysa sa karaniwang sukat ng beans. Ang iba't-ibang ay nabibilang sa iba't ibang pagbabalat at nakikilala din sa mahusay na lasa ng mga prutas, na may napaka-pinong at manipis na balat.

Ang mga buto ng mga beans na ito ay hindi kinakain - sila ay masyadong matigas. Ngunit ang mga beans ay maaaring idagdag sa borscht, lobio, de-latang o nilaga - mayroon silang natatangi, napaka-pinong lasa.

Ang bawat berdeng pod, ang haba nito ay hindi lalampas sa 14 cm, ay naglalaman lamang ng 3-5 beans. Ang iba't-ibang ay hindi nagsisimulang mamunga nang maaga - sa ika-70 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto sa lupa.

Ang mga pandekorasyon na katangian ng mga baging ay mahusay din - ang haba ng mga baging ay halos apat na metro, ang mga palumpong ay malakas at malakas. Ang mga bean ay namumulaklak na may mga bulaklak na puti ng niyebe, kung saan ang bush ay literal na may tuldok.

"Berlotto"

Ang maapoy na kulay ng mga inflorescences, masarap na asparagus at malakas na climbing vine ay ginawa ang Italian variety na isa sa pinakasikat sa Russia. Sa simula ng lumalagong panahon, ang mga bean pod ay may kulay na berde, may sukat na mga 14 cm, at may patag na hugis. Pagkaraan ng ilang oras, lumilitaw ang isang magandang pattern ng marmol sa mga pods, nagiging sari-saring kulay. Ang bawat kahon ay naglalaman ng apat na beans. Mas mainam na mangolekta ng mga butil kapag hindi pa hinog, dahil mas malambot ang mga ito, mabilis na kumulo, at may bahagyang nutty na lasa. Sa sandaling ganap na hinog, ang puting beans ay magkakaroon din ng batik-batik na pattern.

Inirerekomenda na kumain ng Berlotto hangga't ang mga butil ay may kulay na pare-parehong berdeng kulay. Maaaring mangolekta ng mga prutas 60 araw pagkatapos itanim. Kahit na mas maaga, maaari mong kainin ang mga pod ng climbing bean na ito - ang mga ito ay masarap sa isang hindi pa hinog na estado, hanggang sa ang berdeng kulay ay nagbibigay-daan sa batik-batik.

"Vigna"

Ang kagandahang Asyano na ito ay medyo kakaiba at kapritsoso, ngunit ang mga palumpong ng halaman na ito ay maaaring maging isang dekorasyon para sa anumang lugar. Ang mga bean ay nabibilang sa mga subspecies ng asparagus at nailalarawan sa pamamagitan ng napakataas na ani.

Ang haba ng average na Vigna pod ay umaabot sa isang metro. Ang pag-akyat ng mga palumpong ay umaabot ng tatlong metro ang taas. Ang halaman ay namumulaklak lamang sa gabi; ang mga bulaklak ay kulay lila. Sa araw, ang mga bulaklak ay sarado at ang kanilang kulay ay nagbabago sa dilaw-kayumanggi.

Mula sa bawat bean bush maaari kang mangolekta ng mga 200 pods. Maaari kang kumain ng asparagus at ang mga beans mismo, na pininturahan ng puti. Madali mong makikilala ang mga bunga ng "Vigna" sa pamamagitan ng madilim na lugar sa gilid ng sitaw.

"Golden Nectar"

Ang bean na ito ay inuri bilang isang uri ng asparagus; ang mga pod nito ay umaabot sa haba na 25 cm at may kulay na dilaw-ginintuang. Ang iba't-ibang ay itinuturing na maagang pagkahinog, ang mga prutas ay hinog sa ika-60 araw pagkatapos ng pagtatanim.

Ang mga hilaw na pod at beans ng Golden Nectar ay dapat kainin bago sila maging masyadong matigas.

"Dolichos"

Sa India, ang mga bunga ng iba't ibang ito, na isang iba't ibang Cowpea, ay kinakain at itinuturing na isang delicacy. Sapagkat sa Russia, ang mga beans na ito ay lumago lamang para sa mga layuning pampalamuti. Totoo, ang ilang mga hardinero ay nagpapakain ng mga beans sa mga hayop o ginagamit ang mga ito bilang berdeng pataba.

Depende sa iba't, ang Dolichos vines ay maaaring kulay lila, pula o berde. Ang mga pilikmata ay umaabot sa apat na metro ang taas. Ang mga inflorescences ng bean ay hindi lamang maganda, nagpapalabas sila ng isang pinong, kaaya-ayang aroma.

Ang mga pods ay pinalamutian ang mga baging hanggang sa unang taglagas na nagyelo; sila ay may kulay sa iba't ibang mga lilim, tulad ng mga bulaklak ng "Dolichos" - depende ito sa iba't ibang bean.

Pagluluto ng beans

Hindi lang beans ang nangangailangan ng espesyal na pagproseso bago kainin. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang mga bean ay kailangang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng mahabang panahon, at pagkatapos ay lutuin lamang ng 1.5-2 na oras.

Kailangan mo ring malaman kung paano magluto ng asparagus pods. Nagluluto sila nang kaunti - ilang minuto lang. At kung ang asparagus ay magiging frozen, dapat itong blanched. Ang mga pods ay ibinuhos ng kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo, biglang pinapalitan ito ng tubig na yelo. Ang taktika na ito ay nakakatulong na mapanatili ang lahat ng mga nutritional properties ng asparagus at "magbara" ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement.

Ang pag-akyat ng mga beans ay maaaring higit pa sa isang dekorasyon - ang mga ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng mataas na ani ng mga beans o asparagus na may mahusay na lasa mula sa isang katamtamang plot ng lupa.

Mga Inirerekomendang Post

Royal grain beans

Yin-Yang Beans

Green giant beans

Beans Lunok

Borlotto beans

Snegurochka asparagus beans

Beans Butter King

Mavka beans

Ang pinakamahusay na mga varieties ng green beans