Nilalaman
Ang green beans ay isa sa mga pinaka sinaunang pananim na gulay sa mundo. Sa Europa narinig nila ang tungkol dito noong ika-16 na siglo, ngunit noong una ay lumaki lamang ito sa mga patyo ng mga maharlika bilang mga bulaklak para sa mga kama ng bulaklak. Ang unang sumubok ng pods sa pagluluto ay ang mga mapanlikhang Italyano, na naghahanda pa rin ng maraming pagkain batay sa berdeng beans. Kasabay nito, ito ay itinuturing na isang delicacy, at ang mga mahihirap na tao ay maaari lamang bumili ng ordinaryong shelled beans.
Ngayon, ang green beans ay sikat sa buong mundo at itinuturing na isang malusog na produkto sa pagkain. Ang pananim na gulay na ito ay karapat-dapat sa aming pansin, pati na rin ang isang lugar sa aming mga hardin at mesa. Ang pangunahing bentahe ay hindi ito kakaiba, at ang karamihan sa mga varieties ay maaaring lumaki kahit na sa malamig na klima, tulad ng sa Siberia, at higit pa sa gitnang zone, sa rehiyon ng Moscow at sa timog na mga rehiyon.
Maraming uri ng bean ang partikular na pinalaki para sa paglaki sa malamig na mga kondisyon ng tag-init. Ngunit sa pangkalahatan, ang mga beans ay maaaring makatiis sa tagtuyot at malamig na walang pinsala sa hinaharap na ani. Para sa mga hindi makapagpasya kung anong uri ang pipiliin para sa paglaki sa kanilang balangkas, magiging kapaki-pakinabang na malaman ang mga katangian ng pinakamahusay na mga uri ng berdeng beans.At ang mga hindi pa lumaki ang pananim na ito ay makikita na hindi ito mahirap.
Pag-uuri ng mga varieties
Nagawa ng mga breeder na bumuo ng isang malaking bilang ng mga varieties ng bean. Ang lahat ng mga ito ay nahahati sa ilang mga grupo ayon sa mga tampok na katangian.
Batay sa uri ng hinog na prutas, ang sumusunod na 3 pangkat ay nakikilala:
- sugar beans. Nilinang upang makagawa ng mga batang pod na walang parchment layer;
- all-purpose beans. Ito ay may mas siksik na texture at maaaring kainin pareho sa anyo ng mga pods at ganap na hinog na mga buto;
- pagbabalat o butil ng butil. Nilinang para lamang sa pagkolekta ng binhi.
Sa klasipikasyong ito, ang green beans ay nabibilang sa una at pangalawang uri. Sa turn, nahahati ito sa mga grupo ayon sa laki at hugis ng mga pod:
- regular na beans. Itinuturing na pinakakaraniwan sa Russia at mga bansa sa Europa, ang mga pod ay lumalaki hanggang 20 cm at maaaring maglaman ng hanggang 10 buto;
- cowpea. Kabilang dito ang mga sinaunang uri ng Asyano, ang mga pod na maaaring umabot ng 1 m ang haba at naglalaman ng hanggang 100 buto.
Gayundin, mayroong mga species na nakikilala sa pamamagitan ng hugis ng bush:
- Pag-akyat ng beans. Ang mga tangkay ay maaaring lumaki hanggang 5 m ang haba. Ang ganitong mga varieties ay nangangailangan ng suporta at ripen mamaya, ngunit ang ani ay mas masagana. Maaaring gamitin bilang isang pandekorasyon na dekorasyon sa hardin.
- Bush beans. Ang bush ay mababa (hanggang sa 50 cm ang taas), madalas na kumakalat. Hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng panahon, mabilis na ripens.
Ang mga green bean ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kulay, depende sa iba't. Ang pinakasikat ay mga uri ng dilaw at berde. Ngunit maaari ring magkaroon ng mas nakakalason na lilim, halimbawa, madilim na lila at rosas.
Mga tampok ng paglilinang
Ang mga oras ng pag-drop-off ay depende sa lagay ng panahon sa iyong lugar. Sa katimugang mga lungsod, ang paghahasik ay maaaring magsimula sa unang bahagi ng Mayo.Sa ibang mga rehiyon, dapat kang umasa sa kumpletong dulo ng hamog na nagyelo. Ang lupa ay dapat magpainit ng mabuti (kalagitnaan ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo). Pagkatapos lamang maaari kang magsimulang magtanim sa bukas na lupa. Ang mga bean ay lumalaki at umuunlad nang maayos sa temperatura na +15 °C pataas.
Ang paghahanda ng lupa ay nagsisimula sa taglagas. Kailangan itong hukayin at lagyan ng pataba ng mineral o organic fertilizers. Sa tagsibol, maaari kang magdagdag ng kahoy na abo sa bawat butas. Ang mga buto ay itinatanim sa lalim na humigit-kumulang 5 cm. 10-20 cm ang natitira sa pagitan ng mga halaman, at 30-50 cm sa pagitan ng mga hilera. Ang pagtatanim ng masyadong siksik ay makakasagabal sa wastong pangangalaga ng halaman at pag-unlad ng prutas. Upang ganap na matiyak na ang mga buto ay hindi magyeyelo, magandang ideya na takpan ang lugar na may pelikula, na makakatulong na mapanatili ang init at kahalumigmigan nang mas matagal.
Sa malamig na mga rehiyon, mas mainam na magtanim ng mga beans bilang mga punla. Habang malamig pa sa labas, ang mga usbong ay magkakaroon ng oras upang lumakas, at sa sandaling humupa ang hamog na nagyelo, maaari na silang itanim sa hardin. Kung ang tag-araw sa iyong lugar ay mainit-init, ang tuyo o sumibol na mga buto ay ginagamit para sa paghahasik.
Ang lupa ay dapat panatilihing basa-basa sa buong paglago ng halaman. At pagkatapos magsimula ang pamumulaklak, ang lupa ay pinataba. Ngunit hindi ito kinakailangan, dahil ang mga beans ay isang hindi mapagpanggap na halaman at may posibilidad na lagyan ng pataba ang lupa na may nitrogen mismo.
Pag-aani
Ang mga bush bean ay bahagyang mas mabilis na hinog kaysa sa climbing beans. Sa anumang kaso, kailangan mong maging maingat sa pagkolekta ng mga pod sa oras bago sila tumigas.Kapansin-pansin kaagad na ito ay kailangang gawin nang madalas, dahil ang mga pod ay hindi hinog nang sabay.
Ang versatile bean ay maaaring anihin sa iba't ibang yugto ng pag-unlad. At kahit na nakalimutan mong pumili ng mga pod sa oras, hindi mo kailangang matakot; kapag ganap na hinog, ito ay hindi gaanong masarap. Ang mga naturang binhi ay iniiwan din para sa pagtatanim sa susunod na taon. Nag-iimbak sila nang maayos kapag tuyo, hindi katulad ng mga batang pod. Ang green beans ay mainam para sa pagyeyelo at pagde-lata.
Mga uri ng berdeng beans
Isaalang-alang natin ang pinakasikat na mga varieties na mahusay na gumanap ayon sa mga hardinero.
"Hari ng mantikilya"
Iba't-ibang Bush bean, compact. Sa mga tuntunin ng oras ng pagkahinog, ito ay maaga; humigit-kumulang 50 araw ang lumipas mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na kapanahunan. Ang mga pods ay dilaw, walang parchment layer. Mataas ang pagiging produktibo. Ang haba ng beans ay hanggang sa 25 cm.Ang mga prutas ay lasa ng malambot at malambot. Ito ay may mataas na panlaban sa sakit sa fungi at mga virus.
"Saksa 615"
Ito ay nabibilang sa mga varieties ng bush, ang taas ng halaman ay umabot sa 40 cm, ito ay ganap na hinog sa 50 araw. Ang mga pod ay makinis, hanggang 12 cm ang haba, mapusyaw na berde ang kulay. Ito ay may mataas na lasa at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina. Sa kabila ng laki ng bush, mayroon itong mataas na produktibo. Walang parchment layer at fiber, na nagbibigay ng matamis at pinong lasa.
"Lilang Reyna"
Bush plant na may katamtamang panahon ng ripening. Namumukod-tangi ito sa iba pang mga varieties na may madilim na lilang kulay. Ang taas ng bush ay maaaring hanggang sa 60 cm. Ito ay may mataas na ani at mahusay na lasa ng prutas. Ang mga pods ay lumalaki hanggang 20 cm ang haba. Inirerekomenda para sa pangangalaga. Ito ay lubos na lumalaban sa sakit. Kapag pinainit, ang kulay ay nagiging madilim na berde.
"Matamis na Tapang"
Iba't ibang bush, compact na halaman (hanggang sa 40 cm ang taas). Ayon sa bilis ng pagkahinog - maagang pagkahinog. Mula sa simula ng pagtubo ng binhi hanggang sa pagkahinog ng unang ani, 40-55 araw lamang ang lilipas. Ang mga pods ay bahagyang hubog at cylindrical sa hugis. Ang kulay ng prutas ay malalim na dilaw. Ang mga beans ay maaaring lumaki hanggang sa 16 cm.Nakikilala sila sa pamamagitan ng magiliw na pagkahinog ng mga pod.
"Golden Nectar"
Nabibilang sa mga uri ng pag-akyat. Ang proseso ng paghinog ng prutas ay tumatagal ng mga 70 araw. Ang mga pods ay dilaw. Ang hugis ng beans ay cylindrical, makitid, at lumalaki hanggang 25 cm ang haba.Dahil sa bigat ng prutas, kailangan nito ng suporta. Angkop para sa pagpepreserba at paghahanda ng iba't ibang pagkain. Angkop para sa paglaki para sa mga layuning pampalamuti. Ang mga long curved pod ay mukhang napaka-kahanga-hanga.
"Nagwagi"
Pag-akyat sa iba't ibang berdeng beans, huli na pagkahinog. Ang mga hinog na prutas ay kailangang maghintay ng hanggang 90 araw. Kapag nagtatanim, dapat kang mag-iwan ng hindi bababa sa 30 cm sa pagitan ng mga palumpong, dahil ang bush ay napakalawak. Kadalasang lumaki din para sa mga layuning pampalamuti. Ang mga bulaklak ay malalaki, malalim na pula. Ang iba't-ibang ay mataas ang ani. Ang mga pod ay berde, hanggang sa 20 cm ang haba, patag. Gustung-gusto nito ang init, kaya inirerekomenda na itanim ito sa site pagkatapos na ganap na natapos ang mga frost.
"Crane"
Nabibilang sa maagang pagkahinog ng mga uri ng beans; tumatagal ng hanggang 50 araw para mahinog ang mga unang bunga. Ang halaman ay bushy, compact, hanggang sa 50 cm ang taas. Ang mga pod ay lumalaki hanggang 13 cm ang haba, hanggang 1 cm ang lapad. Ang mga beans ay bahagyang hubog, mayaman sa berdeng kulay. Ang mga buto ay puti. Mahusay para sa frozen na imbakan at canning.
"Panther"
Isa sa mga pinakasikat na varieties ng green beans. Ang halaman ay mababa, palumpong, hanggang sa 40 cm ang taas. Ganap na hinog sa loob ng 65 araw. Inihasik sa layo na 12 cm sa pagitan ng mga buto at 40 cm sa pagitan ng mga hilera.Gustung-gusto ang mainit, mahusay na pinainit na lupa. Ang mga pods ay hinog nang magkasama, na ginagawang mas madali ang pag-aani. Ang beans ay matingkad na dilaw, mataba, at walang parchment layer o fiber. Ang haba ng mga pods ay hanggang 15 cm. Ito ay may mataas na panlaban sa sakit sa anthracnose at bacteriosis. Ang pinakamahalagang bentahe ay napakataas na produktibo.
"Bergold"
Bush green beans. Sa mga tuntunin ng ripening time, ito ay inuri bilang kalagitnaan ng maaga (hanggang 60 araw mula sa unang mga shoots hanggang sa ani). Ang iba't-ibang ay mataas ang ani. Ang bush ay mababa, hanggang sa 40 cm ang taas. Ang mga pod ay ginintuang dilaw, bahagyang hubog, hanggang sa 14 cm ang haba. Ang mga buto sa loob ay hugis-itlog. Walang parchment layer. Ang iba't-ibang ay inilaan para sa sterile canning at pagyeyelo. Inirerekomenda na magtanim ng mga buto sa lupa pagkatapos itong magpainit hanggang sa temperatura na hindi bababa sa +15 °C.
Vigna "Kondesa"
Isang espesyal na kinatawan ng pamilya ng legume. Nabibilang sa mga uri ng pag-akyat. Ang mga bushes ay lumalaki hanggang 5 m ang haba. Ang lapad ng mga pods ay 1.5 cm, at maaaring hanggang sa 1 m ang haba. Ang isang bahagyang pabagu-bagong uri ng mga beans, gustung-gusto nito ang init, kaya sa hilagang mga rehiyon dapat itong itanim sa greenhouses at hindi sa bukas na lupa. Kung itinanim gamit ang mga punla, ang mga bean ay maaaring ilipat sa lupa nang hindi mas maaga kaysa sa pag-init ng lupa hanggang sa +20 °C. Nangangailangan ng malakas na suporta. Dapat mong piliin ang mga pinakamaaraw na lugar sa iyong site para palaguin ang mga bean na ito.
