Nilalaman
- 1 Kasaysayan ng pagpili
- 2 Paglalarawan ng patatas ng iba't ibang Chugunka
- 3 Mga katangian ng Chugunka patatas na may mga larawan
- 4 Mga kalamangan at kahinaan
- 5 Mga Tampok ng Landing
- 6 Mga tagubilin sa pangangalaga
- 7 Pag-aani at pag-iimbak
- 8 Konklusyon
- 9 Mga review mula sa mga hardinero tungkol sa Chugunka patatas
Ang mga patatas ng Chugunka ay isang uri na "nasubok" ng higit sa isang henerasyon ng mga hardinero. Ang mga kalamangan at kahinaan nito ay kilala. Ang dating ay malinaw na "mas matimbang", dahil matagumpay itong nakatiis sa "kumpetisyon" mula sa mga bagong seleksyon na lumalabas sa pagbebenta bawat taon. Ang mga patatas ng Chugunka ay pinahahalagahan para sa kanilang mahusay na panlasa, orihinal na hitsura, at medyo madaling lumaki.
Kasaysayan ng pagpili
Ang mga patatas na Chugunka ay isang tagumpay ng "folk selection"; ang may-akda at "mga ninuno" nito ay hindi tiyak na maitatag. Gayunpaman, inaangkin ng mga modernong eksperto na may isang patas na antas ng kumpiyansa na ito ay pinalaki sa pakikilahok ng iba pang mga tanyag na "folk" na varieties - Sineglazka at Vasilek. Ang mga patatas ng Chugunka ay kilala nang higit sa isang daang taon; hindi sila nakalista sa Russian State Register of Breeding Achievements.
Paglalarawan ng patatas ng iba't ibang Chugunka
Ang mga patatas ng Chugunka ay may utang sa kanilang pangalan sa orihinal na hitsura ng mga tubers. Ang kanyang mga palumpong ay hindi gaanong "nakikilala"; mukhang ganap silang karaniwan, lalo na sa isang hindi espesyalista.
Bush
Ang taas ng Chugunka potato bushes ay nag-iiba mula 0.5 hanggang 1 m - higit sa lahat ang kanilang "mga sukat" ay nakasalalay sa kalidad at pagkamayabong ng substrate. Ang sistema ng ugat ay napakalakas, ang mga tangkay ay tuwid at malakas. Gayundin, ang mga patatas ng Chugunka ay nailalarawan sa pamamagitan ng siksik na "mga dahon" at isang malago na "korona": ang mga plato ng dahon ay may karaniwang hugis para sa pananim, katamtamang laki, isang siksik na berdeng kulay, na may malakas na binibigkas na mga ugat at isang corrugated na "hangganan" sa gilid. Ang mga bulaklak ay malaki, maliwanag na lila, ngunit ang mga corollas ay siksik. Napakakaunting "berries" ay nabuo pagkatapos ng pamumulaklak.
Ang mga palumpong ay bihirang "malaglag"; ang mga tangkay ay hindi nakahiga sa lupa
Mga tuber
Ang mga tubers ng Chugunka potato ay medyo malaki at one-dimensional, na tumitimbang ng 100-130 g. Halos walang "trifle" sa "nests". Ang hugis ay nag-iiba mula sa bilog na hugis-itlog hanggang sa malinaw na pinahaba. Ang alisan ng balat ay siksik, ngunit hindi makapal, nagbibigay ito sa mga tubers ng mahusay na transportability at pagpapanatili ng kalidad. Pininturahan sa napakadilim na kulay asul-violet na may makintab na ningning.
Mula sa malayo, halos itim ang balat at halos kapareho ng kulay sa balat ng talong
Ang "mga mata" ay kakaunti, mababaw, at namumukod-tangi na may mas maliwanag na asul na kulay. Ang pulp ay snow-white o light cream, at hindi umiitim kapag niluto. Ito ay napaka-epektibong naiiba sa hiwa ng balat.
Mga katangian ng Chugunka patatas na may mga larawan
Sa kabila ng opisyal na "hindi pagkilala" at ang kakulangan ng iba't ibang pagsubok, ang mahahalagang katangian ng patatas ng Chugunka, ang mga pakinabang at kawalan nito, ay maaaring hatulan nang may layunin.Ito ay pinadali ng mayamang karanasan ng mga amateur gardeners.
Mga katangian ng panlasa
Sinusuri ng mga baguhang hardinero ang mga katangian ng panlasa ng mga patatas na Chugunka nang lubos na positibo. Ang katas na ginawa mula dito ay tumatanggap lalo na ng mga review, dahil ito ay napaka-malambot at mahangin. Ito ay ang ningning at kayamanan ng lasa na tumutukoy sa matatag na pangangailangan para sa iba't, kahit na sa kabila ng average na ani.
Ang pulp ng Chugunka patatas pagkatapos ng heat treatment ay nagpapanatili ng kulay nito at hindi "nalalagas" kapag hinihiwa
Sa culinary terms, ang Chugunka potatoes ay unibersal. Hindi lamang ito maaaring pakuluan, ngunit maaari ring iprito, nilaga, lutuin, palaman, at idagdag sa anumang mga sopas, salad, at side dish.
Oras ng paghinog
Ang Chugunka ay isang maagang hinog na iba't ibang patatas. Sa gitnang Russia, ang pag-aani ay nagsisimula 70-75 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga mass shoots. Bukod dito, ang karanasan ng mga hardinero ay nagpapakita na ang panahon sa tagsibol at tag-araw ay halos walang epekto sa panahon ng pagkahinog ng mga tubers.
Produktibidad
Ang mga patatas ng Chugunka ay hindi sumailalim sa opisyal na pagsubok sa iba't ibang uri, kaya ang kanilang ani ay maaari lamang tantiyahin nang humigit-kumulang. Ang karanasan ng mga amateur gardeners ay nagpapakita na ang 6-11 tubers ay nabuo sa isang "pugad". Alinsunod dito, maaari kang umasa sa 0.8-1.2 kg bawat bush.
Ang ani ng Chugunka patatas ay karaniwan o mas mababa pa sa average. Kung ito ay pinalago sa "industrial scale", ito ay tinatayang nasa 100-200 centners kada ektarya.
Kahit na ang perpektong kondisyon ng paglilinang at karampatang teknolohiya sa agrikultura ay hindi makakatulong upang radikal na mapataas ang ani ng Chugunka patatas.
Lumalagong mga rehiyon
Ang mga patatas ng Chugunka ay nilinang pangunahin sa bahagi ng Europa ng Russia, sa mga rehiyon na may mapagtimpi na klima. Tila, ang "tinubuang-bayan" nito ay narito; ito ay pinakamahusay na iniangkop sa mga lokal na nuances ng panahon.
Ang mga eksperimento ng mga hardinero ay nagpapahiwatig na ang iba't-ibang ay umuugat nang maayos at patuloy na nagbubunga sa mas maiinit na mga rehiyon sa timog, napapailalim sa regular at sapat na pagtutubig. Ngunit ang mga hilagang teritoryo ay hindi masyadong angkop para dito. At kaya ang mababang ani ay higit na nabawasan, ang lasa ng mga tubers ay naghihirap din, at ang konsentrasyon ng mga sustansya sa kanila ay bumababa.
Panlaban sa sakit
Ang mga patatas ng Chugunka ay pinahahalagahan ng mga hardinero para sa kanilang "paglaban sa stress" at tibay, kabilang ang mataas na pagtutol sa fungal at iba pang mga sakit na tipikal ng pananim. Ang mga peste, kabilang ang Colorado potato beetle at wireworm, ay hindi rin partikular na interesado sa iba't ibang ito. Bagaman wala itong proteksyon laban sa mga pathogen at insekto na ibinigay ng mga breeders.
Ang pinaka-mapanganib na sakit para sa Chugunka patatas ay late blight. Sa iba't ibang ito, ang parehong nasa itaas na bahagi ng halaman at ang mga tubers ay madaling kapitan dito.
Maaaring umunlad ang late blight kapag nagtatanim ng patatas sa hardin at sa panahon ng pag-iimbak
Mga kalamangan at kahinaan
Ang nilalaman ng almirol sa pulp ng Chugunka patatas ay medyo mataas - 13-17%. Sa kabila nito, mahusay itong lutuin, habang pinapanatili ang hugis nito, at walang kaunting "mealy" na lasa.
Ang opisyal na "hindi pagkilala" ay hindi pumipigil sa mga breeder mula sa aktibong paggamit ng Chugunka patatas upang lumikha ng mga bagong varieties at hybrids
Mga kalamangan:
- ang kakayahang matagumpay na labanan ang "panlabas" na mga negatibong impluwensya;
- magandang paglaban sa tagtuyot;
- maagang mga petsa at "massiveness" ng crop ripening;
- kadalian ng pangangalaga;
- malaking sukat, presentable at orihinal na hitsura ng mga tubers;
- natatanging lasa;
- nutritional value ng pulp at mataas na konsentrasyon ng nutrients sa loob nito;
- versatility ng tubers;
- napakabihirang mga kaso ng impeksyon ng fungal at iba pang mga sakit;
- kakulangan ng partikular na ipinahayag na interes sa bahagi ng mga peste;
- mahusay na pagpapanatili ng kalidad at transportability.
Minuse:
- medyo mababa ang ani;
- "malaking sukat" ng mga palumpong;
- mga pangangailangan sa pagkamayabong ng lupa at regular na pagpapabunga;
- posibilidad na maapektuhan ng late blight;
- hindi angkop para sa mekanisadong pag-aani;
- ang pangangailangan na i-update ang planting material tuwing 2-3 seasons.
Mga Tampok ng Landing
Ang mga patatas na Chugunka sa gitnang Russia ay itinanim sa mga huling araw ng Abril o sa unang sampung araw ng Mayo. Kailangan mong maghintay hanggang ang substrate sa lalim na 10-12 cm ay magpainit hanggang sa hindi bababa sa 6-8 °C.
Dahil ang Chugunka ay isang uri ng patatas na sobrang sensitibo sa nutritional value ng lupa, sa taglagas, sa panahon ng proseso ng paghuhukay, humus o bulok na compost (mga 5 l/m²) ay dapat idagdag sa lupa. Kinakailangan din na ibabad ang lupa na may potasa at posporus. Ang parehong kumplikadong mga pataba na binili sa tindahan at mga remedyo ng katutubong (wood ash) ay angkop para dito, ngunit ang dating ay mas kanais-nais dahil sa kanilang balanseng komposisyon.
Ang pre-planting paghahanda ng Chugunka patatas ay kinabibilangan ng pagtubo ng tubers. Ang paggamot na may anumang angkop na fungicide upang maprotektahan laban sa late blight at isang biostimulant upang mapataas ang ani ay kinakailangan din.
Ang pagsibol ay nagpapatuloy nang mabilis, kadalasan ay sapat na ang 2-3 linggo.
Ang mga patatas ng Chugunka ay nakatanim ayon sa "klasikong" scheme na 30-35x65-70 cm.Ang lalim ng mga butas ay mula 5-6 hanggang 12-15 cm, depende ito sa "gaan" ng substrate. Upang mabigyan ang mga tubers ng mga sustansya, isang dakot ng humus na may halong kumplikadong pataba ay inilalagay sa ibaba.
Ang Chugunka potato bushes ay hindi kumakalat, kaya hindi mo kailangang mag-iwan ng maraming espasyo sa pagitan nila
Mga tagubilin sa pangangalaga
Dahil sa kadalian ng pangangalaga, ang mga patatas ng Chugunka ay angkop kahit para sa mga walang karanasan na mga hardinero. Kasama sa teknolohiyang pang-agrikultura ang:
- Pagdidilig. Ang substrate ay moistened lamang sa kawalan ng natural na pag-ulan. Sa gitnang Russia - isang beses bawat 2-2.5 na linggo, sa timog - bawat 10-12 araw. Ang mga bush ay lalo na nangangailangan ng tubig sa yugto ng aktibong paglaki ng berdeng masa, sa panahon ng pagbuo ng mga buds at 7-10 araw pagkatapos ng pamumulaklak.
- Pagpapakain. Ang mga pataba ay inilapat nang tatlong beses bawat panahon - 12-15 araw pagkatapos ng mga unang shoots (nitrogen), sa simula at "sa tuktok" ng pamumulaklak (kumplikado).
- Hilling. Ito ay sapat na upang burol ng Chugunka patatas dalawang beses sa isang panahon - kapag ang mga tangkay ay umabot sa taas na 12-15 cm at pagkatapos ng isa pang 20-25 araw. Dagdag pa, hindi na kailangan para dito - ang mga bushes ay "bumagsak" nang madalas, ang mga tubers ay "lumilitaw" mula sa lupa ay bihirang.
- pagmamalts. Isang opsyonal, ngunit napaka-kapaki-pakinabang na agrotechnical na panukala para sa Chugunka patatas. Ang mulch sa kama ng hardin ay nakakatulong upang makabuluhang makatipid ng oras sa pag-weeding at pag-loosening nito, at hindi gaanong madalas na diligan ang mga halaman.
Ang mga patatas ng Chugunka ay positibong tumutugon sa natural na organikong bagay, mga katutubong remedyo, at mga pataba na binili sa tindahan
Pag-aani at pag-iimbak
Ang tinatayang petsa ng ani para sa Chugunka patatas ay ang katapusan ng ikalawang sampung araw ng Agosto.Sa oras na ito, ang mga tangkay ay dapat na hindi bababa sa kalahating tuyo, ang mga dahon ay dapat na maging dilaw na halos ganap. Ang mga tuber ay hinuhukay lamang sa pamamagitan ng kamay - gamit ang isang pitchfork o pala.
Ang mga tubers kahit na may maliit na pinsala sa makina ay hindi angkop para sa imbakan
Ang inani na Chugunka potato crop ay agad na pinagsunod-sunod. Ang mga tuber na angkop para sa pangmatagalang imbakan ay tuyo sa loob ng 7-10 araw. Sa taglagas at taglamig sila ay pinananatili sa anumang lugar kung saan maaaring malikha ang angkop na mga kondisyon:
- pare-pareho ang temperatura 2-4 °C;
- kahalumigmigan ng hangin 70-80%;
- kakulangan ng liwanag;
- pag-access sa sariwang hangin;
- proteksyon mula sa malamig na draft.
Konklusyon
Ang mga patatas ng Chugunka ay iba't ibang "folk selection". Hindi ito hinihiling ng mga propesyonal na magsasaka dahil sa medyo mababang ani nito, ngunit pinahahalagahan ito ng mga amateur gardeners para sa hindi pangkaraniwang hitsura at masaganang lasa ng mga tubers. Ang iba't-ibang ay angkop kahit na para sa mga walang karanasan na residente ng tag-init: hindi ito nagdurusa sa mga vagaries ng panahon, bihirang magkasakit, at nangangailangan lamang ng karaniwang pangangalaga.
Mga review mula sa mga hardinero tungkol sa Chugunka patatas
