Nilalaman
Ang pinakasikat na karot ay orange. Ang ilang mga varieties ay maaaring magkakaiba sa liwanag. Ang kulay ng root crop ay naiimpluwensyahan ng pangkulay na pigment. Maraming tao ang nakakita ng mga puting carrot seed sa mga tindahan ng paghahalaman at paghahalaman. Ang kulay nito ay dahil sa kawalan ng mga pigment na pangkulay. Maraming mga residente ng tag-init ang magiging interesado sa pag-eksperimento sa paglaki ng mga puting karot, lalo na dahil ang ilan ay matagumpay na sa pagpapalaki ng mga ito.
Mga uri ng karot
Bawat taon ay lumilitaw ang mga bagong uri ng gulay sa mga istante ng tindahan. Walang sinuman ang maaaring mabigla sa hindi pangkaraniwang kulay ng mga sili o mga kamatis. Tulad ng para sa mga karot, ang root crop na ito ay madalas na matatagpuan sa aming mga kama. Ang pinakakaraniwang shade:
- orange (pangkulay ng pigment carotene);
- dilaw (parehong pigment, ngunit sa mas maliit na dami);
- violet (pangkulay na pigment anthocyanin).
Gayundin, ang root crop ay maaaring may iba't ibang mga hugis:
- korteng kono;
- cylindrical;
- hugis-itlog at iba pa.
Ang pinakakaraniwang karot ay cylindrical sa hugis. Ang root crop na ito ay matatagpuan din sa ligaw, ngunit nakaugalian na nating itanim ang mga nilinang na varieties nito. Pag-usapan natin nang mas detalyado ang tungkol sa mga puting karot at kung ano ang mga benepisyo nito.
Mga puting karot
Isang root crop na mahilig sa init na dumating sa amin mula sa Asya. Ang tampok ay ang mga sumusunod:
- ito ay mas makatas kaysa sa maraming iba pang uri ng mga ugat na gulay na pamilyar sa atin;
- ito ay mas malutong kaysa sa kanyang orange na "mga kapatid";
- mas sweet siya.
Gayunpaman, sa ligaw, ang mga puting karot ay may katangian na kapaitan, na maingat na inalis ng mga breeder mula sa varietal root vegetables.
Ang mga uri ng puting karot ay may mahusay na epekto sa panunaw, hindi gaanong kapaki-pakinabang ang mga ito kaysa sa lahat ng iba pa, kaya hindi ka dapat sumunod sa opinyon na ang kawalan ng pangkulay na pigment ay negatibong nakakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat na gulay.
Ang mga puting karot ay ginagamit para sa pagkain sa parehong paraan tulad ng mga orange: maaari silang pakuluan, iprito, nilaga at kainin nang hilaw. Kung saan karaniwan, ang puting species ay ginagamit sa mga dessert at sopas.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga uri ng puting karot, kung gayon ang bawat isa ay kailangang bigyan ng angkop na pansin. Mayroon pa ring kaunti sa kanila; makakahanap ka lamang ng iba't ibang pamilyar na karot ng ibang kagiliw-giliw na lilim sa malalaking lungsod, ngunit hindi nito pinipigilan ang mga hardinero na mag-order ng mga buto sa pamamagitan ng mga online na tindahan.
Ang pinakakaraniwang mga varieties
Sa pagsasalita tungkol sa mga uri ng puting karot, dapat tandaan na nais ng mga hardinero na palaguin ang hindi pangkaraniwang mga varieties para sa tatlong kadahilanan:
- pagkamausisa;
- paghahambing na pagsusuri;
- Paghahanap ng perpektong uri ng karot.
Kadalasan ang isang kulay na hindi karaniwan para sa ating bansa ay maaaring takutin ang isang tao. Maaaring ito ay pinalaki gamit ang mga GMO. Isaalang-alang natin ang ilang mga varieties, wala sa mga ito ay nakakapinsala; sa kabaligtaran, sila ay magiging napakasarap at palamutihan ang anumang mesa.
Kabilang dito ang:
- Lunar White;
- Belgian puti;
- Puting satin.
Paglalarawan ng mga varieties
Sa kasamaang palad, napakakaunting mga kulay na karot ang ibinebenta sa Russia; bihira silang matagpuan sa CIS.Sinusubukan ng mga hardinero na mag-order ng hindi pangkaraniwang mga varieties alinman sa online o dalhin ang mga ito mula sa paglalakbay. Ang tatlong uri ng puting karot na ipinakita sa itaas ay lumaki sa ating lupa nang higit sa isang beses, na nagpapahiwatig na hindi na kailangang matakot sa paghahasik ng mga buto.
"Belgian white"
Ang iba't ibang White Belgian ay malawak na kilala sa labas ng Russia. Napakaganda nito, may hugis spindle, puti ang laman nito na may madilaw-dilaw na kulay, at ang tuktok ay maaaring kulay berde.
Ang mga ugat ay malalaki at medyo mahaba. Upang ang mga buto ay tumubo, ang temperatura ng hangin ay dapat na hindi bababa sa 10 degrees Celsius; ang oras para sa paglitaw ng mga punla ay mula 10 hanggang 14 na araw. Lumalaki nang mahusay sa bukas na lupa. Ginagamit ito para sa pagluluto at pagprito, at sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura nakakakuha ito ng hindi pangkaraniwang, kaaya-ayang aroma. Ang iba't-ibang ay maagang naghihinog, mula sa sandali ng mga unang shoots hanggang sa teknikal na pagkahinog kailangan mong maghintay lamang ng 75 araw.
Lunar White
Ang iba't ibang mga puting karot na may isang kawili-wiling pangalan ay medyo maliit at manipis, ngunit makatas at matamis. Ito ay umaabot sa haba na 30 sentimetro, ngunit ang ilang mga ugat na gulay ay maaaring bahagyang mas maliit. Ang Lunar White ay napakaaga, hinog sa loob ng 60-75 araw.
Tulad ng anumang iba pang uri ng pananim na ito, ang isang ito ay hindi gustong ihasik nang hiwalay. Sa pagitan ng bawat buto kailangan mong mapanatili ang layo na 4 na sentimetro, at sa pagitan ng mga hilera - 18 sentimetro. Ang pinakamainam na temperatura para sa ripening ay 16-25 degrees. Dahil sa maagang kapanahunan nito, ang Lunar White ay maaaring lumaki kahit na sa mga kondisyon ng Urals at Siberia. Ang mga karot ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain, kabilang ang mga sopas.
Puting satin
Isa pang iba't ibang uri ng puting karot na may maliwanag na lasa.Ito ay isang hybrid na may creamy tint sa root vegetables, na, kapag hinog na, nagiging makinis at medyo malaki. Ang kanilang hugis ay cylindrical, ang dulo ay matalim, tulad ng makikita sa larawan. Ang mga prutas ay mahaba, umaabot sa 20-30 sentimetro. Kapag nagtatanim, ang mga buto ay hindi malalim na nakabaon (1 sentimetro lamang) at isang distansya na 5 sentimetro ang natitira sa pagitan ng mga pananim na ugat.
Tulad ng iba pang mga hybrids, nangangailangan ito ng init, mahusay na pag-iilaw, pagkamayabong ng lupa at pagkaluwag, pati na rin ang katamtamang pagtutubig. Ang mga puting ugat na gulay ay walang anumang espesyal na katangian para sa pagpapalaki ng mga ito.
Minsan ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga orange na karot sa tagsibol, ngunit sa tag-araw, kapag inani, sila ay nagiging puti sa loob. Maraming tao ang nahaharap sa problemang ito, subukan nating malaman kung ano ang mali.
Mga problema kapag lumalaki ang mga tradisyonal na varieties
Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa mga puting ugat na gulay, imposibleng hindi hawakan ang paksang ito. Ang mga pangunahing problema ay nakasalalay sa hindi tamang paglilinang. Gayunpaman, una sa lahat. Ang kulay ng bark at pulp ay maaaring bahagyang mag-iba sa ilalim ng natural na mga kondisyon. Ito ay mabuti. Mayroon ding mga hybrid na may kagiliw-giliw na sunud-sunod na pangkulay, na palaging ipinahiwatig sa pakete na may mga buto.
May tatlong dahilan lang kung bakit puti o cream-colored ang carrot cores:
- Mahina ang kalidad ng mga buto.
- Cross-pollination ng cultivated carrots na may forage carrots.
- Lumalaki sa mainit, mahalumigmig na klima.
Magsimula tayo sa katotohanan na ang mga buto ay maaaring hindi maganda ang kalidad. I-save ang packaging at huwag bilhin ang mga ito muli, dahil ngayon mayroong hindi lamang mga tagagawa na hindi sinusubaybayan ang kalidad, kundi pati na rin ang mga tindahan na nagbebenta ng mga tahasang pekeng.
Ang cross-pollination ay ang pangalawang dahilan na kadalasang nangyayari kapag ang mga karot ay may kulay. Pakitandaan na dapat walang mga ligaw na pananim na karot sa malapit:
- kung ang paglilinang ay nagaganap sa isang bukid, kung gayon ang radius ay dalawang kilometro;
- kung magtatanim ka ng isang pananim sa iyong sariling hardin, kung saan may mga gusali, kung gayon ang radius ay dapat na mga 800 metro.
Ang ikatlong dahilan ay may kinalaman sa mahalumigmig at mainit na klima. Ang mga karot ay hindi gusto ang labis na tubig, tulad ng anumang iba pang gulay na ugat. Maaapektuhan nito hindi lamang ang kulay, kundi pati na rin ang hugis ng prutas.
Maaari mong malaman ang iba pang mga lihim para sa pagpapalago ng pananim na ito sa pamamagitan ng panonood ng video sa ibaba:
Konklusyon
Mga puting karot, tulad ng iba kulay, napakabihirang makita sa aming mga dacha. Ang pagsisikap na ihasik ito sa iyong sarili at makakuha ng ani ay magiging kawili-wili para sa bawat hardinero. Kung may ganitong pagkakataon, siguraduhing samantalahin ito. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo.
