Nilalaman
Ang zucchini ay isang pandiyeta na produkto; ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Ang gulay na ito ay lumago sa buong mundo - mula sa Latin America hanggang sa Europa. Ang zucchini ay medyo hindi mapagpanggap; mahilig ito sa mainit na klima at araw. Sa Russia, ilang dekada na ang nakalilipas, ang mga puting prutas na varieties lamang ang lumago, ngunit ngayon mayroong berde, itim, dilaw, at kahit na may guhit na zucchini, na inangkop sa lokal na klima.
Ang zucchini ng anumang uri ay maaaring kunin habang berde, habang ang kanilang balat ay manipis at ang pulp ay walang buto. Ang malalaking, mature na gulay ay ginagamit para sa canning, paghahanda ng caviar, at para din sa pangmatagalang imbakan.
Paano magtanim ng zucchini
Upang matiyak ang isang masayang pag-aani ng mga gulay, kailangan nilang itanim nang tama. Karamihan sa mga uri ng zucchini ay madaling alagaan at maaaring lumaki sa anumang pagkakataon.. Siyempre, ang kawalan ng pangangalaga ay magkakaroon ng masamang epekto sa ani ng pananim, ngunit hindi bababa sa ilang mga prutas sa bush ay lalago pa rin.
Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran ay makakatulong na madagdagan ang pagiging produktibo:
- Ang mga buto ng zucchini ay dapat tratuhin laban sa mga peste at sakit, kaya mas mahusay na bumili ng materyal mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa.
- Kung ang mga buto ay nakolekta gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa pag-aani noong nakaraang taon, kailangan nilang painitin at disimpektahin bago itanim.
- Upang magtanim ng zucchini, pumili ng isang maaraw na lugar, protektado mula sa hangin.
- Gustung-gusto ng Zucchini ang maluwag at masustansiyang lupa. Ang mga luad na lupa ay dapat na paluwagin ng buhangin, sup o pit.
- Ang lupa para sa zucchini ay kailangang mahukay at pataba ng mineral na pataba (mullein, urea).
- Ang zucchini ay itinanim alinman sa pamamagitan ng mga buto o mga punla. Ang mga punla ay inihasik sa mga tasa dalawang linggo bago itanim sa lupa.
- Ang zucchini ay lumalaki nang maayos kapwa sa mga greenhouse at sa mga kama.
- Mas mainam na gawing mataas ang mga kama - ang zucchini ay natatakot sa mabulok, ang halaman ay dapat na maayos na maaliwalas at malayo sa tubig sa lupa.
- Sa buong panahon ng lumalagong panahon, ang zucchini ay dapat na fertilized ng hindi bababa sa dalawang beses.
- Para sa polinasyon, ang zucchini ay nangangailangan ng mga insekto, kung walang mga bubuyog sa site, mas mahusay na pumili ng isang parthenocarpic hybrid.
- Diligin ang zucchini tuwing 7-10 araw, pagbuhos ng halos isang balde ng tubig sa bawat bush. Ang tubig para sa patubig ay dapat na mainit-init.
- Dahil sa maikling panahon ng pagkahinog, hindi inirerekomenda na gamutin ang zucchini na may mga insecticides at antimicrobial.
- Kailangan mong pumili ng mga prutas sa umaga nang hindi dinidiligan ang mga ito sa araw bago. Kung hindi, ang zucchini ay maaaring mabulok.
Ang lahat ng mga patakarang ito ay tutulong sa iyo na umani ng magandang ani. Kahit na sa isang maliit na lugar maaari mong palaguin ang isang sapat na dami ng mga gulay na ito, dahil hanggang sa 17 kg ng zucchini ay ani mula sa isang bush.
Ang pinaka-produktibong varieties
Para sa karamihan ng mga hardinero, ang pinaka-kagiliw-giliw na mga varieties ay mga produktibong varieties, ito ay, una sa lahat, hybrids. Ito ay hybrid na zucchini na sikat sa mataas na ani nito, at gayundin sa paglaban nito sa sakit at sipon.
Para sa isang mahusay na ani, ang laki ng mga hinog na gulay ay mahalaga din - kung mas tumitimbang ang bawat zucchini, mas mataas ang ani ng buong halaman.
"Aeronaut"
Ang hybrid variety ng zucchini "Aeronaut" ay kabilang sa zucchini subspecies. Ang gulay na ito ay may maitim na balat, cylindrical na hugis, makinis na ibabaw na may maliliit na tuldok na liwanag.
Ang halaman ay isang maagang ripening plant - ang unang zucchini ripens sa ika-46 na araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto. Ang hybrid ay maaaring itanim kapwa sa isang greenhouse at sa isang hardin na kama - hindi ito natatakot sa mga pagbabago sa temperatura at mababang temperatura sa gabi.
Ito uri ng zucchini ay itinuturing na isa sa pinakasikat, dahil nagbibigay ito ng mataas na produktibo. Ang kalidad ng prutas ay mataas - ang balat ay manipis, ang pulp ay makatas na walang mga buto. Ang zucchini ay pinahihintulutan ang transportasyon at pag-iimbak nang maayos at angkop para sa paglaki para sa pagbebenta.
Ang mga bushes ng hybrid na "Aeronaut" ay compact, walang mga pilikmata. Pinapayagan ka nitong palaguin ang zucchini sa maliliit na cottage ng tag-init at sa mga pansamantalang greenhouse. Ang halaman ay hindi lumalaban sa powdery mildew, kaya kinakailangan upang matiyak ang patuloy na pag-loosening ng lupa at bentilasyon ng mga bushes.
Sa mabuting pangangalaga, hanggang sa 7 kg ng zucchini ay maaaring anihin mula sa bawat hybrid bush, ang bigat nito ay madalas na umabot sa 1300 gramo.
"Puti"
Ang iba't-ibang ito ay napaka-maagang pagkahinog - pagkatapos ng lahat, ang unang zucchini ay maaaring kunin na sa ika-35 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto sa lupa.
Ang pananim ay hindi mapagpanggap at produktibo; walang mga espesyal na kondisyon ang kailangang gawin para sa halaman na ito. Maaari itong lumaki sa anumang lugar, sa mga greenhouses at greenhouses. Ang halaman ay lumalaban sa mga sakit at mga virus.
Lumalaki ang zucchini - tumitimbang ng hanggang 1000 gramo. Mayroon silang isang hugis-itlog, pahaba na hugis at isang puting balat. Ang laman ng gulay ay malambot, creamy ang kulay. Ang "White" variety ay may mataas na katangian ng panlasa at mababang nilalaman ng asukal.Samakatuwid, ang zucchini ay angkop para sa paghahanda ng mga puree ng sanggol at mga pagkaing pandiyeta.
Ang isa pang kalidad ay ang pagiging angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga prutas ay maaaring iwan para sa taglamig; maaari silang tumagal hanggang tagsibol.
"Belogor F1"
Ang isa sa mga pinaka-produktibong zucchini ay ang Belogor F1 hybrid. Dapat itong lumaki lamang sa bukas na lupa. Ang halaman ay mahusay para sa maliliit na hardin at mga cottage ng tag-init - ang mga bushes ay napaka-compact at hindi naglalaman ng mga side shoots. Ngunit mayroon silang maraming mga ovary na may karamihan sa mga babaeng inflorescence.
Ang mga prutas ay lumalaki nang malaki - hanggang sa 1000 gramo ang timbang. Ang kanilang balat ay manipis, puti, walang mga inklusyon o mga batik. Ang hugis ng zucchini ay pinahaba, cylindrical. Ang pulp ay may creamy na kulay at pinong lasa. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking proporsyon ng tuyong bagay, at ang gayong mga gulay ay angkop para sa anumang layunin.
Ang Zucchini "Belogor F1" ay maaaring nilaga, naka-kahong, ginagamit para sa mga salad, adobo, atbp. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga nagdurusa sa allergy at sa mga nasa diyeta - sila ay mababa sa asukal at hibla.
Ang mga unang gulay ay maaaring alisin mula sa bush na sa ika-37 araw pagkatapos itanim sa lupa. Mula sa bawat square meter ng lupa maaari kang makakuha ng hanggang 15.5 kg ng sariwang zucchini nang hindi gumagawa ng anumang espesyal na pagsisikap.
"Talon"
Isang maagang hybrid variety na naglalabas ng mga unang bunga sa ika-43 araw pagkatapos itanim ang mga buto sa lupa. Ang halaman ay palumpong, na may isang gitnang baging. Ang iba't-ibang ay angkop para sa paglaki para sa pagbebenta - nagbibigay ito ng isang mahusay na ani (mga 40 tonelada bawat ektarya), ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, at pinatigas laban sa powdery mildew at mga virus.
Ang mga prutas ay katamtaman ang laki - ang kanilang timbang ay umabot sa 600 gramo. Ang hugis ng zucchini ay cylindrical, ang kulay ng alisan ng balat ay madilim na berde. Ang pulp ay puti, walang buto, malambot at matamis.
Ang zucchini ay mahusay para sa canning at paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.
"Cavili"
Ang isa sa mga pinakamahusay na hybrid ay ang "Cavili". Tumutukoy sa mga maagang pananim na may mahabang panahon ng pamumunga - ang ani ay maaaring anihin hanggang 60 araw.
Ang mga bushes ng iba't-ibang ito ay siksik at may maraming mga ovary. Sa masamang kondisyon ng klima (pag-ulan, malakas na hangin, mababang temperatura), kapag walang pollinating na mga insekto, ang halaman ay maaaring gawin nang walang polinasyon - ang mga parthenocarpic na katangian ng zucchini na ito ay isinaaktibo.
Karaniwan ang mga prutas ay pinipili bata, kapag ang kanilang haba ay hindi lalampas sa 20 cm, ngunit ang mas mature na zucchini ay may mahusay na lasa. Ang mga prutas ay mapusyaw na berde ang kulay, may napaka-regular na hugis at manipis na balat.
Ang hybrid ay inilaan para sa lumalaking zucchini para sa mga komersyal na layunin - ang gulay ay may magandang pagtatanghal, madaling pinahihintulutan ang transportasyon at pangmatagalang imbakan.
Gustung-gusto ng halaman ang matabang lupa at lumalaban sa powdery mildew.
"Lenutsa"
Ang Lenutsa hybrid, na binuo ng mga domestic breeder, ay namumunga nang mas mahusay sa mainit na mga rehiyon ng bansa. Ang halaman ay palumpong, na may isang gitnang shoot, maaga - ang mga unang gulay ay maaaring kainin sa ika-40 araw pagkatapos itanim ang mga buto.
Ang mga prutas ay makinis, may maliliit na tadyang, at may puting kulay. Ang masa ng zucchini ay umabot sa 600 gramo. Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming asukal at bitamina C. Ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pagkain, kabilang ang canning.
Ang halaman ay lumalaban sa powdery mildew at bacteriosis at maaaring lumaki sa mga greenhouse at bukas na lupa.
Ang ani ng hybrid ay umaabot sa 40 tonelada kada ektarya ng lupa.
"Negro"
Ang hybrid ay kabilang sa mga subspecies ng zucchini - mayroon itong madilim na berde, halos itim, alisan ng balat. Ang iba't-ibang ay inilaan para sa paglilinang sa bukas na lupa, pinahihintulutan ng mabuti ang mababang temperatura, at lumalaban sa powdery mildew.
Ang mga prutas ay lumalaki nang malaki - hanggang sa 1100 gramo, ang kanilang ibabaw ay makinis, halos itim, at ang kanilang hugis ay pinahaba, cylindrical. Ang pulp ng zucchini ay hindi pangkaraniwan - mayroon itong berdeng tint, makatas at malasa. Maaaring kainin sa anumang anyo.
Ang mga bushes ay maliit, nakikilala sa pamamagitan ng isang maliit na bilang ng mga dahon, ngunit may maraming mga babaeng bulaklak. Ang iba't-ibang ay pinahihintulutan nang maayos ang transportasyon at pinapanatili ang presentasyon nito sa loob ng mahabang panahon.
"Ronde"
Ang hindi pangkaraniwang zucchini ng Ronde hybrid ay may kamangha-manghang hitsura. Ang mga hinog na prutas ay mas katulad ng hugis sa mga kalabasa - tulad ng bilog. Ang kulay ng zucchini ay halo-halong - berde na may kulay abo at puti.
Ang hybrid ay kabilang sa mga subspecies ng zucchini - mayroon itong maselan na alisan ng balat at maaaring maimbak na sariwa sa loob ng mahabang panahon.
Ang kultura ay kabilang sa mga halaman ng uri ng bush, may malalaking maliwanag na berdeng dahon at maraming mga ovary. Ang iba't ibang Zucchini na "Ronde" ay nakikilala sa pamamagitan ng pangmatagalang fruiting - ang mga sariwang gulay ay maaaring mapili ng halos dalawang buwan.
Ang mga prutas ay pangunahing ginagamit para sa pag-aatsara - ang kanilang pulp ay mahusay para sa mga layuning ito. Anihin ang mga batang zucchini hanggang umabot sa 10 cm ang lapad.
"Sangroom"
Ang hybrid na ito ay minamahal para sa hindi pangkaraniwang lasa nito. Ang mga bunga ng halaman na ito ay maaaring kainin ng hilaw o adobo, ang kanilang panlasa ay hindi mas mababa sa mga pipino. Gumagawa din ang Sangrum zucchini ng pinakamasarap na caviar, dahil nangingibabaw ang asukal sa prutas.
Ang maagang pananim ay lumalaki bilang mga palumpong na may katamtamang taas at kumakalat. Ito ay isa sa mga pinaka-produktibong varieties - hanggang sa 70 tonelada ng crop ay maaaring ani mula sa isang ektarya ng lupa. Nangyayari ito dahil sa mahabang panahon ng fruiting - pagkatapos ng lahat, ang zucchini ng iba't ibang ito ay maaaring anihin sa loob ng dalawang buwan. Ang halaman ay madaling pinahihintulutan ang mga sakuna sa klima: tagtuyot, malakas na ulan, malamig na snap, hangin.Ito ay lumalaban sa powdery mildew at iba pang sakit.
Ang mga prutas ay lumalaki ng katamtaman ang laki, may maberde na kulay at isang pantay na cylindrical na hugis. Kahit na ang overgrown zucchini ay nakikilala sa pamamagitan ng malambot, walang buto na pulp at manipis na balat.
Ang hybrid ay isa sa mga pinakaunang pananim; na may mahusay at regular na pagtutubig, ang halaman ay mamumunga sa buong tag-araw.
"Sosnovsky"
Ang isa sa pinakamaagang zucchini - ang Sosnovsky hybrid - ay nagsisimulang mamunga na sa ika-33 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto sa lupa. Lumalaki ito sa mga palumpong at may medyo malalaking prutas, na tumitimbang ng hanggang 1600 gramo. Ang hugis ng zucchini ay cylindrical, ang kulay ng alisan ng balat ay puti, at mayroon silang bahagyang ribbing.
Ang pulp ng prutas ay dilaw ang kulay, makatas at may mataas na nilalaman ng asukal. Ginagawa nitong napakasarap ng zucchini parehong sariwa at pagkatapos ng paggamot sa init.
Ang pananim ay pinalaki ng mga buto o mga punla; ang hybrid ay inilaan para sa bukas na lupa. Ang halaman ay gumagawa ng maraming mga ovary - isang bulaklak na bumubuo sa axil ng bawat dahon. Kung ang mga prutas ay mapupulot sa oras, isang bagong obaryo ang bubuo sa kanilang lugar.
"Hugis peras"
Iba't ibang katulad ng kalabasa - Ang "hugis peras" ay may mga hindi pangkaraniwang prutas na hugis peras.
Ang halaman ay isang maagang halaman; ang unang zucchini ay lilitaw sa ika-38 araw pagkatapos itanim ang mga buto sa lupa. Lumalaki ito sa mga baging at maraming obaryo. Mula sa bawat bush maaari mong alisin ang hanggang 8 kg ng mga gulay.
Ang zucchini sa isang mature na estado ay may dilaw o orange na kulay, makinis at siksik na balat. Ang bigat ng prutas ay umabot sa 1600 gramo. Ang pulp ng zucchini ay napakasarap, kulay kahel, at may malakas na aroma. Ang mga gulay na ito ay masarap sa anumang anyo; idinaragdag ang mga ito sa mga salad, inihurnong, adobo, at ginawa pang jam.
"Paraon"
Ang isang mahusay na hybrid na inilaan para sa hilagang rehiyon ng bansa ay ang Pharaoh squash. Ang iba't-ibang ito ay lubos na lumalaban sa mababang temperatura; ang halaman ay maaaring makatiis ng hanggang 5 degrees sa ibaba ng zero nang hindi man lang nalalagas ang mga bulaklak at ovary nito.
Hindi nito pinipigilan ang hybrid na maging maaga - ang mga unang bunga ay maaaring anihin na sa ika-53 araw pagkatapos itanim ang mga buto sa hardin. Ang mga hinog na prutas ay madilim ang kulay at pahaba ang hugis. Ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa 2400 gramo, at ang kanilang haba ay 0.7 metro. Ngunit ang naturang zucchini ay angkop lamang bilang feed ng hayop.
Upang kainin ang mga prutas, dapat silang kunin bago ang teknikal na kapanahunan, hanggang sa ang laki ng zucchini ay lumampas sa 25 cm Ang pulp ng naturang zucchini ay maliwanag na dilaw at may kaaya-ayang lasa.
Ang mga prutas ay kadalasang ginagamit na hilaw at idinagdag sa mga salad at meryenda, ngunit ang mga gulay na ito ay maaari ding iprito at de-lata. Ang isa pang tampok ng mga prutas ay ang kanilang mataas na mga katangian ng adsorbing, na lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng paggana ng bituka pagkatapos ng pagkalason at mga karamdaman.
Sa ilalim ng mga kondisyong pang-industriya na lumalago (sa mga bukid), ang ani ng iba't-ibang ay umabot sa 50 tonelada bawat ektarya.
"Mahahabang bunga ng Dutch"
Sa kabila ng pangalang ito, ang hybrid ay walang katulad sa Holland at sa mga breeder doon - ang ani ay nilikha sa Russia at inilaan para sa paglilinang sa klimatiko na kondisyon ng gitnang zone at Hilaga.
Ang zucchini ay lumalaki nang malaki - ang kanilang timbang ay madalas na lumampas sa 2300 gramo. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na mga katangian ng panlasa at maaaring kainin ng hilaw at adobo.
Ang halaman ay napaka-lumalaban sa iba't ibang mga sakit at may mahabang panahon ng pamumunga - ang mga sariwang prutas ay maaaring kunin mula sa hardin sa loob ng halos dalawang buwan.
Anong mga uri ng malalaking zucchini ang pinakamahusay na piliin?
Ang malalaking zucchini ay hindi naiiba sa anumang mga espesyal na katangian o panlasa; ang kanilang pinakamahalagang bentahe ay ang kanilang malaking timbang. Pinapayagan ka nitong makakuha ng mataas na ani mula sa bawat bush, na kung saan ay lalong maginhawa kapag ang lugar ng plot ng hardin ay hindi pinapayagan ang pagtatanim ng maraming mga halaman ng ilang mga uri.
Ang malalaking zucchini ay mainam para sa paggawa ng caviar, gamit ang mga ito para sa pag-aatsara o pag-canning. Ngunit para sa pagpupuno o pagkain ng sariwa, ang mga batang gulay na may pinong pulp at manipis na balat ay mas angkop.
