Nilalaman
Ang Zucchini ay isang halaman na kabilang sa pamilya ng kalabasa. Ito ay itinuturing na isang pangmatagalang miyembro ng pamilya, ngunit ito ay lumaki sa mga mapagtimpi na klima bilang taunang. Prutas zucchini ay may malaking madilaw-berde, pahaba na hugis. Ang ganitong paglalarawan ay matatagpuan sa iba't ibang mga magasin sa paghahardin, sa siyentipikong at pang-edukasyon na panitikan. Ngunit sa katunayan, ito ay isang mapagpasalamat na gulay na may malusog at masustansiyang prutas. Ang zucchini ay magbibigay ng magandang ani sa sinumang kumukuha ng hindi bababa sa kaunting pangangalaga kapag lumalaki ito. Ang mga maybahay ay nasisiyahan sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain at paghahanda para sa taglamig mula sa masasarap na prutas.
Ang pagiging kapaki-pakinabang at nutritional value ng zucchini ay matagal nang napatunayan. Naglalaman ito ng halos lahat ng uri ng bitamina, maraming hibla, at mineral. Kasabay nito, ang mga prutas ay itinuturing na mababa ang calorie. Ginagawa nitong posible na maiuri ang zucchini bilang isang produktong pandiyeta. Ang mga bata at matatanda ay pinapayagang gamitin ang mga ito. Mayroong ilang mga paghihigpit para sa mga hilaw na prutas.
Ang unang kakilala ay karaniwang nangyayari sa zucchini ng karaniwang hugis. Ang mga species ng bush at semi-bush (semi-climbing) ay isinasaalang-alang.Ano ang kaakit-akit sa kulturang ito ay ang mga halaman ay maaaring lumaki sa anumang klima zone, maliban sa Far North, at sa minimal na gastos. May mga ordinaryong puting-fruited bushes at zucchini. Ang unang uri ay may mga puting prutas, at ang pangalawa ay may mga kinatawan ng iba't ibang kulay at tono - dilaw, berde, may guhit.
Ngunit, ang zucchini ng isang hindi pangkaraniwang hugis, halimbawa, bilog, ay maaaring ituring na mas kakaiba.
Round zucchini - mga varieties at tampok
Walang kasing daming uri ng bilog na hugis gaya ng mga regular. Alin ang mas gusto mo? Kabilang sa mga bilog na zucchini, ang pinakasikat ay ang karaniwang mga varieties:
"Bola"
Maagang hinog na bilog na zucchini. Tumutukoy sa mga species bush may katamtamang sanga. Ito ay may katamtamang dahon ng mapusyaw na berdeng kulay. Ang mga prutas ay orihinal, spherical, tumitimbang ng hanggang 1 - 1.3 kg. Ang kulay ay maputi-puti o bahagyang berde na may pagkakaroon ng diffuse spotting. Ang lasa ay mahusay at itinuturing na isang halaman na may mataas na antas ng pagiging produktibo. Ang mga unang bunga ay maaaring makuha na sa ika-50 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang Zucchini "Ball" ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto bilang iba't ibang para sa pagpupuno o pagluluto sa hurno. Kapag lumalaki, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na tampok:
- hinihingi ang komportableng mga kondisyon ng thermal;
- nagpapabuti ang pag-unlad pagkatapos mag-aplay ng mga organikong pataba;
- Lumalaban sa pagkabulok ng prutas at powdery mildew.
Ang isang kahanga-hangang iba't ibang mga bilog na zucchini ay lumago sa iba't ibang paraan. Ang pamamaraan ng punla ay gumagana nang maayos - maaari kang makakuha ng mas maagang pag-aani. Ang direktang paghahasik ng mga buto sa lupa ay nagbibigay din ng matatag na resulta. Ang mga buto ay inihasik para sa mga punla noong Abril, at ang mga halaman ay itinanim sa lupa pagkatapos ng isang buwan at kalahati. Kasabay nito, ang mga buto ay inihasik nang direkta sa lupa. Karaniwan itong nangyayari sa Mayo-Hunyo. Ginagamit ang karaniwang pattern ng pagtatanim na 60x60 cm.
"Pakwan"
Late-ripening round zucchini, pinalaki sa pamamagitan ng pagtawid sa pakwan. Sa panlabas, ito ay halos kapareho sa isang pakwan; mayroon itong isang bilog na prutas na may malalaking buto na kulay rosas. Isa pang bilog na zucchini na may mahabang buhay ng istante. Ito ay tumatagal halos hanggang sa bagong ani. Ang mga batang prutas ay natupok sa balat, at sa panahon ng pag-iimbak lamang ang pulp. Isang akyat na halaman, nangangailangan ito ng malaking distansya sa pagitan ng mga butas (hindi bababa sa 2 m). Ang mga rekomendasyon para sa teknolohiyang pang-agrikultura ay hindi naiiba sa lumalaking ordinaryong hugis na zucchini.
Mga kinatawan ng zucchini
"Kolobok"
Maagang ripening round zucchini. Ito ay sapat na para sa isang buwan at kalahati upang pumasa mula sa buong pagtubo, at ang mga unang bunga ay maaaring makolekta. Ang zucchini ay may isang compact bush, ngunit kapag may kakulangan ng liwanag, maaari itong magtapon ng mga pilikmata. Inirerekomenda na anihin kapag maliit pa ang mga bunga (milk ripeness). Ang mga maliliit na "mga kampanilya" ay napakahusay para sa mga highlight sa pagluluto. Ang mga mature, hinog na prutas ay kahawig ng kalabasa kapwa sa lasa at hitsura. Ang pagkakaiba ay ang crust ay hindi tumitigas nang mahabang panahon at ang pagbabalat ng zucchini ay mas madali. Ang average na timbang ng prutas ay umabot sa 600 g. Ang round squash variety na "Kolobok" ay lumalaban sa mga karaniwang sakit sa kalabasa.
"Tintoretto"
Isa pang maagang pagkahinog uri ng zucchini. Ang panahon mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani ay tumatagal ng 48-50 araw. Compact bush plant na may mga bilugan na prutas na tumitimbang ng hanggang 2.2 kg. Ang kulay ng prutas ay nagbabago habang ito ay hinog mula sa mapusyaw na berde hanggang sa dilaw na may mga splashes. Mga Mahalagang Tampok:
- matatag na mataas na ani;
- mga prutas ng orihinal na hugis;
- mahusay na kalidad ng pagpapanatili;
- mahusay na transportability;
- panlasa at culinary katangian ng isang mataas na order.
Ang mga buto ng bilog na Tintoretto zucchini ay malaki. Nakatanim ayon sa pattern na 70x70, na may lalim ng paghahasik na 5-6 cm.Ang mga petsa ng paghahasik ay mula Mayo 25 hanggang Hunyo 5, at sa kalagitnaan ng Hulyo isang mataas na ani na hanggang 10 kg bawat 1 metro kuwadrado ay inaani. m. Ang zucchini ng round variety na ito ay lumaki sa bukas na lupa.
Mga hybrid na varieties
"Burzhuin F1"
Isang maagang ripening hybrid variety ng zucchini. 45 araw lamang ang lumipas bago maani ang mga bunga. Ang bush ay malakas na may malaking bilang ng mga babaeng bulaklak. Ang mga pakinabang ng iba't-ibang ay isinasaalang-alang:
- mataas na produktibo;
- orihinal na hugis ng prutas;
- magandang komersyal na kalidad;
- malalaki ang bunga.
Mayroon itong maitim na berdeng prutas na tumitimbang ng hanggang 3 kg. Ang bilog na zucchini ay mahusay para sa paglaki kapwa sa mga greenhouse at sa bukas na lupa. Mga tampok ng pagtatanim:
- diagram - 60x60cm;
- density - 1.5 bawat 1 sq.m;
- lalim - hanggang sa 5 cm.
Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ng zucchini ay sa Mayo. Ang iba't-ibang ay hinihingi ng lahat ng mga bahagi ng pangangalaga. Nangangailangan ng wastong pagtutubig, nutrisyon, pag-iilaw at mga kondisyon ng temperatura. Salamat para dito na may magandang ani na hanggang 10 kg bawat 1 sq. m lugar. Ang hybrid ay ginagamit sa pagluluto upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang bilog na zucchini ay angkop para sa pagpupuno. Halos lahat ng mga maybahay ay naghahanda ng ulam na ito.
"F1 Festival"
Isang mahusay na hybrid variety. Ito ay may mahusay na panlasa at pandekorasyon na hitsura. Ang diameter ng prutas ay umabot sa 15 cm May mga puting-berdeng guhitan sa buong haba, kung saan ang berdeng kulay ay pinalitan ng dilaw habang ito ay hinog. May hawak ng record para sa buhay ng istante. Ang iba't ibang uri ng round zucchini ay maaaring tangkilikin 10 buwan pagkatapos ng pag-aani. Hindi nagbabago ang lasa. Ang pulp ng zucchini ay malambot, kulay kahel, at ang hitsura ay napakaganda.
Ang hybrid ay lumago sa dalawang paraan - mga punla at direktang paghahasik sa lupa. Ang mga punla ng zucchini ay kailangang itanim lamang pagkatapos ng buong pagtitiwala sa kawalan ng hamog na nagyelo. Tunay na tumutugon sa mahusay na paghahanda ng lupa.Bago itanim, paluwagin ang lupa kasama ang pagdaragdag ng compost. Ito rin ay magsisilbing isang mahusay na pagpapayaman para sa lupa at magbibigay-daan sa mga round zucchini seedlings na mas madaling tiisin ang mga pagbabago sa temperatura. Gusto nila ang pagmamalts na may humus o pit at regular na pagtutubig. Kapag direktang naghahasik, ang mga buto ng zucchini ay inilalagay sa lalim na 5-6 cm.
Mga bilog na dayuhan
"Tondo di Piacenza"
High-yielding maagang iba't-ibang mga Italyano breeders. Ang panahon ng pagkahinog ng prutas ay 55 araw. Ang zucchini ay may orihinal na spherical na prutas sa madilim na berdeng kulay. Mayroon silang kaaya-ayang lasa, lalo na kapag hindi hinog (ang diameter ng prutas ay 10 cm) at inilaan para sa bukas na lupa. Ang mga rekomendasyon para sa teknolohiya ng agrikultura ay hindi naiiba sa karaniwang mga kinakailangan para sa lumalagong zucchini. Nakatanim sa pamamagitan ng mga punla at paghahasik sa lupa. Ang mga prutas ay kadalasang ginagamit sariwa para sa paghahanda ng mga salad, pati na rin para sa pagluluto sa hurno, pagpupuno at paghahanda sa taglamig.
"De Nice"
Super maagang high-yielding variety. Tumatagal ng 40 araw bago magsimula ang pamumunga. Kung mas maaga ang pag-aani ng prutas, mas matagal ang panahon ng pag-aani ng bilog na kalabasa. Isang halaman na may isang compact bush na walang pagbuo ng mga baging. Ang mga prutas ay maliit (hanggang sa 15 cm ang lapad), mapusyaw na berde ang kulay na may pinong manipis na balat. Ang pulp ay halos walang buto. Ang paraan ng paglilinang ng punla ay ginagawang posible na makakuha ng mga bilog na prutas nang mas maaga kaysa sa maginoo na mga varieties. Kapag naghahasik sa lupa, ang tagapagpahiwatig na ito ay nagbabago sa ibang araw. Ang mga buto para sa mga punla ay nahasik sa huling linggo ng Abril, direktang paghahasik - unang bahagi ng Hunyo. Ang maliliit na hindi hinog na prutas ay nagbibigay sa maybahay ng silid para sa imahinasyon kapag naghahanda ng mga orihinal na meryenda.
Mga Nuances ng teknolohiyang pang-agrikultura
Nakaugalian na palaguin ang bilog na zucchini gamit ang dalawang teknolohiya:
- paraan ng punla;
- direktang paghahasik sa lupa.
Ang halaman ay mapagmahal sa init, kaya mas mahusay na ibigay ito sa mga komportableng kondisyon. Upang makakuha ng mataas na kalidad na mga punla, ang mga bilog na buto ng zucchini ay inihasik noong Abril. Inihahambing ng mga nakaranasang hardinero ang kanilang mga aksyon sa kalendaryong paghahasik ng buwan. Itinuturing ng ilan na sapilitan ang pamamaraan ng pagtubo. Ito ay magpapaikli sa oras bago ang pagtubo. Para sa mga punla ng bilog na zucchini, maghanda ng mga lalagyan na may matabang lupa at magbigay ng kinakailangang init at pag-iilaw. Sa sandaling lumitaw ang mga shoots, maaari mong itanim ang mga punla sa bukas na lupa sa loob ng dalawang linggo. Ang teknolohiyang ito ay gagawing posible na anihin ang round zucchini nang mas maaga, ngunit ang mga prutas ay hindi angkop para sa imbakan. Kakailanganin nilang gamitin habang sila ay nasa hustong gulang.
Kakailanganin mong maghasik ng mga bilog na buto ng zucchini sa lupa sa ibang pagkakataon. Ito ay kinakailangan para sa lupa upang magpainit at ang banta ng hamog na nagyelo upang pumasa. Ang mga punla ng bilog na zucchini ay makatiis sa malamig, ngunit ang hamog na nagyelo ay agad na sisirain ang malambot na mga sprouts. Ang pangunahing panahon ay ang katapusan ng Mayo o ang simula ng Hunyo. Sa teknolohiyang ito, kailangan mong agad na isaalang-alang ang pamamaraan ng pagtatanim upang hindi maalis ang mga halaman sa ibang pagkakataon para sa paggawa ng malabnaw. Ang mga bilog na kalabasa ay mga semi-vining na halaman, kaya kailangan nilang magkaroon ng maraming lugar upang lumaki.
Ang lupa ay pinataba at lumuwag. Ang mga buto ay nahasik sa lalim na hindi hihigit sa 5 cm Sa hinaharap, ang mga halaman ay nangangailangan ng napapanahong pagtutubig at pagpapabunga. Ang zucchini ay may malaking masa ng dahon, kaya nangangailangan ito ng karagdagang nutrisyon.
Kinakailangang suriin ang mga halaman upang maiwasan ang mga sakit o pag-atake ng mga peste. Mga bagay na dapat bantayan:
- bacteriosis;
- pulbos na rosas;
- pagkabulok ng ugat.
Ang mga pangunahing peste ng bilog na zucchini ay mga cutworm at slug.
Pag-usapan natin ang tungkol sa mga buto
Ito ay isang napakahalagang pamantayan para sa isang mahusay na ani ng bilog na zucchini. Ang mataas na kalidad na materyal ay nagbibigay ng tamang resulta.
Kung magpasya kang palaguin ang mga hybrid na varieties ng round zucchini, dapat mong bigyang pansin ang tagagawa. Maghanap ng impormasyon at mga pagsusuri mula sa mga naghasik na ng gayong mga buto. Hindi inirerekumenda na tumubo ang mga hybrid na buto. Aalisin ng tubig ang lahat ng mga sangkap na nasa buto na nagpapabuti sa pagtubo at katatagan.
Ang mga buto ng mga simpleng varieties ay karaniwang tumubo. Upang mapanatili ang iba't ibang gusto nila, maraming tao ang nag-aani ng mga buto sa kanilang sarili. Anong mga benepisyo ang ibinibigay nito? Pinipili ng hardinero ang isang halaman na walang mga depekto at pinsala sa peste. Ang zucchini ay dumaan na sa siklo ng buhay nito sa hardin at nakakuha ng pagtutol sa mga kondisyon ng isang partikular na site. Samakatuwid, ang pagtubo ng naturang mga buto ay palaging mas mahusay. Ang mga buto ay nag-iiwan ng malusog at magagandang prutas. Inalis ang mga ito mula sa mga tuyong halaman. Upang suriin ang kahandaan ng prutas, patakbuhin ang isang kuko sa balat. Ang mga hindi nag-iiwan ng bakas ay tinanggal. Hindi kailangang magmadali. Ang mga hindi hinog na buto ng bilog na zucchini ay magbubunga ng mahinang pagtubo sa susunod na taon.
Ngayon ang mga prutas ay hinog na. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 20 araw. Ang silid ay dapat na maaliwalas. Pagkatapos ang zucchini ay pinutol nang pahaba at ang mga buto ay pinili. Ang mga ito ay hindi hinuhugasan o fermented, ngunit pinatuyong mabuti nang walang araw.
Itago ang mga nakolektang buto sa mga bag, bag (papel), garapon na salamin. Ang mga bag ng papel ay kailangang mabutas ng karayom upang madagdagan ang daanan ng hangin. Tanging ang napakahusay na tuyo na mga buto ay maaaring maimbak sa mga garapon.Ang bawat uri ay nilagdaan, palaging nagpapahiwatig ng taon ng koleksyon. Mag-imbak sa cellar, sa ilalim na istante ng refrigerator, sa isang cool na silid (walang dampness!). Ang pinakamainam na panahon ay hanggang 4 na taon. Ang mga buto ay nananatiling may bisa sa loob ng 8 taon, ngunit ang pinakamahusay na rate ng pagtubo ay para sa dalawa hanggang tatlong taong gulang. Bago itanim, ang lahat ay sinuri para sa pagtubo.
Round zucchini - orihinal at masarap. Parami nang parami ang mga hardinero na pumipili ng hindi pangkaraniwang mga varieties upang makakuha ng isang mahusay na ani at palamutihan ang kanilang mga kama.
