Do-it-yourself brick grill-smokehouse: mga guhit, larawan, na may barbecue

Ang isang brick grill-smokehouse ay maaaring itayo gamit ang iyong sariling mga kamay sa ilalim ng pangangasiwa ng isang master o isang espesyalista na nauunawaan ang stove masonry. Ang lahat ay mahalaga dito: pagpili ng tamang materyal sa pagtatayo, paghahanda nito, pagmamartilyo ng mortar sa nais na pagkakapare-pareho. Bilang karagdagan sa proseso ng pagtatayo mismo, mahalaga na makahanap ng angkop na lugar sa site para sa smokehouse at pangalagaan ang kaligtasan ng sunog.

Mga uri ng disenyo

Sa panlabas, ang mga multifunctional smokehouse ay naiiba sa laki, tapusin, hugis at iba pang mga nuances. Sila ay kahawig ng isang malaking Russian oven. Gayunpaman, ito ay isang disenyo lamang. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga smokehouse at barbecue ay functionality. Tinutukoy nito kung ano ang kaya ng isang brick structure. Kung mas maraming lugar ng trabaho, mas malawak ang menu para sa paghahanda ng pagkain. Ang mga sumusunod na pagpipilian ay maaaring isagawa sa isang istraktura ng ladrilyo:

Smokehouse. Ang lugar ng trabaho ay itinuturing na pangunahing isa, dahil para sa kapakanan nito ang pagtatayo ng isang istraktura ng ladrilyo ay inilarawan sa kasong ito. Sa pangkalahatan, ang smokehouse ay isang saradong silid. May mga rehas o kawit sa loob upang masiguro ang pagkain. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, sila ay binuhusan ng usok, nakakakuha ng isang ginintuang kulay at isang mausok na aroma.
Brazier. Sa pamamagitan ng disenyo, ito ay isang open-type na fryer. Ang mga kebab ay niluto dito sa mainit na uling. Ang mga gilid ng grill ay iniangkop para sa pagtula ng mga skewer.
B-B-Q. Ito ay ang parehong grill, tanging sa halip na mga skewer ay may isang rehas na bakal. Ang mga steak at iba pang mga pagkain ay inihurnong dito.
Grill. Ang aparato ay katulad ng isang barbecue, ngunit ang pagkain na niluluto sa grill ay natatakpan ng takip. Ang mga ito ay sabay-sabay na pinirito hindi lamang mula sa ibaba, kundi pati na rin mula sa itaas.
Mahalaga! Sa smokehouse, gumawa sila ng isang zone para sa isang roaster at ginagamit ito para sa layunin nito: barbecue, grill o barbecue.
Kazan. Upang magluto ng pilaf, sopas ng isda at iba pang maiinit na pagkain sa apoy, kakailanganin mo ng hiwalay na lugar ng pagtatrabaho sa smokehouse. Ito ay ginawa sa anyo ng isang oven. Ang slab ay hindi inilatag na blangko, ngunit may isang bilog na ginupit. Ang isang cast iron cauldron ay nahuhulog sa bintana.

Payo! Mas mainam na gumamit ng cast iron cauldron. Sa isang lalagyan ng aluminyo, ang ilang mga produktong hindi likido, tulad ng pilaf, ay masusunog sa mga dingding.

Ang isang multifunctional smokehouse ay ginawa gamit ang ilang mga lugar ng trabaho

Ang mga karagdagang lugar ng trabaho sa smokehouse na may barbecue ay maaaring may kasamang countertop at lababo. Ginagawa nilang posible ang pagputol at paghuhugas ng mga pinggan nang hindi umaalis sa lugar ng pagluluto. Bilang karagdagan sa mga lugar ng trabaho, ang mga niches ay ibinibigay sa mga gusali ng ladrilyo. Ginagamit ang mga ito sa halip na mga cabinet para sa pag-iimbak ng mga pinggan, kahoy na panggatong, at mga accessories sa kalan.

Bilang karagdagan sa lahat ng nakalistang mga nuances, anuman ang pag-andar, ang lahat ng mga smokehouse ay nahahati sa dalawang uri:

Ang isang mainit na pinausukang smokehouse ay itinuturing na simple sa disenyo. Ang pagkain sa loob ng silid ay niluto sa mataas na temperatura dahil sa malapit na lokasyon ng apuyan.
Ang isang smokehouse-barbecue na gawa sa malamig na pinausukang mga brick ay mas kumplikado, kung saan ang pagkain sa loob ng silid ay nababalot ng malamig na usok. Nakamit ito dahil sa malayong lokasyon ng pinagmulan. Sa pagdaan sa maraming channel, lumalamig ang usok.

Kapag mainit ang paninigarilyo, ang mga produkto sa smokehouse ay mas mabilis na nagluluto, ngunit dahil sa heat treatment ay bahagyang naluto ang mga ito.

Mga kalamangan ng isang gawang bahay na brick grill na may smokehouse

Ang pagtatayo ng isang multifunctional smokehouse sa iyong sarili ay mahirap. Dito hindi mo lang kailangan maglagay ng ladrilyo sa mortar. Ang karanasan ng isang gumagawa ng kalan ay mahalaga upang maayos na ayusin ang mga smoke duct at iba pang kumplikadong mga bahagi. Ang isang negatibong punto ay din ang mataas na halaga ng pagbili ng mga brick.

Ang isang brick smokehouse ay nangangailangan ng maraming pamumuhunan at karanasan sa furnace masonry

Kung isasantabi natin ang lahat ng mga pagkukulang, ang multifunctional brick smokehouse ay may maraming mga pakinabang:

mahabang buhay ng serbisyo;
Magandang disenyo;
pagiging maaasahan;
ginhawa sa pagluluto.

Gayunpaman, nakikita ng mga tunay na gourmet ang merito sa isang ganap na naiibang lugar. Sa ganitong mga istraktura ng ladrilyo, ang pagkain ay mas masarap kaysa sa pagkain na inihanda ayon sa isang katulad na recipe sa mga istrukturang metal. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mga katangian ng materyal na gusali. Ang brick ay sumisipsip ng init at naglalabas nito nang pantay-pantay kung kinakailangan. Ang produkto ay pantay na mahusay na niluto sa lahat ng panig at hindi gaanong nasusunog.

Paano gumawa ng isang barbecue smokehouse mula sa brick

Para sa isang taong hindi nakakaintindi ng anuman tungkol sa negosyo ng kalan, pinakamainam na mag-imbita ng isang master na gawin ang trabaho. Hindi maaaring magkamali dito, kung hindi ay mawawalan ng silbi ang pera at paggawa. Kung mayroon kang kaunting karanasan sa paggawa ng mga kalan, tutulungan ka ng mga tagubilin na magtayo ng smokehouse na may barbecue at iba pang lugar ng trabaho sa iyong site.

Pagpili ng isang modelo at pagguhit

Ang unang hakbang ay ang magpasya sa modelo. Upang gawin ito, kailangan mong malinaw na maunawaan para sa iyong sarili kung anong mga lugar ng pagtatrabaho ang kailangan sa smokehouse. Halimbawa, sapat na ang isang grill na may barbecue o maaari ka ring magbigay ng espasyo para sa isang kaldero. Kapag mayroon kang malinaw na ideya kung ano ang nais mong itayo gamit ang iyong sariling mga kamay, magiging mas madali ang pagbuo ng mga guhit para sa isang brick grill-smokehouse. Kung wala kang karanasan sa bagay na ito, ang mga diagram ay matatagpuan sa Internet o iniutos mula sa isang espesyalista.

Ang pagguhit ay makakatulong sa iyo na bumuo ng isang multifunctional smokehouse na may mga istante, niches, at isang lugar ng paghuhugas ng pinggan

Ayon sa diagram, posibleng magtayo ng isang simpleng smokehouse na may litson, na maaaring magamit para sa pag-ihaw at pag-ihaw.

Pagpili ng mga materyales at kasangkapan

Ang pangunahing materyales sa gusali para sa mga barbecue at smokehouse ay ladrilyo. Kakailanganin mo ang ilang mga uri nito. Para sa mga silid ng pagkasunog kung saan mayroong mataas na temperatura, tanging mga fireclay brick ang ginagamit. Ang mga katabing lugar ay inilatag mula sa ibang materyal. Ang mga fire brick ay angkop dito. Dapat itong buo. Para sa pagpilit sa mga dingding ng smokehouse mismo, ang dalawang uri ng mga brick ay angkop: pulang solid at pandekorasyon. Ang unang materyal ay mas mura, ngunit ang mga dingding ay magiging pangit. Pagkatapos ay kailangan nilang lagyan ng pandekorasyon na bato o iba pang materyal. Ang mga pader ng smokehouse na gawa sa mga pandekorasyon na brick ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit hindi na kailangang i-veneer ang mga ito sa ibang pagkakataon.

Ang mga karagdagang materyales na kakailanganin mo ay buhangin, tubig, at semento. Ang pangunahing pagmamason ay ginagawa sa pulang luad.

Payo! Upang ilatag ang apuyan ng barbecue at firebox, pinakamainam na bumili ng refractory clay.

Para sa gawaing pagtatayo kailangan mo ng isang simpleng tool na makakatulong sa iyong paghaluin ang mortar at maglatag ng mga brick

Ang mga tool na kailangan mo ay isang level, isang plumb line, isang martilyo, at isang kutsara. Upang paghaluin ang isang malaking halaga ng mortar, pinakamainam na gumamit ng kongkreto na panghalo. Kung hindi ito magagamit, maaari mong masahin ang luad sa isang palanggana na may pala.

Pagpili ng lokasyon

Ang isang multifunctional smokehouse ay hindi lamang isang istraktura para sa pagluluto, kundi pati na rin isang istraktura ng arkitektura. Ang pagkakaroon ng malaking gastos para sa pagbili ng mga pandekorasyon na brick o nakaharap na materyal, hindi matalino na bumuo ng isang multifunctional barbecue sa isang lugar sa background ng site. Ang smokehouse ay dapat maging bahagi ng ensemble ng arkitektura, ngunit hindi makagambala sa bakuran.

Ang lokasyon ng isang magandang multifunctional smokehouse ay pinili sa isang nakikitang lugar ng bakuran

Pinakamainam na maglagay ng isang brick smokehouse malapit sa bahay o gazebo, upang hindi na tumakbo sa paligid para sa mga pinggan. Gayunpaman, hindi rin katanggap-tanggap ang masyadong malapit na lokasyon. Ang usok mula sa smokehouse at barbecue ay hindi dapat makagambala sa mga kapitbahay o pumasok sa mga bintana sa iyong sariling tahanan.

Ang mga kalan ay hindi dapat ilagay sa ilalim ng mga puno o malapit sa mga bagay na nasusunog dahil sa panganib ng sunog. Hindi rin angkop ang mahangin na lugar. Ang pagluluto sa isang draft ay hindi komportable.

Payo! Pinakamainam na ilagay ang smokehouse sa isang lugar kung saan posibleng magtayo ng canopy. Ang kanlungan ay protektahan ang gusali ng ladrilyo mula sa pag-ulan, na nag-aambag sa pinabilis na pagkasira nito.

Paglalagay ng order

Kapag lumilikha ng isang barbecue smokehouse na may isang lugar para sa isang kaldero, isang grill at isang barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, isang detalyadong diagram ng istraktura ang inihanda. Dapat itong laging nasa kamay sa buong pagtatayo. Gamit ang diagram mas madaling magpasya kung paano ilatag ang bawat hanay ng mga smokehouse brick.

Ayon sa diagram, maaari kang bumuo ng isang multifunctional smokehouse na may isang kaldero at isang litson na kawali

Paghuhukay at pagbuhos ng pundasyon

Ang pagtatayo ng isang smokehouse na may barbecue ay nagsisimula sa paglalagay ng pundasyon. Napakalaki ng brick building. Hindi ito magagawa nang walang maaasahang kongkretong pundasyon. Sa pangkalahatan, ang smokehouse foundation ay isang monolitikong slab na may reinforcing metal frame.

Ang pundasyon para sa barbecue na may smokehouse ay ibinuhos sa kongkreto na may reinforced frame sa isang kama ng buhangin at durog na bato

Ang laki ng pundasyon ay depende sa mga sukat ng smokehouse. Sinusundan nito ang hugis ng isang istraktura ng ladrilyo at umaabot na may margin na mga 10 cm lampas sa mga dingding. Una, ang isang hukay ay hinukay sa isang markadong lugar. Ang lalim nito ay nakasalalay sa kalidad ng lupa, ang inaasahang pagkarga sa pundasyon mula sa hinaharap na barbecue na may isang brick smokehouse. Sa anumang kaso, ang minimum na parameter ay 50 cm.

Ang ilalim ng hukay ay natatakpan ng isang layer ng buhangin at durog na bato na 10 cm ang kapal.Ang unan ay moistened at siksik. Sa ibabaw ng durog na bato mula sa mga rod na 10-12 mm ang kapal, ang isang reinforcing frame ay nakatali sa pagniniting wire. Ang formwork ay naka-install sa kahabaan ng perimeter ng hukay mula sa mga board. Upang gawing monolitik ang base, ang kongkreto ay ibinubuhos nang sabay-sabay. Ang natapos na pundasyon ay dapat tumaas ng humigit-kumulang 5 cm sa itaas ng antas ng lupa.

Magsisimula ang paglalagay ng ladrilyo sa halos isang buwan. Sa panahong ito, ang kongkreto ay makakakuha ng lakas nito. Upang maiwasan ang mas mababang mga hilera ng mga brick mula sa pag-akit ng dampness, ang pundasyon ay hindi tinatablan ng tubig na may dalawang layer ng bubong na nadama.

Unang antas

Ang unang hakbang ay upang maghanda ng isang mortar para sa pagtula ng mga brick. Kakailanganin mo ang dalawang halo. Ang unang antas ng barbecue na may smokehouse ay itinuturing na basement. Maaari itong ilagay sa mortar ng semento. Ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod: buhangin - 3 bahagi, semento at dayap - 1 bahagi bawat isa. Ang natitirang mga hilera at fireclay brick ay inilalagay sa luwad. Ang buhangin ay idinagdag sa solusyon. Ang halaga nito ay depende sa taba ng nilalaman ng luad. Ang kalidad ng solusyon ay nasuri sa pamamagitan ng pagbuo ng ilang mga bola. Pagkatapos ng pagpapatayo, hindi sila dapat pumutok, at kapag itinapon sa sahig mula sa taas na 1 m, panatilihin ang kanilang hugis.

Ang base ng isang brick smokehouse ay maaaring ilagay sa semento mortar na may pagdaragdag ng dayap

Ang unang hilera ng plinth ay inilatag na tuyo nang walang mortar. Ang balangkas ng hinaharap na smokehouse ay nabuo mula sa mga brick. Ang mga susunod na hanay ng base ay inilatag sa mortar. Siguraduhing sundin ang ligation ng mga seams. Ang pinakamataas na antas ng ladrilyo ay dapat mag-overlap sa vertical joint sa ilalim na kurso. Dahil sa bendahe, tumataas ang lakas ng mga pader.

Payo! Upang mapabuti ang lakas ng brick masonry, ang wire reinforcement ay ginaganap sa mga sulok ng istraktura.

Paglalatag ng barbecue

Pagkatapos ng pagtatayo ng base, magsisimula ang pagtatayo ng barbecue. Dito muli kailangan mong suriin ang lahat nang pahalang at patayo na may antas at linya ng tubo. Gumagamit ang mga manggagawa ng mga espesyal na slat na may mga dibisyon ng pagmamarka. Pinapayagan ka ng lahat ng mga aparatong ito na bumuo ng makinis na mga dingding ng barbecue.

Pagkatapos ng base, nagsisimula silang bumuo ng mga brick wall ng barbecue

Upang bumuo ng isang brazier, ang mga sulok ay naka-embed sa brickwork sa kinakailangang antas. Kinakailangan ang mga ito upang ayusin ang base. Ito ay inilatag mula sa ladrilyo na walang mortar, na nag-iiwan ng 2-3 mga bitak. Daloy ang oxygen sa mga puwang upang suportahan ang pagkasunog ng kahoy. Ang katawan ng firebox ay mahusay na nabuo mula sa metal.Ang disenyo ay nagbibigay din ng mga bakanteng para sa air access.

Gawa sa metal ang combustion chamber at smokehouse

Ang isang lugar sa ilalim ng kaldero ay inilatag sa parehong antas ng barbecue. Ito ay natatakpan sa itaas ng isang bakal na plato na 10 mm ang kapal. Ang isang bilog na butas ay pinutol dito gamit ang isang gilingan, kung saan ang kaldero ay ilulubog.

Kapag inilatag ang mga dingding ng smokehouse, inaasahan na ang unang 8 mga hanay ay bubuo ng woodshed at iba pang mga niches. Susunod ay ang magkakapatong at mga lugar ng trabaho. Sa itaas na antas mayroong isang mainit na pinausukang smokehouse, na pinainit ng apoy mula sa firebox. Ang mga tabletop ay nabuo sa humigit-kumulang sa ika-12 na hanay ng mga brick.

Ang huling disenyo ng smokehouse ay ang smoke collector. Ito ay inilatag mula sa 10 hilera ng mga brick. Sa harap na bahagi ng pagmamason, ang mga ledge ay gawa sa 17 mm, at sa mga gilid - hanggang sa 35 mm. Ang huling hilera ng kolektor ng usok ay dapat na tumutugma sa laki ng tubo ng tsimenea.

Malamig na pinausukang smokehouse

Ang istraktura ng ladrilyo na may barbecue at isang malamig na pinausukang smokehouse ay itinayo ayon sa ibang pamamaraan. Sa partikular, ang lokasyon ng firebox ay binago. Ito ay inalis hangga't maaari mula sa silid ng paninigarilyo. Ito ay pinakamainam kapag ang haba ng connecting channel ay hindi bababa sa 4 m. Ang firebox ay karaniwang ginagawang mas malapit sa lupa, sa base ng smokehouse. Ang isang channel ay inilatag mula dito gamit ang isang metal pipe o brick. Depende sa disenyo, maaari itong tuwid o hubog.

Mga karagdagang pagpindot

Ang huling yugto ng konstruksiyon ay ang pagtatapos ng trabaho. Kung ang mga dingding ng smokehouse na may barbecue ay inilatag gamit ang pandekorasyon na mga brick, ang kailangan mo lang gawin ay punan ang mga joints. Ginagawa ito bago magkaroon ng oras upang tumigas ang solusyon.

Kapag gumagamit ng pandekorasyon na mga brick, sapat na upang gawin ang jointing

Kung ang mga dingding ng smokehouse ay itinayo mula sa ordinaryong pulang ladrilyo, mayroon silang hindi magandang hitsura.Siyempre, maaari mong gawin ang jointing at iwanan ito sa ganoong paraan. Gayunpaman, mas mahusay na itago ang gayong grill sa background ng bakuran. Upang magbigay ng aesthetics ng smokehouse, ang mga dingding ay nilagyan ng bato at tile. Ang mga countertop ay binibili na handa mula sa marmol o cast mula sa kongkreto.

Payo! Maaari mong palamutihan ang isang smokehouse na may barbecue na may mga huwad na elemento na pininturahan ng itim o tanso.

Do-it-yourself grill at barbecue na may brick smokehouse

Ang smokehouse na walang cauldron at grill, ngunit may grill at barbecue, ay itinuturing ding multifunctional. Ito ay itinayo ayon sa isang katulad na prinsipyo. Ang pagkakaiba ay ang pinasimple na diagram. Hindi na kailangang lumikha ng kalan na may kalan sa ilalim ng kaldero.

Pundasyon

Ang pagtatayo ng isang smokehouse na walang lugar para sa isang kaldero, ngunit may isang barbecue, ay nagsisimula sa paglalagay ng pundasyon. Una, hinukay ang isang hukay. Ang ilalim ay natatakpan ng buhangin at durog na bato. Mag-set up ng unan. Ang isang reinforcing frame ay konektado mula sa mga reinforcement rod sa itaas.

Upang maprotektahan ang pundasyon mula sa mataas na tubig sa lupa, ang isang kama ng buhangin at durog na bato ay natatakpan ng itim na pelikula, at isang reinforcing mesh ay inilalagay sa itaas.

Pagkatapos ng reinforcement, ang formwork ay inilalagay kasama ang tabas ng hukay at ang kongkreto ay ibinubuhos. Maglaan ng hindi bababa sa 1 buwan para sa kumpletong pagpapatigas. Sa panahong ito, ang kongkreto ay pana-panahong moistened. Upang mabawasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, ang slab ay maaaring takpan ng pelikula o takpan ng sup at madalas na natubigan mula sa isang watering can.

Paglalatag

Ang teknolohiya ng pagtula ng ladrilyo ay hindi naiiba sa nakaraang disenyo. Una, ang waterproofing na binubuo ng dalawang layer ng materyales sa bubong ay inilalagay sa kongkretong base. Ang unang hilera ng mga brick ay inilatag na tuyo nang walang mortar. Ang base ng smokehouse ay nabuo mula sa susunod na 8 hilera. Isang woodshed ang ibinibigay dito. Ang grill hearth ay maaaring gawin ng mga fireclay brick o isang hindi kinakalawang na bakal na labangan ay maaaring welded.Siguraduhing mag-iwan ng mga protrusions o mag-embed ng mga metal rod. Ang mga elemento ay kailangan para sa mga skewer o barbecue grills.

Ang pinaka-madalas na hinihiling na pamamaraan ay kung saan ang smokehouse ay inilalagay sa isang gilid ng pundasyon, at sa kabilang panig ay isang lugar na may barbecue at barbecue ay naka-set up

Ang mga susunod na hanay ay bumubuo ng isang firebox na may blower, smokehouse, smoke collector at chimney. Ang lahat ng mga niches ng isang brick structure ay maaaring gawing hugis-parihaba o arched. Sa unang kaso, kapag nagsasapawan, ang mga jumper mula sa mga anggulo ng bakal ay inilatag. Upang lumikha ng isang arko, ang mga semicircular na template ay baluktot mula sa playwud. Ang mga ito ay inilalagay sa kisame at inilatag sa itaas. Upang maging malakas ang arko, palaging inilalagay ang isang susi na ladrilyo sa gitna.

Nakaharap

Upang tapusin ang isang brick smokehouse, ang bato o mga tile ay ginagamit sa parehong paraan. Pinakamainam na agad na alisin ang mga dingding mula sa pandekorasyon na mga brick. Ang mga niches na hindi nakalantad sa init ay maaaring sarado gamit ang mga kahoy na pinto. Ang mga pinto ng cast iron ay inilalagay sa firebox at ash chamber. Ang tabletop ay katulad din na binili mula sa marmol o ibinuhos mula sa kongkreto.

Ang dekorasyon ng smokehouse ay mukhang maganda kung ang mga dingding ay gawa sa pandekorasyon na mga brick ng iba't ibang mga lilim, na bumubuo ng isang pattern

Mga Tuntunin ng Paggamit

Para sa paninigarilyo sa isang smokehouse, bumili sila ng mga espesyal na wood chips. Maaari mong gawin ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga pinagkataman pagkatapos iproseso ang kahoy ng mga varieties ng prutas. Ang kahoy na panggatong ay ginagamit para sa barbecue. Ang mga log ay inihanda nang katulad mula sa mga puno ng prutas. Gagawin ng Oak. Ang kahoy na panggatong mula sa iba pang mga nangungulag na puno ay hindi gaanong ginagamit. Ang spruce, pine at iba pang uri ng resinous wood ay hindi dapat gamitin para sa mga smokehouse at barbecue.

Ang paninigarilyo at pagluluto ng mga produkto sa grill ay ginagawa gamit ang kahoy na panggatong mula sa prutas o nangungulag na mga puno

Sa isang nakatigil na smokehouse, ang karne at isda ay kadalasang pinausukan.Patok ang mga bangkay ng manok, sausage, at mantika. Depende sa recipe, ang produkto ay pinausukan sariwa o inasnan, hilaw at pre-heat-treated. Kung ang smokehouse ay pinausukan ng malamig, maaari kang manigarilyo ng mga peras at prun. Ang parehong mga produkto ay inihanda sa grill, barbecue o grill, at maaari kang maghurno ng mga gulay.

Kaligtasan sa sunog

Kapag ang apoy ay sumunog sa isang firebox, hindi ito itinuturing na isang open source, dahil ang silid ay sarado na may pinto. Ang mga spark ay minsan ay lumilipad palabas ng tsimenea. Ang disbentaha na ito ay dapat isaalang-alang. Upang maiwasan ang sunog, inilalagay ang isang spark arrester sa smokehouse pipe.

Ang grill ay isang bukas na pinagmumulan ng apoy. Sa mahangin na panahon, kailangan mong mag-ingat o iwasang lutuin ang lahat. Ang hangin ay maaaring umihip ng mga spark mula sa grill at kumalat ang mga ito sa buong lugar. Sa anumang kaso, ang pagkakaroon ng isang multifunctional smokehouse, pinakamainam na kumuha ng fire extinguisher o mag-install ng isang malaking lalagyan ng tubig sa kaso ng isang hindi inaasahang sitwasyon.

Photo gallery ng mga brick grill at smokehouse

Ang diskarte sa panlabas na barbecue ay maaaring takpan ng durog na bato upang walang dumi

Sa ilalim ng canopy, ang grill na may smokehouse ay protektado mula sa pag-ulan

Ang kumbinasyon ng pandekorasyon na bato at brick ay mukhang maganda sa dekorasyon ng smokehouse facade

Ang woodshed at iba pang mga niches na hindi nakalantad sa init ay maaaring sarado na may mga kahoy na pinto

Kapag tinatapos, ang brickwork ay maaaring pagsamahin sa kongkretong plaster

Konklusyon

Ang isang brick grill-smokehouse ay hindi maaaring itayo gamit ang iyong sariling mga kamay sa isang buwan. Ang pagtatayo ay tatagal ng buong tag-araw. Ang pundasyon lamang ang titigas sa loob ng isang buwan. Pagkatapos ay mayroon pa ring maraming trabaho na dapat gawin sa mga brick wall at pagtatapos. Ngunit sa susunod na season masisiyahan ka sa pagluluto sa apoy.