Nilalaman
Ang Kalmyk cow ay isa sa mga sinaunang beef cattle breed, na maaaring dinala sa Kalmyk steppes ng Tatar-Mongols. Mas tiyak, ang mga nomad ng Kalmyk na sumali sa sangkawan ng Tatar-Mongol.
Noong nakaraan, ang mga tribo ng Kalmyk ay nanirahan sa malupit na mga kondisyon ng Southern Altai, Western Mongolia at Western China. Tulad ng anumang mga nomad, ang Kalmyks ay hindi gaanong nagmamalasakit sa mga alagang hayop, na iniiwan ang mga hayop upang makakuha ng kanilang sariling pagkain kapwa sa tag-araw at taglamig. Ang mga jute sa tag-araw at taglamig ay "nakasanayan" ng mga hayop na mabilis na tumaba kung sakaling magkaroon ng gutom at upang gumawa ng gawin sa isang minimum na feed na hindi ang pinakamahusay na kalidad. Nagtatag din sila ng tibay sa mahabang paglalakbay. Sa paghahanap ng pagkain, ang isang Kalmyk na baka ay maaaring maglakad ng hanggang 50 km bawat araw.
Paglalarawan ng lahi
Mga hayop na may matibay na konstitusyon. Mayroon silang maayos na build. Napaka-mobile. Ang lahi ng Kalmyk ng mga baka ay hindi masyadong matangkad. Taas at lanta 126-128 cm. Pahilig na haba 155-160 cm. Extension index 124. Kabilogan ng dibdib 187±1 cm. Pastern girth 17-18 cm. Boning index 13.7. Ang mga buto ay manipis at malakas.
Maliit at magaan ang ulo. Maging ang mga toro ay may mga sungay na hugis gasuklay. Ang kulay ng mga sungay ay mapusyaw na kulay abo. Ang nasal planum ay magaan. Ang leeg ay maikli, makapal, na may mahusay na binuo na mga kalamnan. Malapad at kitang-kita ang mga lanta. Mababaw ang dibdib. Ang mga tadyang ay hugis bariles. Ang dewlap ay mahusay na binuo, lalo na sa mga toro. Ang likod ay patag at malapad.Ang sacrum ay alinman sa antas sa mga lanta sa mga baka, o sa ibaba ng mga lanta sa mga toro. Ang croup ay tuwid. Ang mga binti ay mahaba at maayos na nakaayos.
Ang kulay ng Kalmyk cows ay pula. Posibleng mga puting marka at balahibo sa ulo, ibabang bahagi ng katawan, buntot at binti.
Mga katangiang produktibo
Dahil ito ay isang lahi ng karne, ang ani ng gatas nito ay mababa, mula lamang sa 650 hanggang 1500 kg ng gatas na may taba na nilalaman na 4.2-4.4%. Ang panahon ng paggagatas ng isang baka Kalmyk ay 8-9 na buwan.
Ang mga kinatawan na ito ay may mga guya baka Mas gusto din nilang itago ang mga ito sa kanilang sarili, itinaboy kahit ang kanilang sariling mga may-ari.
Sa mga tuntunin ng mga katangian ng karne, ang lahi na ito ay isa sa mga pinakamahusay na makapal na tabla sa Russia. Ang mga adult na baka ay tumitimbang sa average na 420-480 kg, toro 750-950. Ang ilang mga producer ay maaaring umabot sa timbang na higit sa 1000 kg. Ang mga guya ay tumitimbang ng 20-25 kg sa kapanganakan. Sa oras ng pag-wean sa 8 buwan, ang kanilang timbang ay umabot na sa 180-220 kg. Sa edad na 1.5-2 taon, ang mga toro ng lahi ng Kalmyk ay umabot na sa timbang na 480-520 kg. Sa ilang mga kaso, ang average na pang-araw-araw na pagtaas ng timbang ay maaaring umabot sa 1 kg. Ang ani ng pagkatay mula sa wastong pagpapakain ng mga hayop ay 57-60%.
Ang larawan ay nagpapakita ng isa sa mga modernong toro ng lahi ng Kalmyk.
Ang uri ng maagang pagkahinog ay mas maliit at may mas magaan na frame.
Ang karne ng baka na nakuha mula sa mga baka ng Kalmyk ay may napakataas na katangian ng panlasa. Ang pangangailangan para sa kaligtasan ay humantong sa paglitaw ng mga baka ng Kalmyk upang makaipon ng taba sa lahat ng posibleng lugar. Ang isang pinatabang hayop ay maaaring magkaroon ng hanggang 50 kg ng panloob na taba.Hindi binibilang ang subcutaneous at ang naipon sa pagitan ng mga hibla ng karne. Ito ay salamat sa taba na idineposito sa pagitan ng mga fibers ng kalamnan na ang sikat na "marbled" na karne ay nakuha mula sa Kalmyk bulls.
Mga stud bull
Mga kalamangan ng lahi ng Kalmyk
Ang mahirap na kondisyon sa pamumuhay sa loob ng maraming siglo ay may positibong epekto sa mga kakayahan sa reproduktibo ng mga baka ng Kalmyk. Kalmyk cows ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na insemination rate: 85-90%, at madaling calving, dahil sa ang katunayan na sila ay nagkaroon na gawin nang walang tulong ng tao para sa mga siglo at calve sa windswept steppe. Ang mga guya ay medyo madaling kapitan ng sipon.
Sa taglamig, ang mga baka ng Kalmyk ay nakakakuha ng isang makapal na undercoat, na nagpapahintulot sa kanila na matulog sa niyebe nang walang mga kahihinatnan. Ang mga baka ng Kalmyk ay nai-save mula sa malamig hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang undercoat, kundi pati na rin ng isang makapal na layer ng subcutaneous fat, na kanilang pinataba sa tag-araw. Salamat sa malalaking reserbang taba, ang isang Kalmyk na baka ay maaaring mawalan ng hanggang 50 kg ng timbang bago mag-anak, at hindi ito makakaapekto sa kalidad ng guya o sa dami ng gatas.
Ang mga baka ng Kalmyk ay maaaring mabuhay sa isang napakakaunting suplay ng pagkain. Sa tag-araw ay gumagala siya sa nasunog na steppe, sa taglamig ay naghuhukay siya ng tuyong damo mula sa ilalim ng niyebe. Ang tanging panganib para sa mga kawan ng Kalmyk: jutes. Ang "itim" na jute sa tag-araw, kapag ang damo ay nasusunog dahil sa tagtuyot bago ito magkaroon ng oras upang lumaki. At "puting" jute sa taglamig, kapag ang snow ay natatakpan ng isang makapal na crust ng crust. Sa ganitong mga panahon, nang walang pagpapakain ng tao, napakaraming bilang ng mga alagang hayop ang namamatay sa gutom. Hindi lamang mga baka ang namamatay, kundi pati na rin ang mga tupa at kabayo kung sila ay pinananatili sa "libreng" pastulan.
Nakatira sa isang matinding klima ng kontinental, ang lahi ay may kakayahang tiisin ang init at lamig. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay pinadali ng espesyal na istraktura ng balat: malapit sa bawat buhok ay walang isang sebaceous duct, tulad ng sa iba pang mga breed, ngunit marami.
Ang lahi ng Kalmyk na baka ay kabilang sa pangkat ng mga lahi na maaari lamang mapabuti, masira lamang. Wala itong mga katunggali sa mga disyerto, semi-disyerto at tuyong steppes. Samakatuwid, ang mga baka ng Kalmyk ay napanatili bilang isang mapagkukunan ng genetic na materyal na ginagamit sa pagpapaunlad ng iba pang mga lahi.
Sa pagtatapos ng ika-20 siglo, ang mga pagtatangka ay ginawa upang "pagbutihin" ang lahi ng Kalmyk sa pamamagitan ng pagtawid sa mga baka na may mga toro ng Shorthorn at Simmental. Ang resulta ay hindi kasiya-siya at sa karamihan ng mga bahagi ng Russia ngayon ay mas gusto nilang mag-breed ng purebred Kalmyk cows. Ang mga purong baka ay nakahihigit sa Shorthorns at Simmentals sa kanilang pagganap sa karne.
Ang mga disadvantages ng lahi ngayon ay kinabibilangan lamang ng isang overdeveloped maternal instinct, na dati ay tumulong na protektahan ang mga guya mula sa mga lobo, ngunit ngayon ay nagbabanta sa buhay ng may-ari ng baka.
Mga tampok ng pagpapakain
Ang mga baka ng lahi na ito ay makakain ng kahit na mga feed na hindi angkop para sa mga baka, kabilang ang mga semi-shrub na halaman. Ang isa sa mga pinakamahusay na katangian ng lahi, na lubos na pinahahalagahan ng mga magsasaka, ay ang kakayahan ng mga hayop na magpataba sa damo lamang, nang hindi nangangailangan ng puro feed. Ang pangunahing gastos ng magsasaka sa panahong ito ng taon ay ang pagbili ng asin para sa mga baka.
Kapag may kakulangan ng tubig, ang mga hayop ay humihinto sa pagkain at, dahil dito, nagiging payat. Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa tubig ay nakasalalay sa bigat ng katawan ng hayop:
- hanggang sa 250 kg - hindi bababa sa 40 litro ng tubig;
- hanggang sa 350 kg - hindi bababa sa 50 l;
- higit sa 350 - hindi bababa sa 60 litro.
Makatuwirang ipakilala ang gayong mga paghihigpit kapag may kakulangan ng tubig sa mga pastulan. Kung may sapat na tubig, ang mga hayop ay dapat uminom ng marami.
Mga pagsusuri mula sa mga may-ari ng mga baka ng Kalmyk
Konklusyon
Ang mga baka ng Kalmyk ay mainam para sa pag-aanak ng malalaking magsasaka o mga kumplikadong pang-agrikultura, lalo na ang mga matatagpuan sa mga rehiyon ng steppe ng Russia.Kahit na ang lahi na ito ay madaling nag-ugat kahit na sa medyo malupit na hilagang rehiyon, doon ay nangangailangan ng karagdagang pagpapakain na may butil, na ginagawang mas mahal ang produksyon ng karne ng baka. Para sa isang pribadong may-ari, makatuwiran na panatilihin ang isang baka ng lahi na ito kung inaasahan lamang niyang makatanggap ng karne mula sa kanya. Bagama't maaari mong subukan na kumuha ng gatas mula sa partikular na nababaluktot o nawawalang mga guya.
Sa pang-industriya na pagpapataba, higit sa 1.5 taon, ang bigat ng mga baka ng ordinaryong karne at pagawaan ng gatas ay dapat na 550-600 kg, at ng mga lahi ng karne - 800-850 kg. Ang karne ay payat, hindi mataba. Ang kakayahang kumita sa mga bahagi ng feed sa presyo ng MARKET =+(25-40)%, nangangahulugan ito na hindi kinakailangan ang iyong sariling lupang pang-agrikultura. Ang pinakamababang hayop ay dapat na 3000 ulo. Ang mga indibidwal na magsasaka ay maaaring makipagtulungan at lumikha ng isang kolektibong sakahan, at pagkatapos ay maaaring magsimula ang pagpapataba. Maaari ka ring magpataba ng mga tupa at kambing. Pipigilan ng stall housing ng mga ruminant ang pagkalat ng desertification ng mga teritoryo. Ang dumi ay pinoproseso sa MINERAL na pataba, na mas mainam para sa mga halaman kaysa sa pataba. At kung magpoproseso ka ng solid waste sa paraang ligtas sa kapaligiran, makakakuha ka ng kuryente, init at lamig sa tamang lugar, buong taon na greenhouse farming na may mga mushroom at kamatis..., planta ng canning, mineral fertilizer, atbp. Kaya, ang agrikultura ay maaaring, kahit na walang mga subsidyo, mas kumikita kaysa sa kalakalan ng langis (upang sabihin ang katotohanan - hindi lamang sa Russia, sa kasamaang-palad)! Ang teknolohiya ng pagpapakain ay nilikha at nasubok sa mga kondisyong pang-industriya halos 30 taon na ang nakalilipas.