Nilalaman
Ang Albatrellus confluent ay isang taunang kabute na may magagandang katangian na nakakain. Upang makilala ito nang tama sa kagubatan, dapat mong pag-aralan ang mga litrato at paglalarawan ng kabute, at maunawaan din kung anong mga species ang maaaring maging katulad nito.
Saan lumalaki ang albatrellus confluent?
Ang kabute ay matatagpuan higit sa lahat sa Siberia at ang mga Urals sa Russia. Ang Albatrellus ay pangunahing lumalaki sa acidic na mga lupa at matatagpuan kapwa sa mga koniperong kagubatan sa mga lumot at sa mga pinaghalong planting.Maaari mo itong matugunan nang mag-isa, ngunit mas madalas ang kabute ay lumalaki sa malalaking grupo ng ilang mga specimen.
Ang pinakamataas na fruiting ay nangyayari sa Agosto at unang bahagi ng Setyembre, at sa pangkalahatan, ang confluent albatrellus ay lumalaki mula unang bahagi ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Nobyembre.
Ano ang hitsura ng confluent albatrellus?
Ang confluent albatrellus ay tinatawag ding confluent albatrellus, gayundin ang tinder fungus. Ang pangalan ay dahil sa ang katunayan na kadalasan ang ilang mga fruiting na katawan ay lumalapit sa isa't isa, na parang pinagsama sa mga binti o mga gilid ng takip, kaya naman nagiging walang hugis na masa hanggang sa 40 cm ang lapad.
Ang albatrellus cap ay maaaring magkaroon ng ibang hugis - bilog, hindi pantay, pinahaba sa isang gilid. Ang diameter ng isang indibidwal na takip ay karaniwang hindi lalampas sa 15 cm, ang ibabaw nito ay makinis kapag bata pa, at magaspang kapag lumaki, na may maliliit na kaliskis sa gitnang bahagi. Maaaring pumutok ang mga lumang mushroom. Ang kulay ng pinagsanib na fungus ng tinder ay kadalasang cream o madilaw-kulay-rosas, kung minsan ay bahagyang mapula-pula, at sa edad ay nagiging pula o brownish-pink.
Ang ilalim ng takip ng kabute ay pantubo, puti o cream, at pagkatapos matuyo ito ay kulay-rosas o pula-kayumanggi. Ang mga pores sa ilalim ay magkakaiba sa hugis - angular at bilog, maliit.
Sa isang tangkay, ang confluent tinder fungus ay karaniwang tumataas ng 5-7 cm sa itaas ng lupa. Ang binti nito ay mataba, ngunit malutong, hanggang sa 3 cm ang lapad, cream o bahagyang pinkish ang kulay. Ang pulp ng albatrellus ay puti at siksik kapag pinutol, nagiging mapula-pula kapag tuyo.
Posible bang kumain ng albatrellus confluentus?
Ang pinagsanib na tinder fungus ay ganap na angkop para sa pagkonsumo ng pagkain.Maaari mo ring kainin ito nang hilaw, ngunit mas madalas ang kabute ay pinakuluan o pinirito, pinapayagan ka nitong alisin ang mga posibleng lason mula sa pulp na naipon sa panahon ng paglaki nito mula sa lupa.
Mga katangian ng lasa ng kabute
Ayon sa mga connoisseurs, ang merging tinder fungus ay may medyo kaaya-ayang lasa. Ginagamit ito hindi lamang sa iba't ibang mga kabute, kundi pati na rin sa sarili nitong anyo - sa mainit at malamig na pinggan, sa pag-aatsara at pag-aatsara. Ang bentahe ng confluent albatrellus ay na pagkatapos ng pagproseso ng laman nito ay nananatiling kawili-wiling nababanat.
Ang raw albatrellus ay may neutral na amoy at bahagyang maasim o mapait na lasa. Ang mga lasa na ito ay nawawala sa panahon ng pagproseso.
Mga benepisyo at pinsala sa katawan
Ang pagkain ng pinagsanib na tinder fungus ay mabuti para sa kalusugan - ang kabute ay may magkakaibang komposisyon ng kemikal at mahahalagang katangian. Sa partikular, kapag ginamit ito:
- pinapalakas ang immune system at ginagawang mas lumalaban ang katawan sa mga virus at sipon;
- ay may epektong antitumor at nagsisilbing pag-iwas sa kanser;
- ay may banayad na analgesic effect at tumutulong na mapawi ang pamamaga;
- nagpapabuti ng paggana ng metabolic system;
- pinipigilan ang pagbuo ng anemia at tumutulong sa pagbuo ng malusog na masa ng kalamnan.
Ang Albatrellus accreta ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina sa komposisyon nito, kaya kapaki-pakinabang na gamitin ito kapag gumaling mula sa malubhang sakit at kapag kulang sa timbang. Gamit ang pulp ng kabute, ang mga kapaki-pakinabang na tincture ay inihanda sa tubig at alkohol, na ginagamit kapwa para sa panloob na paggamit at para sa mga compress at rubbing.
Tulad ng para sa mga kontraindikasyon para sa paggamit, una sa lahat dapat mong iwasan ang fused albatrellus kung mayroon kang mga alerdyi.Hindi rin inirerekomenda na kainin ito sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas - ang hindi sinasadyang pagkalason sa pulp ng kabute ay maaaring humantong sa nakamamatay na mga kahihinatnan. Mas mainam na ibukod ang confluent albatrellus mula sa diyeta sa kaso ng mga talamak na karamdaman ng tiyan, atay at isang pagkahilig sa madalas na paninigas ng dumi - ang protina na kabute ay isang medyo mahirap na produkto na matunaw.
Mga maling doble
Ang confluent albatrellus ay medyo naiiba sa iba pang mga species at walang mga nakakalason na katapat. Ngunit sa kawalan ng karanasan, maaari itong malito sa ilang nakakain o hindi nakakain na mga species, halimbawa, na may mga kaugnay na polypores.
Tinder ng tupa
Ang pinaka-katulad sa pinagsasamang tinder fungus ay ang sheep tinder fungus - isang kaugnay na species na katulad ng albatrellus sa panlabas na balangkas at laki. Lumalaki din ito nang malawakan at sa mga grupo, ngunit hindi tulad ng fused polypore, kadalasan ay hindi ito nagsasama sa isang hindi pantay na masa ng ilang mga fruiting body.
Ang isa pang pagkakaiba ay ang kulay ng mga fruiting body. Ang fungus ng tinder ng tupa ay karaniwang madilaw-dilaw sa parehong itaas at ibabang gilid ng takip; kapag pinindot sa ibabaw ng tubular, nakakakuha ito ng berdeng tint.
Namumula si Albatrellus
Ang isa pang malapit na nauugnay na species ay ang namumula na polypore, na may katulad na istraktura ng takip at tangkay.Ito rin ay nailalarawan sa pamamagitan ng napaka hindi pantay na mga hugis, ngunit ang reddened albatrellus ay bihirang tumubo kasama ng mga takip ng mga fruiting body; mas madalas ang mga kabute ay matatagpuan lamang malapit sa isa't isa.
Ang mga species ay maaari ding makilala sa pamamagitan ng kulay. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang namumula na polypore ay may kulay kahel na mapula-pula, mas madilim sa gitna at mas magaan patungo sa mga gilid. Ang confluent albatrellus ay karaniwang mas magaan ang kulay.
Ang mga namumulang species ay karaniwang hindi kinakain. Ito ay hindi isang lason na kabute, ngunit ito ay masyadong mapait at samakatuwid ay hindi angkop para sa pagproseso.
Albatrellus crista
Ang kabute na ito ay may parehong istraktura at hugis tulad ng lahat ng iba pang nauugnay na albatrellus. Ito ay matatagpuan din sa Siberia, na nagpapataas ng posibilidad na malito ito sa pinagsamang polypore.
Ngunit hindi tulad ng fused albatrellus, ang combed species ay may mas maliwanag na kulay. Ang kanyang sumbrero ay olive-brown, mamula-mula-kalawang, bahagyang maberde sa mga gilid. Hindi kinakain ang comb tinder fungus dahil masyadong matigas ang laman nito at hindi kaaya-aya ang lasa, bagama't hindi ito nakakalason.
Mga panuntunan sa koleksyon
Mas mainam na pumunta sa pagkolekta ng pinagsanib na mga fungi ng tinder na mas malapit sa taglagas - ang mga kabute ay nagsisimulang mamunga nang pinakaaktibo mula Agosto hanggang katapusan ng Setyembre. Pinakamainam na hanapin ang mga ito sa Siberia, Urals at rehiyon ng Murmansk; sa ibang mga rehiyon ang kabute ay napakabihirang matatagpuan, at ang pagkakataon na mahanap ito ay maliit.
Ang mga draining polypores ay dapat kolektahin sa mga environment friendly na lugar na malayo sa mga pangunahing kalsada, industriyal na pabrika, landfill at iba pang kontaminadong lugar.Sa panahon ng paglago nito, ang kabute ay nag-iipon ng mga lason na nasa hangin, lupa at sediment nang maayos sa pulp - ang albatrellus mula sa hindi kanais-nais na mga lugar ay maaaring makapinsala sa kalusugan kung natupok.
Kailangan mong maingat na i-cut ang kabute, sinusubukan na huwag masira ang bahagi nito sa ilalim ng lupa. Kung sirain mo ang mycelium, pagkatapos ay ang tinder fungus ay hindi na maaaring tumubo sa parehong lugar.
Gamitin
Ang confluent polypore ay angkop para sa pagkonsumo kahit na hilaw, ngunit sa pagsasanay ang sariwang pulp ay bihirang kinakain, dahil maaaring naglalaman ito ng mga lason mula sa lupa. Karaniwan ang kabute ay pinakuluan bago gamitin, upang gawin ito, kailangan mong iwaksi ang mga dumidikit na dumi, alisin ang panlabas na balat mula sa takip gamit ang isang kutsilyo at pakuluan ang pulp na may asin sa loob ng mga 15-20 minuto.
Pagkatapos kumukulo, ang pinagsanib na fungus ng tinder ay maaaring iproseso sa anumang paraan. Ang nakakain na kabute ay pinirito at nilaga, idinagdag sa mga sopas at natupok bilang isang napakasarap na independiyenteng ulam.
Ang tinder fungus ay angkop din para sa pag-aani para sa taglamig. Maaari itong adobo at inasnan, at tuyo din. Sa huling kaso, ang kabute ay hindi hinuhugasan bago matuyo upang ang pulp ay hindi sumipsip ng labis na tubig.
Konklusyon
Ang Albatrellus confluence ay isang hindi pangkaraniwang hitsura, ngunit medyo masarap na nakakain na kabute na pangunahing tumutubo sa Urals at Siberia. Mayroon itong maraming katulad, ngunit hindi nakakain na mga katapat, kaya bago ang pagkolekta ay dapat mong pag-aralan ang mga katangian ng iba't ibang uri ng tinder fungi at matutong makilala ang mga ito.
