Nilalaman
Ang Hygrophorus late (o kayumanggi) ay hindi ang pinaka-kaakit-akit na kabute sa hitsura; ito ay mukhang isang toadstool o, sa pinakamahusay, isang honey fungus. Ngunit sa katunayan, ang namumunga nitong katawan ay nakakain at may mahusay na lasa. Sa kabila nito, ang hygrophorus ay kinokolekta lamang ng mga nakaranasang mushroom picker, dahil hindi ito kilala ng maraming tao.
Ang Hygrophorus ay tinatawag ding kayumanggi dahil sa brown na takip nito.
Ano ang hitsura ng late hygrophorus?
Ang huli na hygrophor ay lumalaki sa buong taglagas, hanggang sa taglamig, minsan sa buong Disyembre. Ang mga mushroom ay hindi matatagpuan nang isa-isa, ngunit sa malalaking pamilya o kahit na buong kolonya. Samakatuwid, napakadaling kolektahin ito, ang pangunahing bagay ay makapunta sa isang produktibong lugar.Mula sa isa lamang na paglilinis maaari kang magdala ng isang buong balde.
Ang Hygrofor ay katulad sa hitsura ng maraming mga nakakalason na kabute, ngunit mayroon itong isang bilang ng mga natatanging tampok. Ang takip ng kabute ay kayumanggi, kayumanggi, na may madilaw na gilid. Ang gitna ay palaging mas madilim. May bukol dito. Ang laki ng takip ay umabot sa 2-3 cm.
Ang mga plato ay maliwanag na dilaw, kulay-lemon, kalat-kalat at pababang, na parang nakakabit sa ibabang bahagi ng namumungang katawan. Ang lahat ng iba pang uri ng hygrophores ay may purong puting mga plato.
Ang binti ay mayroon ding madilaw na kulay na katulad ng sa mga plato, kung minsan ito ay mapula-pula. Ang kapal nito ay nag-iiba sa loob ng 1 cm, taas - hanggang 10 cm. Ito ay may halos regular na cylindrical na hugis, kung minsan maaari itong bahagyang lumawak pababa.
Lumalaki sa halo-halong o coniferous na kagubatan
Saan lumalaki ang late hygrophorus?
Ang ganitong uri ng hygrophores ay pangunahing tumutubo sa mga pine forest, mas madalas sa magkahalong kagubatan. Gustung-gusto nila ang mga lumot, lichen, at mga lugar na natatakpan ng heather. Ang mga mushroom na ito ay huli na taglagas. Lumalaki sila kapag halos walang ibang namumunga sa kagubatan, hanggang sa niyebe.
Maaaring bahagyang mas malaki o mas maliit ang laki ng Hygrophorus, depende sa lupa kung saan ito tumutubo. Ngunit sa anumang kaso, ang kabute na ito ay maliit sa laki. Dahil sa katotohanan na hindi ito lumalaki nang paisa-isa, ngunit sa malalaking pamilya, madali itong mangolekta. Sa isang paglalakbay sa kagubatan maaari mong mabilis na mangolekta ng isang balde ng mga kabute.
Mga prutas sa Agosto-Nobyembre. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, lumalaki ito sa mga kagubatan sa buong Disyembre, hanggang sa bagong taon. Hindi ito natatakot sa hamog na nagyelo at maaaring kolektahin hanggang sa unang niyebe. Maraming mga mahilig sa kabute ang namamahala sa paglaki ng huli na hygrophorus hindi lamang sa bansa, kundi maging sa apartment.
Upang makakuha ng ani sa bahay, dapat matugunan ang ilang mga kundisyon:
- bumili ng spore powder sa isang espesyal na punto ng pagbebenta;
- sa bukas na mga kondisyon ng lupa, ang pagtatanim ay ginagawa malapit sa mga puno ng prutas, sa kalagitnaan ng tagsibol, paluwagin ang lupa ng 10 cm, maghukay ng mga butas at maglagay ng buhangin na may mga spores sa kanila (5: 1), takpan ng isang layer ng lupa o humus sa itaas, magbigay ng masaganang pagtutubig tuwing 2-3 araw;
- pumili ng isang lugar sa cellar, basement o anumang silid kung saan posible na mapanatili ang mataas na kahalumigmigan, ang kinakailangang temperatura at sirkulasyon ng hangin.
Upang mapalago ang hygrophorus sa bahay, kailangan mong maghanda ng angkop na substrate. Paghaluin: tuyong dayami (100 kg) + pataba (60 kg) + superphosphate (2 kg) + urea (2 kg) + chalk (5 kg) + dyipsum (8 kg). Una, ibabad ang dayami sa loob ng ilang araw, pagkatapos ay takpan ito ng pataba, pagdaragdag ng urea at superphosphate sa daan. Diligan ito araw-araw sa loob ng isang linggo. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga layer at gawin ito tuwing 3-4 na araw. 5 araw bago matapos ang paghahanda ng compost, magdagdag ng dyipsum at tisa. Ang lahat ay aabot ng kabuuang mahigit 20 araw.
Pagkatapos ay ilagay ang natapos na masa sa mga bag at kahon. Pagkatapos ng ilang araw, kapag ang temperatura ng compost ay naging matatag sa +23 - +25, itanim ang spore powder, ilagay ang mga butas sa pattern ng checkerboard sa layo na hindi bababa sa 20 cm mula sa bawat isa. Takpan ang tuktok na may substrate at tubig nang mapagbigay. Panatilihin ang mataas na kahalumigmigan sa silid. Kapag lumitaw ang unang web ng mycelium pagkatapos ng 2 linggo, iwisik ang pinaghalong limestone, lupa at pit. Pagkatapos ng 5 araw, bawasan ang temperatura ng kuwarto sa +12 - +17 degrees.
Ang mga hygrophores ay dapat na pakuluan muna, ngunit maaari mo itong iprito kaagad
Posible bang kumain ng late hygrophor
Ang Hygrophorus late ay halos kapareho ng hitsura sa isang toadstool.Ngunit sa katunayan, ito ay isang napakasarap na kabute, na angkop para sa lahat ng uri ng paghahanda. Maaari itong maalat, adobo at kahit na nagyelo para sa taglamig. Ang Hygrophorus ay gumagawa ng napakasarap na sopas. Maaari kang magprito sa isang kawali sa dalawang paraan: mayroon at walang pre-boiling. Ang mga opinyon ay naiiba sa mga mushroom picker, ngunit ang mga mushroom ay nagiging masarap at nakakain sa parehong mga kaso.
Kailangan mong magluto ng hygrofor nang hindi hihigit sa 15-20 minuto. At the same time, medyo madulas pala. Pagkatapos ay bahagyang magprito at iyon ay sapat na. Hindi na kailangang magdagdag ng anumang pampalasa maliban sa asin. Ang kabute ay napakasarap, ito ay hindi walang dahilan na ito ay tinatawag ding matamis na ngipin. Ang mga hygrophores ay naglalaman ng maraming nutrients at protina. Ito ang tumutukoy sa kanilang mataas na mga katangian ng panlasa. Narito ang ilan sa mga ito:
- bitamina A, C, B, PP;
- mga elemento ng bakas Zn, Fe, Mn, I, K, S;
- mga amino acid.
Mayroong iba't ibang mga uri ng hygrophores, ngunit ang mga mamaya ay maaaring agad na makilala sa pamamagitan ng kanilang brown cap at dilaw na mga plato
Mga maling doble
Ang Hygrophora mushroom ay may iba't ibang uri, ngunit lahat sila ay nabibilang sa conditionally edible mushroom. Walang mga lason sa kanila. Ang ilang mga species ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot dahil sa kanilang mataas na aktibidad na antibacterial at kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.
Ang pinakakatulad sa brown (late) species ay ang leafy hygrophor. Ngunit ang double ay may mas magaan na kulay ng takip. Sa pamamagitan ng tampok na ito maaari silang makilala.
Ang parehong mushroom ay nakakain, kaya madalas silang kinokolekta bilang isang species
Ang Hygrofor ay madaling malito sa false honey fungus. Ang mga ito ay halos magkatulad, at ang panganib ay ang doble ay lason.Bilang isang patakaran, ang takip ng huwad na kabute ay pininturahan sa mas maliwanag, makintab na mga kulay. Sa hygrophorus at true honey fungus sila ay mas naka-mute na kayumanggi.
Ang mga nakakalason na mushroom ay halos palaging may napaka hindi kasiya-siyang amoy
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Ang Hygrophorus late ay isang napakarupok na kabute. Samakatuwid, dapat itong ilagay sa isang basket o balde nang maingat. Sa panahon ng koleksyon, ang mas mababang bahagi ng tangkay na may lupa ay dapat na putulin upang ang mga kabute ay malinis, nang walang labis na mga labi, na kung saan ay napakahirap alisin. Ang Hygrophorus ay madalas na matatagpuan na parang bulate. Kailangan mong bantayan ito at kumuha lamang ng malakas, buong kabute sa basket.
Konklusyon
Ang Hygrophorus late ay isang maliit na kilalang nakakain na kabute na may mahusay na lasa. Lumalaki ito hanggang sa huling bahagi ng taglagas, kapag halos walang iba pang mga kabute sa kagubatan. Angkop para sa anumang culinary processing, non-toxic, non-bitter, at may mahusay na lasa.
