Nilalaman
Ang blushing hygrophorus (lat. Hygrophorus erubescens) ay isang nakakain na lamellar na kabute ng pamilyang Hygrophoraceae. Ang isa pang pangalan para sa species ay reddish hygrophorus.
Ano ang hitsura ng namumula na hygrophore?
Ang Hygrophorus blushes ay isang kabute na may medyo klasikong hitsura - ang fruiting body nito ay binubuo ng isang mataas na tangkay at isang kumakalat na takip na hugis simboryo. Sa mga batang specimens ang huli ay bilog, halos ovoid. Habang lumalaki ang namumungang katawan, unti-unti itong nagbubukas, ngunit isang maliit na tubercle ang nananatili sa gitna.
Ang kulay ng cap ay light pink, papalapit na puti. Minsan may maliliit na malabong dilaw na spot sa ibabaw. Mas malapit sa gitna ang takip ay dumidilim.Ito ay hindi pantay at bahagyang malagkit sa pagpindot, na natatakpan ng maraming maliliit na kaliskis. Ang diameter ng takip ay nag-iiba mula 5 hanggang 11 cm.
Ang hymenophore ay kinakatawan ng mga libreng puting-pink na plato na bumababa sa tangkay. Ang spore powder ng species na ito ay puti.
Ang binti ay maaaring umabot sa 5-8 cm ang taas, ang diameter ay nag-iiba mula 1 hanggang 2 cm.Ito ay tuwid at cylindrical sa hugis. Mayroong bahagyang pagpapalawak sa base. Ang kulay ng mga binti ay whitish-pink.
Ang pulp ay siksik at bahagyang butil, mapusyaw na kulay rosas, na nagiging madilaw-dilaw sa lugar ng hiwa. Sa mga batang mushroom, medyo mura ang lasa, gayunpaman, habang lumalaki ang namumungang katawan, nagsisimula itong lasa ng mapait. Ang amoy ng hygrophorus blushing ay inexpressive.
Saan lumalaki ang Hygrophorus blush?
Sa malalaking dami, ang reddened hygrophorus ay matatagpuan sa koniperus at halo-halong kagubatan, at kadalasan ito ay katabi ng mga spruce at pine tree. Ang peak fruiting ng mushroom na ito ay nangyayari sa katapusan ng Agosto - simula ng Setyembre.
Posible bang kumain ng hygrophor reddening?
Ito ay isang nakakain na kabute, bagaman hindi partikular na sikat. Ang katotohanan ay ang lasa nito ay medyo hindi nagpapahayag, kaya ang species na ito ay pangunahing ginagamit bilang isang additive sa iba pang mga mushroom.
Mga maling doble
Kadalasan, ang reddening hygrophorus ay nalilito sa russula hygrophorus (lat. Hygrophorus russula) o russula, na sikat na tinatawag na cherry. Mayroon silang halos magkaparehong hitsura, ngunit ang doble ay karaniwang mas malaki kaysa sa kamag-anak nito, na kung saan ay lalo na kapansin-pansin sa binti - ito ay mas makapal. Ang laman nito ay puti; kapag pinutol, ito ay nagiging pula.
Lumalaki ang species na ito sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, pangunahin sa ilalim ng mga puno ng oak. Ito ay halos hindi nangyayari nang nag-iisa; karaniwan itong matatagpuan sa maliliit na grupo. Ang fruiting ay nangyayari sa Agosto at Setyembre.
Ang isa pang maling doble ay ang poetic hygrophorus (lat. Hygrophorus poetarum), na nauuri rin bilang isang nakakain na species. Ito ay nakikilala mula sa hygrophorus na namumula sa pamamagitan ng mas magaan na kulay at kaaya-ayang aroma ng jasmine.
Ang species na ito ay karaniwang lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan sa mga grupo. Ang malalaking akumulasyon ay matatagpuan din sa mga bulubunduking lugar; kadalasan ang kabute ay matatagpuan sa ilalim ng mga beech. Kinokolekta ito mula Hulyo-Agosto hanggang Setyembre.
Ang Hygrophorus virgineus (lat. Hygrophorus virgineus) ay isang may kondisyon na nakakain na kabute na maaari lamang kainin pagkatapos ng heat treatment. Ang species na ito ay nakikilala mula sa reddening hygrophorus sa pamamagitan ng kulay nito - walang pinkish stains sa fruiting body nito. Bilang karagdagan, mayroon itong mas magandang outline sa pangkalahatan.
Ang mga hygrophorus maiden ay lumalaki sa bulubunduking lugar, sa kapatagan at sa mga lugar na deforestation. Ang mga species ay namumunga mula Agosto hanggang Setyembre.
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Sa panahon ng pag-aani, inirerekumenda na sumunod sa mga sumusunod na patakaran:
- Ang masaganang fruiting ng species na ito ay sinusunod sa mga panahon ng mataas na kahalumigmigan, kaya mas mahusay na pumunta sa kagubatan 1-2 araw pagkatapos ng ulan.
- Ang pag-aani ay madalas na ani sa umaga. Sa oras na ito, ang hangin ay puspos ng kahalumigmigan pagkatapos ng lamig ng gabi, salamat sa kung saan ang mga nakolektang fruiting na katawan ay mananatiling sariwa nang mas matagal.
- Ilagay ang mga kabute sa isang basket ng wicker na may sapat na malalaking puwang na nagpapahintulot sa hangin na dumaan nang maayos. Sa ganitong paraan, ang resultang ani ay hindi masisira sa panahon ng pag-aani at paglalakbay pabalik. Ang mga plastic bag ay hindi maaaring gamitin; ang mga pinutol na mga katawan ng prutas sa mga ito ay nagsisimula nang mabilis na lumambot at lumala.
- Naghahanap sila ng mga mushroom pangunahin sa ilalim ng mga puno at shrubs; ang reddened hygrophorus ay bihirang makita sa mga bukas na lugar. Minsan ang mga namumungang katawan ay natatakpan ng mga dahon, kaya mas mabuting kumuha ng stick sa paglalakad upang mas madaling hanapin ang mga ito.
- Mahigpit na ipinagbabawal na mangolekta ng mga prutas malapit sa mga kalsada at mga gusaling pang-industriya - ang pulp ng mga katawan ng kabute ay mabilis na nag-iipon ng tingga na nakapaloob sa mga gas na tambutso, bilang isang resulta kung saan sila ay nagiging hindi angkop para sa pagkonsumo.
- Ipinagbabawal din na mangolekta ng mga kabute sa mga shelterbelt ng kagubatan - ang mga patlang ay ginagamot ng malalakas na kemikal, na, sa pamamagitan ng tubig sa lupa, ay maaaring negatibong makaapekto sa mycelium.
- Hindi mo mabubunot ang mga kabute mula sa lupa. Inirerekomenda na maingat na i-cut ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o i-unscrew ang stem mula sa mycelium.
Wala pa ring pinagkasunduan sa huling punto. Ang ilang mga siyentipiko ay kumbinsido na ito ay pinakaligtas na putulin ang fruiting body, dahil ang pag-twist nito ay maaari pa ring makapinsala sa mycelium. Ang mga kalaban ng opinyon na ito ay nagtaltalan na ang pagputol, sa kabaligtaran, ay mas mapanganib kaysa sa pag-twist - isang proseso ng nabubulok ay maaaring magsimula sa lugar ng hiwa, na pagkatapos ay kumakalat sa buong mycelium.
Ang mga katangian ng panlasa ng reddening hygrophorus ay karaniwan; ang kabute ay hindi itinuturing na mahalaga. Ang amoy ng mga fruiting body ay hindi rin maipahayag at mahina. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang iba't-ibang ay karaniwang ginagamit bilang isang additive sa iba pang mga mushroom.
Sa kabila ng katotohanan na ang reddening hygrophor ay maaaring kainin nang hilaw, ito ay bihirang gawin - nang walang karagdagang pagproseso, ang pulp nito ay maaaring maging mapait, lalo na kung ang katawan ng prutas ay matanda na. Sa kabilang banda, ito ay perpekto para sa pag-aatsara para sa taglamig.
Konklusyon
Ang Hygrophorus blushes ay isang nakakain, ngunit hindi partikular na mahalagang kabute. Ang lasa nito ay medyo pangkaraniwan, kaya kadalasan ang species na ito ay ginagamit sa pagluluto kasama ng iba pang mga kabute. Ang reddened hygrophorus ay walang mga mapanganib na katapat, ngunit ito ay madaling malito sa mga kaugnay na varieties, ang ilan sa mga ito ay may kondisyon na nakakain - hindi sila maaaring kainin nang walang paunang pagproseso.
Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano maayos na pumili ng mga mushroom mula sa video sa ibaba:
