Nilalaman
Ang beech hygrophorus (Hygrophorus leucophaeus) ay isang maliit na kilalang may kondisyon na nakakain na kabute na may kawili-wiling lasa ng pulp. Ito ay hindi partikular na popular dahil sa maliit na sukat nito. Tinatawag din itong Lindtner's hygrophor o ash grey.
Ano ang hitsura ng beech hygrophorus?
Ang beech hygrophorus ay kabilang sa lamellar mushroom ng pamilyang Hygrophoraceae. Sa mga batang specimen, ang takip ay halos spherical, ngunit unti-unting bumubukas at kumukuha ng flat na hugis. Ito ay nababanat, napakanipis, at napakakaunting pulp. Ang ibabaw ng mushroom ay makinis. Sa maulan na tag-araw, kapag ang halumigmig ay sapat na mataas, ito ay nagiging malagkit. Ang kulay ng balat ay madalas na puti o maputlang rosas, ang paglipat ay makinis, ang kulay ay pare-pareho. Ang mga puting adherent plate ay makikita sa ilalim ng takip.Bihira silang matatagpuan.
Ang beech hygrophorus ay nakasalalay sa isang manipis na cylindrical na tangkay. Bahagyang lumalawak ito sa base. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang pulbos na patong. Ang panloob na istraktura ay siksik at medyo matigas. Ang kulay ay hindi pantay. Ito ay higit na puti sa itaas at cream o pula sa ibaba.
Ang pulp ng fruiting body ay puno ng tubig. Pininturahan ng puti o bahagyang kulay rosas. Pagkatapos ng pagkawasak, ang kulay ay hindi nagbabago, walang gatas na katas. Ang mga sariwang mushroom ay walang amoy; pagkatapos ng paggamot sa init, lumilitaw ang isang hindi nakakagambalang aroma ng bulaklak. Ang lasa ay may binibigkas na nutty notes.
Saan lumalaki ang beech hygrophorus?
Maaari mong matugunan ito kung saan may mga beech na kagubatan. Ito ay laganap sa Caucasus at Crimea. Ang mycelium ay lumalaki nang mataas sa kabundukan. Ang mga fruiting body ay matatagpuan sa maliliit na grupo sa isang makahoy na substrate na naglalaman ng mga labi ng bark.
Posible bang kumain ng beech hygrophorus?
Ang beech hygrophorus ay inuri bilang isang may kondisyon na nakakain na kabute. Gayunpaman, halos hindi ito nakolekta. Ang mga takip ay naglalaman ng maliit na pulp, at ang laki ng fruiting body ay maliit. Bagaman ang mga may karanasan na mga mushroom picker ay espesyal na umakyat sa mga bundok para dito sa taglagas upang tamasahin ang hindi maipaliwanag na lasa.
Mga maling doble
Ang beech hygrophorus ay halos kapareho sa iba pang mga kinatawan ng mga species, kung saan ito ay naiiba lamang sa kulay ng takip at sa lugar ng paglago.
Sa panlabas ay maaaring ito ay kahawig ng hygrophorus ng isang batang babae. Gayunpaman, ang huli ay nagsisimulang mamunga sa tag-araw. Bukod dito, ang kanyang sumbrero ay palaging pininturahan ng puti. Ito ay matatagpuan hindi lamang sa mga bundok, kundi pati na rin sa mga landas, sa mga parang at kapatagan. Ang double ay hindi lason, ngunit walang anumang espesyal na nutritional value.
Maaari mong malito ang kabute na may pinkish hygrophorus.Ito ay medyo magkatulad sa kulay, ngunit lumalaki nang mas malaki. Ang mga plato nito ay madalas, ang binti ay makapal at mataas. Ibinahagi sa North America at mapagtimpi na mga rehiyon. Mas madalas na matatagpuan sa mga koniperus na kagubatan, malapit sa mga puno ng fir. Tumutukoy sa conditionally edible.
Ang nakakain na hygrophorus na hugis-beech ay may halos ganap na pagkakapareho. Gayunpaman, imposibleng matugunan ito sa teritoryo ng Russian Federation. Ang kabute ay laganap sa Sweden. Ang mycelium ay naninirahan malapit sa mga puno ng oak, na matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan.
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Ang mga batang specimen, na mayaman sa nutrients, ay kinokolekta. Dapat silang buo, nang walang nakikitang mga palatandaan ng mga parasito.
Ang katawan ng prutas ay kinakain na pinirito, nilaga o adobo. Hindi na kailangang pakuluan.
Konklusyon
Ang beech hygrophorus ay isang marupok na kabute na nangangailangan ng pangangalaga kapag nangongolekta. Ang pulp nito ay hindi masyadong siksik, ngunit medyo masarap. Alam ng mga mushroom pickers ang maraming mga recipe na hindi mag-iiwan ng anumang gourmet na walang malasakit.
