Nilalaman
Ang false pig mushroom ay medyo malaki at nakakain na kabute. Nabibilang sa pamilyang Trikholomova o Ryadovkov. Ang Latin na pangalan ng species na ito ay Leucopaxillus lepistoides. Mayroon din itong ilang iba pang kasingkahulugan: wen, leucopaxillus lepistoid, leucopaxillus lepistoid, pseudopustine lepistoid, leukopaxillus petitoid.
Saan tumutubo ang huwad na baboy?
Ang lugar ng pamamahagi ng kinatawan na ito ay medyo malawak, ngunit madalas na matatagpuan sa mapagtimpi klima zone ng Europa.Nakatira ito sa mga kagubatan ng iba't ibang uri, at maaari ding matatagpuan sa mga pastulan, clearing at parang, mas pinipili ang basa-basa na lupa. Ang pinakamainam na oras para sa fruiting ay mula sa kalagitnaan ng tag-init hanggang sa unang hamog na nagyelo. Karaniwang lumalaki sa malalaking grupo, habang bumubuo ng mga singsing na mangkukulam.
Ano ang hitsura ng maling baboy?
Ang species na ito ay halos hindi matagpuan nang nag-iisa
Makikilala mo ang Pseudo-pig-formula sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian:
- Sa paunang yugto ng pag-unlad, ang takip ay hugis-simboryo na may nakatiklop na mga gilid papasok. Sa edad, ito ay nagiging nakadapa na may depressed center. Ang istraktura ay nababanat, mataba at masikip. Karamihan sa mga specimen ay umaabot sa medyo kagalang-galang na laki. Kaya, ang takip ay maaaring hanggang sa 40 cm ang lapad. Ang ibabaw ay makinis, na may magaan na gilid sa mga gilid. Ito ay may kulay na puti at kulay abo, kung minsan ay may hindi pantay na berde o mala-bughaw na mga spot. Sa mga mas lumang specimens, ang depressed middle ay nagiging creamy.
- Ang binti ay cylindrical, tuwid, bahagyang makapal sa base. Bilang isang patakaran, ang kulay nito ay tumutugma sa kulay ng takip. Ang haba ng binti ay umabot sa mga 8 cm, at ang kapal sa diameter ay hanggang sa 4 mm. Ang loob ay siksik, mahibla, walang mga voids.
- Sa ilalim ng takip ay may malawak, madalas na mga plato na bahagyang nahuhulog sa tangkay. Sa mga batang mushroom sila ay may kulay na maputi-puti, at sa mga mature na sila ay nagiging creamy. Ang mga spores ay makinis at ellipsoidal. Ang spore powder ay creamy.
- Ang pulp ay nababanat, siksik, puti, hindi nagbabago ng kulay kapag nasira, at hindi naglalabas ng milky juice. Ito ay may binibigkas na mealy aroma at kaaya-ayang lasa.
Posible bang kumain ng pekeng baboy
Ang mga species na pinag-uusapan ay kabilang sa pangkat ng mga nakakain na kabute.Ang maling hugis hilera ng baboy ay angkop para sa halos anumang uri ng pagproseso ng culinary.
Mga maling doble
Ang pulp ay hindi kailanman apektado ng larvae ng insekto
Sa mga tuntunin ng mga panlabas na katangian, ang pseudopig ay katulad ng mga sumusunod na regalo sa kagubatan:
- Higanteng nagsasalita – isang may kondisyong nakakain na kabute, kabilang sa kategorya ng pagkain 4. Ang mga species na ito ay halos magkapareho sa laki ng mga fruiting body at mga lugar ng paglago. Ang isang natatanging tampok ng double ay ang hugis ng funnel na takip nito, ang kulay nito ay nag-iiba mula sa puti hanggang fawn o cream. Bilang karagdagan, ang pulp ng higanteng nagsasalita ay walang binibigkas na aroma.
- Puting champignon – isa sa pinakasikat at nakakain na mushroom. Ito ay katulad ng Pseudo-pig ryadovaya lamang sa kulay ng mga fruiting body, kung hindi man ay hindi mahirap makilala ang doble. Kaya, ang isang champignon ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mas katamtamang laki nito, dahil ang takip ay umabot ng hindi hihigit sa 8 cm ang lapad.Ang isa pang tampok ay ang lamellar layer ng isang pinkish na tono.
- Puting baboy gentian - nabibilang sa grupo ng mga hindi nakakain na mushroom. Ang laki ng takip sa diameter ay nag-iiba mula 3 hanggang 20 cm. Ang ibabaw ng takip ay pininturahan sa mga brown shade, na ginagawang nakikilala ito mula sa hugis hilera na huwad na baboy. Gayunpaman, sa pagtanda, ang takip ng doble ay kumukupas at nagiging katulad ng inilarawan na mga species. Bilang karagdagan, maaari mong makilala ang gentian puting baboy sa pamamagitan ng mapait na lasa ng pulp, na hindi likas sa wen.
Koleksyon at paggamit
Kapag naghahanap ng maling baboy, dapat mong malaman na ang ispesimen na ito ay lumalaki sa mga bukas na lugar mula Hulyo hanggang Oktubre.
Ang huwad na baboy ay may mahusay na nutritional katangian. Walang kinakailangang pre-treatment bago maghanda ng anumang ulam mula sa sangkap na ito. Ang mga mushroom na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam o bilang isang masarap na karagdagan sa isang side dish. Maaari mong kainin ang mga ito sa anumang anyo: inasnan, adobo, pinirito, pinakuluang, nilaga.
Konklusyon
Kaya, ang huwad na baboy ay isang mahalagang kabute, na naiiba sa marami sa mga kamag-anak nito sa malaking sukat ng mga prutas na katawan nito, kaaya-ayang lasa at binibigkas na aroma. Ang isa pang tampok ng species na ito ay ang mga bunga nito ay halos hindi uod. Gayunpaman, dahil sa napakalaking pag-aararo ng lupa, ang bilang ng mga species na ito ay kapansin-pansing nabawasan sa loob ng ilang taon, at sa ilang mga rehiyon ang wen ay nasa ilalim ng proteksyon.
