Nilalaman
Ang Psaritella grey-brown ay halos hindi kilala kahit na sa mga nakaranasang mahilig sa tahimik na pangangaso. Sa karamihan ng mga kaso, napagkakamalan ito ng mga mushroom picker bilang isang toadstool. Gayunpaman, ito ay isang nakakain na iba't na matatagpuan mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang huli na taglagas.
Saan lumalaki ang grey-brown psatirellas?
Maaari mong matugunan ang grey-brown psaritella sa nangungulag na kagubatan. Para sa paglaki, pinipili niya ang mga lumang tuod at nabubulok na kahoy. Ang kinatawan ng kaharian ng kabute ay lilitaw na isa sa pinakauna noong Mayo, sa mga lugar ng parke at kagubatan. Ang panahon ng pamumunga ay dumarating sa mga alon.Sinasabi ng ilang mga mushroom picker na ang mga mushroom na ito ay maaaring kolektahin sa ilang mga rehiyon hanggang Oktubre.
Ano ang hitsura ng grey-brown psatirellas?
Sa mga batang specimen, ang takip ay hugis simboryo, na may diameter na 2 hanggang 5 - 6 cm Sa paglipas ng panahon, sa panahon ng proseso ng pagtanda, ito ay tumutuwid at nagiging patag, na may maliit na tubercle sa gitna. Ang kulay nito ay mula kayumanggi hanggang kulay abo, depende sa pagkahinog at kondisyon ng panahon sa panahon ng pag-unlad. Ang mga gilid ng takip ay may palawit. Habang lumalaki ang fungus, maaaring magbago ang kulay patungo sa pagdidilim.
Ang Psaritella grey-brown ay kabilang sa lamellar species. Ang underside ng mga batang specimen ay natatakpan ng fused thin light plates, na nagpapadilim sa edad hanggang sa isang rich brown na kulay.
Ang binti ay manipis, guwang, hanggang sa 10 cm ang taas, na may diameter na hindi hihigit sa 6-8 mm. May pampalapot sa ibabang bahagi. Ang laman ng binti ay maputi-puti, malutong at bahagyang matubig.
Posible bang kumain ng gray-brown na psatirella?
Inuri ng mga biologist ang psaritella grey-brown bilang isang nakakain na kabute. Ang namumunga nitong katawan ay hindi naglalaman ng mga lason na maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ng tao. Ngunit sa mga tagakuha ng kabute, ang opinyon tungkol sa pagkaing ito ng regalo ng kagubatan ay hindi maliwanag. Ang ilan ay sigurado na ang species na ito ay hindi dapat kolektahin para sa pagkain, dahil ito ay mukhang makamandag na mushroom. Bilang karagdagan, ang namumunga na katawan nito ay manipis, kaya hindi ito gaanong halaga para sa pagkonsumo.
Mga katangian ng lasa ng kabute
Gayunpaman, sinasabi ng mga eksperto na ang grey-brown psaritella ay may mataas na mga katangian ng gastronomic. Kapag pinakuluan, napapanatili nito ang maliwanag na lasa at aroma ng kabute. Ito ay nabanggit na ang transportasyon at paghahanda ng mga marupok na fruiting body ay nagdudulot ng mga kahirapan.
Mga benepisyo at pinsala sa katawan
Halos walang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng kabute. Hindi ito gumagamit ng gray-brown psaritella para sa komersyal na layunin. Samakatuwid, walang seryosong pananaliksik ang isinagawa sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang o nakakapinsalang sangkap sa produkto.
Mga maling doble
Ang kulay ng fruiting body ng Psaritella grey-brown ay napaka variable. Sa tuyong panahon maaari itong maging mas magaan, ngunit sa edad ay nagdidilim ito. Samakatuwid, mahirap na makilala ito mula sa iba pang mga kinatawan ng genus Psaritella, bukod sa kung saan mayroon ding mga lason na specimens.
Psaritella aquatic
Ang kabute na ito ay halos kapareho sa hugis, pati na rin ang laki ng takip at tangkay, sa kulay-abo-kayumanggi species. Depende sa lagay ng panahon, maaaring mag-iba ang kulay. Sa tagtuyot, ang fruiting body ay nagiging mas magaan, at sa maulan na panahon ang hydrophobic cap ay sumisipsip ng kahalumigmigan at nagdidilim. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga species ay ang maling singsing, na matatagpuan sa itaas na bahagi ng binti.
Ang psaritella na mahilig sa tubig ay tumutubo sa mga lumang tuod at natumbang puno. Ito ay halos kapareho sa taglagas na honey fungus, kaya minsan ito ay nagkakamali na inuri bilang isang huwad na kinatawan ng species na ito.
Psaritella cottonata
Ang isa pang kinatawan ng genus Psaritellus, na gustong manirahan sa mga labi ng mga puno ng koniperus. Mas madalas ang iba't ibang ito ay lumalaki sa mga siksik na grupo, ngunit maaari ring mangyari sa mga solong specimen. Ang Psaritella cottonata ay may mas magaan na lilim ng takip. Ngunit sa hugis ito ay katulad ng karamihan sa mga kinatawan ng genus nito. Ang kabute ay itinuturing na hindi nakakain, bagaman walang impormasyon tungkol sa nilalaman ng mga lason sa fruiting body.
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang mga fruiting body ay pinutol gamit ang isang kutsilyo nang hindi napinsala ang base at mycelium. Para sa pagkonsumo, kailangan mong pumili ng mga batang kinatawan ng mga species na may hugis-simboryo na takip.Huwag mangolekta ng gray-brown psaritella na napinsala ng mga insekto.
Ang mga marupok na namumungang katawan ay maluwag na nakasalansan sa matibay na mga basket. Kung hindi, ang mga takip at binti ay madaling masira sa panahon ng transportasyon.
Gamitin
Dahil sa kawalan ng mga lason sa komposisyon, pinaniniwalaan na ang psaritella ay maaaring kainin kahit na sa hilaw na anyo nito. Ngunit inirerekumenda na pakuluan ang mga kabute sa loob ng maikling panahon.
Bago lutuin, ang mga prutas na katawan ay dapat na maingat na hugasan sa tubig. Maaari mong paunang ibabad ang mga hilaw na materyales ng kabute sa isang maalat na solusyon upang maalis ang espasyo sa pagitan ng mga plato ng mga insekto at buhangin. Kapag nagbababad, palitan ang tubig ng 2-3 beses. Ang mga nasirang bahagi ng mga namumungang katawan ay pinutol.
Ang mga mushroom ay inilalagay sa isang enamel bowl at puno ng kaunting tubig. Sa proseso ng pagluluto, maraming mabula na likido ang inilabas. Magluto ng gray-brown psaritella nang hindi hihigit sa 15 minuto. Pagkatapos nito, ang sabaw ay pinatuyo at ang masa ng kabute ay hugasan sa isang malaking halaga ng malinis na tubig.
Ang Psaritella grey-brown ay ginagamit upang maghanda ng mga sabaw ng gulay, pagprito o sarsa.
Maaari kang mag-ani ng mga kabute para sa pagluluto sa taglamig. Ang mga katawan ng prutas, na dating pinakuluan at hinugasan, ay inilalagay sa mga lalagyan o mga bag para sa pagyeyelo.
Tulad ng karamihan sa mga produkto ng kagubatan, ang species na ito ay maaaring tuyo. Kapag naalis ang moisture, nagiging mas magaan ang pulp ng kabute. Ang mga hilaw na materyales ay nililinis nang tuyo upang alisin ang mga labi, ang mga nasirang bahagi ay pinutol at durog. Ang marupok na kabute ay maaaring durugin sa pamamagitan ng kamay.
Patuyuin ang mga namumungang katawan sa mga dryer ng gulay o isang regular na oven. Ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 100 °C. Maipapayo na gumamit ng cabinet na may bentilasyon. Sa maginoo na mga hurno ng kabute, ang pinto ay naiwang nakaawang.
Ang pinatuyong masa ng kabute ay giling sa isang gilingan ng kape o mano-mano.
Konklusyon
Ang Psaritella grey-brown ay bihirang ginagamit bilang pagkain. Ang hindi kanais-nais na hitsura at kahirapan nito sa panahon ng transportasyon ay ginagawa itong hindi nararapat na hindi pinansin ng mga tagakuha ng kabute. Ito ay mas mahusay para sa mga nagsisimula na huwag mangolekta ng tulad ng isang hindi maliwanag na species sa kanilang sarili. Kasabay nito, mahirap malito ang kulay-abo-kayumanggi na iba't sa mga nakakalason na katapat nito.
