Mga ubas ng Rubin Golodrigi: iba't ibang paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri, mga video, mga tampok ng paglilinang

Ang mga ubas ng Rubin Golodrigi ay isang teknikal na iba't. Pinahahalagahan ito ng mga producer ng home wine at mga propesyonal na magsasaka para sa mabilis nitong paglago at patuloy na mataas na ani. Ang iba't-ibang ay lumalaban din sa malamig, sapat para sa maraming mga rehiyon ng Russia.

Kasaysayan ng pagpili

Ang Ruby Golodriga ay isa sa halos 40 na uri ng ubas na nilikha ng breeder ng Sobyet na si P. Ya. Golodriga, na nagtrabaho sa Crimea mula 50s ng ikadalawampu siglo hanggang sa pagpapakilala ng Prohibition ni M. S. Gorbachev. Ang "mga magulang" ay ang Ruby Magarach at ang punla nito mula sa libreng polinasyon, na nakatanggap ng "code name" na Magarach 6-68-27.

Ang Golodriga ruby ay aktibong lumaki sa isang pang-industriya na sukat mula sa kalagitnaan ng 70s hanggang sa katapusan ng 80s ng huling siglo. Hindi ito nakalista sa Soviet State Register of Breeding Achievements, ngunit isinama sa Russian Register mula noong 2008. Ang nagmula at aplikante ay ang Ukrainian LLC NVF Ampelos.

Paglalarawan ng uri ng ubas ng Rubin Golodrigi

Ang Ruby Golodrigi ay isang uri ng itim na ubas. Ang mga brush ay mukhang napaka-presentable.

Mga bungkos

Ang mga kumpol ay medyo maliit (mga 150 g), isang-dimensional. Sa napakataas na kalidad ng pangangalaga at pagtatanim sa perpektong klima, maaari silang tumaba ng hanggang 350 g. Sila ay cylindrical o hugis-kono sa hugis.

Karamihan sa mga kumpol ay napakasiksik, kahit na bahagyang maluwag na mga kumpol ay bihira

Mga berry

Ang mga berry ay halos spherical, one-dimensional, tumitimbang ng mga 5 g. Kahit na sa yugto ng buong ripening, matatag silang sumunod sa tagaytay at hindi gumuho.

Ang balat ay inky purple (lumalabas na itim mula sa malayo), na natatakpan ng isang siksik na layer ng bluish-grey na "waxy" coating (pruin). Ang pulp ay maberde, napaka makatas.

Mahalaga! Ang balat ay may mataas na konsentrasyon ng mga anthocyanin. Sila ang pumapasok sa wort sa panahon ng pagbubuhos at nagbibigay ng alak na may makapal na ruby hue.

Ang bawat berry ay naglalaman ng 3-4 maliliit na buto

baging

Ang mga baging ay may katamtamang lakas at nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagkahinog sa buong haba ng mga shoots. Kung ang mga ubas ng Rubin Golodrigi ay nilinang sa mga rehiyon na angkop para sa kanila, sila ay nailalarawan bilang masigla.

Ang mga baging ng ubas ng Rubin Golodrigi ay nagdaragdag ng hanggang 3 m bawat panahon

Katangian

Ang Ruby Golodrigi ay isang teknikal na uri ng ubas. Ang mga berry ay inilaan para sa paggawa ng mga mesa at dessert na alak. Ang mga natapos na produkto ay mataas ang rating ng mga propesyonal na tagatikim - 7.8-8 puntos.

Panahon ng paghinog

Ang iba't-ibang ay kabilang sa mid-late variety. Ang mga ubas ng Rubin Golodriga ay umabot sa teknikal na pagkahinog sa kalagitnaan ng Setyembre. Gayunpaman, ang oras ng pagkahinog para sa mga berry ay nag-iiba (110-125 araw) - nakasalalay sila sa klimatiko na kondisyon ng rehiyon at lagay ng panahon sa panahon ng lumalagong panahon.

Produktibidad

Kapag nilinang sa isang pang-industriya na sukat, ang ani ay 140-150 c/ha.Ang mga amateur gardener ay nag-aalis ng hanggang 9-10 kg ng mga berry mula sa mga mature na baging.

Mahalaga! Ang mga bulaklak ay bisexual at hindi nangangailangan ng "tulong sa labas" para sa polinasyon.

Ang mga baging ay namumunga sa unang pagkakataon sa ikatlong taon pagkatapos ng pagtatanim

lasa

"Kilalanin" ng mga eksperto ang mga ubas ng Rubin Golodrigi sa pamamagitan ng kanilang binibigkas na lasa na "nightshade". Ang lasa ay medyo balanse, ang mataas na nilalaman ng asukal (210-240 g/dm³ o 21-24% sa Brix scale) ay "balanse" ng acidity (9-11 g/dm³). Gayunpaman, ang huli ay mabilis na "nawawala" kung ang pag-aani ay hindi naaani sa oras.

Mahalaga! Ang lasa ng ubas ng Rubin Golodriga ay halos kapareho sa mas sikat na iba't - Cabernet Sauvignon.

Paglaban sa lamig

Ang malamig na resistensya ng iba't ibang Rubin Golodrigi ay bumaba sa -26 °C. Ito ay isang magandang tagapagpahiwatig para sa mga ubas.

Sa mga subtropikal na klima, ang mga ubas ng Rubin Golodriga ay magpapalipas ng taglamig nang walang masisilungan

Lumalagong mga rehiyon

Ang mga ubas ng Rubin Golodrigi ay angkop para sa pagtatanim hindi lamang sa katimugang mga rehiyon ng Russia (North Caucasus, Crimea), kundi pati na rin sa mga mapagtimpi na klima. Ang puno ng ubas sa ilalim ng takip ay matagumpay na nakaligtas kahit na sa Ural at Siberian na taglamig; ang hinaharap na pag-aani ay bihirang sumailalim sa pagbabalik ng hamog na nagyelo, dahil ang mga putot ng dahon at bulaklak ay nagbubukas nang medyo huli.

paglaban sa tagtuyot

Ang ubas ng Rubin Golodrigi ay medyo mahusay na pinahihintulutan ang panandaliang tagtuyot. Ngunit kung ang pagtutubig ay madalas na napapabayaan, ang mga berry ay natuyo, nawawala ang kanilang juiciness, at ang kanilang proseso ng pagkahinog ay lubos na napigilan.

Paglaban sa mga sakit at peste

Ang mga ubas ng Rubin Golodrigi ay may paglaban sa bukid sa mga pinaka-mapanganib na sakit sa fungal para sa pananim - amag, oidium, grey rot. Nangangahulugan ito na hindi ito immune mula sa impeksyon, ngunit matagumpay na lumalaban sa fungus.Ang pinsala sa mga baging at pag-aani ay magiging minimal, lalo na kung "tutulungan" mo ang mga ubas sa oras sa pamamagitan ng paggamot sa kanila ng mga fungicide.

Ang iba't-ibang ay immune sa phylloxera. Ang ibang mga peste ay hindi partikular na interesado sa mga ubas ng Rubin Golodrigi, kahit na inaatake nila ang mga kalapit na baging.

Mahalaga! Ang pinakamalaking panganib sa pag-aani ng iba't-ibang ito ay wasps at ibon. Upang maiwasan ang pinsala sa mga berry, ang puno ng ubas ay dapat na nabakuran ng mga lambat.

Pagpapanatiling kalidad

Ang manipis ngunit matibay na balat ay nagbibigay ng magandang shelf life at transportability. Ang mga berry ay maaaring makatiis kahit na pangmatagalang transportasyon nang walang pinsala at maaaring maimbak ng hanggang isang buwan sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang orihinal na "nightshade" na mga tala ay nagbibigay ng alak mula sa mga berry ng iba't ibang Rubin Golodriga na may kakaibang lasa. Ito ay totoo lalo na para sa mga tuyong bersyon na may edad na sa natural na oak barrels.

Ang mga ubas ng Rubin Golodrigi ay isang napaka-matagumpay na kumbinasyon ng pangkalahatang pagtitiis at pagiging presentable ng mga berry

Mga kalamangan:

ang frost resistance ay napakabuti para sa mga ubas;
paglaban sa mga pinaka-mapanganib na sakit para sa pananim, kaligtasan sa sakit sa phylloxera, kawalan ng interes mula sa iba pang mga peste;
magandang ripening ng vines;
patuloy na mataas na produktibo;
taunang fruiting (nang walang "pahinga" na mga panahon);
self-pollinating;
mahabang buhay ng istante, mahusay na transportability;
paglaban sa panandaliang tagtuyot, mababang temperatura, at ang kanilang mga biglaang pagbabago;
precociousness.

Minuse:

pagtitiwala sa oras ng ripening sa klimatiko at panahon nuances;
medyo maliit na sukat ng mga berry at kumpol;
ang pangangailangan para sa pagkurot, pagbuo ng mga baging at pagrarasyon ng ani sa buong panahon.

Mga tampok ng lumalaking Rubin Golodrigi na ubas

Para sa lumalagong mga ubas ng Rubin Golodrigi, ang pinakasimpleng mga trellises ay angkop, na mga vertical na suporta na naka-install sa pagitan ng 2-3 m, kung saan ang wire ay nakaunat nang pahalang sa ilang mga hilera. Kung ang mga baging ay nilinang sa mapagtimpi at mas matinding klima, ang unang baitang ay ginagawang medyo mataas, mga isang metro mula sa antas ng lupa.

Huwag itali ang mga baging sa trellis nang masyadong mahigpit upang hindi makapinsala sa kanila

Upang gawing mas maginhawa ang pag-aalaga para sa mga baging at pag-aani, ang haba ng mga baging ay kadalasang limitado sa 1-1.5 m. Ngunit mayroon ding mga nagsasanay sa pagpapalaki nito sa mas matataas na (1.6-1.8 m) trellises, na nagbibigay ng mahabang ( 2 ,5-3 m) ang mga shoot ay nakabitin lamang sa kanila.

Ang mga ipinag-uutos na kasanayan sa agroteknikal para sa mga ubas ng Rubin Golodrigi ay kinukurot at pinuputol ang mga "dagdag" na mga sanga. Ito ay kailangang bigyang pansin sa buong panahon. Ang ganitong mga hakbang ay kinakailangan upang maiwasan ang pampalapot ng mga palumpong at upang mabigyan ang lahat ng mga kumpol ng init at sikat ng araw na "pantay".

Alam ng lahat kung ano ang hitsura ng mga "stepchildren" ng mga kamatis, kaya hindi rin mahirap para sa mga hardinero na "kilalanin" ang mga ito sa grapevine.

Kailangan ding irasyon ang ani. Ang average para sa isang may sapat na gulang na Ruby Golodrigi vine ay 50 "mata". Kung ito ay mabigat na "na-overload", ang mga ubas ay magiging angkop lamang para sa pagpiga ng juice. Ang pinaka mahigpit na pagrarasyon ay isinasagawa kung ang ani ay inilaan para sa paggawa ng mga piling tao na premium na alak.

Mahalaga! Tulad ng anumang iba't ibang teknikal na ubas, ang Ruby Golodrigi ay hindi nangangailangan ng labis na madalas na pagtutubig at pagpapabunga.

Landing

Maaaring itanim ang mga ubas ng Rubin Golodriga sa parehong taglagas at tagsibol.Ang unang opsyon ay tradisyonal na ginustong sa timog, ang pangalawa - sa gitnang Russia at iba pang mga lugar na may mapagtimpi at mas matinding klima. Sa taglagas, kailangan mong ayusin ang tiyempo upang magkaroon ng hindi bababa sa isang buwan na natitira bago ang unang hamog na nagyelo. Sa tagsibol kailangan mong maghintay hanggang ang posibilidad ng isang malakas na pagbaba sa temperatura ay mababawasan.

Ang site para sa pagtatanim ng mga ubas ng Ruby Golodrigi ay pinili na isinasaalang-alang ang "mga kinakailangan" ng kultura:

Magandang ilaw.
Ang pagkakaroon ng isang hadlang sa isang maikling distansya mula sa mga baging na hindi naglalagay ng anino sa kanila, ngunit pinoprotektahan sila mula sa malamig na hangin at mga draft.
Banayad, maluwag, ngunit sa parehong oras masustansiyang substrate na may neutral na balanse ng acid-base.
Ang tubig sa lupa na mas malalim kaysa 3 m sa ilalim ng ibabaw ng lupa.

Sa kakulangan ng sikat ng araw, ang dami ng ani at kalidad ng mga ubas ng Rubin Golodriga ay bumaba nang husto

Mahalaga! Ang lasa ng hinaharap na alak ay direktang nakasalalay sa kalidad, komposisyon at iba pang mga katangian ng substrate.

Kapag nagtatanim ng ilang mga specimen sa parehong oras, ang mga seedling ng ubas ng Rubin Golodrigi ay inilalagay sa layo na 2.5-3 m Ang pagitan sa pagitan ng mga hilera ay 3-4 m.

Pruning Ruby Golodriga ubas

Ang paraan ng pruning ay depende sa lumalagong rehiyon. Sa timog, kung saan pinapayagan ka ng klima na gawin nang walang kanlungan para sa taglamig, inirerekomenda ang isang isa o dalawang panig na mataas na pamantayang cordon.

Ang pagkakaroon ng isa o dalawang "balikat" sa cordon ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang pag-aani ng ubas

Ang ubas na Rubin Golodrigi, na nilinang sa rehiyon ng Moscow at gitnang Russia, ay hugis sa anyo ng isang fan o half-fan. Ang parehong naaangkop sa mga rehiyon na may mas malupit na klima.

Ang puno ng ubas, na hugis tulad ng isang fan, ay mahusay na maaliwalas, walang mga kumpol na "nakakawalan" ng init at sikat ng araw

Pagdidilig

Upang makakuha ng malaki at makatas na mga berry ng mga ubas na Rubin Golodrigi, nagsasagawa sila ng dalawang mga scheme ng pagtutubig:

Madalas. Ang substrate ay moistened humigit-kumulang isang beses bawat dalawang linggo, hindi kasama ang panahon ng pamumulaklak. Ang lupa ay kailangang basa sa lalim ng 0.5 m.
Bihira. Ang mga agwat sa pagitan ng pagtutubig ay tinutukoy nang paisa-isa, na isinasaalang-alang ang edad ng puno ng ubas, ang oras ng pagkahinog ng mga berry at iba pang mga tagapagpahiwatig. Ang mga talahanayan na espesyal na pinagsama ng mga propesyonal na agronomist ay ginagamit bilang tinatayang mga alituntunin.

Ang mga tubo para sa pagtutubig ng mga ubas, na nagpapahintulot sa substrate na mabasa sa kinakailangang lalim, ay karaniwang hinuhukay sa lupa sa panahon ng pagtatanim.

Mahalaga! Ang labis na sagana o madalas na pagtutubig para sa mga ubas ng Rubin Golodriga ay mas masahol pa sa maikling tagtuyot. Ang patuloy na waterlogging ng lupa ay negatibong nakakaapekto sa dami at kalidad ng ani.

Konklusyon

Ang mga gumagawa ng mga alak sa bahay o nagtatanim ng mga baging sa isang pang-industriya na sukat ay pinahahalagahan ang mga ubas na Rubin Golodriga para sa kanilang kadalian ng pangangalaga, mataas na kaligtasan sa sakit at produktibo. Nabanggit din na sa mga tuntunin ng mga katangian ng varietal ito ay halos kapareho sa sikat na Cabernet Sauvignon.

Mga pagsusuri sa mga ubas ng Rubin Golodriga

Stanislav Kholodov, Nikolaev

Tatlong taong gulang na ang Rubin Golodrigi grape vines. Sa season na ito inani ko ang aking unang ani. Ang nightshade ay malinaw na naramdaman sa panlasa, ngunit ang nilalaman ng asukal ay napaka disente (22-23% Brix). Ang mga baging ay masigla, ang mga buds ay namumulaklak nang huli, na makabuluhang binabawasan ang panganib ng pinsala sa pamamagitan ng pagbabalik ng mga frost.

Anastasia Sidorenko, Samara

Itinuturing ko na ang Rubin Golodrigi grape ay napaka-promising sa winemaking dahil sa malinaw na pagkakapareho nito sa Cabernet Sauvignon. Sa lokal na klima, nakakakuha ito ng asukal na nilalaman ng hanggang sa 21% Brix at kaasiman ng mga 9 g/l, at ito ay sapat na para sa produksyon ng mga tuyong alak.

Yuri Goncharov, Stavropol

Ang ubas na Ruby Golodrigi ay ganap na naaayon sa pangalan nito - ang dapat ay marubdob na ruby. Pinahahalagahan ko ito para sa komprehensibong pagpapanatili nito. Nalalapat ito sa mababang temperatura, mataas na kahalumigmigan, at pathogenic microflora. Sa mga tuntunin ng teknolohiya sa paggawa ng alak, mas madali para sa akin kaysa sa Livadia Black.

Iba't ibang ubas Rubin Golodrigi: paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri