Nilalaman
Mayroong maraming mga paraan upang mabilis na balatan ang mga mani. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagprito, microwave o tubig na kumukulo. Ang bawat pamamaraan ay mabuti sa sarili nitong paraan.
Kailangan ko bang magbalat ng mani?
Kung magbalat ng mani o hindi, lahat ay nagpapasya para sa kanilang sarili. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang husk ng nut na ito ay isang malakas na allergen. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng magaspang na dietary fiber. Samakatuwid, ang mga nagdurusa sa allergy at mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract ay kailangang ubusin ang produktong ito na nalinis.
Sinasabi ng mga gastroenterologist at nutrisyunista na ang balat ng groundnut ay mga basura na pumipigil sa pagkasira ng starch at mga protina sa katawan.
Ang mga hindi pinalabas na mani ay inirerekomenda na kainin kung ang isang tao ay nasa diyeta. Sa maliit na dami, ang husk ay kumikilos bilang isang uri ng brush na maglilinis sa mga dingding ng bituka ng lahat ng hindi kailangan. Gayunpaman, ang pinahihintulutang pamantayan ay 5-10 kernels bawat araw, dahil ang nut ay may mataas na calorie na nilalaman.
Maaari kang kumain ng mga mani gamit ang balat. Para sa karamihan ng mga tao, sa form na ito ay hindi ito magdudulot ng anumang abala o komplikasyon. Bago ubusin ang mga mani na may husks, kailangan mong pag-aralan kung sino ang nasa panganib:
- pagkahilig sa mga alerdyi;
- mga sakit sa atay;
- gota;
- mga kaguluhan sa paggana ng pancreas;
- sakit sa buto.
Mula sa lahat ng nasa itaas, maaari nating tapusin na ang mga balat ng nut ay hindi magdudulot ng pinsala sa mga taong may malakas na tiyan na hindi nagdurusa sa mga alerdyi.
Ang mga mani ay hindi inirerekomenda na kainin sa anumang anyo habang nagpapasuso. Kahit na ang ina ay walang anumang negatibong reaksyon dito, ang nut ay maaaring magdulot ng pagtatae, pananakit ng tiyan o pamamantal sa sanggol. Samakatuwid, sa panahong ito ay ipinapayong ganap na iwanan ang mga groundnut.
Paano mabilis na balatan ang mga mani
Ang pagbabalat ng isang maliit na halaga ng mani mula sa mga husks ay hindi mahirap. Ngunit kapag mayroong maraming mga mani, ang proseso ay maaaring makabuluhang maantala. Kung ang produkto ay ginagamit sa pagluluto, ito ay pinirito. Sa ganitong paraan hindi lamang madaling linisin, ngunit nakakakuha din ng isang mahusay na aroma at lasa.
Upang mabilis na alisan ng balat ang mga mani sa bahay, gumamit ng isang regular na lambat ng gulay, na maaaring mabili sa anumang supermarket. Kung ito ay may malalaking selula, ito ay nakatiklop lamang sa kalahati.
Ang mga mani ay inihaw sa anumang maginhawang paraan. Ilagay ang mga ito sa isang lambat, itali at ilagay sa isang tray o malawak na flat dish. Ang mga nilalaman ng mesh ay pinoproseso, tinutulad ang mga paggalaw tulad ng kapag nagmamasa ng kuwarta. Pagkatapos ng kalahating minuto, ang balat ay dudurog at mananatili sa pagkalat, na lalabas sa mga mesh cell.
May isa pang paraan ng pagbabalat ng mga mani. Upang gawin ito, ang isang maliit na halaga ng produkto ay inilalagay sa isang bag o supot ng tela. Kumuha ng rolling pin at igulong ito nang hindi masyadong pinindot para manatiling buo ang mga butil.Ibuhos sa isang mangkok at simulan ang pagbabalat sa susunod na batch.
Paano alisan ng balat ang mga mani sa bahay
Ang pagbabalat ng mani ay isang napakahirap na gawain, dahil ang shell ay mahigpit na konektado sa nut. Napakahirap tanggalin ito sa karaniwang paraan. Ang maingat na trabaho ay mangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Samakatuwid, may mga pamamaraan na makabuluhang mapabilis ang proseso. Ang pinakamadaling paraan ay ang paunang inihaw ang mga mani. Sa panahon ng paggamot sa init, ang shell ay nawawalan ng moisture, nagiging malutong at madaling matanggal sa kaunting mekanikal na epekto dito. Maaari mo lamang iprito ang produkto sa isang kawali o sa oven, ilagay ito sa isang layer sa isang baking sheet. Patuloy na pukawin ang mga mani upang pantay na kayumanggi.
Mayroon ding paraan ng paglilinis gamit ang microwave.
Paano mabilis na balatan ang mga mani sa pamamagitan ng pag-ihaw
Mahirap alisin ang husk mula sa isang hilaw na nut, kaya upang lubos na gawing simple ang proseso, ito ay inihaw. Ginagawa nila ito sa dalawang paraan: sa isang kawali at sa oven.
Pagprito sa isang kawali
- Maglagay ng dry cast iron frying pan sa apoy. Painitin ito ng mabuti at ibuhos dito ang mga shelled nuts.
- Magprito, pagpapakilos gamit ang isang spatula at hindi umaalis nang walang nag-aalaga sa loob ng isang minuto. Sa proseso ng pagluluto, babaguhin ng mga mani ang kanilang orihinal na kulay sa murang beige.
- Alisin ang kawali na may mga mani mula sa apoy at alisin ang mga husks sa pamamagitan ng kamay.
Inihaw sa oven
- Ang temperatura ng oven ay nakabukas sa 200 °C.
- Ibuhos ang produkto sa isang tuyong baking sheet at i-level ito upang bumuo ng isang layer. Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay haluin at iprito para sa isa pang 5 minuto.
- Alisin mula sa oven, palamig at paghiwalayin ang mga butil mula sa husks.
Ang mga balat mula sa inihaw na mani ay inaalis din sa dalawang paraan.
Paggiling sa tela
- Ang mga pinalamig na mani ay ibinubuhos sa isang malinis na piraso ng tela.
- Ang mga gilid ay pinagsama-sama at nakatali.
- Iniikot nila ang bundle sa kanilang mga kamay, ginagaya ang pagkuskos sa pagitan ng kanilang mga palad, nang hindi masyadong pinipisil upang hindi masira ang mga mani.
- Ang purong produkto ay pinili mula sa husk.
Nagpapahid ng kamay
- Dalawang tasa ang inilalagay sa mesa: ang isa ay may mga inihaw na mani, at ang pangalawa ay walang laman.
- Kumuha ng kalahating dakot ng produkto at kuskusin ito gamit ang iyong mga palad.
- Ang mga malinis na mani ay tinanggal mula sa mga husks at inilagay sa isang walang laman na mangkok.
Paano Balatan ang Mani Gamit ang Microwave
Ang wastong pag-ihaw sa microwave ay makakatulong sa iyong mabilis na pagbabalat ng mga mani:
- Kumuha ng lalagyan na may malawak na patag na ilalim. Ibuhos ang mga mani dito at ikalat sa isang pantay na layer. Pinakamataas na paghahatid - 200 g.
- Ilagay ang mga pinggan sa microwave. Ang kapangyarihan ay nakatakda sa hindi bababa sa 700-800 watts. Magsisimula ang oras ng isang minuto.
- Sa sandaling mag-beep ang device, alisin ang mga mani at ihalo sa isang kahoy na spatula. Ang pamamaraan ay paulit-ulit nang maraming beses.
- Ang antas ng pagiging handa ay natutukoy sa pamamagitan ng pagtikim ng 1-2 pinalamig na mani.
- Ang tapos na produkto ay pinalamig nang hindi inaalis ito mula sa lalagyan. Linisin mula sa balat sa anumang paraan.
Paano mabilis na balatan ang mani gamit ang tubig na kumukulo
Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinakadalisay na produkto, kung saan maaari mong ihanda sa ibang pagkakataon ang baking filling o peanut butter.
- Ang mga mani ay ibinubuhos sa isang lalagyan ng seramik o salamin.
- Ibuhos ang kumukulong tubig hanggang sa masakop nito ang mga mani.
- Mag-iwan ng 10 minuto.
- Ang tubig ay pinatuyo at ang mga namamagang balat ay tinanggal mula sa mga mani.
Paano gamitin ang mga bao ng mani
Ang nut shell ay hindi dapat itapon. Kung mayroon kang hardin o bahay sa tag-araw, ito ay ginagamit bilang pataba. Ang shell ay sinunog, at ang nagresultang abo ay ginagamit kapag nagtatanim ng patatas. Ang isang tuber ay inilalagay sa butas at bahagyang binuburan ng nut ash sa ibabaw. Naniniwala ang mga agronomist na ang pamamaraang ito ay mapoprotektahan ang binhi mula sa mga peste.
Ang mga siyentipiko ay nakabuo ng isang air purifying filter na ginawa mula sa mga nut shell. Ang prinsipyo ng operasyon ay nakasalalay sa mga microorganism na nakapaloob sa produktong ito. Binabagsak nila ang mga nakakalason na compound sa tubig at carbon dioxide. Ang pag-install na ito ay ginagamit sa paggawa ng mga pintura at barnis. Ang may-akda ng imbensyon na ito, Mexican Raul Pindera Olmedo, ay tiwala na ito ay isang mahusay na biofilter na maaaring magamit sa pang-araw-araw na buhay.
Upang ihanda ito kakailanganin mo:
- 200 ML vodka;
- 4 tsp. mga balat.
Paghahanda:
Ang husk ay inilalagay sa isang lalagyan ng salamin, na puno ng de-kalidad na vodka at pinananatiling 2 linggo sa isang madilim na lugar.
Paggamit:
Sa loob ng dalawang linggo, kumuha ng 10 patak ng tincture araw-araw, hugasan ito ng kalahating baso ng gatas.
Ito ay isang mahusay na lunas para sa pag-iwas sa mga sakit sa paghinga sa taglamig at sa off-season. Pinapalakas ang immune system.
Panlunas sa mga batang may sipon at may matinding ubo
Mga sangkap:
- 200 ML na na-filter na tubig;
- 1 tsp. mani sa husks.
Paghahanda:
Ang nut kasama ang husk ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at iniwan ng 2 oras. Salain bago gamitin.
Ang inihandang likido ay ibinibigay sa bata sa pantay na bahagi sa buong araw.
Konklusyon
Ang mabilisang pagbabalat ng mani ay mas madali kaysa sa maaaring tila sa unang tingin kung alam mo kung paano pabilisin ang prosesong ito.Simulan ang pagkain ng mga mani na may 1-2 piraso. Kung walang reaksiyong alerhiya, maaari mong ipasok ang mga mani at mga pagkaing gawa sa kanila sa iyong diyeta.
