Manchurian nut: kung ano ang gagawin dito

Ang Manchurian nut ay isang halamang gamot; sa pang-araw-araw na buhay ito ay tinatawag na natural na antibiotic. Ang produktong ito ay ginagamit sa kumplikadong therapy ng mga sakit na oncological. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng Manchurian nut ay hindi maikakaila, bilang isang resulta kung saan hindi lamang ang mga butil, kundi pati na rin ang shell at dahon ay ginagamit upang maghanda ng mga gamot sa katutubong gamot. Ito ay bihirang ginagamit sa pagluluto, dahil ang pagbabalat ng prutas ay medyo mahirap dahil sa makapal at matigas na shell. Ang mga hindi hinog na prutas ay ginagamit upang gumawa ng masarap at sa parehong oras malusog na jam.

Ano ang hitsura ng Manchurian nut?

Ang Manchurian walnut ay isang nangungulag na puno na may medyo malakas at pinahabang puno ng kahoy. Ang puno ay maaaring umabot sa taas na hanggang 30 m. Ang balat ay napakakapal, sa buong paglaki ng puno, maaari itong magbago ng kulay mula sa mapusyaw na kulay abo hanggang sa itim. Ang mga dahon ay malaki, na may isang kumplikadong istraktura; bilang isang panuntunan, binubuo sila ng maliliit na dahon - 7-19 piraso. Ang talim ng dahon ay pahaba at may matalim na dulo.

Lumilitaw ang mga bulaklak ng iba't ibang kasarian sa puno. Sa unang bahagi ng tagsibol, lumilitaw ang mga bulaklak ng lalaki sa anyo ng madilim na hikaw.Noong Abril, ang mga babaeng bulaklak ay nagsisimulang mamukadkad - sila ay nakolekta sa mga brush. Matapos ang panahon ng pamumulaklak ay natapos na, ang mga bunga ng Manchurian nut ay nagsisimulang lumitaw.

Ang mga prutas ay maliit sa laki, ang haba ay maaaring mag-iba mula 6 hanggang 7 cm, ang lapad ay 4 cm Ang shell ay medyo malakas, sa ibabaw kung saan may mga bitak at maraming mga fold. Ang pagbabalat ng prutas ay hindi kasingdali ng tila sa una. Ang kulay ng shell ay nagbabago habang ang prutas ay hinog - mula berde hanggang kayumanggi. Ang ripening ay nangyayari mula Agosto hanggang Oktubre.

Ang unang ani ay maaaring anihin pagkatapos na ang puno ay umabot sa edad na 4-8 taon; ang ilang mga varieties ay nagsisimulang magbunga 15 taon pagkatapos itanim sa bukas na lupa. Mula sa bawat mature na puno maaari kang mag-ani ng 70-80 kg ng pananim. Ang Manchurian walnut ay isang mahabang atay at maaaring umabot sa edad na 300 taon.

Ang mga benepisyo at pinsala ng Manchurian nuts

Kung isasaalang-alang natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto para sa kalusugan ng tao, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight sa mga sumusunod na puntos:

• ang mga prutas ay maaaring labanan ang fungi, itaguyod ang mabilis na paggaling ng mga bukas na sugat, mapawi ang sakit at pamamaga;
• lahat ng bahagi ng prutas, nang walang pagbubukod, ay may mga katangian ng astringent at disinfectant;
• sa tulong ng mga sariwang dahon maaari mong linisin ang hangin, ibabad ito ng phytoncides at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap;
• Ang mga gamot para sa paghahanda kung saan ginamit ang balat ng Manchurian nut ay maaaring mapawi ang sakit. Ang mga dahon, naman, ay may mga katangian ng antiseptiko at antibacterial;
• ang mga tincture at decoction na inihanda mula sa mga butil ay nagpapaginhawa sa mga spasms, huminto sa pagdurugo, nagtataguyod ng vasodilation, at may diuretikong epekto.Kadalasan ang gayong mga decoction ay ginagamit upang labanan laban sa mga bulate;
• Ang bark-based extract ay ginagamit sa paglaban sa mga tumor ng kanser.

Mahalagang isaalang-alang na ang mga gamot na inihanda batay sa mga prutas ng Manchurian ay nagdudulot hindi lamang ng mga benepisyo sa kalusugan, kundi pati na rin ang pinsala, na dapat ding isaalang-alang.

Inirerekomenda ng maraming eksperto na bigyang pansin ang mga sumusunod na punto, ayon sa kung saan dapat mong ihinto ang pagkain ng mga prutas:

• mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan ng katawan sa ilang mga sangkap na bumubuo ng mga mani, bilang isang resulta kung saan ang produktong ito ay dapat na kainin nang may lubos na pag-iingat;
• ang aktibidad ng mga sangkap sa mga tincture, decoction at langis ay nagiging mas mataas, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ang mga ito kung mayroon kang mga reaksiyong alerdyi;
• kinakailangang itapon ang produkto kung mayroong sensitivity sa iba't ibang uri ng mga mani;
• Ang pagbubuntis at ang panahon ng paggagatas ay hindi isang dahilan kung bakit dapat mong ihinto ang paggamit ng mga gamot batay sa Manchurian nuts, ngunit sa kasong ito, kinakailangan ang konsultasyon sa iyong doktor.

Mahalagang isaalang-alang na ang mga produktong panggamot na gawa sa mga mani ay maaaring hindi tugma sa ibang mga gamot.

Posible bang kumain ng Manchurian nuts?

Walang alinlangan, ang Manchurian nut ay nakakain, bilang karagdagan, mayroon itong masaganang komposisyon. Sa kabila nito, kinakailangang isaalang-alang nang maaga na ang produktong ito ay may isang bilang ng mga contraindications, bilang isang resulta kung saan ang mga prutas ay maaaring kainin lamang pagkatapos ng konsultasyon sa iyong doktor. Ang mga kernel ay naglalaman ng:

• tannin;
• mga acid;
• juglone;
• catechins;
• mga langis

Kung isasaalang-alang natin ang komposisyon ng bitamina, nararapat na tandaan:

• pangkat A;
• pangkat P;
• pangkat B;
• potasa;
• magnesiyo.

Ang alisan ng balat ay naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo. Bilang karagdagan, ang mga dahon ng puno ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian; sila ay natagpuan na naglalaman ng mga mahahalagang acid, tulad ng:

• ellagic;
• Kapihan;
• coumarin;
• ascorbic acid;
• pantothenic;
• nikotina;
• gallic.

Ang mga dahon ay naglalaman ng parehong dami ng bitamina bilang mga prutas.

Paano i-crack ang isang Manchurian nut sa bahay

Sa kabila ng kasaganaan ng taunang pag-aani, ang mga prutas ay napakabihirang kinakain, kahit na ang kernel ay bumubuo ng halos 30% ng kabuuang nut at ito ay lubos na mahalaga at pandiyeta. Kaya, dahil sa napakakapal na alisan ng balat, medyo mahirap alisan ng balat ang Manchurian nut, ngunit posible kung kinakailangan.

Upang maalis ang core, kailangan mong kumuha ng medium-sized na construction martilyo at isang birch log na may sukat na 30*70 cm. Kailangan mo ring gumamit ng stand. Hindi inirerekumenda na gumamit ng malambot na mga puno bilang isang stand; ang birch ay itinuturing din na pinakamahusay na pagpipilian.

Sa dulo ng hiwa, kailangan mong gumawa ng isang maliit na depresyon, kung saan kailangan mong ipasok ang Manchurian nut na may matalim na gilid. Kapag ang nut ay ipinasok sa recess, kailangan mong gumamit ng martilyo upang makagawa ng ilang suntok sa log mula sa likod. Sa panahon ng proseso ng pag-crack, inirerekomenda na hawakan ang nut upang manatili ito sa isang tuwid na posisyon nang hindi nagbabago.

Hindi mo dapat subukang hatiin ang prutas sa isang suntok, dahil ang resulta ay hindi inaasahan, ngunit mahuhulaan - ang nut ay madudurog sa maliliit na piraso, at ang iyong mga daliri ay magdurusa mula sa isang malakas na suntok sa log gamit ang isang martilyo.Magsisimulang bumukas ang shell pagkatapos ng ilang katamtamang suntok, na hindi makakasira sa kernel.

Paano kumain ng Manchurian nut

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang Manchurian nut ay medyo mahirap i-crack, bilang isang resulta kung saan ang mga butil ay bihirang kinakain, ngunit sa kabila nito, ang mga berdeng prutas ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Maaari kang gumawa ng masarap na jam mula sa mga berdeng mani, na hindi lamang may kaaya-ayang lasa, ngunit mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian. Dapat mong agad na maunawaan na ang pagpapatupad ng recipe na ito ay aabutin ng maraming oras.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• berdeng mani sa alisan ng balat - 1.5 kg;
• tubig - 2.5 l;
• butil na asukal - 1 kg;
• sitriko acid - 2 tsp;
• vanillin - 1 sachet.

Ang algorithm ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga prutas ng Manchurian nut ay ibinabad sa tubig at iniiwan sa loob ng 3 araw. Araw-araw, ang mga prutas ay dapat hugasan ng hindi bababa sa 4 na beses, binabago ang tubig.
2. Pagkatapos nito, ang mga mani ay nalinis at ang mga butil ay tinanggal (ang gawain ay dapat gawin gamit ang mga guwantes).
3. Ilagay ang mga butil sa isang malaking kasirola, magdagdag ng 2 litro ng tubig at 5 g ng sitriko acid.
4. Ilagay ang hinaharap na jam sa apoy, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 20 minuto.
5. Pagkatapos ay kailangan mong ganap na maubos ang tubig.
6. Kailangan mong ihanda ang syrup sa isang hiwalay na lalagyan. Upang gawin ito, magdagdag ng 1 kg ng butil na asukal sa 400 ML ng tubig.
7. Ang mga mani ay inilipat sa nagresultang syrup at pinakuluang para sa mga 10 minuto. Pagkatapos nito, takpan ang kawali na may takip at payagan ang oras na palamig sa temperatura ng silid.
8. Kapag lumamig na ang jam, ilagay muli ang lalagyan sa apoy at lutuin ng 30 minuto. Sa dulo, ang vanillin at natitirang citric acid ay idinagdag.
9. Ang mainit na jam ay ibinubuhos sa mga isterilisadong garapon at tinatakan.

Paggamit ng Manchurian nut sa gamot

Kung isasaalang-alang natin ang larawan at mga kapaki-pakinabang na katangian ng Manchurian nut, nararapat na tandaan na ang mga prutas ay ginagamit upang gamutin ang isang malaking bilang ng mga sakit:

• upang pagalingin ang mga sugat, 40 g ng mga dahon ay dapat ibuhos sa 200 ML ng tubig na kumukulo, iwanan ng 30 minuto, ibabad sa isang bendahe at inilapat sa lugar ng hiwa;
• kung 1 tbsp. l. ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga tuyong dahon, mag-iwan ng 5 oras at pilitin, pagkatapos ang paghahanda na ito ay maaaring gamitin bilang isang banlawan sa bibig;
• ang mga tincture ng alkohol batay sa mga mani ng Manchurian ay ginagamit upang gamutin ang mga tumor na may kanser;
• para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, 1 tbsp. l. tuyong dahon, ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig, takpan at iwanan ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang sabaw ay sinala at kinuha 3 beses sa isang araw, 1 tbsp. l.;
• kung may mga sakit sa balat, kinakailangan ang 1 tbsp. tuyong dahon, ibuhos ang 500 ML ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 40 minuto, ibuhos sa isang mainit na paliguan at manatili dito sa loob ng 30 minuto.

Bilang karagdagan, ang langis ng Manchurian ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot.

Contraindications

Kung ang mga gamot o tincture batay sa Manchurian nut ay pinili para sa paggamot, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ang paglampas sa maximum na pinapayagan na therapeutic na dosis ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng tao. Sa kaso ng labis na dosis, ang mga sumusunod na epekto ay maaaring mangyari:

• pagkahilo;
• sakit sa tiyan;
• vascular spasms.

Ang pinaka matinding kahihinatnan ng labis na dosis ay pagkalasing at dysbacteriosis. Upang maiwasan ang mga epekto, inirerekumenda na sumunod sa pinapayagan na pang-araw-araw na dosis. Kasabay nito, posible na sabay-sabay na ubusin ang langis ng kalabasa, na maaaring makabuluhang bawasan ang pagkarga sa sistema ng pagtunaw.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng Manchurian nut, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa posibleng pinsala. Ang produktong ito ay may isang bilang ng mga contraindications, bilang isang resulta kung saan ang mga gamot batay dito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sakit:

• ulser sa tiyan;
• cirrhosis ng atay;
• kabag.

Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa indibidwal na hindi pagpaparaan ng ilang mga bahagi ng katawan.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang mga unshelled nuts ay dapat na naka-imbak sa isang tuyo, madilim at malamig na lugar. Ang pinakamataas na temperatura ay +20°C. Kung mas mababa ang temperatura, mas matagal ang pagiging bago ng produkto ay mapapanatili.

Kung ang mga prutas ay kontaminado, dapat itong hugasan muna. Para sa mga layuning ito, gumamit ng isang malaki at malalim na lalagyan. Ang mga mani na lumulutang sa ibabaw ay dapat na alisin, dahil sila ay walang laman. Matapos matuyo ang mga prutas, maaari silang ilagay sa mga bag ng tela at maiimbak sa isang madilim na lugar. Kung ang tamang mga kondisyon ng temperatura ay sinusunod, ang mga produkto ay maaaring maimbak ng hanggang 1 taon.

Konklusyon

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng Manchurian nut ay hindi maikakaila, bilang isang resulta kung saan ang produkto ay natagpuan ang malawak na paggamit sa katutubong gamot. Bilang karagdagan, salamat sa kanilang mga natatanging katangian, ang mga mani ay maaaring gamitin para sa pagluluto at mga layuning kosmetiko. Ang kahoy ay ginagamit sa paggawa ng muwebles at handmade souvenir. Kung kinakailangan, ang puno ay maaaring lumaki sa isang personal na balangkas at pagkatapos ng 4 na taon ang unang ani ay maaaring anihin.

Mga Inirerekomendang Post

Manchurian nut jam: recipe

Lumalagong Manchurian walnut

Manchurian nut tincture: mga recipe

Makulayan sa mga partisyon ng walnut na may vodka at alkohol

Green walnut jam: mga benepisyo, mga recipe

Mga mani sa asukal sa bahay

Paano mag-ihaw ng mga pine nuts

Paano lumalaki ang isang walnut: larawan, namumunga

Paano hugasan ang iyong mga kamay ng mga walnut