Nilalaman
- 1 Ano ang Iceberg Lettuce?
- 2 Kemikal na komposisyon ng Iceberg
- 3 Ilang calories ang nasa Iceberg lettuce?
- 4 Ano ang mga benepisyo ng Iceberg lettuce para sa katawan ng tao?
- 5 Iceberg lettuce sa panahon ng pagbubuntis
- 6 Posible bang magkaroon ng Iceberg lettuce habang nagpapasuso?
- 7 Posible bang magkaroon ng Iceberg lettuce para sa pancreatitis?
- 8 Posible bang magkaroon ng Iceberg lettuce para sa gastritis?
- 9 Paano gamitin ang Iceberg lettuce
- 10 Ang iceberg lettuce ay nakakapinsala at contraindications
- 11 Konklusyon
Ang mga benepisyo ng Iceberg lettuce ay kilala sa mga tao sa loob ng maraming taon. Ang produktong ito ay aktibong ginagamit ng mga nutrisyunista at mga taong naglalayong bawasan ang kanilang timbang. Naglalaman ito ng maraming mahahalagang elemento na nagbibigay ng mga benepisyo sa katawan.
Ano ang Iceberg Lettuce?
Ang Iceberg o ice lettuce ay isang sikat na iba't ibang lettuce, na isang bilugan na ulo ng mga makatas na dahon. Dahil sa hitsura na ito, madalas itong tinatawag na repolyo, dahil sa hitsura ang iba't-ibang ay talagang kamukha ng puting repolyo na kamag-anak nito.
Ang mga dahon ng iceberg lettuce ay malinaw na ipinapakita sa larawan sa ibaba. Ang mga ito ay mapusyaw na berde na may tulis-tulis na mga gilid. Ang mga dahon ay medyo siksik at malutong. Ang kanilang panlasa ay neutral, kaaya-aya, at ang aroma ay sariwa. Ang mga dahon ay bumubuo ng isang ulo ng humigit-kumulang 300-400 g.
Magkomento! Nakuha ang pangalan ng ice salad dahil ang mga ulo ay ipinadala mula sa kanilang katutubong California patungo sa ibang mga estado na natatakpan ng yelo. Ginawa nila ito upang ang mga ulo ng repolyo ay manatiling malakas at sariwa.
Kung ikukumpara sa katulad na puting repolyo, ang ice salad ay may mas maluwag na ulo at mas makatas na mga dahon
Kemikal na komposisyon ng Iceberg
Ang ice salad ay 96% na tubig. Naglalaman ito ng 1.8% carbohydrates, kalahati ng protina at 0.1% na taba lamang. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga sumusunod na mahahalagang elemento:
- bitamina - K, A, grupo B (thiamine, choline, riboflavin, pantothenic, nicotinic at folic acid, pyridoxine), E, ascorbic acid;
- dietary fiber (1.2%);
- mangganeso;
- potasa;
- magnesiyo;
- tanso;
- posporus;
- sosa;
- bakal;
- sink;
- kaltsyum;
- siliniyum;
- hindi mahalaga at mahahalagang amino acid, kabilang ang pinaka-kapaki-pakinabang sa kanila - arginine, glycine, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine, tryptophan, threonine;
- mono- at polyunsaturated fatty acid, kabilang ang oleic, stearic, palmitic, linoleic, linolenic, Omega 3 at 6.
Ilang calories ang nasa Iceberg lettuce?
Ito ay hindi walang dahilan na ang iba't-ibang mga litsugas ay itinuturing na isang malusog na pandiyeta produkto. Ang calorie na nilalaman ng sariwang Iceberg lettuce ay 14 kcal lamang bawat 100 g. Sa bagay na ito, nauuna din ito sa puting repolyo. Ang nilalaman ng calorie nito ay dalawang beses na mas mataas.
Ano ang mga benepisyo ng Iceberg lettuce para sa katawan ng tao?
Ang mga benepisyo ng ice salad ay dahil sa komposisyon ng kemikal nito. Ang paggamit ng produkto ay umaakit sa mga naturang katangian:
- pagtataguyod ng regulasyon ng materyal na metabolismo;
- pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit;
- pagpapabuti ng motility ng bituka;
- pagpapalakas ng nervous system;
- pinapawi ang mga sintomas ng pagkapagod;
- kaluwagan mula sa stress, nervous disorder;
- pagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
- pagbabawas ng panganib ng mga clots ng dugo;
- nagtataguyod ng pagsipsip ng mga bitamina at mineral;
- positibong epekto sa visual acuity, pagpapalakas ng mga extraocular na kalamnan;
- pag-aalis ng masamang hininga.
Ang ice salad ay nakikinabang din sa mga taong nakikibahagi sa aktibidad ng pag-iisip. Hindi mahalaga ang edad sa kasong ito.
Ang Iceberg salad ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan at kalalakihan sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang. Ang produkto ay mababa sa calories, ngunit sa parehong oras ay lumilikha ito ng lakas ng tunog para sa tapos na ulam at nagtataguyod ng saturation.
Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo, hindi mo maaaring limitahan ang iyong diyeta sa salad lamang - ang diyeta ay dapat na balanse, isinasaalang-alang ang edad at timbang
Iceberg lettuce sa panahon ng pagbubuntis
Ang benepisyo ng Iceberg lettuce para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis ay ang pagbibigay sa katawan ng umaasam na ina ng mga bitamina at iba pang mahahalagang elemento. Ang kanilang kumbinasyon sa naturang produkto, kapag ginamit nang regular, ay nagbibigay ng mga sumusunod na katangian:
- normal na paglaki at pag-unlad ng fetus - mga benepisyo sa pangkalahatan, para sa utak, nervous system, pagbuo ng buto;
- pagbabawas ng panganib ng maagang toxicosis;
- pagbuo ng placental tissue at pag-iwas sa napaaga na pagwawakas nito;
- proteksyon laban sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal;
- oxygen saturation ng mga organo ng babae at fetus;
- pag-iwas sa mga komplikasyon sa panahon ng panganganak.
Posible bang magkaroon ng Iceberg lettuce habang nagpapasuso?
Ang repolyo ng iceberg ay hindi lamang ipinagbabawal para sa isang ina ng pag-aalaga, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang produktong ito ay may magandang epekto sa kalusugan ng babae at bata.Maaari mo itong isama sa pagkain mula sa mga unang araw pagkatapos ng kapanganakan. Tulad ng anumang iba pang produkto, dapat itong ipasok sa diyeta nang paunti-unti, simula sa isang minimum na halaga.
Posible bang magkaroon ng Iceberg lettuce para sa pancreatitis?
Sa kabila ng mga benepisyo ng ice salad, para sa isang bilang ng mga sakit dapat itong ibukod mula sa diyeta. Nalalapat din ito sa talamak na pancreatitis. Sa panahong ito, ang repolyo at mga katulad na produkto ay mahigpit na ipinagbabawal, na walang alinlangan na kasama ang Iceberg lettuce. Ang paggamit nito ay maaari lamang magpalala ng kondisyon.
Pinapayagan na ibalik ang produkto sa menu kapag naganap ang isang matatag na yugto ng pagpapatawad. Dapat na limitado ang dami ng ice salad na natupok. Siguraduhing maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan at ang pinakamaliit na pagbabago sa kagalingan.
Posible bang magkaroon ng Iceberg lettuce para sa gastritis?
Kung mayroon kang gastritis, maaari kang kumain ng Iceberg lettuce, ngunit kung talamak lang ang sakit. Ang sariwang kinatas na juice ay lalong kapaki-pakinabang sa panahong ito. Ang inumin ay nagpapaginhawa sa digestive tract at may analgesic effect.
Dahil sa kanilang mataas na katas, ang mga dahon ng lettuce ay perpekto para sa paggawa ng mga juice, smoothies at iba pang masustansyang inumin.
Paano gamitin ang Iceberg lettuce
Salamat sa mga benepisyo nito, ang ice salad ay isang malugod na panauhin sa talahanayan ng mga sumusunod sa tamang nutrisyon. Ang neutral na lasa ng mga dahon ay nagpapahintulot na ito ay pagsamahin sa iba't ibang mga produkto:
- iba't ibang mga gulay;
- ibon;
- karne;
- pagkaing-dagat.
Upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo, inirerekumenda na ubusin ang Iceberg lettuce na eksklusibong sariwa. Banlawan lamang ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Ang mga dahon ng Iceberg lettuce ay medyo malaki at siksik, kaya madalas itong ginagamit bilang isang plato. Ang mga malamig na meryenda o naka-dress na salad ay inilatag sa kanila.
Ang iceberg lettuce ay may neutral na lasa, kaya maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa mga dressing nang hindi nalilimutan ang mga benepisyo ng mga sangkap. Kadalasang kasama sa mga sarsa ang lemon juice, langis, mustasa, at suka (mansanas, balsamic). Ang mga dahon ay sumasama rin sa mayonesa at yogurt-based dressing.
Maaari kang gumamit ng ice salad para sa paghahanda ng mga maiinit na pagkain, ngunit ang paggamot sa init ay nag-aalis ng karamihan sa mga benepisyo nito. Ito ay katanggap-tanggap na palitan ang puting repolyo sa produktong ito - ito ay idinagdag sa borscht, ang mga rolyo ng repolyo ay ginawa, nilaga at pinirito. Ito ay angkop kung mas gusto mo ang lasa ng salad, kailangan mong ubusin ito nang mas mabilis (buhay ng istante 1.5-2 na linggo).
Tulad ng ibang uri ng lettuce, inirerekumenda na pilasin ang Iceberg gamit ang iyong mga kamay sa halip na gupitin ito. Ito ay mahalaga upang ang produkto ay naglalabas ng mas kaunting juice at hindi nawawala ang mga bitamina at, nang naaayon, mga benepisyo. Ang pakikipag-ugnay sa metal ay may masamang epekto sa hitsura - ang mga dahon ay nagsisimulang mabilis na madilim at matuyo.
Ang ice salad ay sumasama sa keso at mataba na mga dressing ng keso
Ang iceberg lettuce ay nakakapinsala at contraindications
Ang isang allergy sa ice salad ay napakabihirang, ngunit hindi pa rin ibinukod. Kapag una mong nakilala ang naturang produkto, ang bahagi ay dapat na napakaliit. Bilang karagdagan sa indibidwal na hindi pagpaparaan, mayroong iba pang mga kontraindikasyon sa paggamit ng produkto:
- exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit;
- gota;
- sakit na urolithiasis;
- utot;
- pagtatae.
Ang mga kontraindikasyon sa pagkonsumo ng Iceberg lettuce ay kadalasang kinabibilangan ng mga batang wala pang tatlong taong gulang.Bagama't maraming benepisyo ang produkto, at mukhang malambot ang mga dahon nito, maaaring hindi ito angkop para sa marupok na digestive system ng isang bata. Ito ay nagkakahalaga ng pagkonsulta sa iyong pedyatrisyan tungkol sa pagsasama ng gayong mga gulay sa iyong diyeta, simula sa kaunting bahagi.
Kung walang mga kontraindiksyon, ang Iceberg lettuce ay maaaring ligtas na kainin araw-araw. Ang dami ng produkto ay walang limitasyon, ngunit ang diyeta ay hindi dapat nakabatay lamang dito.
Konklusyon
Ang mga benepisyo ng Iceberg lettuce ay dahil sa mga bitamina, mineral at iba pang mahahalagang elemento sa komposisyon nito. Maaaring ubusin ito ng mga malulusog na tao araw-araw nang walang mga paghihigpit, nalalapat pa ito sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan. Mayroong ilang mga contraindications, kabilang ang mga ganap.
