Nilalaman
Ang mga talong ay tradisyonal na itinuturing na isang katimugang gulay na mahilig sa mainit na klima. Ngunit sa pamamagitan ng mga pagsisikap ng mga breeders, ang halaman na ito ay naging unibersal - ngayon maaari itong itanim hindi lamang sa timog, kundi pati na rin sa gitnang Russia. Ang mga buto ng mga hybrid ay sumasailalim sa espesyal na hardening, perpektong inihanda sila para sa "mga sorpresa" ng panahon at iba't ibang mga sakit. Ang mga varietal na pananim ay mas mahina; kailangan nila ng init, madalas na pagtutubig at proteksyon mula sa mga sakit.
Upang matukoy ang pinakamahusay na mga uri ng talong at malaman kung aling mga buto ang mas mainam na bilhin, kailangan mong maging pamilyar sa lahat ng mga uri ng mga mahiwagang halaman na ito at magbasa ng mga pagsusuri mula sa mga nakaranasang hardinero.
Ano ang hitsura ng modernong "maliit na asul"?
Bago ka bumili ng mga buto ng talong, kailangan mong magpasya kung saan sila itatanim, para sa kung anong mga layunin ang gagamitin, at sagutin ang ilang mas mahahalagang tanong. Sa lahat lahat, barayti ang mga talong ay hinati ayon sa sumusunod na pamantayan:
- Oras ng paghinog: maagang-ripening, mid-ripening at late varieties. Bilang karagdagan sa kanila, mayroong isang hiwalay na mga subspecies ng maagang pagkahinog - ito ay mga gulay na hinog sa napakaikling panahon. Ang petsa ng pagtatanim ng buto ay depende sa oras ng pagkahinog.
- Paraan ng paglaki: pinainit na greenhouse, greenhouse, bukas na lupa.
- Produktibidad – ang bilang ng mga prutas na nakolekta mula sa isang metro kuwadrado ng lupa.
- Pagpapanatili – sa mga sakit, pagbabago ng temperatura, paglipat at iba pang hindi kanais-nais na mga kondisyon.
- Uri ng prutas. Kasama sa kategoryang ito ang kulay ng mga talong, ang kanilang sukat, timbang, hugis, at lasa.
- Uri ng mga palumpong. Halimbawa, ang mababang-lumalago ngunit branched na mga varieties ay mas angkop para sa paglaki sa bukas na lupa. Hindi nila kailangang itali, hindi sila natatakot sa hangin, at maaari kang mag-ani ng medyo disenteng ani mula sa mga sanga sa gilid. Para sa mga greenhouse, maaari kang bumili ng mga buto ng matataas na varieties - ang mga ito ay napaka-produktibo.
- Varieties o hybrids. Tulad ng lahat ng mga pananim na gulay, ang mga talong ay nahahati sa varietal at hybrid.
Hanggang kamakailan, hindi alam ng Russia ang tungkol sa pagkakaroon ng anumang iba pang uri ng mga talong, maliban sa mga pahaba na hugis na lilang prutas na may mapait na lasa. Ang mga modernong varieties at hybrids ay sobrang magkakaibang na ang pagpili ng pinakamahusay na mga varieties ng talong ay minsan halos imposible. Hindi bababa sa, ang bawat isa sa mga nakalistang kategorya ay may sariling mga paborito, sulit na pag-usapan ang mga ito nang mas detalyado.
Mga varieties ng greenhouse
Upang makakuha ng mataas na ani, mas mainam na magtanim ng mga talong sa isang baka o greenhouse. Gayunpaman, sa ganitong paraan makakakuha ka ng pinakamaagang mga gulay at mas epektibong maprotektahan ang mga halaman mula sa sakit at mabulok.
Ang isang gulay na mapagmahal sa init ay mas komportable sa isang greenhouse.Ang mga maaga at mid-ripening na varieties at hybrids ay madalas na lumaki sa loob ng bahay. Mas gusto ng mga nagsisimula ang mga buto ng mababang lumalagong mga talong, hindi nila kailangang itali at mabuo sa mga palumpong. Ang mga may karanasang hardinero ay maaaring pumili ng mas matataas na uri na kailangang maitanim at maitali.
"Bagheera"
Ang iba't-ibang ito ay hindi nangangailangan ng maraming espasyo - ang mga buto ay maaaring itanim sa maliliit na greenhouse, pagpili ng mababaw na lalagyan para sa substrate. Ang Bagheera eggplant bushes ay mababa, siksik, at may siksik na mga dahon.
Ang mga prutas ay lumalaki na hugis-itlog, may isang madilim na lilang kulay at isang makintab na balat. Ang mga talong ng iba't ibang ito ay hindi lasa ng mapait at may malambot na laman. Ang mga prutas ay angkop para sa pagbebenta at transportasyon dahil ang mga ito ay may mahabang buhay sa istante. Ang bigat ng isang gulay ay umabot sa 330 gramo, at ang ani ay hanggang 12 kg bawat metro kuwadrado. Ang isa pang bentahe ng iba't ibang Bagheera ay ang paglaban nito sa karamihan ng mga sakit na katangian ng pananim na ito.
"Baikal F1"
Ang isang kinatawan ng mga hybrid ay mahusay para sa paglaki sa loob ng bahay. Ang mga palumpong ng halaman ay umabot sa taas na 1.2 metro at gumagawa ng magagandang ani (hanggang sa 8 kgm²). Ang mga hinog na prutas ay may dark purple na kulay at hugis peras, na may makintab na ibabaw.
Ang pulp ng talong ay may maberde na tint at bahagyang tumaas ang density. Ang iba't-ibang ito ay mahusay para sa canning, pag-aatsara at pagluluto. Lalo na masarap talong caviar "Baikal F1".
Ang hybrid ay ganap na hindi mapagpanggap - ang halaman ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, maliban sa pagtutubig at pagpapabunga, ang gulay ay hindi nangangailangan ng anuman. Bilang karagdagan, ang talong ay lumalaban sa mga sakit at may average na oras ng pagkahinog (mga 110 araw).
"Fabina F1"
Ang hybrid ay isang ultra-maaga, kaya ito ay perpekto para sa paglaki sa isang pinainit na greenhouse o greenhouse. Ang halaman ay lumalaki sa katamtamang taas at ang mga palumpong ay semi-pagkalat. Ang mga prutas ay katamtaman ang laki (180-210 gramo) at madilim na kulay ube, na may makintab na ningning.
Ang pulp ng iba't-ibang ito ay may banayad kabute lasa at aroma, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga kagiliw-giliw na pagkain mula sa talong, kabilang ang ayon sa mga banyagang recipe.
Ang mga gulay ay may magandang buhay sa istante, pinahihintulutan nilang mabuti ang transportasyon, upang matagumpay silang mapalago para sa pagbebenta. Ang halaman ay lumalaban sa mga pinaka-mapanganib na sakit ng mga eggplants - spider mites at verticillium. Ang ani ng hybrid ay umabot sa 7 kg bawat metro kuwadrado, at ang ripening ay nangyayari na sa ika-70 araw pagkatapos ng pagtatanim.
Mga talong para sa bukas na lupa
Maraming mga pagsusuri mula sa mga nakaranasang hardinero ang nagpapahiwatig na ang mga talong ay maaaring matagumpay na lumaki sa bukas na lupa. Para sa mahusay na ani, kinakailangan na pumili ng mga varieties na lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura at mga sakit.
Samakatuwid, ito ay mas mahusay na mas gusto, kahit na hindi gaanong produktibo, ngunit mas maagang ripening varieties na may maikling panahon ng ripening. Ang isang mahalagang kadahilanan kapag pumipili ng mga buto para sa lupa ay ang pagkalat ng kalikasan ng mga palumpong; maraming mga ovary ang lumilitaw sa mga sanga sa gilid, na nagpapataas ng ani. At ang taas ng mga bushes ay dapat na maliit - hanggang sa 65 cm.
"Gribovsky"
Ang isa sa mga maagang ripening varieties ay ang open ground eggplant na "Gribovsky".Ito ay sikat sa mahusay na lasa nito - ang pulp ng gulay ay puti, walang kapaitan, na may masaganang aroma ng talong. Ang mga unang bunga ay maaaring makuha na sa ika-100 araw pagkatapos itanim ang mga buto sa lupa.
Ang mga talong ng iba't ibang ito ay bahagyang hugis peras at may tradisyonal na madilim na lilang kulay. Ang mga palumpong, kung kinakailangan, ay may katamtamang taas at mahusay na pagkalat. Ang isang nuance ng species na ito ay ang manipis na mga sanga - ang mga mature na gulay ay dapat mapili nang walang pagkaantala, kung hindi, maaari nilang masira ang mga shoots.
"Globular"
Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na varieties ay ang "Globular" na talong. Malaki ang sukat nito at bilog ang hugis. Ang bigat ng mga gulay ng iba't-ibang ito ay umabot sa 350-400 gramo. Ang mga prutas ay mahusay para sa pagpupuno; mayroon silang matigas na laman at samakatuwid ay nangangailangan ng paggamot sa init. Ngunit ang gulay ay hindi mapait ang lasa at mahusay na pinahihintulutan ang transportasyon.
Ang mga bushes ng sanga ng talong na ito ay lubos na, ngunit upang ang obaryo ay lumitaw sa kanila, ang mga shoots ay dapat na regular na pinched.
"Simferopol"
Ang mga varieties sa kalagitnaan ng panahon ay hindi gaanong hinihiling para sa pagtatanim sa bukas na lupa, ang isa ay ang Simferopol na talong. Ang mga unang gulay ng iba't ibang ito ay maaaring makuha sa ika-125 araw pagkatapos ng pagtatanim.
Ang hugis ng prutas ay higit na nakasalalay sa klimatiko na katangian ng rehiyon at ang uri ng lupa; ang mga talong ay maaaring hugis-itlog o cylindrical. Ang mga hinog na talong ay malinaw na nakatayo laban sa background ng maliwanag na berdeng mga dahon, mayroon silang isang lilang tint, at ang kanilang balat ay kumikinang na makintab sa araw.
Ang iba't ibang Simferopol ay itinuturing na pinaka-produktibo sa mga umiiral na talong sa kalagitnaan ng panahon.
Mga varieties ng ani
Ang isang napakahalagang kadahilanan para sa sinumang may-ari ay ang pagiging produktibo. Pagkatapos ng lahat, nakasalalay dito kung gaano karaming mga prutas ang magmumula sa bush, at kung sila ay sapat para sa mga pangangailangan ng pamilya. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga hybrid ay may pinakamataas na ani. Ngunit mayroon ding ilang mga varieties na gumagawa ng malalaki at madalas na mga prutas.
"Sancho Panza"
Ang isa sa mga pinaka-produktibong varieties ay ang mid-season na "Sancho Panza". Ang mga ito kailangang itanim ang mga talong mga punla, hindi mga buto. Ang mga ito ay pantay na mabuti para sa pinainit, maginoo na mga greenhouse at bukas na lupa.
Ang mga gulay ay lumalaki nang napakalaki - hanggang sa 700 gramo, at may isang spherical na hugis. Ang isang tulad na talong ay sapat na upang pakainin ang isang buong pamilya. Ang mga bunga ng iba't ibang ito ay lalong masarap kapag napanatili; pagkatapos ng pagproseso, ang pulp ay nagpapanatili ng mahusay na lasa at aroma nito.
"Annette F1"
Ang sikat sa mundo na hybrid na "Annet F1" ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakamataas na ani. Ang isang espesyal na tampok ng talong na ito ay ang patuloy na paggawa ng mga ovary - ang mga prutas ay maaaring anihin hanggang sa unang hamog na nagyelo.
Ang hybrid ay nasa kalagitnaan ng panahon, kaya hindi ito dapat itanim sa bukas na lupa nang maaga. Bagaman ang Annette F1 na talong ay medyo lumalaban sa iba't ibang sakit at maging sa ilang mga insekto.
Ang mga gulay ay lumalaki nang malaki, ang kanilang timbang ay madalas na umabot sa 400 gramo, ang kulay ay karaniwang - madilim na lila na may tint. Para sa mataas na ani, ang hybrid ay nangangailangan ng wastong pangangalaga at patuloy na pagtutubig.
"Bibo F1"
Ang isang hybrid na may nakakatawang pangalan ay nagdadala ng hindi pangkaraniwang mga prutas - pinahabang hugis-itlog at ganap na puti. Ang laki ng mga eggplants ay maliit - 200-230 gramo, ngunit sila ay nakatali sa mga bungkos, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng medyo mataas na ani. Ang mga bushes ay hindi lumalaki nang mababa, kadalasan ang kanilang taas ay umabot sa 90 cm, kaya kailangan nilang itali.
Ang pulp ng Bibo F1 eggplants ay malambot, walang kapaitan. Ang mga gulay ay mahusay para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at salad, pati na rin para sa canning.
Hindi pangkaraniwang mga talong
Ang pagpili ay hindi tumayo, kaya ngayon ay mahahanap mo hindi lamang ang karaniwang mga lilang talong. Dumating sila sa puti, pula, berde, dilaw at may guhit pa. Ang lahat ng ito ay nagdududa sa karaniwang pangalan ng gulay na ito - ang pagtawag dito ay "maliit na asul" ay mahirap na ngayong makuha.
Ang ganitong mga kakaibang lilim ay nilikha hindi lamang upang masiyahan ang mata. Ang bawat isa sa mga multi-kulay na varieties ay may sariling natatanging lasa, na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mga gulay para sa iba't ibang uri ng mga pinggan at makabuo ng mga bago.
Ang pinakakaraniwan pagkatapos ng lilang ay isinasaalang-alang uri ng puting talong. Ang mga ito ay perpektong acclimatized sa mga lokal na kondisyon ng panahon, at medyo madalas na matatagpuan sa mga merkado at hardin ng bansa.
"Taste ng Mushrooms"
Ang isang hindi pangkaraniwang uri ay binuo ng mga domestic breeder at tinawag na "Taste of Mushrooms." Ang pangalang ito ay direktang nauugnay sa mga katangian ng panlasa ng gulay, dahil kapag kinain mo ito, tila ito ay mga champignon.
Ang pulp ng iba't ibang ito, tulad ng lahat ng puting talong, walang buto, ito ay napakalambot at mabango. Ang lambot ng talong ay hindi pumipigil sa pagiging isa sa mga pinaka-matatag na varieties, mahusay para sa transportasyon at imbakan.
Ang mga prutas ay lumalaki ng katamtamang laki - 200-250 gramo at may gatas na puting kulay.
Maaari kang magtanim ng mga talong na "Taste of Mushroom" sa isang greenhouse at sa bukas na lupa. Ang mga unang prutas ay lilitaw na sa ika-95-100 araw pagkatapos ng pagtatanim, na naglalagay ng iba't-ibang sa ranggo ng maagang pagkahinog.
"Icicle"
Ang isa pang dahilan para ipagmalaki ng mga Russian breeder ay ang "Icicle" na talong. Ito ay kabilang sa kalagitnaan ng panahon, at samakatuwid ay angkop para sa parehong mga greenhouse at bukas na mga plot ng hardin. Ang mga unang gulay ay lilitaw sa ika-110-116 na araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto.
Ang mga gulay ay may hugis ng isang icicle - pinahaba at pahaba, at ang kanilang kulay ay puti ng niyebe.
Ang mga katangian ng panlasa ng hindi pangkaraniwang talong ay mahusay; ito ay perpektong luto, adobo at de-latang.
"Pink flamingo"
Ang isang kakaibang uri ng kulay lilac na mga talong ay "Pink Flamingo." Ang halaman ay inuri bilang kalagitnaan ng maaga at napakataas. Ang haba ng tangkay nito ay madalas na umabot sa 180 cm Ang mga ovary ay nabuo sa mga bungkos, na ang bawat isa ay lumalaki ng 3-5 eggplants.
Ang bentahe ng iba't-ibang ay ang kakaibang hitsura nito - ang mga prutas ay pinahaba at may maliwanag na pink-lilac na kulay. Ang kanilang laman ay puti, walang kapaitan at buto. Ang bigat ng isang prutas ay maaaring umabot ng 400 gramo.
"Esmeralda"
Ang isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang lilim para sa hinog na talong ay berde. Ito ang eksaktong kulay ng iba't ibang gulay na "Emerald". Ito ay itinuturing na maagang pagkahinog at lumago kapwa sa mga greenhouse at sa bukas na lupa.
Ang mga bushes ng iba't-ibang ito ay maliit at lumalaban sa malamig. Ang mga prutas ay lumalaki sa hugis ng cylindrical, ang kanilang timbang ay umabot sa 450 gramo. Ang pulp ay puti na may creamy tint at ganap na walang kapaitan.
Ang hindi maikakaila na bentahe ng iba't-ibang "Emerald" ay ang mataas na ani nito.
Aling mga buto ang dapat mong piliin?
Ganap na lahat ng umiiral na mga varieties at hybrids ng talong ay may kanilang mga lakas at kahinaan. Samakatuwid, imposibleng sagutin nang walang pag-aalinlangan kung alin sa kanila ang pinakamahusay. Upang hindi mabigo sa tag-araw, nasa taglamig na kailangan mong maunawaan kung bakit lalago ang mga gulay, kung saan maaari silang itanim at kung anong uri ng pangangalaga ang maaaring ibigay.
Hindi mahalaga kung anong uri o hybrid ang pipiliin ng may-ari na itanim, ang mas mahalaga ay kung paano niya ito palaguin.
