Nilalaman
Ang mahinang mainit na paminta ay paborito ng maraming lutuin at mahilig sa masarap na pagkain. Maaari itong kainin ng sariwa, adobo, pinausukan, o idagdag sa anumang meryenda. Ang mahinang mainit na paminta ay pinatuyong medyo bihira. Ang iba't ibang ito ay may makapal na pader, na nangangailangan ng mahabang panahon upang matuyo. At sariwa makapal na pader na paminta itinuturing na napakasarap. Lahat mga uri ng medyo mainit na paminta mataas ang ani, ngunit hinihingi sa init, komposisyon ng lupa at pag-iilaw. Ang mga prutas ay nahinog nang mas maaga kaysa sa kanilang masangsang na mga katapat.
Ang mga halaman ay lumago sa mga punla. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa mababang temperatura ang mga buto ay hindi tumubo at ang mga punla ay hindi umuunlad. Samakatuwid, ang pagtatanim sa lupa ay isinasagawa nang hindi mas maaga kaysa sa 12-15 ºС sa itaas ng zero. Sa mga rehiyon na may malamig na klima, ang paglilinang ng banayad na masangsang na mga varieties ay posible lamang sa mga greenhouse ng pelikula. Kahit na ang mga tumigas na punla ay hindi makatiis sa pagbaba ng temperatura sa ibaba ng pinahihintulutang antas. Ang kakulangan sa init sa panahon ng paglago ay humahantong sa napakalaking pagbagsak ng bulaklak, na humahantong sa pagkawala ng pananim. Sa matabang lupa, na may mahusay na pag-iilaw, pagtutubig at init, ang paminta ay gumagawa ng patuloy na mataas na ani. Ang masangsang ng mga prutas ng paminta ay tinutukoy ng nilalaman ng alkaloid capsaicin. Para sa medyo masangsang na lasa, sapat na ang 0.01 hanggang 0.015% ng mapait na sangkap na ito. Ang pinakamahusay na mga varieties ng paminta ang mahinang maanghang ay lubos na pinahahalagahan para sa kanilang maanghang, mainit-init na lasa.
Mga tampok ng paglilinang
Ang mga uri ng Peninsular ay dapat na lumaki sa mga punla. Ginagawa ito upang ang halaman ay magkaroon ng panahon upang makagawa ng mga hinog na prutas.
Ang mahinang mainit na paminta ay nangangailangan ng init at kahalumigmigan, ngunit hindi gaanong isuko ang paglaki ng kahanga-hangang gulay na ito. Ang pangangalaga ay kailangang idagdag sa katapusan ng tag-araw. Lumilitaw ang mga bagong putot sa mga halaman na kailangang bunutin. Pagkatapos ng lahat, ang mga prutas na itinakda ay hindi magkakaroon ng oras upang pahinugin, at ang puwersa ng buhay ay kukunin mula sa halaman. Kung sa taglagas mayroong maraming mga hindi hinog na prutas na natitira sa mga palumpong, maaari mong hukayin ang halaman at ilipat ito sa bahay, takpan ito ng lupa at huwag kalimutang diligan ito. Ang mga dahon ay mahuhulog lahat, ngunit ang mga sili ay magkakaroon ng oras upang pahinugin.
Ang mga nakaranasang hardinero ay madaling makilala ang mga lasa ng semi-hot peppers. Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang kahit para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw. Ang kaunting spiciness ay hindi makakasama, at ang mga benepisyo nito ay halos hindi matataya. Ang listahan ng mga bitamina, warming at appetite-enhancing effect ay nagpapasikat sa paminta na ito.
Ang pinakamahusay na mga varieties
"Orozco"
Isang kahanga-hangang iba't-ibang na umaakit sa pansin ng maraming mga hardinero. Ang halaman ay medyo matangkad para sa isang paminta - 90 cm at maganda. Ang mga tangkay ay lila-itim, ang mga dahon ay lila. Ang mga pepper pod ay nakadirekta pataas. Sa panahon ng ripening, nagbabago sila ng kulay. Berde sa simula ng panahon, pagkatapos ay dilaw (orange) at pula sa pagkahinog. Maliit at matalim ang hugis. Lumaki sa pamamagitan ng mga punla. Ang mga buto ay dapat itanim sa lalim na 6 mm. Siguraduhing subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa. Ang mga halaman ay sumisid sa yugto ng dalawang tunay na dahon. Ang iba't-ibang ay hinihingi sa komposisyon ng mga pataba sa panahon ng pamumulaklak at fruiting. Sa oras na ito, dapat idagdag ang phosphorus-potassium.
"Pasilla Bagio"
Iba't ibang may kamangha-manghang mausok na lasa. Medyo maanghang, ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa ng nunal.Isinalin mula sa Espanyol, parang "maliit na pasas." Ang mga prutas ng paminta ay nakuha ang kanilang pangalan mula sa kanilang madilim na kayumanggi na kulay at kulubot na ibabaw pagkatapos matuyo. Ang mga pods ay makitid, cylindrical, na umaabot sa haba na 15-30 cm Sa panahon ng paglago, nagbabago sila ng kulay mula sa madilim na berde hanggang kayumanggi. Ang lasa ng paminta ng Pasilla Bajio ay napaka banayad, hindi nasusunog, ngunit nakakainit. Ang bihirang uri na ito ay idinagdag sa halos lahat ng mga pagkaing Mediterranean. Angkop para sa palaman at pag-ihaw, lalo na kapag ang mga pods ay berde pa. Ang paglaki ay hindi naiiba sa iba pang mga uri ng medyo mainit na sili. Upang makakuha ng isang matatag na ani, ang halaman ay nilinang sa mga punla. Sa sukat ng Scoville 1000-2000 units.
"Hungarian yellow"
Isang maagang uri ng medyo mainit na paminta. Ginagamit sa pagluluto at para sa mga lutong bahay na paghahanda. Ang bush ay sarado, mababang-lumalago na may nakalaylay, makitid na hugis-kono na mga prutas. Sa teknikal na pagkahinog mayroon itong madilaw-dilaw na tint, sa biological ripeness ito ay pula. Mga prutas na may maliit na masa - hanggang sa 60 g, ang pader ay may kapal na hanggang 4 mm. Lumalaki ito nang maayos sa mga greenhouse at film shelter at gumagawa ng mataas na ani. Mula sa 1 sq. m ng lupa ay nakolekta hanggang sa 6.5 kg semi-mainit na paminta. Ang halaman ay lumaki sa mga punla. Bago ang paghahasik, ipinapayong gamutin ang mga buto na may potassium permanganate, pagkatapos ay banlawan ng malinis na tubig. Lumilitaw ang mga punla sa yugto ng dalawang tunay na dahon at itinatanim 60 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang pattern ng pagtatanim ay klasiko - 30x30. Mas mainam na diligan ang mga halaman sa gabi at hindi sa malamig na tubig. Nangangailangan ng karagdagang nutrisyon sa buong lumalagong panahon.
"Caloro"
Isa sa mga variant ng sikat na "Hot Banana" variety na may mas maliliit na prutas. Ang haba ng mga pods ay 10 cm, diameter - 5 cm, ang lasa ay banayad na maanghang, ang pulp ay napaka-makatas. Ang mga dingding ng prutas ay makapal, sa panahon ng ripening nagbabago sila ng kulay mula sa berde hanggang dilaw, sa wakas ay nagiging maliwanag na pula.Ang mga bushes ay umabot sa taas na 90 cm at namumunga nang tuluy-tuloy at sagana. Ang mga halaman ay nakatanim sa yugto ng dalawang dahon, ang mga seedlings na 12 cm ang laki ay nakatanim, Ang iba't-ibang ay napakahusay para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga pod na hindi pa umabot sa kapanahunan ay ginagamit para sa pag-aatsara. Scoville rating 1,000 - 5,000 SHU.
"TAM Mild Jalapeno"
Isang mas banayad na bersyon ng sikat na Jalapeño variety. Ito ay iba't ibang pinahusay sa maraming mahahalagang parameter, ngunit pinapanatili ang lasa ng Jalapeño. High-yielding, juicy, na may malambot na gilid. Hanggang sa 100 pod ang hinog sa isang bush. Ang init ay tinasa sa sukat ng Scoville bilang hindi hihigit sa 1500 mga yunit. Ang mga pods ay pahaba at nagiging pula mula berde kapag hinog na. Gustung-gusto ng iba't-ibang ang magandang liwanag, ngunit nangangailangan ng proteksyon mula sa hangin. Maaaring magsimula ang pag-aani 65-75 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga buto ay inihasik sa lalim na 6 cm at pinapanatili ang pinakamainam na kahalumigmigan ng lupa. Ang pamamaraan ng pagtatanim ng punla ay nagbibigay ng distansya sa pagitan ng mga bushes na 30 hanggang 50 cm Ang mga prutas ay maaaring kolektahin parehong hinog at hindi pa hinog.
"Kulog F1"
Isang maagang hybrid variety na malawakang ginagamit sariwa at para sa canning. Ang paglilinang ay maaaring isagawa sa bukas na lupa at sa ilalim ng takip. Ang bush ay matangkad, ang mga prutas ay nakalaylay, mahaba, bahagyang kulubot sa hugis ng isang makitid na kono. Ang bigat ng isang paminta ay 55 g, ngunit maaaring umabot ng hanggang 100 g. itinuturing na isang malaking prutas na iba't. Ang kapal ng pader ay humigit-kumulang 5 mm, diameter ng pod 4 cm, haba hanggang 25 cm. Mga espesyal na pakinabang:
- pinahihintulutan ng mabuti ang mababang liwanag;
- mahusay na pagtatanghal dahil sa hugis at kulay ng prutas;
- mataas na transportability;
- mahusay na lasa;
- paglaban sa mga sakit (bacterial spot, tobamovirus).
Ang density ng pagtatanim ay hindi dapat lumampas sa tatlong halaman bawat 1 metro kuwadrado. m sa isang greenhouse at 3-4 na halaman sa bukas na lupa.
"Cohiba F1"
Mid-season hybrid variety ng medyo mainit na paminta. Angkop para sa paglaki sa mga greenhouse at bukas na lupa. Semi-spreading bush ng katamtamang taas. Ang mga prutas ng paminta ay nakalaylay, makinis, makitid na korteng kono, dalawang silid. Ang bawat pod ay lumalaki hanggang 17-22 cm, sa diameter - hanggang 3.5 cm, kapal ng pader 2.5-3.5 mm, timbang - mga 50 g. Ang lasa ng paminta ay semi-mainit at maaaring kainin ng sariwa. Ang mga hindi hinog na prutas ay maberde-puti ang kulay at nagiging mapusyaw na pula kapag hinog na.
Ang mga buto ay inihasik para sa mga punla noong Pebrero at itinanim sa yugto ng cotyledon. Sa katapusan ng Mayo sila ay nakatanim sa lupa. Ang halaman ay nangangailangan ng paghubog. Bago ang unang tinidor, alisin ang lahat ng mga side shoots at dahon. Planing scheme para sa iba't 30x40. Ang ani ay mabuti - 2 kg ng mga prutas bawat 1 sq. m. Lumalaban sa tobacco mosaic virus.
"Vortex"
Mid-early semi-hot pepper variety. Ang ani ay maaaring anihin pagkatapos ng 90-100 araw. Ang bush ay semi-pagkalat, mababa - hanggang sa 50 cm Ang mga pods ay tumitimbang ng 40 g, na may kapal ng pader na 4 mm, nakalaylay, pinahabang hugis-kono. Mga kalamangan ng iba't:
- lumalaban sa mga sakit;
- pinahihintulutan ang pagbaba ng temperatura;
- namumunga nang sagana at sa mahabang panahon.
Maaari itong lumaki sa bukas na lupa at sa ilalim ng takip. Ang pagiging produktibo ay umabot ng hanggang 7.5 kg bawat 1 sq.m ng lugar.
"Kaakit-akit"
Isang maagang uri para sa paglaki kapwa sa mga greenhouse at sa bukas na lupa. Ang bush ay semi-pagkalat, mababang-lumalago. Ang mga prutas ay orihinal na prismatic, lubos na makintab, nakalaylay. Sa una sila ay madilim na berde, ngunit kapag hinog ay nagiging madilim na pula. Iba't ibang may magandang ani. Mula sa isang metro kuwadrado maaari kang mangolekta ng hanggang 6.5 kg ng semi-hot pepper pod na tumitimbang mula 45 hanggang 120 g.
- malalaking prutas;
- magandang ani;
- pinong lasa.
Ang mga prutas ay ginagamit sa pagluluto at para sa paghahanda. Nagdaragdag sila ng kaaya-ayang tint sa mga sarsa, pampalasa, salad ng gulay at pinggan.
"Bouquet of the East F1"
Medium ripening hybrid. Ang mga prutas ay handa na para sa pagkonsumo 115-120 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang bush ay daluyan, kumakalat. Ang mga prutas ay malaki (hanggang sa 150 g) na may semi-matalim na lasa at hugis-kono. Ang mga pods ay naglalaman ng mataas na nilalaman ng dry matter, ascorbic acid at sugars. Pinahahalagahan para sa:
- kumplikadong paglaban sa sakit;
- masinsinang set ng prutas;
- tagal ng fruiting.
Angkop para sa canning at pagluluto.
Konklusyon
Ang mahinang mainit na paminta, ang mga varieties na aming nasuri, ay magdaragdag ng init sa iyong mga paboritong pagkain at isang masarap na aftertaste, na tumutulong na panatilihing mainit-init ka sa panahon ng malamig na panahon. Walang mga espesyal na kinakailangan para sa paglilinang, at maraming mga mahilig ang mas gusto ang banayad na maanghang na varieties sa halip na mga mainit. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa anumang edad at walang mahigpit na contraindications. Ang isang bahagyang pahiwatig ng kapaitan ay hindi nakakasira sa lasa ng mga pinggan, ngunit, sa kabaligtaran, ginagawa silang mas mayaman. Samakatuwid, ang banayad na mainit na mga varieties ng paminta ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa kulturang ito.
