Nilalaman
Ang tinubuang-bayan ng matamis na paminta ay kapareho ng mga mapait: Central at South America. Doon ito ay isang pangmatagalang halaman at damomahalagang walang maintenance. Sa higit pang mga hilagang lugar ito ay lumago bilang taunang.
Sa CIS, ang bell pepper ay tinatawag na bell pepper, bagaman walang ganoong kahulugan saanman sa mundo, kahit na sa mga Bulgarian mismo. Ang lihim ng gayong kakaibang kababalaghan ay ipinahayag lamang: ang mas mainit na Bulgaria ang pangunahing tagapagtustos ng kulturang ito sa timog sa USSR.
Sa nakalipas na daang taon ng aktibong pagkalat ng matamis na sili sa pagluluto sa mundo, higit sa 1000 mga uri ng gulay na ito ang nabuo. Bukod dito, isang espesyal na iba't ibang uri ng paminta ang lumitaw sa huling tatlumpung taon. Kung noong dekada otsenta ng huling siglo bell pepper lang dilaw, pula o berde (teknikal na yugto ng pagkahinog), ngayon ay maaari kang pumili ng paminta ng halos anumang kulay.
Ang kulay ng mga sili ay nag-iiba mula sa halos puti hanggang halos itim. May maitim na kayumanggi, lila, lila, dalawa at tatlong kulay na paminta.
Ayon sa kanilang layunin, ang mga modernong uri ng matamis na paminta ay nahahati sa:
- para sa salad;
- para sa konserbasyon;
- para sa pag-aatsara;
- para sa pagpapatayo;
- para sa pagyeyelo;
- para sa palaman.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng makapal na pader peppers
Para sa mga salad gumamit ng makatas makapal na pader na paminta. Mayroong maraming mga varieties. Sa mga nakaraang panahon, ang ilan sa kanila ay kinikilala ng mga hardinero bilang ang pinakamahusay sa mga parameter tulad ng panlasa, paglaban sa mga sakit at masamang kondisyon ng panahon, at pagiging produktibo.
Iba't ibang Mataba
Iba't ibang mid-season na may kaakit-akit na maliliwanag na prutas. Ito ay tumatagal ng 120 araw bago anihin. Maaaring lumaki sa mga bukas na kama at greenhouses.
Taas ng bush 55 cm, semi-pagkalat. Ito ay nabuo sa pamamagitan ng pag-alis ng mga side shoots. Ang iba't-ibang ay may maliliwanag na berdeng dahon at pulang prutas kapag hinog na. Medyo decorative ang view.
Ang mga sili ay halos pantay sa laki sa haba at base diameter. Haba 10 cm, base diameter 8 cm. Ang bigat ng paminta ay karaniwang hanggang sa 130 g, kung minsan ay maaaring umabot sa 200 g. Ang kapal ng pericarp ay maaaring umabot sa 10 mm, karaniwan ay mga 8 mm.
Ang bentahe ng iba't-ibang ay ang mahusay na panlasa at mahusay na kalidad ng pagpapanatili.
Ang ani ng iba't-ibang ay 4-4.5 kg/m², napapailalim sa wastong mga kasanayan sa agrikultura.
Upang makakuha ng malakas na mga punla, ang mga buto ng iba't ibang ito ay inihahasik sa mga punla sa huling dalawang linggo ng Pebrero. Ang pagpili, kung kinakailangan, ay isinasagawa sa yugto ng cotyledon. Ang mga punla ay itinanim sa isang permanenteng lokasyon noong Mayo, pagkatapos ng simula ng matatag na mainit na panahon. Nakatanim ayon sa pattern na 0.4x0.6 m.
Iba't ibang Siberian na bonus
Isang napaka-kagiliw-giliw na iba't ibang paminta na may mga orange na prutas kapag ganap na hinog. Maaari kang magbiro tungkol sa hilagang dwarf oranges, dahil ang bush ay 80 cm lamang ang taas.Sa yugto ng teknikal na pagkahinog, ang kulay ng paminta ay tumutugma sa kulay ng mga dahon. Matapos mahinog ang mga prutas, nagbabago ang bush, nakakaakit ng pansin sa isang kumbinasyon ng berdeng mga dahon at malalaking maliwanag na orange na paminta.
Ang isang bush ay nagdadala ng hanggang 15 malalaking prutas, kubiko ang hugis at halos magkapareho ang laki. Ang bigat ng mga paminta ay umabot sa 300 g, ang kapal ng pader ay maaaring hanggang sa 1 cm.
Ang mga paminta ay hindi naglalaman ng capsaicin, na pinapanatili ang kanilang lasa ng peppery. Ang pulp ay malambot at matamis. Ang mga prutas ay hinog nang maayos, pinapanatili ang pagkalastiko.
Ang average na ani ng iba't-ibang ay 3 kg bawat bush. Ito ay makabuluhang lumampas sa pagganap ng maraming iba pang mga varieties, ang ani na kung saan ay mas mabuti na kalkulahin bawat metro kuwadrado. Ang mga palumpong ay nakatanim sa rate na 6 na halaman bawat 1 metro kuwadrado. m. Ang iba't-ibang ay maaaring lumago sa bukas na kama at sa saradong lupa.
Upang madagdagan ang ani ng iba't-ibang, kinakailangang sundin ang mga diskarte sa agrikultura, mag-apply ng pagpapabunga sa oras, sundin ang rehimen ng pagtutubig at napapanahong ani ng mga prutas sa yugto ng teknikal na kapanahunan.
Ang iba't ibang "Siberian Bonus" ay inihasik para sa mga punla sa huling bahagi ng Marso - unang bahagi ng Abril. Para sa pagtubo ng buto, kinakailangan ang pare-parehong temperatura na +27°C. Ang mga ito ay inilipat sa isang permanenteng lokasyon sa katapusan ng Mayo, kapag ang mga frost sa wakas ay natapos at ang lupa ay nagpainit.
Upang mapabilis ang pagtubo ng binhi at dagdagan ang mga ovary, kailangan mong gumamit ng mga espesyal na binuo na stimulant ng paglago.
Iba't ibang Red Giant
Taliwas sa ambisyosong pangalan, ang mga bunga ng iba't ibang ito ay hindi masasabing napaka malaki. Sa halip na mas malaki kaysa sa karaniwan. Ang kanilang timbang ay 250-300 g. Ang mga prutas ay medyo katulad ng isang crimson-red parallelepiped na may mga sukat na 20x10 cm at isang pericarp na kapal na hanggang 1 cm. Maaari kang makakuha ng hanggang sampu sa mga sili na ito mula sa isang bush.
Ang bush ay umabot sa taas na 120 cm Ang pinakamagandang opsyon para sa pagtatanim ng mga halaman sa lupa ay 0.7x0.4 m Ang iba't-ibang ay inangkop para sa bukas na lupa, ngunit maaari itong lumaki sa isang greenhouse. Ang mga punla ay itinanim sa isang permanenteng lugar 2.5 buwan pagkatapos ng paghahasik ng mga buto.
Iba't ibang tainga ng Baka
Batay sa hugis nito, mas makatuwirang bigyan ang iba't-ibang ito ng pangalang "Tainga ng Kabayo," ngunit malamang na tila hindi ito nakakaunawa sa mga lumikha.
Ang iba't-ibang ay nasa kalagitnaan ng panahon, na nagbubunga ng isang buwan at kalahati pagkatapos itanim ang mga punla sa isang permanenteng lugar. Ang bush ay lumalaki hanggang sa 70 cm. Maaari itong lumaki sa mga silungan at sa mga bukas na kama.
Ang mga prutas ay mahaba, hugis-kono, kulay pula kapag hinog na. Ang haba ng mga sili ay karaniwang hanggang 12 cm. Sa paborableng mga kondisyon ay lumalaki sila hanggang 20 cm. Ang average na bigat ng prutas ay 150 g. Ang kapal ng pericarp ay 7 mm.
Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay mahusay na buhay sa istante at paglaban sa mga sakit na viral.
Ang mga pamamaraan para sa pagpapalaki ng mga punla ng Ox Ear ay kapareho ng iba pang mga varieties. Ang ilang mga pagkakaiba ay umiiral na sa panahon ng paglaki ng paminta sa isang permanenteng lugar.
Mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura
Ang pagiging isang malaking prutas na iba't, tainga ng baka nangangailangan ng mas mataas na pagkamayabong ng lupa. Inirerekomenda ng mga kumpanyang gumagawa ng binhing pang-agrikultura ang paggawa ng mga karagdagang hakbang upang mapataas ang pagkamayabong ng lupa. Sa partikular, magtanim ng mga paminta sa mga lugar kung saan ang mga karot, repolyo, beets, pumpkins o munggo maliban sa beans ay dati nang lumaki. Hindi ka maaaring magtanim ng mga sili kung saan lumaki ang iba pang mga nightshade, dahil ang mga halaman ng parehong pamilya ay nangangailangan ng parehong mga microelement. Ang komposisyon ng lupa pagkatapos ng nightshade ay mauubos.
Inirerekomenda na magtanim ng tainga ng baka ayon sa pattern na 40x40 cm. Kapag nagtatanim, ang mga bulok na organikong bagay ay inilalagay sa mga butas. Kung walang pagdaragdag ng organikong bagay, ang mga prutas ay magiging maliit. Dalawang linggo pagkatapos ng pagtatanim, sa panahon ng pag-usbong at pagkahinog ng mga prutas, ang mga palumpong ay pinapakain ng mga espesyal na pataba o mga organikong solusyon. Maaaring gamitin potasa sulpate, urea at superphosphate sa isang may tubig na solusyon sa bilis na dalawang kutsarita ng bawat elemento bawat balde ng tubig.
Ang mga palumpong ay dapat na protektado mula sa araw ng hapon ng tag-araw. Ang pagtutubig ay dapat na regular at sagana. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pag-weeding at pag-loosening ng lupa. Kung susundin ang mga gawaing pang-agrikultura, hanggang 3 kg ng paminta ang maaaring anihin mula sa isang bush ng iba't ibang Ox's Ear.
Iba't ibang Alba
Iba't ibang pinagmulan ng Moldavian na mahusay na nagpaparaya sa init. Ang hinog na prutas ay kulay kahel-pula, tumitimbang ng hanggang 200 g. Ang kapal ng pader ay 7 mm. Conical na hugis. Ang mga prutas ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili at mahusay na lasa.
Isang bush hanggang sa 70 cm ang taas na may napakataas na ani. Sa wastong pangangalaga, nagbibigay ito ng hanggang 8 kg/m².
Iba't ibang Belozerka
Ang tinubuang-bayan ng iba't-ibang ay Bulgaria. kalagitnaan ng maaga. Ang lumalagong panahon ay 4 na buwan. Inirerekomenda para sa mga bukas na kama at greenhouse. Karaniwang bush, hanggang sa 60 cm ang taas.
Sa yugto ng teknikal na pagkahinog, ang mga hugis-kono na prutas ay may kawili-wiling mapusyaw na dilaw na kulay. Namumula sila habang tumatanda. Haba ng prutas 12 cm, diameter ng base 6 cm. Timbang ng paminta 100 g. Kapal ng pericarp 7 mm.
Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng: paglaban sa mga pinaka-karaniwang sakit, mahusay na pagpapanatili ng kalidad ng mga prutas, mahusay na panlasa, matatag na mataas na ani, independyente sa mga kondisyon ng panahon. 8 kg ng mga prutas ay nakolekta mula sa isang metro kuwadrado.
Iba't ibang Shorokshary
Isang maagang ripening iba't, ganap na ripening sa 120 araw. Ang mga hinog na paminta ay may kulay pula, hugis tulad ng isang quadrangular truncated pyramid na may makinis na mga sulok. Timbang hanggang 150 g Pericarp 7 mm. Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ay paglaban sa blossom end rot at mataas na ani.
Apical rot
Sa mga paminta, ang sakit na ito ay hindi lilitaw sa tuktok, tulad ng sa mga kamatis, ngunit sa mga gilid na ibabaw ng pod.Sa una, lumilitaw ang mga lugar na puno ng likido, kalaunan ay lumaki ang mga lugar na ito, nagiging itim/kayumanggi, parang balat at tuyo. Unti-unti, nagiging malukong ang apektadong ibabaw. Ang mga lugar ay maaaring hanggang sa 8 cm ang laki. Ang mga paminta na apektado ng sakit ay mahinog nang maaga at maaaring pangalawang mahawaan ng pathogenic fungi.
Mga dahilan para sa hitsura
Ang sakit ay nangyayari kapag may kakulangan ng calcium sa mga prutas. Ang halaman ay hindi makakapagbigay sa mga prutas ng sapat na dami ng calcium kung mayroong matalim na pagbabagu-bago sa kahalumigmigan ng lupa (tagtuyot/waterlogging), kung mayroong labis na nitrogen sa lupa, o kung ang mga ugat ay nasira sa panahon ng pag-loosening.
Ang kumbinasyon ng masyadong mataas na temperatura (higit sa 25 degrees) at mababang air humidity (mas mababa sa 50%) ay hindi rin kanais-nais. Karaniwang nangyayari ang kumbinasyong ito sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang mga buwanang gulang na paminta ay napakasensitibo sa mga salik na ito, at ang pang-araw-araw na pagbabago sa temperatura ay napakalaki.
Proteksyon
- Regulasyon ng temperatura at halumigmig ng hangin sa mga greenhouse.
- Pinipigilan ng regular na pagtutubig ang lupa mula sa pagkatuyo, ngunit walang waterlogging.
- Pag-spray ng mga halaman na may calcium nitrate.
Ang mga benepisyo ng bell pepper
Ang mga matamis na paminta ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang nilalaman ng bitamina C dito ay mas mataas kaysa sa mga itim na currant. Ang lemon, na mas mababa sa nilalaman ng bitamina na ito kahit na sa orange, ay nasa dulo ng listahan.
Ang pangunahing bentahe ng bell pepper ay ang kumbinasyon ng bitamina C na may bitamina P, na binabawasan ang pagkamatagusin ng mga pader ng mga daluyan ng dugo.
Apatnapung gramo ng paminta ay sapat na upang makakuha ng pang-araw-araw na dosis ng beta-carotene.
Ang paminta ay mayaman sa B bitamina.
Ang mineral na komposisyon ng paminta ay mas kahanga-hanga. Naglalaman ito ng lahat ng mga microelement na kinakailangan para sa buhay.
Ang matamis na paminta ay inirerekomenda para sa mga taong nakikibahagi sa gawaing intelektwal at mga matatanda. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa diyabetis.
Pinsala ng matamis na paminta
Ngunit hindi ka rin dapat madala sa mga nakapagpapagaling na katangian ng paminta. Ang bitamina C ay hindi naiipon sa katawan ng tao. Ang labis nito ay inilalabas sa ihi sa araw. Sa patuloy na pag-inom ng malalaking dosis, nasanay ang katawan sa pagtatapon ng bitamina C. Matapos ihinto ang pag-inom ng bitamina na ito, patuloy na inaalis ng katawan ang parehong halaga. Ang resulta ay hypovitaminosis.
Ang labis na bitamina A ay masama para sa atay. Ang labis na dosis ng mga bitamina B ay humahantong sa mataba na atay at kapansanan sa paggana ng bato. Ang labis na dosis ng mga bitamina B ay nagdudulot din ng mga alerdyi.
Ang paminta ay nakakapinsala sa mga taong may tiyan o duodenal ulcers. Hindi ito dapat kainin ng mga may mababang presyon ng dugo, dahil ang paminta ay nagpapanipis ng dugo at ang presyon ng dugo ay bumababa pa.
Ang lumang kasabihan na "lahat ay mabuti sa katamtaman" ay tunay na totoo pagdating sa peppers.
