Nilalaman
Ang mahabang ugat na puting champignon ay kabilang sa pamilyang Champignon, ang genus na Belochampignon. Ang kasingkahulugan para sa pangalang ito ay ang Latin na termino - Leucoagaricus barssii. Tulad ng karamihan sa mga species ng pamilya, ang kabute na ito ay nakakain.
Saan lumalaki ang long-root white champignon?
Ang species na ito ay medyo laganap sa Asya, Hilagang Amerika, Europa at Australia. Ito ay bihira sa Russia; ito ay madalas na makikita sa rehiyon ng Rostov. Walang nakitang hitsura sa ibang mga rehiyon.Ang puting champignon na long-root ay lumalaki mula Hunyo hanggang Oktubre sa mga lugar ng parke, mga hardin, mga bukid, mga lupang taniman, mga tabing kalsada o sa mga ruderal na kasukalan.
Ano ang hitsura ng long-root white champignon?
Lumalaki nang isa-isa o sa maliliit na grupo
Sa paunang yugto ng pagkahinog, ang takip ng mahabang-ugat na puting champignon ay hemispherical na may mga gilid na nakabaluktot papasok; sa edad ito ay nagiging matambok-pagpatirapa na may o walang taas sa gitnang bahagi. Ang sukat ng takip sa diameter ay 4-13 cm. Ang ibabaw ay fleecy o scaly, kulay maputi-puti o kulay-abo-kayumanggi na may mas madilim na gitna. Sa ilalim ng takip ay may manipis na mga plato na kulay cream. Sa mga lumang mushroom ay kumukuha sila ng brown tint. Ang mga spores ay hugis-itlog o ellipsoid. Ang spore powder ay puti-cream ang kulay.
Ang binti ng mahabang ugat na puting champignon ay hugis club at hugis spindle, patulis patungo sa base. Ang haba nito ay nag-iiba mula 4 hanggang 12 cm, at ang kapal nito ay 1.5-3 cm. Ang ibabaw ay scaly, pininturahan ng puti o kulay-abo, at nagiging kayumanggi kapag hinawakan. Ang binti na may base nito ay malalim na nakaugat sa lupa, kaya naman natanggap ng species na ito ang katumbas nitong pangalan. Sa gitna o itaas na bahagi nito ay may isang simpleng mapuputing singsing, ngunit sa ilang mga specimen ay maaaring wala ito. Ang pulp ng mahabang ugat na puting champignon ay siksik, kulay-abo sa ilalim ng balat, at ang natitirang bahagi ng katawan ng prutas ay puti. Mayroon itong binibigkas na aroma ng kabute at isang kaaya-ayang lasa na nakapagpapaalaala sa isang walnut.
Posible bang kumain ng long-root white champignon?
Ang puting champignon na long-root ay kabilang sa grupo ng mga nakakain na mushroom.Ito ay may mataas na nutritional value, at samakatuwid ay medyo popular sa mga mushroom pickers.
Mga maling doble
Karamihan sa mga kinatawan ng pamilyang Champignon ay magkatulad sa bawat isa, ngunit kapag nangongolekta dapat kang mag-ingat sa ilang hindi nakakain at kahit na mga lason na specimen.
Ang mushroom na ito ay may ilang doble:
- Dilaw ang balat na champignon – ang pagkonsumo ng species na ito ay nagdudulot ng pagkalason sa katawan. Makikilala mo ang isang doble sa pamamagitan ng guwang na tangkay nito at naninilaw na laman kapag pinindot. Kapag pinainit, ang ispesimen na ito ay naglalabas ng malakas na amoy ng phenol.
- Sari-saring champignon - nabibilang sa makamandag na grupo. Nakatira ito sa mapagtimpi klima zone, madalas na matatagpuan sa Ukraine. Ang isang natatanging katangian ng doble ay ang puting laman nito na may hindi kanais-nais na amoy, na kapag pinindot ay nagiging kayumanggi.
Koleksyon at paggamit
Upang magamit bilang pagkain, ang long-root na puting champignon ay hindi nangangailangan ng paunang paggamot sa init. Ito ay perpekto bilang pangunahing ulam sa halos anumang anyo: pinirito, pinakuluang, adobo, inasnan. Maaari rin itong gamitin hilaw sa mga side dish o salad.
Ang isang tampok na katangian ng long-root champignon ay madalas itong lumalaki malapit sa mga plot ng hardin, sa mga kalsada o sa mga parke. Gayunpaman, tinitiyak ng mga eksperto na ang mga mushroom na matatagpuan sa loob ng lungsod ay hindi dapat kainin sa anumang pagkakataon. Upang hindi makapinsala sa iyong katawan, dapat itong kolektahin lamang sa mga lugar na malinis sa ekolohiya.
Konklusyon
Ang puting champignon na matagal nang nakaugat ay isang mahalaga at nakakain na kabute.Hindi ito madalas na natagpuan; bilang isang patakaran, ito ay naninirahan malapit sa mga tao, halimbawa, sa mga hardin o mga parke, na isang kaaya-ayang sorpresa para sa mga picker ng kabute.
