Nilalaman
Ang mga Russula ay masarap, malusog na mushroom na matatagpuan sa buong Russia. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang mga tagakuha ng kabute ay madalas na nakakatagpo ng mga maling doble, na maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain. Ang Russula acute ay isang nakakalason na species na maaaring malito sa mga nakakain na specimen. Upang hindi makapinsala sa katawan, kailangan mong malaman ang paglalarawan ng mga species, tingnan ang mga larawan, pag-aralan ang mga unang palatandaan ng pagkalason at kung paano maayos na magbigay ng pang-emerhensiyang pangangalaga.
Saan lumalaki ang Russulas?
Ang talamak na russula, o sardonyx, ay lumalaki sa koniperus at halo-halong kagubatan. Ang peak growth ay nangyayari sa katapusan ng Agosto at simula ng Setyembre. Mas pinipili ng Sardonyx mushroom ang acidified, moist o peaty na lupa. Mas pinipili ng russula na lumaki sa mga pamilya sa bukas na maaraw na lugar.
Ano ang hitsura ng russula?
Upang maiwasan ang mga maling doble sa iyong basket, kailangan mong malaman kung ano ang hitsura ng masangsang na russula, kung saan at paano sila lumalaki. Ang mga talamak na russula ay nabibilang sa lamellar species. Ang mga ito ay maliit at katulad ng hitsura sa mga nakakain na species.
Upang malaman ang mga pagkakaiba sa pagitan ng nakakain at nakakalason na russula, kailangan mong tingnan ang larawan.
Paglalarawan ng russula sardonyx
Ang takip ng russula ay umabot sa diameter na 3-10 cm Sa batang russula ito ay matambok, at sa edad ay nagiging makapal at patag na may binibigkas na darkened depression sa gitna. Ang pula, lila o lila na balat ay hindi ganap na natanggal sa panahon ng pagbabalat. Mayroon ding sardonyx variety na may lilac, purple o greenish-black tint.
Ang mga plato ng talamak na russula ay madalas, makitid, pinagsama sa tangkay. Sa mga batang mushroom sila ay kulay purong cream, at sa edad ang kulay ay nagbabago sa maliwanag na dilaw.
Ang pulp ng cylindrical o spindle-shaped na binti ay puti, siksik, na may mahinang aroma ng mansanas at isang matalim-mapait na lasa. Sa isang pang-adultong sardonyx variety, ang tangkay ay nagiging malabo, walang laman at mahibla. Ang mga panlabas na kaliskis ay madalas na mapusyaw na pula, lilac o lila. Ang haba ng binti ay mula 2 hanggang 6 cm, kapal - 10-18 mm.
Ang spore powder ay dirty cream na kulay. Ang mga spores mismo ay walang kulay, ngunit may amyloid warty pattern at mukhang maliliit na ellipses na may sukat na 7x6 microns.
Posible bang kumain ng russula sardonyx?
Ang talamak na russula ay kabilang sa ika-4 na pangkat ng edibility, ngunit maraming mga picker ng kabute ang naniniwala na ito ay hindi angkop para sa pagluluto.
Dahil sa matinding kapaitan at masangsang na lasa nito, ang russula ay hindi ginagamit para sa pagprito, pag-stewing at pag-aatsara, ngunit pagkatapos ng matagal na pagbabad at pagkulo, ang masangsang na variety ay maaaring gamitin para sa pag-aatsara.Ngunit, tulad ng payo ng mga nakaranasang mushroom picker, mas mainam na huwag kolektahin ang iba't ibang ito, dahil kung ang teknolohiya ng paghahanda ay hindi tama, maaari itong maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, lalo na sa mga bata, mga buntis na kababaihan, mga taong may kidney o liver failure at gastrointestinal na mga sakit.
Paano makilala ang talamak na russula
Ang iba't ibang Sardonyx ay maaaring malito sa mga nakakain na species. Ngunit upang hindi magkamali sa pagpili, kailangan mong malaman ang mga pagkakaiba:
- huli na hitsura;
- siksik na pulp na nagbabago ng kulay kapag pinainit;
- maliwanag na dilaw na mga plato sa mga lumang specimen;
- nasusunog-mapait na lasa;
- maliwanag na kulay ng takip;
- mahinang paghihiwalay ng balat mula sa takip;
- mahinang amoy ng mansanas;
- pulang reaksyon sa ammonia.
Mga sintomas ng pagkalason sa Russula
Ang maanghang na russula ay isang hindi nakakain na species. Samakatuwid, kung hindi sinasadyang napunta ito sa basket at pagkatapos ay sa mesa, kailangan mong malaman ang mga unang sintomas ng pagkalasing upang banlawan ang tiyan at bituka sa isang napapanahong paraan.
Lumilitaw ang mga unang palatandaan pagkatapos ng 2-4 na oras. Ngunit may mga kaso kapag ang pagkalasing ay nagsisimula pagkatapos ng kalahating oras, pagkatapos ng 5-7 oras o pagkatapos ng isang araw. Ang lahat ay nakasalalay sa ilang mga kadahilanan:
- dami ng pagkain na kinakain;
- bilis ng pagsipsip ng pagkain;
- anong ulam ang kinain: pinirito, nilaga, inasnan o adobo;
- edad at timbang ng katawan ng biktima.
Ang lason ng kabute ay hindi lilitaw kaagad; ang pagkalasing ay maaaring magsimula pagkatapos ng ilang oras o araw. Tinutukoy ng mga doktor ang 3 yugto ng pagkalason sa pagkain:
- Pinsala sa gastrointestinal tract. Ang tagal ng yugtong ito ay depende sa bilang ng mga masangsang na mushroom na kinakain.
- Pansamantalang pagpapabuti. Ang lahat ng naunang sintomas ay wala.
- Kung hindi ibinigay ang tulong, maaaring masira ang mga panloob na organo, ang central nervous system at sirkulasyon ng dugo.
Sa unang yugto, ang biktima ay nakakaranas ng pagduduwal, pagsusuka, at pagtatae. Kasunod nito, ang matinding sakit sa rehiyon ng epigastric, pagpapahina ng pulso, kahinaan, pagpapawis, kawalan ng gana at mababang presyon ng dugo ay nagsisimula.
Pangunang lunas para sa pagkalason sa talamak na russula
Kung lumitaw ang mga palatandaan ng pagkalasing, magsisimula kaagad ang paggamot. Ang napapanahong tulong ay ang susi sa mabilis na paggaling.
Ang maanghang na russula ay hindi naglalaman ng mga mapanganib na lason at lason sa pulp nito, kaya pagkatapos ng pagkonsumo ay maaaring mangyari lamang ang banayad na kakulangan sa ginhawa sa pagkain. Sa paunang yugto ng pagkalasing, kinakailangang hugasan ang mga bituka at tiyan.
Upang ihinto ang pagsipsip ng mga lason sa dugo, ang biktima ay binibigyan ng mga sorbents, tulad ng activated carbon (1 tablet bawat 10 kg ng timbang ng katawan). Nililinis ang mga bituka gamit ang laxatives o enema.Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga gamot, dahil ang mga katutubong remedyo ay maaaring hindi epektibo at magsimulang kumilos pagkatapos ng ilang oras.
Kung mahirap mag-udyok ng pagsusuka, pagkatapos ay magbigay ng isang solusyon sa asin o potassium permanganate upang inumin, na diluted na may maligamgam na tubig sa isang maputlang kulay rosas na kulay. Kailangan mo ring dagdagan ang iyong paggamit ng likido, hanggang 4-5 litro bawat araw.
Sa panahon ng pagkalasing, mahigpit na ipinagbabawal na kumuha ng mga antiemetic at restorative na gamot. Dahil sa tulong ng pagsusuka at pagtatae, nilalabanan ng katawan ang mga lason at lason.
Ang talamak na russula ay hindi nagiging sanhi ng malubhang pinsala sa katawan; ang pagkalasing sa pagkain ay mabilis na dumadaan at walang mga kahihinatnan.
Sa panahon ng pangangaso ng kabute, dapat mong tandaan na ang mga produkto ng kagubatan ay maaaring maging sanhi ng hindi na mapananauli na pinsala sa katawan. Samakatuwid, kailangan mong mangolekta lamang ng mga pamilyar na species. Kung may pagdududa, mas mabuting dumaan para protektahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.
Konklusyon
Ang Russula ay isang nakakalason na kabute, ang pagkonsumo nito ay maaaring maging sanhi ng banayad na pagkalason sa pagkain. Upang hindi magkamali sa pagkolekta at hindi upang mangolekta ng isang buong basket ng maling russula, kailangan mong malaman ang mga natatanging palatandaan.
