Nilalaman
Ang karaniwang flake ay isang nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute, kung saan maaari kang maghanda ng masarap at masustansiyang mga pagkaing kabute. Lumalaki ang mga species sa mga nangungulag at koniperus na kagubatan sa buong Russia. Ang kabute ay madalas na nalilito sa taglagas na pulot na kabute, kaya upang mangolekta ng partikular na species na ito sa kagubatan, kailangan mong pag-aralan ang mga katangian ng varietal, tingnan ang mga larawan at video.
Ano ang hitsura ng karaniwang flake mushroom?
Ang karaniwang o fleecy scale ay isang nakakain na kabute na may matigas na laman.Ang species ay may bactericidal properties at ginagamit sa paggamot ng gout. Upang magkaroon ng ideya kung ano ang hitsura ng fleecy scale, kailangan mong maging pamilyar sa larawan, alamin ang lugar at panahon ng paglaki, at pag-aralan din ang panlabas na paglalarawan.
Paglalarawan ng takip
Maaari itong makilala sa pamamagitan ng kanyang spherical o hemispherical cap na may diameter na 4-6 cm. Ang snow-white flesh ay matigas at nakakakuha ng madilaw-dilaw na tint sa edad. Ang ilalim ng takip ay natatakpan ng maraming mga plato at isang madilaw na kumot, na, habang ang edad ng kabute, ay bumababa sa tangkay, na bumubuo ng isang singsing. Ang karaniwang scalyfoot ay nagpaparami sa pamamagitan ng maliliit na spore, na matatagpuan sa isang kulay-abo-dilaw na spore powder.
Paglalarawan ng binti
Ang mataba na binti, hanggang sa 20 cm ang haba, ay may cylindrical na hugis na may bahagyang pagpapaliit sa base. Ang siksik na laman ay may kulay upang tumugma sa kulay ng takip at natatakpan ng malalaking dilaw-kayumanggi na kaliskis. Sa edad, lumilitaw ang isang light cream-colored ring sa binti.
Nakakain ba ang mushroom o hindi?
Ang karaniwang scaly na kabute ay isang nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute, kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: mga inihaw, sopas, pinapanatili. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang karaniwang flake ay nakakakuha ng kaaya-ayang lasa at aroma. Para sa pagluluto, ang mga malakas na batang specimen ay ginagamit; kung ang mga lumang species ay nakolekta, pagkatapos ay ang mga takip lamang ang ginagamit para sa pagluluto.
Paano magluto ng karaniwang flake
Ang fleecy scale ay kabilang sa ika-4 na pangkat ng edibility; ang iba't ibang pagkain ay maaaring ihanda mula sa species na ito. Bago lutuin, hinuhugasan sila at pakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig.Ang pinakuluang karaniwang mga natuklap ay ginagamit: pinirito, nilaga, bilang isang pagpuno para sa mga pie at para sa pangangalaga para sa taglamig.
Ang mga recipe para sa paghahanda ng karaniwang flake ay magagamit kahit para sa isang baguhan na maybahay.
Pinakuluang mushroom. Upang maghanda ng mga lumang mushroom, ang mga takip lamang ang ginagamit, dahil ang laman sa mga tangkay ay matigas at mahibla.
Proseso:
- Ang mga sumbrero ay nililinis ng dumi at hinugasan ng maigi.
- Kung ang sumbrero ay malaki, nahahati ito sa 4 na bahagi, at ang mga batang mushroom ay pinakuluang buo.
- Ang mga inihandang mushroom ay ibabad sa loob ng 20 minuto sa maligamgam na tubig.
- Ang mga hugasan na produkto ay inilalagay sa isang kawali at puno ng tubig hanggang sa ganap itong masakop ang mga ito.
- Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin at bawasan ang init.
- Magluto ng 20-30 minuto, pana-panahong inaalis ang bula.
Adobo na karaniwang flake. Isang masarap na preserba para sa taglamig na mabilis at madaling ihanda. Mula sa 1 kg ng mushroom makakakuha ka ng 3 kalahating litro na garapon.
- Ang mga sumbrero ay hugasan. Ang mga malalaki ay nahahati sa kalahati, ang mga maliliit na specimen ay pinakuluang buo.
- Ang mga inihandang sangkap ay ibinuhos ng inasnan na tubig at iniwan ng kalahating oras.
- Matapos lumipas ang oras, ibuhos sa tubig na kumukulo at pakuluan sa 3 hakbang sa loob ng kalahating oras, binabago ang tubig sa bawat oras.
- Ibuhos ang 600 ML ng tubig sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan at magdagdag ng asin, asukal at suka.
- 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng allspice, cloves, dill seeds at bay leaves.
- Ang tapos na ulam ay inilipat sa mga isterilisadong garapon at ibinuhos ng mainit na atsara.
- Pagkatapos ng paglamig, ang mga garapon ay inalis sa isang cool na silid.
Pritong mushroom. Ang pinakuluang common flake ay inililipat sa isang colander upang alisin ang labis na likido.Sa isang kawali na may makapal na dingding, magprito ng mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa langis ng gulay. Matapos makuha ang isang gintong kulay, ang mga takip o buong specimen ay idinagdag sa mga sibuyas. Bawasan ang init at iprito hanggang matapos. Ang natapos na ulam ay binuburan ng tinadtad na mga damo.
Ang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring ihanda para sa taglamig. Upang gawin ito, ilipat ang mga pritong mushroom sa malinis na garapon at punan ang mga ito ng langis hanggang sa labi. Ang mga garapon ay isterilisado, sarado at nakaimbak sa refrigerator.
Saan at paano lumalaki ang fuzzy scale?
Mas pinipili ng karaniwang sukat na lumaki sa isang maliwanag na lugar sa mga nangungulag at koniperus na kagubatan. Naninirahan ang malalaking pamilya sa mga ugat at tuod ng mga punong malalapad ang dahon. Ang mga species ay ipinamamahagi sa Siberia, ang Urals, ang Malayong Silangan at Karelia. Ang fruiting ay nangyayari mula Hulyo hanggang Setyembre, ngunit may mga kaso kapag ang mga kabute ay lumitaw sa kagubatan sa pagtatapos ng Mayo.
Doble at ang kanilang mga pagkakaiba
Ang karaniwang flake ay may mga doble, at upang hindi magkamali kapag nangongolekta, kailangan mong basahin ang paglalarawan at tingnan ang larawan:
- Ginto o herbal – naiiba sa kapwa nito sa kulay gintong kulay at kakulangan ng kaliskis. Ang binti ay pinalamutian ng isang siksik na singsing, ang laman ay may lasa at amoy na parang almond. Ang mga species ay may kondisyon na nakakain, lumalaki sa mga inabandunang pamayanan at sa mga nettle.
- Nagniningas – ang species ay kabilang sa ika-4 na pangkat ng edibility. Ang matingkad na dilaw na katawan ng prutas ay natatakpan ng maraming kaliskis ng lemon. Kung ang mga kabute ay lumalaki malapit sa mga puno ng koniperus, ang pulp ay nakakakuha ng mapait na lasa. Ang mga species ay ginagamit sa pagluluto lamang pagkatapos kumukulo. Ang mga bata at buong specimen ay mukhang maganda na pinirito at adobo.
Konklusyon
Ang karaniwang sukat ay isang kondisyon na nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute. Mas pinipiling lumaki sa mga puno ng malalaking dahon. Sa kabila ng ika-4 na pangkat ng edibility, ang mga natuklap ay maaaring gamitin sa pagluluto. Kapag niluto, ang pulp ay nakakakuha ng magandang lasa at aroma.
