Nilalaman
Ang itim na hygrophorus (Hygrophorus camarophyllus) ay isang kinatawan ng pamilyang Hygrophorus. Ito ay kabilang sa lamellar species at nakakain. Madali itong malito sa mga lason na mushroom, kaya kailangan mong malaman ang mga tampok ng hitsura at tirahan nito.
Ano ang hitsura ng itim na hygrophorus?
Ang itim na hygrophorus ay may espesyal na hugis na takip. Sa una ito ay matambok, pagkatapos ay kumalat at nalulumbay. May pagkawave. Ang ibabaw ay makinis at tuyo. Ang kulay ay puti, na nagiging mala-bughaw sa paglipas ng panahon. Ang diameter ay maaaring umabot sa 12 cm.
Ang binti ay maputi-itim, cylindrical. Maaaring makitid ito sa base. Ang istraktura ay siksik.Malawak at kalat-kalat na mga plato ang bumubuo sa ilalim ng takip. Ang pulp ay puti, marupok.
Pangkalahatang katangian ng black hygrophore:
- hindi kasingkaraniwan ng maraming nakakain na kinatawan;
- kailangan mong hanapin ito sa mamasa-masa na kagubatan, sa mga lumot;
- madalas na lumalaki sa mga pamilya, ang mga solong kabute ay magiging isang pagbubukod;
- sa panlabas, ang mga kinatawan ng pamilyang ito ay hindi mahalata, maaari silang malito sa maputlang toadstools at dumaan;
- ang pagtatalaga na "itim" ay hindi palaging tama na may kaugnayan sa kabute na ito, ito ay mas madalas na may maputi-puti-kulay-abo at mala-bughaw na tint, at ang mga kinatawan ng kayumanggi ay matatagpuan din;
- kadalasan ang pamilya ay matatagpuan malapit sa mga latian;
- sa paligid ng lugar kung saan sila nag-iipon maaari kang makahanap ng blueberry at lingonberry bushes;
- ang mga plato ng kabute ay ibang-iba mula sa takip - sila ay puti;
- ang binti ay panlabas na siksik, ngunit ang laman ay malambot at purong puti;
- Ito ang pinaka masarap na kabute mula sa pamilyang Hygrophorus.
Saan lumalaki ang itim na hygrophorus?
Ang mga kinatawan na ito ng kaharian ng kabute ay matatagpuan sa mga mamasa-masa na kagubatan na may litter ng lumot. Lumalaki sila sa taglagas sa mga coniferous na kagubatan at undergrowth. Ibinahagi sa hilagang zone ng Europa.
Posible bang kumain ng itim na hygrophor
Sa panlabas, maraming mga kinatawan ng mga species ay hindi mukhang nakakain. Matindi silang kahawig ng mga toadstool. Kasabay nito, ang mga itim na hygrophores ay hindi lamang nakakain, kundi isang delicacy din.
Iba't ibang pagkain ang inihanda mula sa kanila. Ang mga tuyo ay may maliwanag na lasa. Kung ang huli ay nahuhulog sa tubig, pagkatapos ay sa loob ng 15-20 minuto nakuha nila ang kanilang nakaraang hitsura at halos sariwa. Ang likidong ginagamit para sa pagbabad ay maaaring gamitin sa pagluluto dahil pinapanatili nito ang mga mineral at inililipat ang mga ito pabalik sa mga kabute.
Mga maling doble
Ang maagang hygrophorus ay isa sa mga huwad na kambal. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa iba pang mga species ay na ito ay nangyayari sa tagsibol.Ang takip ay mapusyaw na kulay abo o maputi-puti, sa paglipas ng panahon ito ay nagiging tingga, madilim na may malalaking batik.
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang mga mushroom ay nakolekta sa taglagas. Inirerekomenda na gawin ito 1-2 araw pagkatapos ng ulan. Upang mapanatili ang pagiging bago, pinakamahusay na mangolekta sa umaga. Ilagay sa isang basket na may sapat na laki ng mga butas para magkaroon ng maraming hangin.
Kailangan mong maghanap ng mga hygrophores sa lumot. Lumalaki sila sa mga pangkat.
Mahalaga! Mahigpit na hindi inirerekomenda na mangolekta sa mga lugar na malapit sa mga pang-industriyang gusali at kalsada.
Ang mga namumungang katawan ay maingat na pinutol gamit ang isang kutsilyo. Maaari mo ring i-unscrew ang mga ito nang paisa-isa sa lugar ng binti mula sa mycelium. Ang mga hygrophores ay hindi maaaring kainin nang hilaw.
Gamitin
Sa pagluluto, ang itim na hygrophor ay ginagamit para sa paghahanda ng mga pinggan kaagad pagkatapos ng koleksyon. Ito ay angkop din para sa mga layunin ng canning, ngunit hindi ginagamit nang madalas. Maaari kang gumawa ng mga pie at casseroles mula sa hygrophores. Maaari itong pinakuluan, pinirito. Ito ay sumasama sa iba't ibang mga gulay.
Ang pagkain ng itim na hygrophorus ay may positibong epekto sa katawan:
- ang paggana ng sistema ng pagtunaw ay nagpapabuti, ang pagkalastiko ng gastrointestinal mucosa ay nagdaragdag, ang peristalsis ay bumalik sa normal;
- nagpapabuti ang microcirculation, na nakakatulong na mabawasan ang mga nagpapaalab na proseso;
- mayroong isang rejuvenating effect sa katawan, ang lymphatic system ay nagsisimulang gumana nang mas mahusay, ang proseso ng pagtanda ay bumabagal;
- ang paggana ng excretory at hepatobiliary system ay normalized;
- Ang nerbiyos ay bumababa, ang mga mushroom ay may banayad na sedative effect;
- bumibilis ang metabolismo sa katawan.
Ang iba't-ibang ito ay inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang, ngunit dapat kang kumunsulta muna sa isang doktor.
Mahalaga! Kailangan mong tandaan ang tungkol sa mga contraindications sa paggamit ng hygrophor:
- hypersensitivity sa mga bahagi nito;
- panahon ng pagbubuntis;
- pagpapasuso.
Kung may mga problema sa gastrointestinal tract at atay, ang pagkonsumo ng mushroom ay limitado.
Sa katutubong gamot, ang species na ito ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon. Ang mga hygrophores ay may mga katangian ng antibacterial at antifungal.
Konklusyon
Hygrofor black - angkop para sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, ginagamit ito para sa canning para sa taglamig. Halos imposibleng malito ito sa mga doble, dahil lumalaki sila sa iba't ibang panahon.
