Nilalaman
Ang Swiss weed o tomentose yellowleg ay miyembro ng pamilyang Gomphidiaceae. Ang species na ito ay hindi partikular na popular sa mga mahilig sa tahimik na pangangaso, dahil marami, dahil sa kamangmangan, ay nagkakamali na ito ay isang hindi nakakain na kabute. Sa mga opisyal na mapagkukunan ay matatagpuan ito sa ilalim ng pangalang Chroogomphus helveticus.
Ano ang hitsura ng mga Swiss moth?
Ang itaas na bahagi ng Swiss morukha ay tuyo, matambok ang hugis, at kulay okre. Ang diameter nito ay 3-7 cm. Ang ibabaw ng takip ay makinis, ang gilid ay makinis. Kapag hinog na, nananatili ang hugis nito.
Sa reverse side ng cap ay may mga hiwa-hiwalay na branched plate na bumababa papunta sa stem.Sa mga batang specimen sila ay may kulay na okre, at habang tumatanda ang kabute ay nakakakuha sila ng itim na tint.
Ang binti ay pinahaba at cylindrical. Ang taas nito ay maaaring umabot sa 10 cm, at ang diameter ng hiwa nito ay 1.5 cm. Sa base, ang ibabang bahagi ay bahagyang makitid. Ang kulay ng tangkay ay kapareho ng kulay ng takip. Sa pagitan ng itaas at ibabang bahagi ay may fibrous na kumot na tumatakip sa mga plato. Ang tampok na ito ay likas lamang sa mga batang specimen.
Ang pulp ng fruiting body ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na density at fibrous na istraktura. Ang kulay nito ay orange, sa pahinga ay mabilis itong nagiging pula kapag nakikipag-ugnay sa hangin. Malabo ang amoy ng pulp.
Ang hugis ng fruiting body ay pamantayan: na may malinaw na tinukoy na takip at tangkay.
Ang Swiss spindle-shaped moth ay may spores. Ang kanilang sukat ay umabot sa 17-20 x 5-7 microns. Kapag hinog na, ang spore powder ay nagiging olive-brown ang kulay.
Saan lumalaki ang mga Swiss moth?
Ang species na ito ay matatagpuan sa mga bulubunduking lugar. Mas pinipili ang mga koniperus na kagubatan, at maaari ding matagpuan paminsan-minsan sa mga pinaghalong pagtatanim.
Ang Swiss weed ay lumalaki nang isa-isa at sa maliliit na grupo.
Posible bang kumain ng Swiss moths?
Ang species na ito ay itinuturing na may kondisyon na nakakain. Ang lasa ay karaniwan, kaya sa mga tuntunin ng nutritional value ito ay inuri sa ikaapat na kategorya.
Mga maling doble
Sa mga tuntunin ng mga panlabas na tampok, ang nadama na mga yellowleg ay sa maraming paraan na katulad ng mga malapit na kamag-anak nito. Samakatuwid, upang makilala ang mga doble, kinakailangan na pag-aralan ang kanilang mga pagkakaiba sa katangian.
Mga katulad na uri:
- Naramdaman ni Mokrukha. Ang kakaiba ng species na ito ay ang takip nito ay natatakpan ng puting pubescence. Bilang karagdagan, ang itaas na bahagi ay nahahati sa mga lobe. Ang opisyal na pangalan ay Chroogomphus tomentosus. Inuri bilang nakakain.
Ang laman ng nadama na mokruha ay siksik, kulay okre, at kapag natuyo ito ay nagiging pinkish-wine.
- Basang lila. Ang dobleng ito ay maaaring makilala ng makinis na ibabaw ng itaas na bahagi. At din ang kulay ng fruiting body ay mapula-pula-orange, sa kaibahan sa kulay ng okre ng Swiss. Ang opisyal na pangalan ay Chroogomphus rutilus. Inuri bilang nakakain.
Ang mga plato ng lilang gamu-gamo ay malawak, na umaabot sa kabila ng binti
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang pag-aani ng kabute ay maaaring gawin mula Hunyo hanggang Oktubre. Inirerekomenda na gawin ang paghahanda mula sa mga batang specimens, dahil kapag ripening ang kalidad ng lasa ay kapansin-pansing bumababa. Kailangan mong i-cut sa base ng fruiting body upang hindi makapinsala sa mycelium.
Gamitin
Bago ubusin ang Swiss mocha, kailangan muna itong pakuluan. Pagkatapos ng paglilinis, maaari kang magprito, mag-marinate, nilagang. Ang kabute na ito ay hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init. Ang oras ng pagluluto ay hindi dapat lumampas sa 15-30 minuto, kung hindi man ang lasa ng ulam sa hinaharap ay maaaring lumala.
Konklusyon
Ang Swiss weed ay isang maliit na kilalang kabute na bihirang napupunta sa mga basket ng mga mahilig sa tahimik na pangangaso. Ang lasa ay hindi mas mababa sa maraming karaniwang mga uri, kaya ang mababang antas ng katanyagan ay maaari lamang ipaliwanag sa pamamagitan ng kamangmangan ng mga picker ng kabute. Sa hilagang rehiyon ng Tsina ito ay itinuturing na isang delicacy, at maraming mga pagkaing inihanda batay dito. Gayunpaman, kapag kumonsumo nito, kailangan mong obserbahan ang katamtaman upang maiwasan ang pakiramdam ng bigat sa tiyan.
