Nilalaman
Ang dandelion root ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga inuming panggamot. Lalo na sikat ang dandelion coffee. Ito ay may kaaya-ayang lasa, ngunit hindi naglalaman ng caffeine.
Mga benepisyo ng dandelion coffee
Ang Dandelion ay nangunguna sa listahan ng mga mala-damo na perennial. Sa katutubong gamot, hindi lamang mga bulaklak, kundi pati na rin ang mga ugat ay ginagamit. Naglalaman sila ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na elemento:
- flavonoid;
- bakal;
- mga sterol;
- potasa;
- mga sangkap ng protina;
- isang nikotinic acid;
- mga organikong acid;
- bitamina P, C at B2.
Ang mga benepisyo at pinsala ng kape na ginawa mula sa mga ugat ng dandelion ay dahil sa mayamang komposisyon nito. Ito ay hinihiling sa mga kababaihan na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at pigura. Ang mga sangkap na nakapaloob sa dandelion root ay nagbibigay sa balat ng pagkalastiko at kabataan.Matagumpay nilang nakayanan ang paninigas ng dumi at nagpapasiklab na proseso sa sistema ng pagtunaw.
Ang mga ugat ng halaman ay pumukaw sa pagtatago ng apdo at pinasisigla ang pagtatago ng gastric juice. Dahil sa kanilang mayaman na iron content, nakakatulong sila na maalis ang mga sintomas ng iron deficiency anemia. Hindi gaanong epektibo ang sinusunod sa paglaban sa hypertension at insomnia. Kapag regular na inumin, ang inumin ay maaaring linisin ang mga selula ng atay at gallbladder ng mga nakakalason na sangkap.
Mga benepisyo ng aplikasyon
Ang pangunahing natatanging tampok ng inuming kape ay ang kawalan ng caffeine sa komposisyon. Mayroon itong choleretic at diuretic na katangian nang hindi nagiging sanhi ng mga nakakalason na epekto sa katawan. Kasama ng milk thistle decoction, ang inumin ay matagumpay na nakayanan ang mga sakit sa atay. Madalas itong ginagamit upang maiwasan ang coronary artery disease at atherosclerosis. Bilang karagdagan, ang kape na ginawa mula sa mga ugat ng dandelion ay sikat sa mga anti-inflammatory properties nito, na ginagawang posible na gamitin ito sa paglaban sa ilang mga karamdaman. Hindi tulad ng regular na kape, ang dandelion na inumin ay may pagpapatahimik na epekto sa katawan.
Ano ang ginawa ng dandelion coffee?
Ang dandelion coffee ay ginawa mula sa mga ugat ng halaman. Ang mga ito ay pre-durog at pinirito. Bago ang paggawa ng serbesa, ang mga ugat ay durog gamit ang isang blender o gilingan ng kape. Kung hindi posible na ihanda ang inumin sa bahay, bilhin ito na handa na. Ang mga ugat ng dandelion sa lupa ay nakabalot sa mga bahaging bag, na puno ng tubig bago gamitin.
Ano ang kasama ng dandelion coffee?
Ang mga benepisyo at pinsala ng dandelion coffee ay maaaring mag-iba depende sa kung ano ang idinagdag sa inumin upang mapabuti ang lasa. Kadalasan, ang lunas ay pinayaman ng:
- pulot;
- cream;
- rosehip;
- kanela.
Ang mga tagapagtaguyod ng isang malusog na pamumuhay ay nagdaragdag ng tamis sa kape gamit ang Jerusalem artichoke.
Paano gumawa ng isang brew ng kape mula sa mga ugat ng dandelion
Ang mga hilaw na materyales para sa paggawa ng kape mula sa mga dandelion ay inihanda nang maaga. Ang koleksyon ay isinasagawa simula sa katapusan ng Abril. Sa mga bihirang kaso, pinapayagan itong mangolekta sa unang bahagi ng taglagas. Ang proseso ng pagkuha ng mga hilaw na materyales ay isinasagawa ayon sa sumusunod na algorithm:
- Ang mga ugat ay lubusang nililinis ng lupa at hinugasan ng tubig na tumatakbo.
- Ang binalatan na mga ugat ay dinudurog sa malalaking piraso.
- Ang produkto ay pinirito sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 180°C.
- Ang mga pritong ugat ay inilalagay sa isang lalagyan na may takip.
Ang mga acorn ay makakatulong na mapataas ang nutritional value ng mga ugat ng dandelion. Naglalaman ang mga ito ng quercetin, na may mga katangian ng antioxidant at diuretic. Ang mga acorn ay ani mula sa huling bahagi ng Setyembre hanggang unang bahagi ng Oktubre. Kinakailangang bigyan ng kagustuhan ang mga matibay na prutas na kayumanggi o maberde ang kulay. Ang pagkahinog ng prutas ay ipinahiwatig ng bahagyang paghihiwalay mula sa mga sanga. Ang mga acorn na nababaluktot sa presyon ay hindi maaaring gamitin bilang pagkain, dahil sila ay madaling kapitan ng bulate. Ang pag-aani ng mga prutas para sa dandelion na gamot ay isinasagawa ayon sa sumusunod na prinsipyo:
- Ang mga acorn ay puno ng malinis na tubig sa loob ng 20-30 minuto. Ang mga prutas na lumulutang sa ibabaw ay itinatapon.
- Ilagay ang mga acorn sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at pagkatapos ay ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto. Ang temperatura ay dapat na mababa.
- Ang natapos at pinalamig na mga prutas ay binalatan at pagkatapos ay durog gamit ang isang gilingan ng karne.
- Ang nagresultang timpla ay tuyo muli sa oven.
- Ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa mga bag na papel o mga garapon ng salamin.
Ang kape na gawa sa acorn at dandelion root ay ipinahiwatig para sa mga taong madaling kapitan ng trombosis at nabawasan ang kaligtasan sa sakit. Para sa mga kababaihan, ang benepisyo nito ay nasa mataas na nilalaman ng folic acid. Ang lunas ay nagpapabuti din ng mga bilang ng dugo at nag-aalis ng tuyong ubo. Ang hindi gaanong mahalagang mga bentahe ay kinabibilangan ng hypoallergenicity nito.
Paano gumawa ng kape mula sa mga ugat ng dandelion
Ang paggawa ng dandelion root coffee ay kasingdali ng paggawa ng natural na inuming kape. Para sa 1 tbsp. Ang mainit na tubig ay mangangailangan ng 1 tsp. pre-processed raw na materyales. Bago magluto, ang mga ugat ay dapat suriin para sa integridad. Pagkatapos linisin ang lupa, dapat silang matuyo. Ang pagpapatayo ay isinasagawa sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon o sa ilalim ng araw. Ang katotohanan na ang mga ugat ay ganap na natuyo ay ipinahiwatig ng isang paghinto sa pagtatago ng gatas na katas. Kapag piniprito, walang mantika ang ginagamit.
Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggiling ng mga ugat hanggang sa makinis na lupa. Mas mainam na gumamit ng lalagyan na gawa sa kahoy o salamin upang mag-imbak ng mga inihandang hilaw na materyales. Maaari mo ring i-package ang pulbos sa mga cotton bag. Ang pangkalahatang buhay ng istante ng mga durog na ugat ng dandelion ay 1 taon.
Paano gumawa ng regular na kape mula sa mga dandelion
Ang recipe para sa klasikong dandelion na kape ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman o kasanayan. Ang kailangan lang ay asikasuhin muna ang paghahanda ng mga hilaw na materyales. Ang pamamaraan ng paghahanda ng inumin ay ang mga sumusunod:
- 1 tsp. ang mga durog na ugat ay ibinubuhos sa isang baso at puno ng mainit na tubig.
- Pagkatapos ng 5 minuto, ang inumin ay sinala.
- Upang mapagbuti ang lasa, ang anumang pampatamis ay idinagdag sa kape.
Dandelion Root Coffee Recipe na may Cinnamon
Nakakatulong ang cinnamon na gawing mas maasim ang dandelion root coffee. Pinapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo at may antiseptikong epekto sa katawan. Maipapayo na bigyan ng kagustuhan ang iba't ibang Ceylon. Kung may pangangailangan para sa coumarin, kinakailangan na gumamit ng cassia cinnamon. Ang kape ay inihanda ayon sa sumusunod na algorithm:
- Ang tuyo na pinaghalong mga ugat ng dandelion ay ibinuhos sa isang tasa at puno ng tubig.
- Pagkatapos ng 3-5 minuto, salain ang inumin. Kung ang kape ay binili, pagkatapos ay ang pangangailangan para sa straining mawala.
- Ang kanela ay idinagdag sa natapos na inumin. Para sa 1 tsp. ang mga tinadtad na ugat ng dandelion ay mangangailangan ng ½ tsp. kanela.
Recipe ng dandelion coffee na may pulot
Ang pulot ay itinuturing na pinakamatagumpay na alternatibo sa asukal. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system. Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng kape na idinagdag nito sa panahon ng malamig na panahon. Makakatulong ito upang maiwasan ang impeksyon sa virus. Para sa kape na may pulot kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 40 ML cream;
- 2 tsp. dandelion root powder;
- 300 ML ng tubig;
- 2 tsp. honey
Proseso ng pagluluto:
- Ang kape ay niluluto gamit ang karaniwang pamamaraan.
- Pagkatapos ng ilang minuto ng pagbubuhos, ang inumin ay sinala.
- Ang cream at honey ay idinagdag pagkatapos ibuhos ang inumin sa mga tasa.
Masarap na kape ng dandelion na may cream
Ang pinakamasarap na kape na ginawa mula sa mga ugat ng dandelion ay itinuturing na isa kung saan idinagdag ang cream at asukal. Ang proseso ng pagluluto ay naiiba sa klasikong recipe. Kabilang dito ang mga sumusunod:
- Ang mga ugat ng dandelion na pinirito sa isang tuyong kawali ay dinidikdik hanggang sa pulbos gamit ang isang mortar.
- Ang mga hilaw na materyales ay ibinuhos ng mainit na tubig at dinala sa isang pigsa.
- Ang inumin ay niluto sa mahinang apoy hanggang sa maging matingkad na kayumanggi.
- Pagkatapos ng straining, ang kinakailangang halaga ng asukal at cream ay idinagdag sa tapos na produkto.
Mga tampok ng pagtanggap
Inirerekomenda na uminom ng 1 tasa ng dandelion root coffee bawat araw. Sa paglipas ng panahon, pinahihintulutan ang pagtaas sa bilang ng mga dosis bawat araw. Sa una, ang mga organo ng digestive system ay aangkop sa bagong produkto. Ito ay maaaring magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Samakatuwid, inirerekumenda na inumin ang inumin sa mga dosis.
Mga paghihigpit at contraindications
Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga ugat ng dandelion ay dapat gamitin nang may pag-iingat. Ang mga taong umiinom ng mga gamot ay dapat na maging mapagbantay lalo na. Ang mga sangkap na bumubuo sa mga ugat ng dandelion ay may kakayahang baguhin ang mga katangian ng ilang mga gamot. Inirerekomenda na kolektahin ang halaman sa mga lugar na malinis sa ekolohiya. Tinatanggal nito ang posibilidad na naipon ang mga lason sa halaman. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng kape na gawa sa mga ugat ng dandelion kung mayroon kang mga sumusunod na sakit:
- diabetes;
- nabawasan ang pamumuo ng dugo;
- allergic reaction sa dandelion.
Pagkatapos kumonsumo ng isang nakapagpapagaling na produkto, ipinapayong bigyang-pansin ang reaksyon ng katawan. Ang hindi pagkatunaw ng pagkain at heartburn ay itinuturing na normal. Ang ganitong mga sintomas ay dapat mawala sa paglipas ng panahon.Ang hitsura ng mga pantal sa balat at pangangati ay nagpapahiwatig ng isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa inumin. Sa kasong ito, mas mahusay na tanggihan ito.
Konklusyon
Inirerekomenda na uminom ng dandelion na kape mula sa huli ng tagsibol hanggang unang bahagi ng tag-init. Ito ay sa oras na ito na ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay puro sa dandelion. Ang inumin ay isang mahusay na kapalit para sa regular na kape, ngunit naiiba mula dito sa isang bilang ng mga pakinabang. Sa kabila nito, dapat itong gawin nang may pag-iingat.
