Nilalaman
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dandelion syrup ay magkakaiba. Matagal na silang matagumpay na ginagamit sa katutubong gamot sa maraming bansa. Ang paggawa ng syrup ay medyo simple, ngunit maaari itong gawin sa iba't ibang paraan.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng dandelion syrup
Ang dandelion syrup ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal nito. Ang halaga ng enerhiya ng produkto sa dulo ay humigit-kumulang 180-200 kcal bawat 100 g. Kaya, ang syrup ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:
- posporus, P - kinakailangan para sa muscular at mental na aktibidad, nakikilahok sa karamihan ng mga reaksiyong kemikal na nagaganap sa katawan, metabolismo, paglaki ng cell, ang estado ng puso, nerbiyos, skeletal at iba pang mga sistema ay nakasalalay dito;
- potasa, K - nagpapabuti ng ritmo ng puso, pagpapadaloy ng mga impulses ng nerve, aktibidad ng utak, at kinokontrol din ang konsentrasyon ng mga asing-gamot sa katawan, na pumipigil sa pagbuo ng edema;
- kaltsyum, Ca – mahalaga para sa paglaki, kalusugan ng ngipin, nakakaapekto sa pamumuo ng dugo, tinitiyak ang pag-urong ng kalamnan at marami pang iba;
- bakal, Fe - naghahatid ng oxygen sa mga kalamnan at iba pang mga panloob na organo, ay kinakailangan para sa normal na kurso ng mga proseso ng metabolic, tumutulong sa immune system na labanan ang agresibong impluwensya ng panlabas na kapaligiran;
- sink, Zn – Tinitiyak ang normal na antas ng testosterone, pinoprotektahan laban sa maraming sakit sa lalaki, sinusuportahan ang paggana ng maraming mga sistema, kabilang ang immune, kinakabahan, nagpapabuti ng metabolismo;
- mangganeso, Mn - kinokontrol ang metabolismo ng karbohidrat at taba, paggawa ng insulin, ang proseso ng pagpapanumbalik ng tisyu (kalamnan, nag-uugnay), kinakailangan para sa mabilis na paggaling ng mga sugat;
- ascorbic acid,
- tocopherol ay isang antioxidant, nalulusaw sa taba na bitamina E, sinusuportahan nito ang paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan at aktibong nakikipaglaban sa mga pagbabago sa pathological na nauugnay sa edad;
- B bitamina-grupo - suportahan ang emosyonal na background ng isang tao, tumulong na labanan ang stress at depresyon, palakasin ang immune system, paggana ng bituka, at mga kalamnan;
- bitamina K - pinipigilan ang pagbuo ng pagdurugo, pagpapabuti ng pamumuo ng dugo, pinapalakas ang mga nag-uugnay na tisyu, buto, at nakikilahok sa synthesis ng protina;
- bitamina PP – nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nakikilahok sa pagbuo ng maraming mahahalagang enzyme at hormones (insulin, testosterone, cortisol at iba pa).
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dandelion syrup ay ginagamit ng mga tao sa loob ng maraming siglo. Ito ay may nakapagpapagaling na epekto sa iba't ibang direksyon. Ang dandelion syrup ay pinahahalagahan para sa kakayahang tumulong sa pagpapagaling at pagpapanumbalik ng atay. Nililinis ng mga biologically active substance ang organ ng mga lason, nagpapabagong-buhay ng mga selula, at nagtataguyod ng mas mahusay na paglabas ng apdo. Bilang karagdagan sa mga katangian ng choleretic at paglilinis, ang dandelion syrup ay may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na epekto:
- pinapalakas ang gitnang sistema ng nerbiyos;
- pinahuhusay ang tono ng kalamnan;
- nagpapataas ng gana;
- nagpapabuti ng panunaw;
- binabawasan ang kaasiman ng tiyan;
- pinasisigla ang metabolismo;
- nagpapagaling ng mga kasukasuan;
- nagpapanumbalik ng balat.
Sa pagkabata, ang dandelion syrup ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng masaganang komposisyon ng bitamina at mineral at tumutulong na palakasin ang immune system. Ginagawa nitong mas madaling gamutin ang sipon at ubo.
Paano gumawa ng syrup mula sa mga bulaklak ng dandelion
Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng dandelion syrup. Sa anumang kaso, 2 sangkap ang dapat na naroroon: maliwanag na dilaw na mga ulo ng dandelion at butil na asukal. Ang lahat ay nasa pagpapasya ng nagluluto.
Walang paggamot sa init
Ilagay ang mga bulaklak ng dandelion nang mahigpit sa isang 3 litro na garapon at iwiwisik ang mga layer ng asukal, na kakailanganin mo ng mga 1.5 kg. Hayaang umupo hanggang sa lumabas ang malagkit na katas sa leeg ng garapon. Uminom ng 1 tsp. bawat 50 ML ng maligamgam na tubig para sa sakit sa atay, cholelithiasis, hepatic at intestinal colic.
Klasesa literal na paraan
Ang dandelion syrup ay tinatawag ding pulot dahil ang dalawang produkto ay halos magkapareho sa amoy, lasa at pagkakapare-pareho.
Mga sangkap:
- inflorescence - 400 mga PC.;
- asukal - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- tubig 0.5 l;
- sitriko acid - 1 tsp.
Banlawan ng mabuti ang mga inflorescences at punuin ang mga ito ng tubig sa loob ng isang araw upang ito ay ganap na masakop ang mga ito. Pagkatapos ay pisilin ang mga bulaklak at magdagdag ng 0.5 litro ng tubig. Pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto. Hugasan at i-chop ang isang lemon, idagdag sa kawali, pati na rin ang asukal at sitriko acid.
Pakuluan para sa isa pang 10 minuto at pagkatapos ay alisin mula sa init hanggang sa lumamig. Salain sa cheesecloth at kumulo sa mababang init sa loob ng 5 minuto.Ibuhos sa mga tuyong sterile na garapon at i-seal. Kumuha ng 2 tbsp. l. sa walang laman na tiyan ilang beses sa isang araw.
Sa pangmatagalang paggamit ng dandelion syrup, ang ingay sa ulo, pagkahilo, sclerosis ay nawawala, at ang memorya ay nagpapabuti. Ang gamot ay nagpapagaan ng bituka colic sa mga sanggol at matatanda. Upang gawin ito, sapat na ang 8-20 patak ng syrup bawat kalahating baso ng maligamgam na tubig.
Mga panuntunan para sa paggamit ng dandelion syrup
Kapag gumagamit ng medicinal dandelion syrup para sa pagkain, dapat mong tandaan na ito ay isang medyo mataas na calorie na produkto, dahil naglalaman ito ng maraming asukal. Samakatuwid, mas mahusay na idagdag ang matamis na masa sa tsaa bilang isang pangpatamis. Kailangan mong tiyakin na ang inumin ay hindi mainit, kung hindi, maraming bitamina ang mawawala.
Uminom ng herbal tea na pinatamis ng dandelion syrup sa walang laman na tiyan upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nasisipsip. Pagkatapos ay ipapakita ng inumin ang mga katangian ng pagpapagaling nito sa ganap na lawak.
Mga paghihigpit at contraindications
Walang mahigpit na contraindications sa pag-inom ng dandelion na gamot, ngunit mayroong ilang mga paghihigpit o babala tungkol sa mga posibleng epekto. Ang matamis na pulot ay maaaring ibigay kahit sa maliliit na bata; ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa kanila, lalo na sa panahon ng spring hypovitaminosis. Gayunpaman, kailangan mong tandaan ang ilang mga paghihigpit kapag kumukuha ng dandelion syrup:
- hypoacid gastritis;
- pagbara ng mga duct ng apdo;
- ulcerative lesyon ng gastrointestinal tract;
- pagkahilig sa pagtatae;
- diabetes.
Paano mag-imbak ng dandelion syrup
Ang mga benepisyo at pinsala ng dandelion syrup ay higit na nakasalalay sa kung paano iniimbak ang produkto.Ang sira na gamot ay malamang na hindi kapaki-pakinabang sa taglamig. Samakatuwid, upang ito ay tumayo nang mahabang panahon, dapat itong ihanda gamit ang paggamot sa init at pinagsama sa tradisyonal na paraan (tulad ng regular na jam). Maaari mo ring mapanatili ang dandelion honey gamit ang isang alcoholic filling. Upang gawin ito, magdagdag ng isang tiyak na halaga ng vodka o alkohol sa matamis na solusyon at mag-iwan ng 1-3 linggo.
Kung ang dandelion syrup ay natural na inihanda, nang walang paggamit ng apoy, mas mainam na magdagdag ng kaunting citric acid dito para sa mas mahusay na pangangalaga. Itago sa refrigerator sa tuktok na istante. Ang dandelion syrup ay maaaring i-freeze sa maliliit na baso ng paghahatid. Sa taglamig, alisin ito ng kaunti at idagdag ito sa tsaa.
Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dandelion syrup ay kinakailangan sa anumang edad ng mga matatanda at bata. Ang matamis na pinatibay na pulot ay tutulong sa iyo na makaligtas sa panahon ng sipon, hypovitaminosis at manatiling malusog at masigla sa buong taglamig.
