Honey mula sa 400 dandelion: mga recipe na may mga larawan, benepisyo at pinsala

Ang Dandelion honey ay itinuturing na isa sa mga pinakabihirang produkto ng pukyutan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang nektar ng halaman ay may mapait na lasa. Samakatuwid, ang mga bubuyog ay hindi malamang na mangolekta nito. Sa kabila nito, ang produkto ay naglalaman ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao.

Mga benepisyo ng dandelion honey

Ang Dandelion ay isang perennial herbaceous na halaman na kabilang sa pamilyang Asteraceae. Mayroong higit sa 2000 mga uri ng halaman. Ang pinakakaraniwang species sa Russia ay ang karaniwang dandelion. Ang taas ng halaman ay maaaring mag-iba mula 10 hanggang 50 cm.Ang Dandelion ay itinuturing na hindi mapagpanggap, kaya maaari itong matagpuan sa mga kalsada, mga patlang ng bulaklak, sa mga parke at kagubatan.

Ang dandelion honey ay may dalawang uri: natural at artipisyal. Sa unang kaso, ang produkto ay ginawa ng mga bubuyog sa pamamagitan ng pagtunaw ng nektar ng isang halaman. Ang artipisyal na pulot ay inihanda sa bahay gamit ang mga magagamit na materyales. Sa kasong ito, hindi na kailangang gumamit ng tulong ng mga bubuyog. Ang mga benepisyo ng dandelion honey ay namamalagi sa mayamang komposisyon nito. Kabilang dito ang mga sumusunod na sangkap:

• sosa;
• posporus;
• tanso;
• mangganeso;
• sink;
• bakal;
• potasa;
• siliniyum.

Mayroong maraming kontrobersya tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng dandelion honey. Ang halaman ay kadalasang ginagamit bilang pangunahing sangkap para sa paghahanda ng mga gamot. Para sa mga sakit sa balat, ang produkto ng pulot ay inilalapat nang lokal. Kung kinakailangan upang maalis ang mga sakit ng mga panloob na organo, ito ay kinukuha nang pasalita. Kadalasan, ang isang nakapagpapagaling na produkto ay ginagamit bilang isang karagdagang ahente sa pangunahing therapy sa gamot. Ang mga benepisyo ng nakapagpapagaling na produkto ay ang mga sumusunod:

• pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo;
• paglilinis ng katawan ng mga lason;
• pagpapanumbalik ng respiratory function sa pagkakaroon ng hika;
• pag-alis ng uhog mula sa mga baga;
• pagbawas ng sakit sa mga kasukasuan;
• pagbibigay ng rejuvenating effect sa kondisyon ng balat at buhok;
• normalisasyon ng nervous system;
• pagpapalakas ng immune system;
• pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract;
• pagpapapanatag ng presyon ng dugo;
• pagbabawas ng posibilidad na magkaroon ng urolithiasis;
• choleretic effect;
• normalisasyon ng pag-andar ng atay at gallbladder;
• pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Ito ay lalong kapaki-pakinabang na kumuha ng dandelion honey para sa mga taong may mahinang immune system.Ang produkto ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Dahil sa nilalaman ng posporus nito, mayroon itong pagpapalakas na epekto sa skeletal system at mga kalamnan. Dahil sa pagkakaroon ng magnesium at potassium sa komposisyon, pinipigilan ng produkto ang mga pagkagambala ng electrolyte sa katawan. Nakakatulong ito na gawing normal ang pagtulog, alisin ang mga cramp at pananakit ng kalamnan.

Bilang karagdagan, ang pulot ay may kakayahang ibalik ang mga antas ng hormonal at patatagin ang sistema ng paghinga. Ang nilalaman ng mangganeso ay nag-aalis ng antok at nagpapanumbalik sa paggana ng nervous system. Ang pagkakaroon ng zinc sa honey ay nakakatulong na mapabilis ang mga proseso ng pagbabagong-buhay ng balat. Samakatuwid, ang produkto ay kadalasang ginagamit para sa mga layuning kosmetiko.

Pinapayuhan ng mga doktor na isama ang dandelion syrup sa diyeta ng mga bata at matatanda. Itinataguyod nito ang aktibong pag-unlad ng mahahalagang organo at pinipigilan ang pagbuo ng mga malalang sakit. Ang regular na pagkonsumo ng pulot ay maaaring maging alternatibo sa mga bitamina complex. Upang makamit ang ninanais na resulta, ito ay sapat na upang kumain ng isang pares ng mga tablespoons ng dandelion honey sa isang araw.

Sa ilang mga kaso, ang synthetic na dandelion honey ay ginagamit upang maiwasan ang cancer. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng selenium. Ang mineral ay nakayanan ang pagbaba ng gana, mga sintomas ng anemia at mga karamdaman sa nerbiyos. Kailangan ito ng mga lalaki para i-regulate ang reproductive function.

Paano gumawa ng dandelion honey sa bahay

Ang paggawa ng pulot mula sa mga dandelion ay medyo mahirap na gawain. Ngunit ito ay lubos na katumbas ng pagsisikap. Mahalagang kumuha ng responsableng diskarte sa pagkolekta at pagkuha ng mga hilaw na materyales.Ang pulot ay inihanda mula sa parehong mga tangkay at bulaklak.

Maipapayo na kolektahin ang halaman sa mga lugar na malayo sa mga pabrika at highway. Ang pinakamainam na lugar para sa pagkolekta ay mga bulaklak na parang at mga pampang ng ilog. Hindi inirerekomenda na mangolekta ng mga bulaklak sa maulan na panahon. Kailangan nilang tumayo sa araw nang hindi bababa sa isang araw. Ang mga halaman na may kalahating bukas na mga putot ay hindi dapat kunin. Maipapayo na gumamit ng kutsilyo sa panahon ng proseso ng koleksyon.

Anong mga bahagi ng halaman ang ginawa ng dandelion honey?

Kadalasan, ang mga bulaklak ng dandelion ay ginagamit upang gumawa ng pulot ng dandelion. Ang pollen ay naipon sa kanila, na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kasama rin sa ilang mga recipe ang mga tangkay ng halaman. Ang bahagi ng ugat ay ginagamit upang gumawa ng mga decoction at infusions na may nakapagpapagaling na epekto.

Pagkolekta at paghahanda ng mga hilaw na materyales

Ang koleksyon ay isinasagawa sa ikalawang kalahati ng Mayo, kapag namumulaklak. Ang paghahanda ng mga hilaw na materyales ay nagsasangkot ng masusing paglilinis sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Bago ito, ang bahagi ng bulaklak ay hiwalay sa mga tangkay. Mahalagang huwag kuskusin nang malakas upang hindi maalis ang pollen kasama ng dumi. Hindi na kailangang putulin ang mga bulaklak. Ang pagbubukod ay kapag ito ay kinakailangan sa pamamagitan ng reseta.

Paano gumawa ng dandelion honey ayon sa klasikong recipe

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng dandelion honey ay ayon sa klasikong recipe. Kasama dito ang paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• asukal - 900 g;
• na-filter na tubig - 500 ml;
• bulaklak ng dandelion - 500 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagkatapos ng paglilinis ng tubig, ang mga tuyong bulaklak ay ibinubuhos sa isang lalagyan ng salamin at tinatakpan ng asukal. Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang garapon sa mga layer.
2. Ang tubig ay ibinuhos sa gilid ng lalagyan.
3. Isara ang garapon na may takip at ilagay ito sa isang tabi sa araw. Ang proseso ng pagbuburo ay magaganap sa loob ng 2 linggo.
4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang produkto ay ibinahagi sa maliliit na garapon.

Paano gumawa ng dandelion honey mula sa 400 dandelion

Ang isang recipe para sa dandelion honey sa halagang 400 piraso ay naging laganap. Ang lihim nito ay nasa mahigpit na kinokontrol na dami ng mga sangkap. Salamat dito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na may positibong epekto sa katawan ng tao ay napanatili. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 400 bulaklak ng dandelion;
• 500 ML ng tubig;
• 1 kg ng asukal.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ay nahuhulog sa isang malalim na kawali at puno ng kinakailangang halaga ng malamig na tubig.
2. Ang lalagyan ay inilalagay sa apoy, pagkatapos kung saan ang komposisyon ay dinadala sa isang pigsa.
3. Pagkatapos kumukulo, ang pinaghalong bulaklak ay pinakuluan ng 2 oras.
4. Gamit ang gauze, salain ang likido.
5. Ang asukal ay idinagdag dito at ibinalik sa apoy. Pagkatapos kumukulo, iwanan ang pinaghalong asukal sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang pukawin ito palagi upang maiwasan ang pagkasunog.
6. Ang kahandaan ng produkto ay tinutukoy ng kapal nito. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na kahawig ng honey ng pukyutan.

Paano gumawa ng dandelion honey na may lemon

Ang isang recipe para sa dandelion honey na may pagdaragdag ng lemon ay angkop para sa paggamit sa panahon ng malamig na panahon. Ito ay mayaman hindi lamang sa mga mineral, kundi pati na rin sa bitamina C, na matatagpuan sa malalaking dami sa mga bunga ng sitrus.

Mga Bahagi:

• 300 g dandelion;
• 500 ML ng tubig;
• 1 limon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ay hugasan ng malamig na tubig at pagkatapos ay tuyo.
2. Ang mga hilaw na materyales ay ibinubuhos ng 1 tbsp.tubig at pakuluan, pagkatapos ay lutuin ng ilang minuto.
3. Pigain ang lemon juice sa nagresultang timpla.
4. Ang likido ay inilalagay sa ilalim ng takip sa loob ng 7 oras.
5. Sa isang hiwalay na lalagyan maghanda ng syrup mula sa 1 tbsp. asukal at 1 tbsp. tubig.
6. Pagkatapos ng pagbubuhos, ang likido mula sa mga dandelion ay sinala at pinagsama sa asukal syrup.
7. Ang nagresultang timpla ay pinainit sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
8. Ang nagresultang pulot ay pinagsama sa maliliit na garapon.

Paano gumawa ng dandelion honey nang walang pagluluto: recipe No

Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng dandelion honey, na hindi nagsasangkot ng pagpapakulo ng mga sangkap, ay hindi gaanong hinihiling. Sa mga tuntunin ng epekto nito, hindi ito mas mababa sa honey na inihanda sa ilalim ng mataas na temperatura. Ang recipe ay gumagamit ng mga sumusunod na sangkap:

• 3 tbsp. pulot;
• 200 bulaklak ng dandelion.

Recipe:

1. Ang mga bulaklak ay lubusan na hinuhugasan at dumaan sa isang gilingan ng karne o dinurog gamit ang isang blender.
2. Ang honey ay idinagdag sa nagresultang flower paste.
3. Pagkatapos ng paghahalo ng mga bahagi, ang produkto ay pinagsama sa maliliit na garapon.

Dandelion honey nang walang pagluluto: recipe No. 2

Mga sangkap:

• 1 kg ng asukal;
• 350 g dandelion inflorescences;
• 500 ML ng inuming tubig.

Recipe:

1. Ang mga dandelion ay ibinuhos sa isang kawali at puno ng tubig. Pakuluan ang pulot sa mahinang apoy sa loob ng 3 minuto.
2. Pagkatapos ng paglamig, ang solusyon ay sinala. Ang dandelion pulp ay itinatapon.
3. Ibuhos ang asukal sa isang malinis na lalagyan at punuin ito ng likidong dandelion.
4. Ang komposisyon ay dinala sa isang pigsa at iniwan sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Ang nagresultang syrup ay ibinuhos sa mga garapon.

Isang orihinal na recipe para sa paggawa ng pulot mula sa mga dandelion na may mga dahon ng mint at cherry

Upang gawing mas masarap at malusog ang pulot mula sa mga bulaklak ng dandelion, ang mga hindi pangkaraniwang sangkap ay kadalasang ginagamit sa paghahanda nito.Ang recipe na may pagdaragdag ng mga seresa at mint ay lalong popular. Kabilang dito ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 ML ng tubig;
• 300 dandelion;
• 1.3 kg ng asukal;
• 4 g dahon ng mint;
• kalahating lemon;
• 6 g dahon ng cherry;
• 4 buds ng cloves;
• 5 g dahon ng currant.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang syrup ay gawa sa asukal at tubig.
2. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng mga bulaklak ng dandelion sa syrup at lutuin ang pinaghalong para sa 25 minuto.
3. Pisilin ang lemon sa nagresultang syrup, magdagdag ng mga dahon ng berry at cloves.
4. Ang timpla ay muling pinakuluan sa loob ng 5 minuto.
5. Ang tapos na produkto ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at ibinuhos sa mga garapon.

Lutong bahay na pulot mula sa dandelion, dalandan at lemon

Ang citrus syrup na may mga dandelion ay madaling palitan ang anumang dessert. Bilang karagdagan, epektibo itong nakayanan ang mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Upang gumawa ng honey kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na dalandan;
• 1.5 kg ng asukal;
• 500 g ng mga bulaklak ng dandelion;
• 2 lemon;
• 3 litro ng tubig.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ay hinuhugasan ng malamig na tubig at ang mga dalandan ay pinutol sa apat na bahagi.
2. Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola at magdagdag ng tubig.
3. Pagkatapos kumukulo, ang timpla ay naiwan upang kumulo para sa isa pang oras.
4. Pagkatapos alisin mula sa kalan, ang dandelion na likido ay sinala at hinaluan ng lemon juice at asukal.
5. Ang pulot ay ibinalik sa apoy sa loob ng isang oras. Ang pagiging handa nito ay ipinahihiwatig ng pagdidilim nito.

Paano gamitin ang dandelion honey

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dandelion honey ay magpapakita ng kanilang sarili sa maximum kung ang produkto ay natupok nang tama. Kadalasan ito ay ginagamit bilang isang lunas para sa iba't ibang mga sakit. Hindi ipinapayong ilantad ang pulot sa mataas na temperatura.Sa kasong ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay neutralisado. Sa ganitong mga sitwasyon, ang dandelion syrup ay kinuha ayon sa isang tiyak na regimen na pinili ng doktor. Katanggap-tanggap din na kainin ito bilang panghimagas. Ang produkto ay idinagdag sa tsaa at mga inihurnong produkto. Upang maiwasan ang pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi, mahalagang limitahan ang dami ng iyong kinakain.

Mga paghihigpit at contraindications

Bago kumain ng dandelion honey, kailangan mong pag-aralan ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications nito. Sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ang produkto ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto. Hindi inirerekumenda na kunin ito sa mga sumusunod na kaso:

• diabetes;
• panahon ng pagpapasuso at panganganak;
• mababang presyon;
• labis na katabaan;
• edad hanggang 3 taon;
• sakit sa bituka.

Maipapayo rin na limitahan ang pagkonsumo ng pulot para sa mga taong madaling kapitan ng katabaan. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ito ay itinuturing na mataas sa calories. Ang labis na pagkonsumo ng produkto ng pulot ay nag-aambag sa labis na pagtaas ng timbang. Ang mga review ng dandelion honey ay nagpapahiwatig na hindi ito angkop para sa pandiyeta na nutrisyon. Mahalagang tandaan na ang produkto ay may laxative effect. Samakatuwid, dapat itong gamitin nang may matinding pag-iingat.

Paano mag-imbak ng dandelion honey

Inirerekomenda na igulong ang medicinal dandelion syrup sa mga pre-sterilized na garapon. Ang mga ito ay naka-imbak sa isang cool na lugar, protektado mula sa liwanag. Ang pinakamagandang opsyon ay ang pag-imbak ng produkto sa basement, sa likod na istante ng aparador o sa refrigerator. Ang buhay ng istante ay ilang buwan. Hindi tulad ng mga produkto ng pukyutan, ang dandelion honey ay mas mabilis na nasisira.

Konklusyon

Ang Dandelion honey ay isang malusog at masarap na pagkain na maaaring ihanda ng sinuman.Ang mga benepisyo nito ay magiging mas malinaw kung ang produkto ay natupok sa limitadong dami at lamang sa kawalan ng mga kontraindiksyon. Bago ipasok ito sa diyeta, ipinapayong kumunsulta sa isang espesyalista upang ibukod ang posibilidad ng mga epekto.

Mga Inirerekomendang Post

Dandelion root coffee: mga benepisyo at pinsala, kung paano magluto

Dandelion oil: gamitin sa katutubong gamot, mga kapaki-pakinabang na katangian

Dandelion tea: mga recipe para sa paggawa ng mga bulaklak, ugat at dahon

Dandelion juice: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Dandelion syrup: recipe, benepisyo at pinsala

Mga nakapagpapagaling na katangian ng dandelion (dahon, bulaklak) para sa katawan ng tao: gamitin sa katutubong gamot, mga recipe para sa mga infusions, decoctions

Kapag ang mga dandelion ay nakolekta para sa paggamot: pag-aani ng mga ugat, dahon, bulaklak

Dandelion infusion para sa mga joints: mga review, mga recipe

Dandelion tincture na may vodka (alkohol, cologne): gamitin para sa mga sakit