Bakit kapaki-pakinabang ang kalabasa: komposisyon, nilalaman ng calorie, nilalaman ng bitamina

Kalabasa - ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ng gulay na ito ay nababahala sa maraming tao, dahil ang malalaking orange na prutas ay madalas na lumilitaw sa mga talahanayan sa taglagas. Upang suriin ang mga katangian ng kalabasa, kailangan mong maingat na pag-aralan ang komposisyon nito at alamin ang tungkol sa epekto sa kalusugan.

Nutritional value at kemikal na komposisyon ng kalabasa

Ang makatas na orange na kalabasa ay isang malasa at abot-kayang gulay na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang nutritional value ng kalabasa ay ipinakita:

• carbohydrates - mga 4.4 g;
• protina - humigit-kumulang 1 g;
• taba - 0.1 g lamang;
• tubig - hanggang sa 92% ng kabuuang dami ng produkto.

Ang gulay ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap. Bilang karagdagan sa mga mineral na asing-gamot at bitamina, ang pulp ay naglalaman ng maraming hibla at natural na asukal.Kasabay nito, ang almirol at kolesterol ay ganap na wala, at pinatataas nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa para sa katawan ng tao.

Ang sariwang kalabasa ay isang produkto na may napakababang nilalaman ng calorie. Ang 100 g ng pulp ay naglalaman lamang ng 26 kcal, kaya ang gulay ay walang anumang nakakapinsalang epekto sa timbang.

Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa?

Ang mga sariwang gulay ay naglalaman ng napakaraming bitamina at mineral na dapat nilang pag-aralan nang mas detalyado. Nasa kanila na ang halaga ng orange na gulay ay higit sa lahat.

Ang kalabasa ay naglalaman ng:

• isang malaking halaga ng alpha at beta carotene - hanggang sa 85% at 65% ng pang-araw-araw na halaga, ayon sa pagkakabanggit;
• bitamina A - tungkol sa 42% ng pang-araw-araw na pangangailangan;
• subgroup B bitamina - sa average na 5-10% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit;
• bitamina E at K, ascorbic acid; 5% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng mga sangkap na ito ay maaaring makuha mula sa kalabasa.

Ang mga mineral sa gulay ay nararapat pansin:

• magnesiyo - ang isang maliit na bahagi ng isang gulay ay maaaring masakop at lumampas sa pang-araw-araw na kinakailangan para sa elementong ito;
• bakal at posporus, ang kalabasa ay naglalaman ng higit sa 5% ng pang-araw-araw na halaga ng mga sangkap na ito;
• mangganeso, potasa, kaltsyum at sink, mula sa kalabasa maaari kang makakuha ng mula 2% hanggang 7% ng pang-araw-araw na halaga ng mga elementong ito.

Ang kalabasa ay isa sa mga pinakamahusay na pagkain na pumipigil sa pag-unlad ng kakulangan sa bitamina. Ang regular na pagkonsumo ng mga gulay ay nakakatulong na mapanatili ang tamang balanse ng mga mahahalagang sangkap sa katawan at hindi makaranas ng pana-panahong kakulangan sa bitamina.

Mga benepisyo ng kalabasa kapag regular na natupok

Ang kalabasa ay nagdadala ng pinakamaraming benepisyo kung regular na natupok. Sa kasong ito, ang gulay ay magagawang:

• mapabuti ang paningin at mas mababang presyon ng dugo;
• ayusin ang paggana ng bituka at gawing normal ang dalas ng dumi;
• ipantay ang balanse ng tubig-asin sa katawan;
• palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at dagdagan ang kanilang pagkalastiko, sa gayon pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis;
• bawasan ang kaasiman ng tiyan at alisin ang heartburn;
• palakasin ang immune resistance at bawasan ang panganib ng sipon;
• gawing normal ang pagtulog at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng nervous system sa kabuuan;
• bawasan ang pamamaga at itaguyod ang pag-alis ng labis na likido mula sa mga tisyu;
• protektahan ang atay mula sa pagkasira at itaguyod ang pagbawi nito.

Ang gulay ay nagtataguyod din ng pag-renew ng cell at tumutulong na mapanatili ang kabataan at normal na paggana ng buong katawan nang mas matagal. Maaari itong magamit bilang isang preventive measure para sa oncology; ang pagkonsumo ng gulay ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng malignant na mga tumor.

Sa anong anyo ko ito dapat gawin?

Ang kalabasa ay nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan, anuman ang anyo kung saan ito ihain; pagkatapos ng paggamot sa init, ang gulay ay nananatiling kapaki-pakinabang. Ngunit ang pinakamalaking halaga ng mga mahahalagang sangkap ay naroroon sa hilaw na gulay, kaya para sa mga kadahilanang pangkalusugan ay mas mahusay na kumain ng sariwang kalabasa. Ang hindi naprosesong pulp ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw, puso at mga daluyan ng dugo.

Tulad ng para sa inihurnong o pinakuluang pulp ng kalabasa, naglalaman ito, sa pamamagitan ng kahulugan, mas kaunting mga bitamina at mineral. Ngunit ang thermally processed na gulay ay may mas banayad na epekto sa mga bituka, kaya lalo itong inirerekomenda para sa mga matatanda, maliliit na bata at mga pasyenteng nagpapagaling mula sa malubhang sakit.

Ano ang mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng tao?

Kapag regular na kinakain, ang gulay ay nagdudulot ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto:

• nililinis ang katawan at binabalanse ang balanse ng tubig-asin;
• nagpapatatag ng metabolismo at nagpapalitaw ng mga proseso ng pag-renew ng cellular;
• pinatataas ang hemoglobin at pinapawi ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga vascular at cardiac system, at pag-andar ng utak.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa espesyal na epekto ng gulay sa katawan ng lalaki at babae.

Mga benepisyo ng kalabasa para sa mga lalaki

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kalabasa ay may positibong epekto sa reproductive function ng mga lalaki. Pinipigilan ng kalabasa ang pagbaba ng libido, pinapabuti ang kalidad ng materyal na genetic ng lalaki at maaaring makatulong sa paglilihi ng isang malusog na bata. Ang benepisyo ay nakasalalay din sa katotohanan na ang gulay ay nakakaapekto sa hormonal system at nagtataguyod ng produksyon ng testosterone - pinatataas nito ang tibay at lakas sa mga lalaki.

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng gulay sa puso at mga daluyan ng dugo ay nagpoprotekta sa mga lalaki mula sa pag-unlad ng mga mapanganib na karamdaman - mga stroke at atake sa puso. Maaari mong kunin ang produkto bilang isang prophylaxis upang maiwasan ang prostatitis at mga tumor ng genitourinary system.

Ano ang mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng isang babae?

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng kalabasa para sa mga kababaihan ay napaka-magkakaibang; sa isang regular na diyeta, ang gulay na ito ay maaaring magkaroon ng mahalagang epekto sa kalusugan ng kababaihan. Kapag kumakain ng kalabasa, ang katawan ay aktibong nag-aalis ng mga lason, nakakapinsalang asing-gamot at mabibigat na metal. Sa tulong ng kalabasa maaari mong labanan ang pamamaga, ang gulay ay kapaki-pakinabang din bilang isang preventive measure para sa ginekologikong pamamaga.

Ang benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng isang babae ay nakasalalay sa kapaki-pakinabang na epekto ng gulay sa panlabas na kagandahan. Ang mga bitamina na nakapaloob sa orange pulp ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat, nagpoprotekta sa mga kuko mula sa brittleness at tumutulong sa pagpapalakas ng buhok.

Posible bang kalabasa sa panahon ng pagbubuntis?

Sa panahon ng panganganak, ang kalabasa ay nagdudulot ng dobleng benepisyo.Una sa lahat, binabad nito ang katawan ng umaasam na ina ng mga mahahalagang sangkap - magnesiyo at calcium, iron at folates, bitamina at mga organikong acid. Tinitiyak nito hindi lamang ang malusog na pagbuo ng fetus, kundi pati na rin ang mabuting kalusugan ng babae; madalas na nabubuo ang kakulangan sa bitamina sa panahon ng pagbubuntis, at pinipigilan ng orange na gulay ang hitsura nito.

Ang gulay ay nagpapaginhawa sa pamamaga at nakakatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi. Ang isa pang mahalagang pag-aari ng produkto ay ang epektibong nakakatulong sa toxicosis. Ang sumusunod na lunas ay mahusay na pinapawi ang pagduduwal:

• 200 g ng hilaw na pulp ng kalabasa, gupitin sa maliliit na piraso;
• ibuhos ang isang litro ng tubig;
• ipilit ng isang oras.

Dapat mong inumin ang produkto sa buong araw, tulad ng tsaa, sa mga unang sintomas ng pagduduwal.

Sa anong edad maaaring kalabasa ang mga bata?

Ang mga gulay ay maaaring ipasok sa diyeta ng isang bata nang maaga. Nasa 4 na buwan na, pinahihintulutan na mag-alok ng juice ng sanggol na piniga mula sa sariwang pulp; mula sa anim na buwang gulang, ang mga malambot na puree ng kalabasa ay ipinakilala, at mula 8-10 buwan, ang mga sopas na gulay na nakabatay sa kalabasa ay ipinakilala.

Ang gulay ay lalong kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata dahil sa mataas na nilalaman nito ng bitamina A, na responsable para sa malusog na paningin. Pinalalakas din ng gulay ang immune system at musculoskeletal system ng sanggol, at nakakatulong na mapanatili ang malusog na panunaw.

Mga benepisyo ng kalabasa para sa mga matatanda

Ang katawan ng mga matatandang tao ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng sensitivity at nangangailangan ng maingat na diskarte sa diyeta.Sa katandaan, ang digestive tract ay madalas na nagsisimulang gumana nang mas malala, na nagiging sanhi ng paninigas ng dumi, ngunit ang malusog na kalabasa ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng bituka.

Ang benepisyo ng orange na gulay ay namamalagi din sa mga anti-aging properties nito. Ang kalabasa ay nagpapasigla sa pag-renew ng cell at sinusuportahan ang paggana ng sistema ng sirkulasyon. Samakatuwid, ang mga matatandang tao sa kalaunan ay nagsisimulang makaramdam ng mga palatandaan ng pagtanda at maaaring mapanatili ang mabuting kalusugan at sigla.

Mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng tao

Para sa ilang mga karamdaman at kondisyon, ang orange na kalabasa ay maaaring maging kapaki-pakinabang lalo na. Ang tradisyunal na gamot at dietetics ay nag-aalok ng mga napatunayang paraan ng pagkonsumo ng mga gulay para sa iba't ibang sakit.

Para sa mga sakit sa atay at bato

Ang diuretic at choleretic na mga katangian ng gulay ay nakakatulong na makayanan ang mga sakit sa bato at atay at maiwasan ang paglitaw ng mga malubhang karamdaman.

• Kung nangyari ang pagkabigo sa bato, inirerekumenda na kumain ng 500 g ng gadgad na sariwang kalabasa araw-araw o uminom ng 100 ML ng juice na piniga ng kamay. Kailangan mong ipagpatuloy ang paggamot sa loob ng 3 buwan, pagkatapos ay makakatulong ang kalabasa na mapupuksa ang pamamaga at alisin ang maliliit na bato sa mga bato.
• Para sa mga sakit sa atay, ang isa pang recipe ay kapaki-pakinabang - lagyan ng rehas ang 1 kg ng pulp ng kalabasa, ihalo sa 500 g ng prun, magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng buckthorn bark at ibuhos ang mga sangkap na may 150 ML ng rosehip syrup at 1.5 litro ng malinis na tubig. Ang halo ay steamed para sa halos kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay sinala. Kailangan mong uminom ng gamot isang baso ilang sandali bago ang oras ng pagtulog para sa isang linggo. Ang recipe ay may malakas na mga katangian ng paglilinis at samakatuwid ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa atay.

Upang maprotektahan ang atay mula sa hepatitis at cirrhosis, pati na rin upang mabilis na alisin ang mga lason, maaari mo lamang ubusin ang 500 g ng sariwang gulay sa buong linggo.

Para sa gastrointestinal tract

Ang mataas na fiber content ng pumpkin pulp ay nagdudulot ng napakahalagang benepisyo sa digestive system. Tinutulungan ng gulay na gawing normal ang dumi at nagtataguyod ng kumpletong pagsipsip ng mahahalagang sangkap.

• Kung ikaw ay may bigat sa iyong tiyan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kumain ng inihurnong kalabasa araw-araw. Ang gulay ay magkakaroon ng pagpapatahimik na epekto sa katawan, mapawi ang pangangati at mapadali ang madaling pagtunaw ng pagkain.
• Para sa paninigas ng dumi, ang isang gulay na may langis ng gulay - mirasol, olibo o castor - ay magkakaroon ng mahalagang epekto. Sa umaga kailangan mong kumain ng 200 g ng pulp at hugasan ito ng isang pares ng mga kutsara ng mantikilya, mabilis itong linisin ang mga bituka.

Kung kumain ka ng kalabasa sa maliit na dami araw-araw, makakatulong ito na malutas ang problema ng tamad na panunaw, ang motility ng bituka ay magiging mas aktibo, at ang talamak na paninigas ng dumi ay mawawala.

Para sa cardiovascular system

Ang mga mineral at bitamina na nakapaloob sa gulay ay tumutulong sa pagpapanipis ng dugo at tumutulong sa pagpantay-pantay ng presyon ng dugo. Hindi lamang nito inaalis ang mga problema sa mga daluyan ng dugo, ngunit mayroon ding positibong epekto sa aktibidad ng puso - ang panganib ng mga atake sa puso at iba pang mga sakit sa puso ay nabawasan.

• Para sa hypertension, inirerekumenda na gamitin ang lunas na ito - 200 g ng pulp ng pumpkin ay halo-halong may 30 g ng mga pasas at ang parehong halaga ng mga sprouts ng trigo, at pagkatapos ay durog sa isang blender. Ang timpla ay kinakain ng 1 malaking kutsara sa almusal sa loob ng 10 araw.
• Para sa mga sakit sa cardiovascular, ang sariwang kinatas na juice ng kalabasa ay may malaking pakinabang, kailangan mong uminom ng kalahating baso nito nang walang laman ang tiyan.Maaari mong kunin ang lunas na ito sa mahabang panahon hindi lamang para sa paggamot, kundi pati na rin para sa pag-iwas sa mga sakit.

Ang isang gulay sa iyong lingguhang diyeta ay magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto; kung madalas kang kumain ng sariwa o naprosesong pulp, ang kondisyon ng iyong mga daluyan ng dugo at puso ay kapansin-pansing bubuti.

Para sa balat

Ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan ng tao ay ipinahayag, bukod sa iba pang mga bagay, kapag ang gulay ay ginagamit sa labas. Ang mga bitamina sa pulp ng kalabasa ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga hiwa, pagdidisimpekta ng purulent na mga sugat at tumutulong sa pagpapagaling ng mga paso nang mas mabilis.

• Ang natural na juice ng kalabasa ay isang mahusay na lunas para sa sun at thermal burns. Kailangan mong pisilin ang 100 g ng hilaw na pulp, at pagkatapos ay ibabad ang isang cotton swab sa juice at punasan ang mga apektadong lugar nang maraming beses sa isang araw.
• Pumpkin pulp gruel ay makakatulong laban sa festering sugat at eksema - 300 g ng hilaw na gulay ay dapat na durog sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay inilapat sa isang sterile bendahe at naayos na may isang compress sa namamagang lugar para sa 3 oras.

Para sa gout

Dahil ang kalabasa ay may malakas na epekto sa paglilinis sa katawan, ito ay kapaki-pakinabang para sa pagtitiwalag ng mga nakakapinsalang asing-gamot sa mga kasukasuan.

• Bilang isang therapeutic at prophylactic na lunas, inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang pagkain ng inihurnong kalabasa sa patuloy na batayan - 1 malaking kutsara ng pulp tatlong beses sa isang araw.
• Maaari ka ring maghanda ng isang decoction na tumutulong sa pag-aalis ng asin - i-chop ang mga tuyong tangkay ng gulay sa halagang 1 malaking kutsara, magdagdag ng isang baso ng mainit na tubig, pakuluan para sa isang-kapat ng isang oras at iwanan na sakop sa loob ng 40 minuto. Kailangan mong kunin ang produkto ng tatlong beses sa isang araw, isang pares ng malalaking kutsara sa walang laman na tiyan.

Para sa gout, ang gulay ay nagpapabuti sa kadaliang kumilos, nag-aalis ng sakit at pamamaga at tumutulong na mapabuti ang kondisyon.

Para sa atherosclerosis

Ang kalabasa ay nagpapababa ng kolesterol sa dugo at samakatuwid ay nakakatulong na maiwasan ang atherosclerosis o pagaanin ang mga pagpapakita nito. Nag-aalok ang tradisyunal na gamot ng ilang mga recipe.

• Pagbubuhos sa balat upang linisin ang mga daluyan ng dugo. Ang tungkol sa 40 g ng makapal na balat ng kalabasa ay dapat ibuhos sa 250 ML ng mainit na tubig, iniwan ng kalahating oras, at pagkatapos ay uminom ng 100 ML na may almusal sa loob ng isang linggo.
• Pumpkin pulp para mapababa ang cholesterol. Humigit-kumulang 50 g ng hilaw na pulp ang kailangan lamang na gadgad at kunin kalahating oras bago mag-almusal araw-araw sa loob ng ilang linggo.

Upang mapanatili ang mabuting kondisyon ng vascular, inirerekomenda na isama ang mga hilaw o naprosesong gulay sa iyong diyeta nang mas madalas; ito ay magdadala lamang ng mga benepisyo.

Para sa anemia

Ang kalabasa ay isa sa mga may hawak ng record sa mga gulay para sa nilalaman ng mga bitamina at mahahalagang mineral. Samakatuwid, kung mayroong kakulangan ng mga sustansya at mababang antas ng hemoglobin, dapat itong isama sa diyeta.

• Ang pangunahing recipe ay nagmumungkahi ng simpleng pagkonsumo ng 150 g ng hilaw na pulp bawat araw para sa anemia hanggang sa tumaas ang iyong mga antas ng hemoglobin.
• Maaari ka ring kumuha ng inihurnong kalabasa - hanggang sa 2 kg bawat araw kasama ng mga cereal at iba pang mga pinggan. Ang paggamot na ito ay dapat ipagpatuloy sa loob ng 5-7 araw upang maiwasan ang labis na sustansya sa katawan.

Ang pagkain ng orange na gulay ay inirerekomenda bilang pana-panahong pag-iwas sa anemia. Sa taglagas, maraming tao ang nagdurusa mula sa isang kakulangan ng mga mahahalagang sangkap at nahaharap sa isang pagbaba sa mga antas ng hemoglobin, ngunit ito ay sa oras na ito na ang kalabasa ay maaaring maging ang pinaka-naa-access na produkto ng bitamina.

Paano kumain ng kalabasa nang tama

Upang ang kalabasa ay magdala ng pinakamataas na benepisyo, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran kapag kumakain nito.

• Ang mga matatanda ay inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 300-400 g ng pulp bawat araw. Kapag ginagamot ang mga karamdaman, ang mga bahagi ay maaaring tumaas alinsunod sa mga recipe, ngunit ang aktibong paggamit ng kalabasa ay hindi dapat magpatuloy nang masyadong mahaba.
• Para sa mga bata, ang dosis ng mga gulay ay dapat na makabuluhang bawasan. Hanggang sa ang bata ay maging 1 taong gulang, maaari siyang mag-alok ng hindi hihigit sa 30 g ng mga gulay bawat araw at hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Kasunod nito, ang pang-araw-araw na pamantayan ay maaaring tumaas sa 50 g tatlong beses sa isang linggo.
• Mas mainam para sa mga matatanda na kumain ng naprosesong kalabasa kaysa hilaw. Bagaman naglalaman ito ng bahagyang mas kaunting bitamina, ito ay mas mahusay na hinihigop ng tiyan at hindi humantong sa mga sakit sa bituka.

Ang kalabasa ay dapat hawakan nang may pag-iingat kung ikaw ay madaling kapitan ng pagtatae. Kahit na ang gulay ay wala sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain, ang mga laxative na katangian nito ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto, ipinapayong kumain ng kalabasa na inihurnong at sa mga pinababang bahagi. Gayundin, ang dosis ng gulay ay dapat na bawasan sa kaso ng mga ulser at mababang kaasiman ng tiyan.

Ang labis na dosis ng hilaw na kalabasa ay mapanganib hindi lamang dahil sa pagtatae, kundi pati na rin ang pag-yellowing ng balat. Ang katotohanan ay ang gulay ay naglalaman ng maraming karotina, at ang labis na sangkap na ito sa katawan ay maaaring magbago ng kulay ng balat. Para sa parehong dahilan, mas mainam na huwag ubusin ang kalabasa kasabay ng pagkuha ng bitamina A o kasama ang mga gulay at prutas na naglalaman ng elementong ito.

Ang kalabasa ay nagdadala ng pinakamalaking benepisyo sa diyeta sa umaga - ang hibla ng pandiyeta sa pulp ay gumising sa mga bituka at metabolic system sa aktibong trabaho.

Mga paghihigpit at contraindications

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng kalabasa ay hindi mapaghihiwalay sa bawat isa.Upang maiwasan ang pinsala sa katawan, hindi mo dapat ubusin ang gulay kung:

• colitis at peptic ulcer;
• gastritis na may pinababang produksyon ng gastric juice;
• cholelithiasis na may malalaking bato;
• pagkahilig sa pagtatae.

Kung ikaw ay may diyabetis, tanging ang heat-treated na kalabasa lamang ang ipinagbabawal para sa pagkonsumo; ang pagkain ng hilaw na gulay ay pinapayagan pa rin.

Konklusyon

Kalabasa - ang mga benepisyo at pinsala sa katawan mula sa gulay na ito ay kasama ng bawat isa. Gayunpaman, kung gagamitin mo ang produkto sa kawalan ng mga kontraindiksyon at sa maliliit na dosis, ang gulay ay magkakaroon ng napaka positibong epekto sa lahat ng mga sistema at organo.

Mga Inirerekomendang Post

Kailan magtanim ng mga punla ng kalabasa

Pag-aalaga ng mga kalabasa sa bukas na lupa: pagkurot at paghubog

Urbech mula sa mga buto ng kalabasa

Paano mag-imbak ng kalabasa sa bahay sa taglamig

Butternut Pumpkin Vitamin

Muscat pumpkin Pearl: mga review, paglalarawan ng iba't

Maskara ng kalabasa

Paano magtanim ng kalabasa sa bukas na lupa na may mga buto

Giant pumpkin: mga review + larawan