Paano alisan ng balat ang matigas na balat mula sa kalabasa

Ngayon, ang kalabasa ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Ang pulp nito ay ginagamit upang maghanda ng mga unang kurso, salad, o inihurnong sa oven. Sa kabila ng katotohanan na ang pananim na ito ay maaaring maimbak sa loob ng mahabang panahon, mas gusto ng maraming maybahay na i-freeze ang produkto. Walang alinlangan, kakailanganin mong alisan ng balat ang kalabasa sa anumang kaso kung plano mong gamitin ito para sa pagluluto. Dahil ang alisan ng balat ay maaaring medyo mahirap, ang proseso ng paglilinis ay maaaring tumagal ng maraming pagsisikap at oras.

Mga tampok ng paglilinis depende sa uri at iba't ibang kalabasa

Ngayon ay makakahanap ka ng isang malaking bilang ng mga varieties na ibinebenta, na maaaring magkakaiba hindi lamang sa hugis at sukat, kundi pati na rin sa kapal ng alisan ng balat. Ayon sa kaugalian, 3 uri ay maaaring makilala:

1. Mga uri ng durum - sa kasong ito, ang alisan ng balat ay maihahambing sa katigasan sa balat ng puno, bilang isang resulta kung saan ang paglilinis ay magiging mahirap. Ang isang natatanging tampok ay ang late ripening period at matamis na lasa.
2. Malaki ang bunga ng mga varieties – isama ang isang malaking bilang ng mga species. Minsan ang pulp ay inihambing sa pakwan.Ang alisan ng balat sa kasong ito ay mas malambot kaysa sa nakaraang bersyon.
3. Mga uri ng muscat – ang pananim ay inaani sa isang hindi pa hinog na estado bago ang simula ng unang hamog na nagyelo. Ang isang natatanging tampok ay ang medyo makatas at malutong na laman. Dahil sa ang katunayan na ang alisan ng balat ay manipis, ang proseso ng paglilinis ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na ang lahat ng umiiral na mga varieties ay nahahati sa tag-araw at taglamig. Kaya, ang mga bunga ng mga varieties ng tag-init ay may mas manipis na mga balat kaysa sa mga taglamig, na inilaan para sa pangmatagalang imbakan.

Paano alisan ng balat ang isang matigas na kalabasa gamit ang isang kutsilyo

Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang mabilis na alisan ng balat ang isang kalabasa. Kung kailangan mong alisan ng balat ang mga batang prutas na may manipis na crust, maaari kang makayanan gamit ang isang kutsilyo o pagbabalat ng gulay. Kung ang alisan ng balat ay sapat na matigas, kakailanganin mong maghanap ng iba pang mga paraan ng paglilinis.

Upang alisan ng balat ang alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo sa kusina, inirerekumenda na sumunod sa sumusunod na algorithm ng trabaho:

1. Ang unang hakbang ay ang pumili ng angkop na prutas na hindi nasisira. Banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na umaagos upang maalis ang anumang umiiral na alikabok at dumi.
2. Para sa trabaho, dapat kang gumamit ng medyo mahaba at malawak na kutsilyo sa kusina. Inirerekomenda na putulin mo muna ang ilalim at takip ng kalabasa, bilang isang resulta kung saan ito ay magiging matatag at ang paglilinis ng trabaho ay magiging mas madali.
3. Pagkatapos ay dapat mong i-cut ang prutas sa kalahati, paglipat mula sa simula ng talukap ng mata hanggang sa ibaba.
4. Kapag ang prutas ay pinutol, dapat mong simulan ang pag-alis ng mga buto at fibrous pulp. Ang isang kutsara ay perpekto para sa mga layuning ito.
5. Ang bawat bahagi ay dapat ilagay sa gilid pababa sa isang cutting board, pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng mga paggalaw ng planing.

Kung ang alisan ng balat ay medyo makapal at ang kalabasa ay malaki, maaari mo itong gupitin sa mas maraming piraso kaysa sa kalahati.

Paano alisan ng balat ang isang maliit na kalabasa

Maraming mga maybahay ang hindi nais na alisan ng balat ang kalabasa at hindi ito nakakagulat, dahil ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi lamang maraming oras, kundi pati na rin ang pagsisikap. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na depende sa iba't ibang ginamit, ang kapal ng crust ay maaaring magkakaiba, bilang isang resulta kung saan kailangan mong maglagay ng maraming pagsisikap upang makuha ang nais na resulta.

Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, ang karamihan sa maliliit na prutas ay may medyo malambot na balat, na, kung kinakailangan, ay maaaring alisin gamit ang isang peeler ng gulay. Bilang karagdagan, ang prutas ay maaaring ilagay sa isang microwave oven para sa ilang oras, bilang isang resulta kung saan hindi mo maaaring i-cut ang gulay sa mga piraso, ngunit lutuin ito bilang isang buo.

Paano Balatan ang Malaking Kalabasa

Kadalasan maaari kang makahanap ng malalaking prutas sa pagbebenta na may napakatigas na crust. Sa kasong ito, ang proseso ng paglilinis ay kukuha ng mas maraming oras at pagsisikap. Sa ganoong sitwasyon, ito ay nagkakahalaga munang isaalang-alang kung anong laki ng mga piraso ang kinakailangan upang ihanda ang ulam. Ang kalabasa ay maingat na pinutol sa kalahati at pagkatapos ay nahahati sa maliliit na piraso. Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang pag-alis ng balat sa ganitong paraan ay mas madali at mas simple. Bilang karagdagan, maaari mong ilagay ang prutas sa tubig sa loob ng ilang oras, bilang isang resulta kung saan ang balat ay magiging malambot, pagkatapos ay alisin ito ay hindi magiging mahirap.

Paano Balatan ang Buong Kalabasa para sa Pagluluto

Dahil ang pananim na ito ay aktibong ginagamit para sa pagluluto, ang mga maybahay ay madalas na nahaharap sa pangangailangan na alisan ng balat ang pulp ng kalabasa. Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, kung plano mong maghurno ng prutas bilang isang buo, kung gayon hindi kinakailangan na alisin ang alisan ng balat. Ito ay sapat na upang putulin ang tuktok na bahagi at gumamit ng isang kutsara upang alisin ang fibrous pulp at mga buto. Pagkatapos magluto, ang alisan ng balat ay lalabas sa sarili nitong. Kung kailangan mo pa ring tanggalin ang balat, maaari kang gumamit ng isang pangbabalat ng gulay. Bilang isang patakaran, ito ay angkop para sa maliliit at makinis na prutas.

Paano mabilis at madaling alisan ng balat ang isang matigas na kalabasa

Bago ang pagbabalat ng prutas gamit ang isang kutsilyo, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na may mataas na posibilidad na mapinsala ang iyong mga kamay kung ang alisan ng balat ay sapat na makapal. Upang mabilis na alisan ng balat ang kalabasa, madalas silang gumamit ng pag-init.

Maaari mong palambutin ang crust gamit ang microwave o oven. Kung pipiliin ang unang opsyon, ang algorithm ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Ang unang hakbang ay hugasan nang lubusan ang prutas at pagkatapos ay punasan ito ng tuwalya.
2. Gamit ang isang kutsilyo, ang mga mababaw na hiwa ay ginawa sa ilang mga lugar sa alisan ng balat.
3. Kung ang kalabasa ay sapat na malaki at hindi magkasya sa microwave, inirerekumenda na gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara.
4. Pagkatapos nito, ang kalabasa ay inilalagay sa isang plastic bag at ipinadala sa microwave. Kung ang prutas ay maliit sa laki, maaari mo itong ipadala para sa paggamot sa init sa kabuuan nito.
5. Ang kapangyarihan ay dapat nasa pinakamataas na antas, ang oras ay dapat itakda sa mga 2-3 minuto. Dahil sa ang katunayan na ang gulay ay uminit, posible na alisin ang balat mula sa isang prutas ng anumang laki nang madali at walang labis na pagsisikap.

Maaari kang gumamit ng matalim na kutsilyo para sa paglilinis. Kung kinakailangan, ang kalabasa ay maaaring i-pre-cut sa maliliit na piraso, na lubos na mapadali ang trabaho.

Ang ilang mga tip para sa pagbabalat ng kalabasa

Upang mapabilis ang gawain, maaari mong sundin ang ilang mga trick:

• Upang gawin ang proseso ng paglilinis bilang mabilis at madali hangga't maaari, inirerekumenda na kumuha ng isang malaki, malalim na lalagyan, ilagay ang kalabasa dito at punan ito ng malinis na tubig. Ang fetus ay dapat manatili sa form na ito sa buong gabi. Sa umaga ang balat ay magiging medyo malambot;
• Upang alisan ng balat ang isang medyo matigas na alisan ng balat, inirerekumenda na gumawa ng ilang maliliit na hiwa sa kalabasa gamit ang isang kutsilyo at ilagay ito sa microwave sa pinakamataas na temperatura sa loob ng ilang minuto. Kung ang prutas ay malaki, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa maraming bahagi;
• Maaari ka ring gumawa ng ilang mga pagbutas gamit ang isang kutsilyo at ilagay ang prutas sa isang preheated oven. Para sa maliliit na prutas, sapat na ang 10 minuto; para sa mga malalaking prutas, dapat na tumaas ang oras sa 20 minuto. Ang pinakamahalagang bagay ay upang maiwasan ang pulp mula sa pagluluto.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyong ito, maaari mong mabilis na alisin ang mga balat ng anumang katigasan. Para sa trabaho ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang kutsilyo-saw.

Konklusyon

Ang pagbabalat ng kalabasa sa bahay ay medyo mahirap at may problema, ngunit posible. Kung susundin mo ang ilang mga rekomendasyon at isinasaalang-alang ang ilang mga trick na maaaring makabuluhang mapadali ang proseso ng trabaho, kung gayon ang gawaing ito ay hindi mukhang napakahirap at imposible.

Mga Inirerekomendang Post

Kailan magtanim ng mga punla ng kalabasa

Pag-aalaga ng mga kalabasa sa bukas na lupa: pagkurot at paghubog

Urbech mula sa mga buto ng kalabasa

Volzhskaya grey pumpkin 92: mga review at paglalarawan

Paano mag-imbak ng kalabasa sa bahay sa taglamig

Marbled pumpkin: mga review + larawan

Butternut Pumpkin Vitamin

Muscat pumpkin Pearl: mga review, paglalarawan ng iba't

Maskara ng kalabasa