Nilalaman
Ang masangsang at maanghang ng bawang ay matagal nang ginagamit sa pagluluto. Dahil sa saturation nito sa mga bitamina, mahahalagang langis, macro- at microelement, ang gulay ay ginagamit sa katutubong at opisyal na gamot. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung ang bawang at type 2 diabetes ay magkatugma at kung ano ang epekto nito sa katawan ng pasyente.
Dalawang clove lamang sa isang araw ay maaaring maprotektahan ang puso mula sa cardiomyopathy
Posible ba o hindi kumain ng bawang kung mayroon kang diabetes mellitus type 1, 2?
Ang mga pasyente na may diabetes ay napipilitang sumunod sa isang mahigpit na diyeta at kumain ng mga pagkaing mababa sa carbohydrates. Dapat nilang patuloy na subaybayan at i-regulate ang mga bilang ng dugo.
Para sa type 1 diabetes, ang insulin ay kinuha, na sinusukat sa mga espesyal na yunit, ang bawat isa ay katumbas ng 10 g ng carbohydrates. Batay sa kanilang kakayahang magdulot ng pagtaas ng asukal, ang lahat ng mga produkto ay nahahati sa tatlong grupo:
- na may mababang index - mas mababa sa 49;
- na may average - mula 50 hanggang 70 na mga yunit;
- na may mataas - higit sa 70.
Ang 100 g ng bawang ay naglalaman ng 30 g ng carbohydrates, i.e. mababa ang glycemic index nito, at ang produkto ay maaaring isama sa diyeta ng mga pasyente na may type 1 diabetes.Ang halaman ay nakakaapekto sa mga antas ng glucose sa dugo, nakakatulong na maiwasan ang mga komplikasyon at mapabuti ang kalusugan.
Ang bawang ay maaari ding kainin ng mga diabetic na may non-insulin-dependent na anyo ng sakit, kung saan ang glucose ay hindi gaanong nasisipsip. Kadalasan ang patolohiya ay sinamahan ng labis na pagtaas ng timbang at ang pagkakaroon ng metabolic syndrome. Ang produktong pandiyeta ay may kakayahang umayos ng metabolismo ng karbohidrat, pinabilis ang pagsunog ng taba at, bilang isang resulta, ay humantong sa pagbaba ng timbang.
Ano ang mga benepisyo ng bawang para sa diabetes?
Bilang karagdagan sa mababang nilalaman ng karbohidrat, ang halaman ay may maraming iba pang mga pakinabang. Kung gumamit ka ng bawang para sa type 1 na diyabetis, maaari mong makamit ang mas mataas na kaligtasan sa sakit, bawasan ang panganib ng mga pana-panahong impeksyon sa viral, at gawing normal ang presyon ng dugo.
Ito ay kilala na ang sakit ay malubha at unti-unting humahantong sa mga spasms at pinsala sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, ang hitsura ng trophic ulcers, nabawasan ang paningin at mga sakit sa bato. Kung regular mong ginagamit ang produkto, humihina ang spasm, lumalawak ang lumen, at lumalakas ang retinal arteries. Ang diuretic na epekto ng halaman ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang pagkarga sa mga bato at maiwasan ang nephropathy.
Mahusay din ang paggamit ng bawang laban sa type 2 diabetes—ang mga positibong pagbabago ay nangyayari sa katawan ng pasyente:
- Ang rate ng pagkasira ng insulin ay bumabagal.
- Bumababa ang timbang.
- Ang mga atherosclerotic plaque sa mga daluyan ng dugo ay unti-unting natutunaw.
- Bumababa ang antas ng asukal.
- Ang mga pader ng vascular ay pinalakas, na binabawasan ang panganib ng mga pagbabago sa trophic.
Ang bawang ay may antibacterial, fungicidal at antiviral properties
Paano kumain ng bawang ng tama kung ikaw ay may diabetes
Ang gulay ay maaaring kainin sa anumang anyo - sariwa, tuyo, pagkatapos ng paggamot sa init o sa anyo ng mga form ng dosis - tinctures, infusions, extracts. Mahalagang sumunod sa rate ng paggamit, na tumutugma sa dalawang medium-sized na cloves o labinlimang patak ng katas ng halaman bawat araw. Ang pagkuha ng produkto ay maaaring gawin hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit kasiya-siya din kung gumamit ka ng ilang mga recipe.
Salad ng tag-init
Maaari mong gamitin ang ulam para sa diabetes sa umaga, gabi o bilang meryenda. Mga sangkap na kailangan:
- puting repolyo - 200 g;
- bawang - 3 cloves;
- mga pipino - 150 g;
- labanos - 100 g;
- mansanas - 1 pc;
- soy sour cream - 100 g;
- asin.
Pamamaraan ng paghahanda:
- Pinong tumaga ang mga gulay.
- Magdagdag ng gadgad na mansanas, kulay-gatas, asin sa panlasa.
- Upang pukawin nang lubusan.
Ang pinakamahusay na salad dressing para sa mga diabetic ay langis ng gulay o lemon juice.
Dietary cottage cheese casserole
Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng oven, multicooker, o microwave.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- bawang - 3 cloves;
- perehil;
- itlog - 2 mga PC;
- pulot - 1 tbsp. l.
Pamamaraan ng paghahanda:
- Grind ang cottage cheese kasama ng honey hanggang makinis.
- Talunin ang mga puti at ibuhos ang yolks sa curd mixture.
- Magdagdag ng tinadtad na bawang at perehil.
- Ilagay ang timpla sa kawali at maghurno ng 30 minuto. sa temperatura na 200 ⁰С.
Pagkatapos magluto, ang ulam ay dapat na palamig.
Para sa mga taong may diabetes, ang cottage cheese para sa mga casserole ay dapat na mababa sa taba.
Maanghang na dressing para sa karne
Ang recipe ay lalong mabuti para sa mainit na panahon ng tag-init.
Mga kinakailangang sangkap:
- bawang - 5 medium-sized na cloves;
- kefir - 1 baso;
- dill - 1 bungkos.
Pamamaraan ng paghahanda:
- Ang bawang ay tinadtad.
- Ang dill ay makinis na tinadtad.
- Paghaluin ang mga sangkap.
- Ibuhos sa kefir.
Maaaring gamitin ng mga pasyenteng may diabetes ang dressing para sa karne bilang isang independiyenteng ulam.
Inihurnong sa oven
Ang buong ulo ng bawang ay lubusan na hugasan, tuyo, ang tuktok ay pinutol, greased na may langis at inilagay sa oven. Pagkatapos ng 40 min. Pagbe-bake sa 150 ⁰C ito ay nagiging malambot at handa nang kainin. Maaari mo ring lutuin ito sa isang kawali (ang piniritong bawang ay dapat ubusin nang may pag-iingat kung ikaw ay may diabetes), ito ay may parehong lasa ng inihurnong bawang.
Ang mga wedge mula sa oven ay sumasama nang maayos sa zucchini o cauliflower
pinalasang gatas
Ang inumin ay iniinom araw-araw bago ang hapunan. Upang maghanda, magdagdag ng sampung patak ng bawang sa isang baso ng gatas at pukawin.
Maaari kang magdagdag ng turmerik sa gatas
Ang diabetes mellitus ay hindi maaaring pagalingin ng bawang, ngunit sa kumbinasyon ng mga tradisyonal na pamamaraan, ang paggamit nito sa pagkain ay nagbibigay ng magagandang resulta.
Contraindications at posibleng pinsala
Ang pagkain ng bawang para sa diabetes ay maaaring maging sanhi ng parehong benepisyo at pinsala. Kung may mga nagpapaalab na proseso sa mauhog lamad, ang mga mainit na pampalasa ay maaaring magpalala sa sitwasyon. Ang pampalasa ay hindi inirerekomenda kung ang mga pasyente ng diabetes ay may posibilidad na bumuo ng mga bato o dumudugo. Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ay mga pathologies sa bato, hepatitis, gastric at duodenal ulcers, anemia at epilepsy. Kung hindi, maaari kang makakuha ng isang exacerbation ng sakit.
Ang mga buntis at nagpapasuso ay hindi dapat gumamit nang labis sa maanghang na gulay na ito. Ito ay kontraindikado sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.
Konklusyon
Ang bawang at type 2 diabetes ay ganap na magkatugma na mga konsepto, kung susundin mo ang pamantayan ng pagkonsumo at isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon.Ang pagbabawas ng asukal sa dugo at pag-normalize ng presyon ng dugo ay ang mga pangunahing aksyon nito, kung saan ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng halaman bilang karagdagan sa pangunahing therapy.
