Mga tablet ng Jerusalem artichoke: mga tagubilin, mga pagsusuri

Kung regular mong kumonsumo ng Jerusalem artichoke para sa diabetes mellitus, kapwa sa anyo ng mga gamot at bilang bahagi ng isang buong pagkain, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong kalidad ng buhay. Ang Jerusalem artichoke (o earthen pear) ay mabilis na pinapalambot ang mga sintomas ng sakit at sa gayon ay binabawasan ang pangangailangan ng katawan para sa mga gamot na insulin.

Posible bang kumain ng Jerusalem artichoke kung mayroon kang diabetes?

Ang katotohanan na ang mga hibla nito ay hindi naglalaman ng asukal ay ginagawang mas kaakit-akit ang earthen pear para sa diabetes. Samakatuwid, ang mga diabetic ay hindi lamang maaaring, ngunit kahit na kailangan upang isama ang produktong ito sa kanilang pang-araw-araw na diyeta - Jerusalem artichoke ay hindi kaya na magdulot ng isang spike sa asukal sa dugo.Sa kabaligtaran, ang hibla at polysaccharide inulin na nakapaloob sa ugat ng gulay ay naantala ang pagpasok ng glucose sa dugo, upang ang antas ng asukal ay nananatiling hindi nagbabago.

Ang lahat ng bahagi ng halaman ay angkop para sa pagkonsumo. Bukod dito, maaari kang kumain ng Jerusalem artichoke sa halos anumang anyo:

• mga tabletas;
• juice;
• pagbubuhos;
• syrup;
• kape ng tsaa.

Ang mga giniling na peras ay idinagdag din sa mga side dish, sopas, salad, baked goods, atbp. Bukod pa rito, ang ugat na gulay ay maaaring gamitin bilang natural na kapalit ng asukal

Ano ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke tablets?

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng pagkonsumo ng sariwang Jerusalem artichoke tubers at pulbos na nakapaloob sa mga kapsula ay ang mga tableta ay hindi nagiging sanhi ng pangangati sa mga dingding ng bituka. Bilang karagdagan, ang sariwang Jerusalem artichoke ay maaaring makapukaw ng pagbuo ng gas sa mga bituka, na hindi kanais-nais para sa mga diabetic, dahil madalas silang nakakaranas ng pagtaas ng utot. Ang pagkuha ng mga tablet ay wala sa mga side effect na ito - ang pulbos na kasama sa kanilang komposisyon ay isang naprosesong produkto na may mas banayad na epekto.

Ang pinakasikat na mga gamot mula sa Jerusalem artichoke sa paggamot ng diabetes ay kinabibilangan ng:

• "Littoral";
• "PEAK";
• "Neovitel";
• "Topinat";
• "Kahabaan ng buhay."

Ang kanilang mga benepisyo ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga biologically active substance na kinakailangan para sa diabetes ng anumang uri: polysaccharides ng halaman, bitamina, iron, zinc, phosphorus, potassium. Kasunod ng mahabang kurso ng paggamot sa Jerusalem artichoke tablets, ang mga pasyenteng may diabetes ay nakakaranas ng mga sumusunod na pagbabago sa katawan:

• bumababa ang antas ng glucose sa dugo;
• ang pangkalahatang kagalingan ay nagpapabuti;
• pagbaba ng timbang;
• bahagyang pagpapabuti sa paningin ay nabanggit.

Mga tagubilin para sa paggamit

Ang eksaktong mga tagubilin para sa paggamit ng Jerusalem artichoke powder tablets ay ipinahiwatig sa packaging ng gamot, gayunpaman, ang isang pangkalahatang pattern ay maaaring sundin. Ang pinakamainam na dosis ay nag-iiba mula 2 hanggang 4 na kapsula bawat araw. Ang mga ito ay kinuha sa isang dosis kalahating oras bago o sa panahon ng pagkain, hugasan ng tubig.

Ang kurso ng paggamot sa Jerusalem artichoke tablets para sa diabetes mellitus ay 4-5 na linggo. Pagkatapos nito, kailangan mong magpahinga ng 1-2 linggo, pagkatapos ay ipagpatuloy ang paggamot.

Ano ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke para sa diabetes?

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke para sa diabetes mellitus ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasama sa komposisyon nito. Ang mga sariwang ugat na gulay at mga paghahanda sa gamot batay sa Jerusalem artichoke powder ay naglalaman ng maraming dami:

• hibla;
• fructose;
• pektin;
• mga elemento ng bakas: bakal, silikon, sink;
• macroelements: potasa, posporus;
• amino acids: lysine, histidine, methionine, atbp.

Lalo na nagkakahalaga ng pagpuna ay ang mahalagang natural na analogue ng insulin - inulin, ang nilalaman kung saan sa Jerusalem artichoke prutas umabot sa 70-80%. Ito ay salamat sa polysaccharide na ang Jerusalem artichoke ay nagpapababa ng asukal sa dugo, na tumutulong na mapabuti ang paggana ng pancreas, alisin ang mga toxin mula sa atay, at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract.

Bilang karagdagan, ang mga pinggan at gamot na gawa sa earthen pear ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

• ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, na kadalasang napinsala sa diyabetis, ay pinalakas;
• ang aktibidad ng mga mekanismo ng immune at paglaban sa mga impeksyon sa viral ay tumataas;
• nagpapabuti ang metabolismo ng taba, na tumutulong sa paglaban sa labis na timbang - isang karaniwang pangyayari sa diabetes mellitus;
• pagtaas ng produksyon ng glycogen;
• ang pagsipsip ng glucose ay nangyayari nang mas mabagal, na nagbibigay-daan para sa mas produktibong pamamahagi ng sangkap;
• bumababa ang antas ng kolesterol sa dugo;
• ang synthesis ng adrenal at thyroid hormone ay naibalik.

Glycemic index ng Jerusalem artichoke

Ang glycemic index ay batay sa kung gaano kabilis ang carbohydrates ay nasisipsip ng katawan at na-convert sa glucose. Ang Jerusalem artichoke ay may pinakamababang glycemic index - 13-15 lamang.

Ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke para sa type 1 diabetes

Para sa type 1 diabetes, ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke ay ang mga sumusunod:

• Ang regular na pagkonsumo ng earthen pears ay maaaring mabawasan ang paggamit ng mga gamot na nakabatay sa insulin;
• Ang pagkasira ng glucose ay nangyayari sa kahabaan ng reserbang landas (glycolysis), kung saan hindi kinakailangan ang masinsinang paggawa ng insulin;
• Bumababa ang mga antas ng asukal sa dugo, na nagiging sanhi ng mga pancreatic cell na mas aktibong makagawa ng sarili nilang insulin.

Ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke para sa type 2 diabetes mellitus

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke para sa type 2 diabetes ay ang mga sumusunod:

• ang mga sintomas ng type 2 diabetes ay pinapagaan;
• ang sensitivity ng cell sa pagtaas ng insulin (iyon ay, bumababa ang resistensya ng insulin);
• ang iyong sariling insulin ay nagsisimulang gumawa ng mas aktibong;
• nagpapabuti ang metabolismo ng taba;
• bumababa ang antas ng kolesterol sa dugo, na pumipigil sa karagdagang pag-unlad ng atherosclerosis, na kadalasang nagsisilbing komplikasyon ng type 2 diabetes;
• pagbaba ng timbang;
• Ang paggana ng adrenal glands, thyroid gland, at gonads ay normalized.

Ano ang maaaring ihanda mula sa Jerusalem artichoke: mga recipe para sa mga diabetic

Ang mga hilaw na earthen pear tubers ay ibang-iba ang lasa sa mga niluto. Sa unang kaso, ang mga ito sa maraming paraan ay katulad ng mga tangkay ng repolyo, sa pangalawa - na may mga kamote. Sa totoo lang, ang Jerusalem artichoke ay madaling gamitin sa halip na patatas sa maraming pinggan. Pinapanatili nito ang masaganang komposisyon ng bitamina pagkatapos ng paggamot sa init: kumukulo, nilaga, pagprito, pagbe-bake, atbp. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing Jerusalem artichoke para sa mga diabetic ay kinabibilangan ng iba't ibang mga sopas, salad at mga inihurnong produkto.

Ang recipe para sa paggawa ng isang dietary Jerusalem artichoke casserole para sa diabetes ay ganito ang hitsura:

1. Ang Jerusalem artichoke tubers ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at simmered sa mababang init. Maaari kang magdagdag ng asin o paminta sa gadgad na gulay ayon sa panlasa.
2. Pagkatapos nito, ang nagresultang masa ay pantay na ibinahagi sa isang baking sheet at ibinuhos na may halo ng semolina, gatas at itlog.
3. Sa form na ito, ang baking sheet ay inilalagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 180 °C.

Ang isang pantay na sikat na dessert para sa mga diabetic ay ang Jerusalem artichoke pancake, na maaaring ihanda ayon sa sumusunod na recipe:

1. 400 g ng earthen peras ay peeled at gadgad sa isang magaspang kudkuran.
2. Ang nagresultang slurry ay ibinuhos na may 0.5 litro ng yogurt. Pagkatapos ay idinagdag ang harina (3 tbsp), itlog (2 pcs.) at soda (1/2 tsp).
3. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay ibinuhos sa isang pinainit na kawali sa mga bahagi at ang mga pancake ay pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang sopas ng gulay na may Jerusalem artichoke ay napakasarap:

1. Ang ilang mga tangkay ng batang kulitis ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at pinananatili sa tubig para sa mga 1-2 minuto.
2. Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ang mga nettle at 10 dahon ng sorrel sa mahabang piraso.
3. Ang susunod na hakbang ay ang pagputol ng isang malaking sibuyas sa mga cube at iprito sa mantika ng mais. Pagkatapos nito, ibuhos ang tungkol sa 20 g ng harina sa kawali at iwanan ang mga sibuyas na kumulo para sa isa pang 2 minuto. Mahalagang pukawin ang mga sibuyas nang regular.
4. Pagkatapos ay alisan ng balat at makinis na tumaga ng 2-3 earthen pear tubers.
5. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali. Sa sandaling magsimula itong kumulo, magdagdag ng mga gulay, dressing at herbs sa tubig.
6. Ang mga nilalaman ay pinakuluan ng halos kalahating oras, pagkatapos ay iniwan upang kumulo sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.

Ang pear caviar ay napakapopular sa mga diabetic. Ang recipe ng pagluluto ay ganito:

1. Ang tinadtad na ugat na gulay ay pinatuyo at muling giniling sa isang blender. Maaari ka ring gumamit ng isang gilingan ng karne.
2. Pepper at asin ang nagresultang mush ng gulay sa panlasa. Pagkatapos ang halo ay ibinuhos ng tomato paste, gadgad na mga karot at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
3. Ang nagresultang masa ay lubusan na hinalo at inilagay sa isang mababang init na hurno sa loob ng isang oras.
4. Pagkatapos nito, ang Jerusalem artichoke caviar ay maaaring mapangalagaan.

Ang isa pang simpleng recipe - pritong Jerusalem artichoke na may berdeng mga sibuyas:

1. 600 g ng Jerusalem artichoke ay lubusan na hugasan, binalatan at pinutol sa manipis na mga hiwa, binuburan ng paminta at asin sa panlasa.
2. Ibuhos ang earthen pear sa isang heated frying pan, greased na may langis ng gulay (3 tablespoons) at magprito sa daluyan ng init para sa mga 20-25 minuto. Mahalagang pukawin ang mga nilalaman ng kawali nang regular.
3. Ang handa na Jerusalem artichoke ay inihahain bilang isang hiwalay na ulam o side dish. Para sa panlasa, inirerekumenda na iwisik ang ulam na may makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at magdagdag ng kulay-gatas.

Ang mga benepisyo ng Jerusalem artichoke syrup para sa diabetes

Ang Jerusalem artichoke syrup ay may malaking benepisyo para sa mga diabetic. Una, maaari itong idagdag bilang isang natural na pangpatamis sa mga dessert, baked goods, kape o tsaa. Ginagawa nitong mas madali ang paglipat sa isang mahigpit na diyeta. Pangalawa, ang earthen pear syrup ay hindi nagiging sanhi ng matinding pagbuo ng gas, tulad ng nangyayari pagkatapos kumain ng mga hilaw na tubers.

Maaari kang bumili ng syrup sa tindahan o gawin ito sa iyong sarili. Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. 0.5 kg ng tubers ay lubusan na hugasan sa tubig na tumatakbo, tuyo at makinis na tinadtad. Maaari mo ring gilingin ang ugat na gulay gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
2. Pagkatapos nito, ang nagresultang masa ay nakabalot sa gasa at ang katas ay pinipiga dito.
3. Ang Jerusalem artichoke juice (1 l) ay natunaw ng tubig sa isang 1: 1 ratio.
4. Pagkatapos ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isang lalagyan ng salamin at itago sa isang paliguan ng tubig para sa mga 40 minuto sa temperatura na hindi bababa sa 50 °C.
5. Sa sandaling magsimulang lumapot ang masa ng syrup, idagdag ang juice ng isang lemon dito. Pagkatapos nito, ang halo ay lubusan na hinalo at inalis mula sa paliguan ng tubig.
6. Ang inihandang syrup ay hermetically sealed at ang lalagyan ay nakabalot sa isang kumot. Sa form na ito, ang syrup ay infused para sa tungkol sa 6-8 na oras.

Ang nagreresultang syrup mula sa earthen pear at lemon ay nakaimbak lamang sa refrigerator. Kaya, ang produkto ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng 10-12 buwan.

Mga dahon ng Jerusalem artichoke para sa diabetes

Sa paggamot ng diyabetis, tanging ang mga tubers ng earthen pear ang pangunahing ginagamit, gayunpaman, ang mga dahon ng root vegetable ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Maaari silang tuyo at ihanda sa mga tsaa, kape o mga pagbubuhos.

Ang pagbubuhos ng mga dahon ng Jerusalem artichoke ay ginawa tulad ng sumusunod:

1. Ang mga dahon ay tuyo at durog, kasama ang mga bulaklak.
2. 3-4 tbsp. l. durog na dahon ibuhos 1 litro ng tubig na kumukulo.
3. Ang nagresultang timpla ay na-infuse sa loob ng 24 na oras, pagkatapos kung saan ang pagbubuhos ay handa nang gamitin.

Uminom ng isang decoction ng dahon ng peras para sa diabetes mellitus 3 beses sa isang araw, ½ tbsp.

Ang pangmatagalang paggamit ng pagbubuhos ng Jerusalem artichoke dahon para sa diyabetis ay nakakatulong na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, pinasisigla ang mga proseso ng metabolic at sa gayon ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Jerusalem artichoke juice para sa diabetes

Para sa anumang uri ng diyabetis, inirerekumenda na ipakilala ang sariwang kinatas na Jerusalem artichoke juice sa diyeta, dahil nasa hilaw na anyo nito na ang ugat na gulay ay maaaring magdala ng pinakamalaking benepisyo. Ihanda kaagad ang juice bago ang pagkonsumo ayon sa sumusunod na pamamaraan:

1. Ang root crop ay hugasan, binalatan at ang mga tubers ay makinis na tinadtad sa maliliit na piraso.
2. Pigain ang humigit-kumulang ½ tbsp ng mga ito. katas
3. Ang nagresultang likido ay natunaw ng tubig sa isang 1: 1 ratio, pagkatapos kung saan ang juice ay handa na para magamit. Sa dalisay nitong anyo, ang inumin ay maaaring masyadong puro.

Inirerekomendang dosis: ½ tbsp. 3 beses sa isang araw 20 minuto bago kumain. Ang average na kurso ng paggamot ay 3-4 na linggo.

Mga paghahanda ng Jerusalem artichoke para sa mga diabetic

Ang Jerusalem artichoke ay kadalasang nagyelo at tuyo para sa taglamig, ngunit ang mga pamamaraan ng paghahanda ng gulay ay hindi limitado dito. Ang ground peras ay maaari ding i-ferment o gawing jam - sa form na ito, ang mga tubers ay ganap na nagpapanatili ng mga katangian ng pagpapagaling ng produkto.

Ang mga adobo na peras ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:

1. Ang ugat na gulay ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang alisan ng balat ay tinanggal, gupitin sa maliliit na piraso at mahigpit na napuno sa isang pre-sterilized na garapon.
2. Ang 1 litro ng tubig ay natunaw ng humigit-kumulang 30 g ng asin, pagkatapos kung saan ang nagresultang brine ay ibinuhos sa peeled root vegetable.
3. Ang mga tubers na puno ng brine ay inilalagay sa ilalim ng presyon at pinananatili malapit sa isang radiator o pampainit ng halos 2 araw. Pagkatapos ang garapon ay inilipat sa isang madilim, malamig na lugar.
4. Pagkatapos ng 12-14 na araw, maaaring ihain ang adobo na Jerusalem artichoke.

Ang pear jam ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang pulp (1 kg) ay pinutol mula sa kalabasa at gadgad. Gawin din ito sa lemon (1 pc.) at pear tubers (1 kg).
2. Ang gadgad na masa ay lubusan na halo-halong, asukal (250 g) ay idinagdag at iniwan upang mahawahan.
3. Pagkatapos ang halo ay inilipat sa kalan at niluto sa katamtamang init hanggang kumukulo. Pagkatapos kumulo ang tubig, panatilihin ang jam sa kalan para sa isa pang 5 minuto.
4. Kapag ang jam ay bahagyang lumamig, ito ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon.
5. Ang mga lalagyan ay mahigpit na naka-screwed at tinatakpan ng kumot sa loob ng isang araw. Pagkatapos nito, ang jam ay naka-imbak sa refrigerator o cellar.

Contraindications para sa paggamit

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng earthen pear sa paggamot ng diabetes ng anumang uri ay halata, gayunpaman, kahit na ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay may isang bilang ng mga contraindications:

• Ang mga hilaw na Jerusalem artichoke tubers ay madalas na pumukaw ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka, kaya ang mga taong may utot ay mas mahusay na gumamit ng mga tabletas o syrup mula sa earthen pear upang gamutin ang diabetes;
• sa mga unang palatandaan ng isang reaksiyong alerdyi, dapat mong alisin ang Jerusalem artichoke mula sa iyong diyeta at kumunsulta sa isang espesyalista;
• Hindi ka dapat kumain ng Jerusalem artichoke kung mayroon kang pamamaga ng pancreas;
• Ang Jerusalem artichoke ay may choleretic effect sa katawan ng tao, samakatuwid, sa kaso ng cholelithiasis, ang pagkonsumo ng mga ugat na gulay ay dapat mabawasan sa isang minimum;
• Inirerekomenda na ibukod ang mga ugat na gulay mula sa diyeta para sa pancreatitis at mga ulser sa tiyan.

Bilang karagdagan, mahalagang obserbahan ang pagmo-moderate sa lahat ng bagay. Hindi mo dapat abusuhin ang mga pagkain at gamot batay sa Jerusalem artichoke.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng earthen pear para sa diabetes sa video sa ibaba:

Konklusyon

Inirerekomenda ng mga doktor na ubusin ang Jerusalem artichoke para sa diyabetis para sa isang kadahilanan - ito ay hindi lamang isang tunay na kamalig ng mga bitamina, kundi pati na rin isang napakahalagang natural na kapalit ng asukal. Bilang karagdagan, ang Jerusalem artichoke ay halos walang contraindications, na ginagawang posible na isama ang root vegetable sa diyeta ng mga bata. Gayunpaman, gaano man kapaki-pakinabang ang earthen pear, hindi ka dapat umasa lamang sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang pinaka-epektibong paggamot para sa diyabetis ay magkakaroon lamang ng pinagsamang diskarte sa sakit, at kabilang dito ang isang aktibong pamumuhay, diyeta at pagsunod sa mga rekomendasyon ng doktor.

Mga Inirerekomendang Post

Kailan maghukay ng Jerusalem artichoke tubers para sa pagkain at imbakan

Paano magtanim ng Jerusalem artichoke sa taglagas

Jerusalem artichoke: lumalaki sa bukas na lupa

Jerusalem artichoke: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Jerusalem artichoke powder: mga pagsusuri, aplikasyon

Jerusalem artichoke: mga recipe para sa pagbaba ng timbang

Ang pinakamahusay na mga varieties ng mga pipino para sa balkonahe

Patatas Deva: iba't ibang paglalarawan, mga pagsusuri

Tomato Black Gourmet: mga review, larawan, ani