Nilalaman
Ang garden spinach ay isang sikat na green salad vegetable na maaari ding lutuin. Ang paglaki ng isang pananim na bitamina ay hindi mahirap, ngunit may ilang mga subtleties sa pag-aalaga sa halaman na nakakaapekto sa kalidad ng produkto. Ang tuktok na mga batang dahon ng spinach ay kinakain.
Paglalarawan ng garden spinach
Ang isang mala-damo na halamang hardin na may taunang siklo ng pag-unlad ay kabilang sa pamilyang Amaranthaceae. Ang root system ng spinach ay binubuo ng isang tap root, 10-20 cm ang haba, at maliliit na shoots. Ang isang rosette ng 7-13 madilim o mapusyaw na berdeng hugis-itlog na dahon ay nabuo sa itaas ng ibabaw. Ang hugis ng talim ng dahon ay maaaring hugis-sibat. Ang taas ng isang batang nakakain na halaman ay 18-25 cm. Ang mataba na mga talim ng dahon ay makinis o kulubot, bahagyang magaspang, at naiiba sa hugis at intensity ng kulay sa iba't ibang uri. Ang itaas na bahagi ng dahon ay makintab, na may malinaw na nakikitang mga ugat. Ang mga dahon ay nakakabit sa base na may malakas na petioles, kung minsan ay burgundy-pula ang kulay.
Ang spinach ay isang dioecious crop; may mga halamang lalaki at babae.Mula sa kalagitnaan ng tag-araw, ang isang peduncle na may maliit na dilaw na mga putot ay lumalaki mula sa rosette. Sa mga halamang lalaki ito ay nasa anyo ng isang matangkad na panicle, sa mga babaeng halaman ito ay isang panicle na may mga dahon. Ang mga bulaklak ay nabuo sa mga axils ng mga dahon. Pagkatapos ay mahinog ang maliliit na prutas at mani. Ang mga buto ay maaaring gamitin para sa paghahasik sa susunod na taon kung mayroon lamang isang uri na tumutubo sa hardin.
Mga uri ng garden spinach
Ang pananim ay lumago nang mahabang panahon sa maraming mga bansa; mayroong iba't ibang uri na nahahati ayon sa panahon ng pagkahinog:
- maagang pagkahinog;
- karaniwan;
- huli na.
Maraming mga uri ng spinach sa hardin ang inirerekomenda din para sa mga kondisyon ng Russia. Sikat sa mga nauna:
- Virofle – may malalaking dahon, na naihasik nang napakaaga dahil mabilis itong tumutusok;
- Napakalaki – isang uri na ang mga dahon ay pinutol 16-20 araw pagkatapos ng pagtubo;
- Stoic, angkop para sa lumalaking sa mapagtimpi klima, malamig-lumalaban, ang pinaka-produktibo - hanggang sa 2-3 kg bawat 1 sq.m.
Sa pangkat ng mga maagang gulay sa hardin, kilala ang iba pang mga varieties - Godry, Marquise, Strawberry, pati na rin ang spinach sorrel, na tinatawag ding Uteusha spinach.
Ang mga dahon ng mid-season garden spinach ay pinutol pagkatapos ng 1-1.5 na buwan:
- Matador, Iba't ibang Czech, kaakit-akit dahil hindi ito bumubuo ng mga shoots;
- Mataba ang dahon – domestic selection, high-yielding, ripens sa loob ng 35-45 araw;
- Matibay – lumalaban sa spring frosts at bolting, isang pananim para sa mga rehiyon na may malupit na klima.
Bilang karagdagan sa mga varieties na ito, ang Mariska, Bloomsdelsky, at Victoria ay karaniwan sa grupo ng spinach para sa katamtamang panahon ng pag-aani. Kasama rin dito ang iba pang mga halaman sa hardin, karaniwang tinatawag na spinach, na kabilang sa iba't ibang pamilya:
- New Zealand spinach, hanggang sa 80-100 cm ang taas, na sa botany ay tinukoy bilang tetragony;
- Indian, kilala bilang Basella bilang isang indoor climbing plant.
Ang mga makatas at malutong na dahon ng mga huling uri ng mga berdeng gulay sa hardin ay lumalaki sa loob ng 2 buwan:
- Spokane f1, Pinili ng Dutch, mataas ang ani, matibay, mapagmahal na mga species, na may mababang pagkamaramdamin sa mga fungal disease;
- Corenta f1 – isang moisture-loving variety na inilaan para sa bukas na hardin ng lupa, nakalulugod sa isang malaking rosette ng mataba na dahon;
- Varangian, na ibinahagi ng kumpanyang Amerikano na Johnsons, na gumagawa ng mga buto, ay nakikilala sa pagkakaroon ng isang kaaya-ayang maasim na lasa.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng garden spinach
Ang mga malawak na uri ng spinach ay walang anumang natatanging lasa, ngunit pinahahalagahan para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:
- gamot na pampalakas;
- pang-alis ng pamamaga;
- antioxidant;
- diuretiko;
- banayad na laxative.
Ito ay pinaniniwalaan na ang regular na paggamit ng spinach ay nagpapalakas sa cardiovascular system at may positibong epekto sa paningin at musculoskeletal system. Inirerekomenda na gamitin ang halaman sa hardin ng maagang tagsibol bilang isang bahagi ng pandiyeta, na naglalaman ng ilang mga calorie, at bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas - para sa mga residente ng mga lugar na may mataas na radiation.
Pagtatanim at pag-aalaga ng spinach sa hardin
Ang paglaki ng berdeng hardin na ito ay may sariling mga detalye, na dapat isaalang-alang para sa pag-aani ng mga dahon. Sa timog, ang mga berdeng pananim ay nahasik sa bukas na lupa bago ang taglamig at unang bahagi ng Abril o kahit Marso. Sa mga rehiyon ng gitnang zone, sila ay lumaki sa ilalim ng pelikula sa tagsibol at inihasik din sa taglagas. Maraming mga varieties ay lumalaban sa malamig; ang mga buto ay tumutubo sa temperatura na higit sa + 3 OC. Ang salad garden crop ay mahusay na lumalaki sa greenhouses, kung saan ito ay ginagamit bilang isang sealant sa mga lugar na may mga kamatis, eggplants, at matamis na paminta.
Paghahanda ng landing site
Ang lupa para sa spinach ay dapat na masustansya at patuloy na basa-basa, dahil ang mga ugat ng halaman ay maikli at matatagpuan malapit sa ibabaw. Para sa paghahasik ng mga buto ng hardin sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga sumusunod na lugar ay hindi kasama:
- tuyo;
- may mabuhangin na lupa;
- maasim;
- matatagpuan sa isang draft.
Ang mga kama ay inilatag sa isang maaraw na lugar na protektado mula sa hilagang hangin. Pinahihintulutan ng kultura ang liwanag na bahagyang lilim, na nahuhulog sa site sa oras ng tanghalian. Sa hardin, pinataba ng organikong bagay sa taglagas, magdagdag ng 1 metro kuwadrado sa tagsibol. m ang mga sumusunod na paghahanda ng mineral:
- 10-15 g ng urea;
- 15 g potassium sulfate;
- 30 g superphosphate.
Gumagamit din sila ng 30-50 g ng mga kumplikadong paghahanda na may tinatayang porsyento.
Paghahanda ng binhi
Ang mga hindi ginagamot na buto ay ibabad sa tubig sa temperatura ng silid sa loob ng 20-30 oras. Kung ninanais, maaari mo itong gamutin ng mga stimulant ng paglago ayon sa mga tagubilin. Bago ang paghahasik, ang mga buto ay tuyo.
Mga panuntunan sa landing
Ang spinach ay nahasik sa mga hilera na may distansya na 30 cm o sa mga laso kung saan inilalagay ang 2-3 linya. Ang pagitan ng 20 cm ay pinananatili sa pagitan ng mga linya, at hanggang 50 cm sa pagitan ng malalawak na guhitan. Ang lalim ng paghahasik ay nag-iiba depende sa uri ng lupa:
- sa siksik - 2.5 cm;
- sa loams at sandy loams - 4 cm.
Pagkatapos ng paghahasik, ang lupa ay bahagyang siksik.Lumilitaw ang mga unang shoots pagkatapos ng 6-8 araw.
Pagdidilig at pagpapataba
Ang spinach ay isang halamang hardin na mapagmahal sa kahalumigmigan. Ang mga dahon ay nababanat at mataba kung ang kama ay sapat na moistened. Kung hindi man, ang halaman ay magsisimulang mag-bolt nang mabilis. Ang partikular na pangangalaga ay kinuha tungkol sa napapanahong pagtutubig sa timog. Kung umuulan at malamig ang panahon, hindi kinakailangan ang pagtutubig, dahil ang mga fungal disease ay nagkakaroon ng labis na kahalumigmigan. Matapos lumitaw ang 2-3 dahon, ang mga pananim ng mga gulay sa hardin ay pinapakain ng mga solusyon ng organikong bagay at abo ng kahoy. Ang pataba ay paulit-ulit pagkatapos ng 9-12 araw.
Pag-aalis ng damo at pag-loosening
Sa unang pag-aalis ng damo, ang mga pananim ay pinanipis sa pagitan ng 10 cm sa pagitan ng mga halaman. Ang pagluwag ay nagpapanatili ng kahalumigmigan sa lupa at nag-aalis ng mga damo. Ang asarol ay pinalalim ng 6-7 cm, na nag-iingat na hindi makapinsala sa mga ugat ng spinach. Ginagamit din ang pagmamalts sa pagitan ng mga hilera.
Mga sakit at peste
Sa mga siksik na planting na hindi pa naninipis, ang mga fungal at viral na sakit ay maaaring umunlad sa malamig na panahon, patuloy na pag-ulan o labis na pagtutubig:
- fusarium root rot, lalo na karaniwan sa hilagang-kanlurang mga rehiyon;
- downy mildew;
- iba't ibang mga spot;
- mosaic at curls, na makabuluhang bawasan ang ani.
Ang mga apektadong bushes ay tinanggal. Kung ang isang sakit ay napansin sa site, ang parehong pananim ay nahasik lamang pagkatapos ng 3-4 na taon.
Maraming mga berdeng peste - mga minero ng dahon, uod, aphids - ay unang pinalaki sa mga damo sa hardin. Lalo na sa iba't ibang uri ng quinoa, mga halaman ng pamilyang Amaranthaceae, na kinabibilangan ng spinach, beets, at chard.Samakatuwid, ang kama na may mga pananim ng mga pananim sa hardin ng unang bahagi ng tagsibol ay maingat na natanggal. Maaari mong mapupuksa ang isang malaking bilang ng mga insekto sa pamamagitan ng paggamit ng mga pagbubuhos ng tabako, mga tangkay ng kamatis, pati na rin ang Fitoferm, Bitoxibacillin.
Pag-aani
Ang mga dahon ng spinach sa hardin ay handa na para sa pag-aani kapag mayroong higit sa 5 sa kanila sa rosette. Mas mainam na anihin sa umaga, putulin ang isang dahon sa isang pagkakataon o putulin ang buong rosette. Isinasagawa din ang pagbunot ng bush na may mga ugat nito, lalo na kapag nakatanim nang makapal. Ang mga hindi nalinis na dahon na nakabalot sa isang bag ay mananatili sa refrigerator sa loob ng 3 araw. Ang mga mahahalagang gulay sa hardin ay pinalamig din, pinatuyo o dinidilig na may asin, at iniimbak sa mga garapon. Matapos lumitaw ang peduncle, ang koleksyon ng spinach ay tumigil.
Pagpaparami
Depende sa iba't, ang mga dahon ay nakolekta sa ika-25-60 araw ng pag-unlad ng halaman. Pagkatapos ay nilikha ang mga tangkay ng bulaklak. Ang mga buto ay hinog sa loob ng 3-3.5 na buwan. Ang paghahasik sa timog ay minsan isinasagawa sa Agosto, na sumasakop sa mga umuusbong na halaman para sa taglamig. Ang mga maagang uri ng spinach ay nahasik sa tagsibol sa hardin at sa greenhouse.
Konklusyon
Ang garden spinach ay madalas na nakakalat sa buong hardin, na pinapadikit ang mga planting ng lettuce, celery, at kohlrabi. Kapag lumalaki ang mga gulay, dapat nating tandaan na ang mga dahon ay kapaki-pakinabang lamang bago ang pagbuo ng mga tangkay ng bulaklak. Sa isang greenhouse, ang isang halaman ay maaaring mabilis na mamatay sa mataas na temperatura.
