Nilalaman
Kapag nag-iisip tungkol sa pagpapalaki ng mga baboy sa iyong pribadong likod-bahay, mas mahusay na kalkulahin nang maaga ang iyong lakas sa pagpapalaki ng mga biik at pag-aalaga sa kanila. Ang lugar na maaari mong ilaan para sa isang kulungan ng baboy ay kailangan ding kalkulahin nang maaga, na isinasaalang-alang ang bilang ng mga nakaplanong ulo at mga lahi. Posible na ang desisyon kung aling lahi ng baboy ang aalagaan sa isang partikular na bakuran ay direktang nakasalalay sa lugar na inilaan para sa kulungan ng baboy. Ang kakayahang kumita ng isang partikular na lahi ay higit sa lahat ay nakasalalay sa fashion at kagustuhan ng populasyon na naninirahan sa lugar.
Kung ang mantika ay lubhang kailangan sa isang lugar, ang mantika na baboy ay kinukuha para sa pag-aalaga. Sa ilalim ng iba pang mga kondisyon, maaari kang pumili ng lahi ng karne o bacon. Kung ang pag-aalaga ng baboy ay pinaplano bilang isang negosyo, at hindi upang magbigay ng pagkain para sa sariling pamilya, kung gayon ang pangangailangan para sa mga produktong baboy ay unang sinusubaybayan.
Bilang karagdagan sa mga produktibong lugar, kailangan ding piliin ng pribadong may-ari ang laki ng baboy. Ang isang 2-meter-long Landrace ay nangangailangan ng mas malaking espasyo kaysa sa isang Vietnamese pot-bellied pig.
Pagkatapos matukoy ang produktibong direksyon, supply ng pagkain at lugar para sa kulungan ng baboy, maaari kang pumili ng isang lahi.
Dahil sa pana-panahong paglaganap ng ASF sa maraming rehiyon ng Russia, ang mga pribadong may-ari ay ipinagbabawal na mag-alaga ng baboy. Ang mga tao ay kumukuha ng mga biik, ngunit 1-2 sa isang pagkakataon, at para lamang sa kanilang sarili. Sa kasong ito, hindi maaaring pag-usapan ang anumang pribadong negosyo.
Grupo ng karne
Ito ay pinaniniwalaan na mayroong tatlong uri ng produktibong lugar sa pagsasaka ng baboy: tallow, meat-fat at meat. Ang direksyon ng karne-taba ay maaaring malito sa bacon. Ngunit ang mga lahi ng baboy ng bacon, sa katunayan, ay hindi umiiral. May mga karneng baboy na pinapakain gamit ang isang espesyal na teknolohiya para sa produksyon ng bacon - karne na may mga layer ng taba.
Ang industriya ng karne at taba ay prerogative ng Russia. Sa ibang bansa, mayroon lamang isang karne at mamantika na lahi: ang Berkshire, na kadalasang nauuri bilang isang mamantika na lahi.
Sa mga kondisyon ng Russia, mas mahusay na mag-breed ng mga domestic na baboy, na mas mahusay na inangkop sa klima at feed ng Russia. Mayroong ilang mga lahi ng karne ng Russia, bagaman sa hitsura ay hindi sila halos kapareho sa pinakasikat na mga baboy na karne sa Kanluran: Landrace at Duroc.
Ang mga Ruso ay may mas mataas na porsyento ng taba at ang katawan ay mukhang mas makinis.
Urzhum baboy
Ang mga baboy na Urzhum ay pinalaki sa Unyong Sobyet noong kalagitnaan ng ika-20 siglo sa rehiyon ng Kirov. Para sa pag-aanak, ang pangmatagalang crossbreeding ng mga lokal na baboy na may boars ng Great White breed ay isinagawa. Ang layunin ng pagpili ay upang makakuha ng isang malaking karne ng baboy, na mahusay na inangkop sa klima ng hilagang rehiyon ng Union.
Ang Urzhum na baboy ay naging isang lahi na angkop para sa pag-aanak sa rehiyon ng Urals, sa Mari-El Republic, sa Teritoryo ng Perm at iba pang mga katabing lugar. Mahusay na inangkop sa pag-iingat ng pastulan. Ang mga sows ay may mahusay na binuo na maternal instinct, na isang seryosong kalamangan para sa pag-aanak ng lahi na ito.
Sa panlabas, ang mga baboy ng Urzhum ay halos kapareho sa Great White, ngunit medyo mas maliit. Ang mga baboy na Urzhum ay may tuyong ulo na may mahabang nguso at mga tainga na nakatagilid pasulong. Mahaba ang katawan, malalim ang dibdib, makitid ang likod. Ang balangkas ay napakalaki at magaspang. Mga puting baboy. Makapal ang pinaggapasan.
Sa isa at kalahating taong gulang, ang mga boars ay tumitimbang ng 290 kg, naghahasik ng 245. Ang mga batang hayop ay umabot sa timbang na 100 kg sa edad na 200 araw. Sa isang magkalat, ang isang Urzhum sow ay nagsilang ng 11-12 biik.
Ang mga bentahe ng Urzhum baboy: ang kakayahang tumaba nang medyo mabilis sa maramihang makatas na feed, sa halip na butil, at magandang survival rate ng mga biik. Kabilang sa mga disadvantage ang napakaliit na subcutaneous layer ng taba (28 mm).
karne ng Donskaya
Pinalaki sa ilang sandali bago ang pagbagsak ng USSR sa pamamagitan ng pagtawid sa North Caucasian na mga baboy na may Pietrain - French na karne ng baboy. Ang Don na baboy ay may makapangyarihang katawan na may malalakas na binti at maayos na mga hamon. Kulay itim at piebald. Ang mga sows ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na produktibo, na nagdadala ng 10-11 biik bawat farrow. Ang mga reyna ay may mahusay na nabuong maternal instinct.
Timbang ng mga pang-adultong hayop: boar 310 - 320 kg, maghasik ng 220 kg.
Mga kalamangan ng karne ng Donskaya:
- magandang frost tolerance;
- kakayahang tumaba nang maayos sa anumang feed;
- mataas na ani ng pagpatay ng karne;
- hindi hinihinging mga kondisyon ng detensyon;
- magandang kaligtasan sa sakit.
Bagama't ang lahi ng karne ng Don ay isang maagang lahi, dahil sa pangkalahatang maliit na sukat ng mga biik, pagkatapos ng anim na buwan ay tumimbang sila ng mas mababa sa 100 kg, na itinuturing ngayon na karaniwang bilang kapag nagpaparami ng mga baboy. Sa katunayan, ang minus ng karne ng Don ay ang maliit na timbang ng mga hayop.
Kemerovo
Isang napaka-kagiliw-giliw na baboy para sa pag-aanak sa hilagang rehiyon. Ngayon ay mayroong 2 uri ng lahi: ang lumang Kemerovo na uri ng karne-taba at ang bagong karne ng Kemerovo na lahi, na pinalaki sa pamamagitan ng kumplikadong reproductive crossing.
Kapag nagpaparami ng baboy na karne ng Kemerovo, ginamit ang mga sumusunod na lahi:
- malaking itim;
- Berkshire;
- mahaba ang tainga puti;
- Siberian hilagang;
- malaking puti.
Ang mga lokal na sows ay pinalitan ng mga sires ng mga tinukoy na lahi at ang mga supling ay pinili para sa maagang kapanahunan at kakayahang umangkop sa mga lokal na klimatiko na kondisyon. Ang bagong Kemerovo ay naaprubahan noong 1960.
Ngayon, ang baboy na Kemerovo ay pinalaki sa Kanlurang Siberia, Malayong Silangan, Sakhalin, Republika ng Tyva, Teritoryo ng Krasnoyarsk at hilagang Kazakhstan.
Ang baboy ng Kemerovo ay isang malakas, malaking hayop na regular ang pangangatawan. Malapad ang likod. Ang haba ng boars ay umabot sa 180 cm na may kabilogan ng dibdib na 160 cm. Ang mga sows ay 170 at 150 cm, ayon sa pagkakabanggit. Ang bigat ng isang boar ay 330 - 350 kg, ang isang sow ay 230 -250 kg. Ang pangunahing kulay ay itim na may maliliit na puting marka. Ngunit ang mga hayop na may sari-saring kulay ay matatagpuan din.
Ito ay isa sa pinakamalaking domestic breed. Sa 30 araw ang biik ay tumitimbang lamang ng wala pang 8 kg. Ngunit dahil ang mga biik ng Kemerovo ay mabilis na lumalaki, sa anim na buwan ang bigat ng mga batang hayop ay umabot sa 100 kg. Ang pagkatay na ani ng karne para sa lahi na ito ay 55 - 60%.
Ang mga sows ng Kemerovo ay nakikilala sa pamamagitan ng maraming kapanganakan, na nagdadala ng 10 biik bawat farrow. Ang mga biik ay may mataas na kakayahan upang mabuhay.
Ang mga bentahe ng baboy ng Kemerovo ay ang kakayahang umangkop sa malamig na klima, ang mataas na kakayahang magparami at ang masunurin, kalmadong disposisyon.
Kabilang sa mga disadvantage ang mataas na pangangailangan ng lahi sa feed. Sa mababang kalidad na feed, ang mga baboy ng Kemerovo ay nagpapakita ng napakababang produktibidad ng karne.
Sa katimugang mga rehiyon, mas kumikita ang pagpapalahi ng mga baboy na karne ng Europa: Landrace o Duroc. Ngunit dapat nating tandaan na para makakuha ng mataas na kalidad ng karne, kailangan ang mataas na kalidad na feed. Ang mga baboy na ito ay humihingi ng pagkain at kondisyon ng pamumuhay.
Para sa mga pribadong may-ari, ang pangunahing problema kapag pinapanatili ang mga lahi na ito ay ang haba ng katawan ng mga baboy.
Ang Landrace at Duroc ay madaling maabot ang 2 m ang haba. Ang mga ito ay may pakinabang sa na, na may isang eleganteng balangkas, mayroon silang isang medyo malaking masa ng kalamnan. Ang pagkatay na ani ng karne mula sa mga baboy ng mga lahi na ito ay halos 60%.
Ang pangunahing kawalan ng Duroc ay ang mababang pagkamayabong ng mga sows. Dahil dito, ang mga Duroc ay kadalasang ginagamit upang makagawa ng mga hybrid na maaari nang itanim para sa karne.
Pangkalahatang direksyon
Ang mga baboy na all-purpose o taba-karne ay mas gusto sa hilagang mga rehiyon, dahil ang mantika ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa karne. O sa mga lugar na tradisyonal na kumakain ng matabang baboy. Ang isa sa mga hilagang breed na ito na nagbibigay sa mga may-ari nito ng sapat na dami ng calories sa taglamig ay ang Siberian northern breed.
Siberian hilagang
Isang lahi na angkop para sa paglaki sa kabila ng mga Urals.Nagsimula itong likhain bago pa man ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig sa pamamagitan ng pagtawid sa mga lokal na baboy na may maikling tainga kasama ang Great White boars. Ang bagong lahi ay nakarehistro noong 1942.
Baboy ng malakas na konstitusyon, katamtamang laki. Malapad ang likod. Ang mga binti ay maikli, ang mga ham ay mahusay na binuo. Ang haba ng boars ay hanggang sa 185 cm, sows - hanggang sa 165 cm Ang pangunahing kulay ng Siberian hilagang puti. Posibleng pulang kulay.
Ang North Siberian sows ay nakakakuha ng timbang hanggang 250 kg, boars hanggang 350. Ang mga sows ay nagsilang ng average na 11 piglets bawat farrow. Sa edad na 6 na buwan, ang mga biik ay umabot sa timbang na 95–100 kg.
Ang Siberian hilagang baboy ay perpektong inangkop sa mga kondisyon ng timog Siberia. Ito ay pinalaki sa mga teritoryo ng Krasnoyarsk at Khabarovsk, sa mga rehiyon ng Tomsk, Irkutsk at Novosibirsk, at sa rehiyon ng Amur.
Ang mga bentahe ng lahi ay kinabibilangan ng mahusay na kakayahang umangkop sa malupit na mga kondisyon ng Siberia. Ang makapal na proteksiyon na buhok na may undercoat ay tumutulong sa Siberian hilagang baboy na makatiis ng matinding frosts sa taglamig, at sa tag-araw ay nagliligtas sa kanila mula sa midges. Kalmado ang karakter.
Ang mga disadvantages ng lahi ay nauugnay sa mga panlabas na depekto. Ang Northern Siberian ay nangangailangan ng karagdagang pagpili upang mapabuti ang konstitusyon, mga katangian ng karne at maagang kapanahunan.
Mirgoodskaya
Pinalaki sa Ukraine sa pamamagitan ng pagtawid sa mga lokal na baboy na may maikling tainga na may malalaking puting baboy, Berkshire at Tamworth. Ang kulay ng piebald, na katangian ng lahi ng Mirgorod, ay minana mula sa mga ninuno nitong Ukrainian. Mayroon ding mga itim at itim at pulang baboy. Ang mga baboy na Mirgorod ay gumagawa ng mantika na may mataas na katangian ng lasa, ngunit ang kalidad ng karne ay nag-iiwan ng maraming nais. Ang haba ng boars ay hanggang 180 cm, naghahasik ng hanggang 170 cm Ang bigat ng mga adult na baboy ay 220 - 330 kg.
Ang bigat ng mga biik ay umabot sa 100 kg sa anim na buwan. Kasabay nito, ang ani ng pagkatay ng karne ay 55%.Ang isang maliit na halaga ng karne ay binabayaran ng isang malaking halaga ng taba - 38%.
Ang mga bentahe ng lahi ay kinabibilangan ng maraming mga kapanganakan ng mga sows, hindi mapagpanggap sa pagpapakain, ang kakayahang magpataba ng mabuti sa pastulan at mahusay na kakayahang umangkop sa mga kondisyon ng kagubatan-steppe.
Kahinaan: mababang ani ng karne, mababang lasa at mahinang kakayahang umangkop sa malamig na klima.
Ang mga baboy ay labis na nagdurusa sa lamig at nangangailangan ng isang insulated na kulungan ng baboy.
Migorod baboy. 3 buwan
Vietnamese pot-bellied
Ang mga pot bellies ay inuri bilang karne, o bilang mamantika ng karne, o sa pangkalahatan ay mamantika. Ito ay dahil sa katotohanan na sa Timog-silangang Asya, hindi lamang mga baboy na may pot-bellied ang pinalalaki. Mayroon ding iba't ibang direksyon, at kung ano ang lahi sa mga ninuno ng isang partikular na baboy ay hindi alam. Bukod dito, sila ay aktibong halo-halong may malalaking lahi.
Kahit ang mga purebred Vietnamese ay may mga intrabreed lines. Sa pangkalahatan, maaari nating sabihin na ang Vietnamese potbellied ay isang lahi ng karne, habang ito ay nasa isang diyeta ng malalaking berdeng pagkain; at karne-taba - sa sandaling lumipat ito sa concentrates ng butil. Maging ang mga biik na 4 na buwang gulang na pinalaki sa feed ng butil ay may 2 cm na layer ng taba sa kanilang mga tagiliran at likod.
Para sa mga indibidwal, ang mga baboy na may pot-bellied ay maginhawa dahil sa kanilang maliit na sukat. Upang mabuhay, nangangailangan sila ng isang makabuluhang mas maliit na lugar kaysa sa isang malaking baboy.
Mamantika na grupo
Mayroong medyo maraming mga tallow na baboy, ngunit sa ilang kadahilanan ang lahat ng mga ito ay hindi pinalaki sa Russia. Ang pinakakaraniwan: malaking itim at Berkshire - ng Ingles na pinagmulan. Ang sebaceous ay minsang tinutukoy bilang Hungarian mangalica at ilang Ukrainian breed ng baboy.Ngunit walang mahigpit na pagkakaiba sa pagitan ng karne-taba at mamantika, at ang "produktibong direksyon" ng isang partikular na baboy, tulad ng Vietnamese pot-bellied pig, ay kadalasang nakasalalay sa diyeta kaysa sa lahi.
Malaking itim
Ang malaking itim ay na-import sa USSR noong kalagitnaan ng ikadalawampu siglo mula sa Alemanya, bagaman ang tinubuang-bayan nito ay England. Kapaki-pakinabang para sa pag-aanak sa Central Russia. Ang malaking itim ay madaling tiisin ang init, kaya maaari itong i-breed sa mas katimugang rehiyon: sa Stavropol Territory at Krasnodar Territory. Ang baboy na ito ay hindi angkop para sa pag-aanak sa malamig na klima.
Ang haba ng katawan ng baboy-ramo ay 173 cm, ang haba ng baboy ay 160 cm. Ang timbang ay 350 at 250 kg, ayon sa pagkakabanggit. Ang ani ng pagpatay ay 60-65%, kung saan sa karaniwan ay 50% karne at 40% mantika. Ang mga inahing baboy ay nagsilang ng 10 biik bawat farrow. Sa edad na 6 na buwan, ang mga biik ay tumitimbang ng 100 kg.
Ang mga disadvantages ng isang malaking itim ay kinabibilangan ng pagkababae ng konstitusyon.
Sa kabilang banda, ang isang hayop na may maselan na konstitusyon ay mas masakit at nangangailangan ng higit na pansin.
Malaking puti
Ang malaking puting baboy, ang pangunahing lahi ng mga sakahan ng baboy, ay hiwalay. At ang pangunahing salita dito ay "mga sakahan ng baboy". Maaaring palitan ng Great White ang lahat ng iba pang lahi ng baboy sa alinman sa mga produktibong lugar. Sa loob ng lahi mayroong lahat ng tatlong linya: karne, mamantika at karne-mamantika. Ngunit mahirap irekomenda ang baboy na ito sa isang pribadong may-ari. Ang lahi ay hinihingi sa mga tuntunin ng feed at mga kondisyon ng pamumuhay. Upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta, kailangan niyang lumikha ng mga kondisyon sa pamumuhay na katulad ng sa isang sakahan ng baboy. Para sa mga pribadong may-ari ito ay hindi makatotohanan. Kung ang mga kondisyon ng pag-iingat at pagpapakain ay hindi sinusunod, ang mga resulta ay humigit-kumulang kapareho ng sa mga domestic breed ng kaukulang direksyon.
Konklusyon
Ang tanong na "aling lahi ng mga baboy ang mas kumikita sa pag-aanak" sa pagsasanay ay nalutas lamang para sa isang pribadong may-ari: alin ang pinakamalapit. Ang pagbili ng mataas na produktibong mga biik ng mga dalubhasang lahi ay kadalasang hindi makatuwiran, dahil ang halaga ng pagpapalaki ng biik ay kailangang isama hindi lamang ang halaga ng pagpapakain, kundi pati na rin ang gastos sa transportasyon. Sa palengke, ang baboy mula sa outbred na baboy at mula sa purebred na baboy ay pareho ang halaga. Ang mga malalaking negosyo lamang ang kayang bumili ng mga purong biik at dalhin ang mga ito sa malalayong distansya. O mga mahilig sa lahi, hindi ang mga benepisyo.
