Ussuri peras: paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri

Ang Ussuri pear ay isang mahusay na pagpipilian para sa paglaki sa malamig na klima. Ito ay ginagamit bilang isang rootstock para sa iba pang mga varieties. Ang puno ay hindi mapagpanggap at umuunlad nang may kaunting pangangalaga. Ang mga prutas ay ginagamit sa pagluluto.

Paglalarawan ng Ussuri peras

Ang Ussuri pear ay isang kinatawan ng genus ng Pear, ang pamilyang Rosaceae. Ito ay natural na matatagpuan sa Malayong Silangan, Korean Peninsula at China. Lumalaki ito nang isa-isa o sa mga grupo malapit sa mga ilog, sa mga isla, mga dalisdis ng bundok at mga gilid ng kagubatan. Sa ilalim ng magandang kondisyon umabot ito sa 10 - 12 m, ang diameter ng puno ng kahoy ay 50 cm.

Karaniwan ang puno ay lumalaki hanggang 10 - 15 m Ang balat ay hindi pantay, madilim na kulay abo, halos itim. Ang mga shoots ay hubad, dilaw-kulay-abo. Ang mga ugat ay matatagpuan sa itaas na mga layer ng lupa at hindi tumagos nang mas malalim kaysa sa 1 m. Ang korona ay malawak, pahaba, makapal. Ang talim ng dahon ay ovate na may bilugan na base, may ngiping gilid. Ang mga dahon ay madilim na berde at makintab sa itaas, magaan at matte sa ibaba. Sa taglagas sila ay nagiging purplish-red.

Nagsisimula ang pamumulaklak bago lumitaw ang mga dahon at tumatagal ng 7 araw. Ang mga bulaklak ay 3 cm ang laki, puti, lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang polinasyon ay nangyayari sa kapinsalaan ng isa pang puno, kaya ang mga solong halaman ay hindi gumagawa ng isang pananim. Ang mga bulaklak ay may binibigkas na mabangong aroma.

Maaari mong suriin ang hitsura at mga tampok ng iba't ibang Ussuri Pear sa larawan:

Mga katangian ng mga prutas ng peras

Nagsisimula ang fruiting sa huling bahagi ng Agosto at Setyembre. Ussuri peras ripens sa mga kumpol ng 5 - 10 mga PC. Ang mga prutas ay katamtaman ang laki, dilaw ang kulay na may kulay-ube na kulay-rosas. Ang hugis ay bilog o pahaba, ang lasa ay maasim. Ang pulp ay mayaman sa mga bitamina at mga organikong acid. Ang average na timbang ay 50 - 70 g, maximum - 90 g.

Ang peras ay angkop para sa pagkonsumo pagkatapos ng mahabang panahon ng imbakan. Ang mga prutas ay naproseso: tuyo, inihanda sa jam, compotes, tsaa.

Mga kalamangan at kahinaan ng uri ng Ussuri peras

Ang Ussuri peras ay may ilang mga pakinabang:

1. Paglaban sa lamig. Ang pananim ay lumago sa Siberia, sa Urals at sa Malayong Silangan. Ang puno ay pinahihintulutan ang hamog na nagyelo hanggang -40 °C nang walang problema. Ang kaunting pinsala ay sinusunod kapag ang temperatura ay bumaba sa -50 °C.
2. Hindi mapagpanggap. Lumalaki sa halos anumang lupa at pinahihintulutan ang labis na kahalumigmigan at tagtuyot.
3. tibay. Sa mga hardin, ang habang-buhay ay hanggang 80 taon, sa mga natural na kondisyon - hanggang 200 taon.
4. Produktibidad. Kahit na ang mga prutas ay maliit sa laki, ang ani ay nagbubunga ng mataas na ani.
5. Malawak na seleksyon ng mga varieties. Mahigit sa 30 hybrids ang nakuha batay sa Ussuri species. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na frost resistance at pagiging produktibo.
6. Dekorasyon. Ang isang namumulaklak na puno ay mukhang kamangha-manghang sa hardin. Ang korona ay parang bola na binubuo ng magagandang puting bulaklak.

Kapag nagtatanim ng ussuri species, ang mga kawalan nito ay isinasaalang-alang:

• Mababang precociousness. Ang unang ani mula sa Ussuri peras ay nakuha pagkatapos ng 10 taon.Upang paikliin ang panahong ito, ang kultura ay binibigyan ng patuloy na pangangalaga.
• Mabibiling uri ng prutas. Walang dessert purpose ang variety. Ang mga bunga nito ay maliliit, may maasim at maasim na lasa.

Paggamit ng Ussuri pear bilang rootstock

Ang Ussuri pear rootstock ay pinahahalagahan para sa tibay at tibay nito sa taglamig. Gayunpaman, ito ay hindi gaanong katugma sa mga varieties na nakuha mula sa karaniwang peras. Ang mga hybrid na pinalaki mula sa Ussuri pear species ay pinakamahusay na nag-ugat: Severyanka, Matagal nang hinihintay, Maagang Tag-init, Uralochka. Dahil dito, ang puno ay namumunga nang mas maaga at ang lasa at kalidad ng prutas ay bumubuti.

Para sa pagbabakuna, ang isa sa mga sumusunod na pamamaraan ay ginagamit:

• Sa lamat. Angkop para sa mga kaso kung saan ang rootstock ay mas malaki kaysa sa scion.
• Para sa balat. Ginagamit ito kapag ang scion ay mas maliit kaysa sa laki ng rootstock.
• namumuko. Paraan ng single bud grafting.

Ang graft ay dinidisimpekta ng garden varnish upang maprotektahan laban sa mga sakit at peste. Ang scion ay sinigurado gamit ang tape at isang plastic bag.

Pinakamainam na lumalagong mga kondisyon

Ang Ussuri peras ay hindi mapagpanggap sa mga kadahilanan sa kapaligiran. Para sa matagumpay na paglilinang, ang pananim ay binibigyan ng ilang mga kondisyon:

• maaraw na lugar na walang lilim;
• katamtamang matabang lupa;
• walang pagwawalang-kilos ng tubig;
• supply ng mga pataba.

Para magtanim ng Ussuri Pear, pumili ng patag o mataas na lugar. Ang landing sa gitna ng slope ay pinapayagan. Ang lupa ay dapat na pinatuyo at hayaan ang tubig at hangin na dumaan nang maayos. Ang pagwawalang-kilos ng tubig sa lupa ay nakapipinsala sa halaman.

Pagtatanim at pag-aalaga ng Ussuri peras

Ang karagdagang pag-unlad ng Ussuri peras ay nakasalalay sa wastong pagtatanim.Sa buong panahon, binibigyang pansin ang puno: tinitiyak ang suplay ng kahalumigmigan, sustansya, at pagbuo ng korona.

Mga panuntunan sa landing

Ang peras ng Ussuri ay nakatanim sa tagsibol o taglagas. Pumili ng mga halaman na hindi lalampas sa 1 - 2 taon. Ang isang planting hole ay hinukay sa ilalim ng peras, na naiwan sa loob ng 2 - 3 linggo para sa pag-urong. Para sa trabaho sa tagsibol, ang hukay ay inihanda sa taglagas.

Ang pamamaraan para sa pagtatanim ng Ussuri peras sa hardin:

1. Una, maghukay ng butas na may sukat na 60x60 cm at 70 cm ang lalim.
2. Kung ang lupa ay naglalaman ng luad, ang isang layer ng durog na bato ay ibubuhos sa ilalim.
3. Pagkatapos ang isang substrate ay inihanda mula sa chernozem, humus, 200 g ng superphosphate at 100 g ng potassium salt.
4. Ang pinaghalong lupa ay pinupuno sa hukay at nabuo ang isang maliit na burol.
5. Ang halaman ay nakatanim at ang mga ugat nito ay natatakpan ng lupa.
6. Ang lupa ay siksik at ang peras ay natubigan.

Pagkatapos ng pagtatanim, ang lupa sa ilalim ng punla ay mulched na may humus. Sa una, ang puno ay natubigan tuwing 1 - 2 linggo.

Pagdidilig at pagpapataba

Ang peras ng Ussuri ay natubigan bago at pagkatapos ng pamumulaklak. Ang kakulangan ng kahalumigmigan sa panahong ito ay humahantong sa pagpapadanak ng mga ovary at pagbawas ng ani. Ang puno ay dinidiligan lamang sa mga tuyong panahon.

Ang Ussuri pear tree ay positibong tumutugon sa supply ng mga pataba. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga sangkap ng nitrogen ay idinagdag: isang solusyon ng mullein, urea, ammonium nitrate. Kapag nagtakda ang prutas, lumipat sila sa pagpapakain na may superphosphate at potassium salt. Ang mga pataba ay isinasama sa lupa o idinagdag sa tubig bago ang pagdidilig.

Pag-trim

Ang unang tatlong taon pagkatapos ng pagtatanim, mahalaga para sa punla na makabuo ng isang korona. Maraming mga sanga ng kalansay ang napili, ang natitira ay pinutol. Siguraduhing tanggalin ang tuyo, sira, nagyelo na mga sanga. Ang pamamaraan ay isinasagawa sa panahon kung kailan ang mga puno ay walang aktibong daloy ng dagta. Ang barnis sa hardin ay inilapat sa mga hiwa.

Whitewash

Ang whitewashing ay ginagawa sa huling bahagi ng taglagas upang sa tagsibol ang balat ay hindi masunog sa ilalim ng sinag ng araw. Pinoprotektahan ng pamamaraan ang puno mula sa pagkalat ng mga peste. Ang whitewashing ay paulit-ulit sa tagsibol. Gumamit ng solusyon ng dayap at luad o bumili ng mga handa na compound.

Paghahanda para sa taglamig

Ang Ussuri pear ay pinahihintulutan kahit na ang malupit na taglamig. Ang paghahanda para sa malamig na panahon ay kinabibilangan ng masaganang pagtutubig at pagmamalts ng lupa na may humus o pit. Ang mga batang punla ay natatakpan ng agrofibre para sa taglamig. Ito ay nakakabit sa isang kahoy na frame.

Para sa mga puno ng prutas sa taglamig, ang mga rodent ay nagdudulot ng panganib: hares at mice. Upang maprotektahan ang bark mula sa mga peste, gumamit ng isang metal na pambalot o mesh. Ang puno ng kahoy ay nakabalot din ng spunbond.

polinasyon

Ang mga puno ng peras ay nangangailangan ng pollinator upang mamunga. Ang mga puno ay nakatanim sa layo na 3 - 4 m.Ang pangunahing kondisyon ay sabay-sabay na pamumulaklak. Ang proseso ng cross-pollination ay naiimpluwensyahan ng mga salik ng panahon: mainit na panahon, kakulangan ng ulan, malamig na panahon, malakas na hangin.

Ang isang pollinator ay hindi kinakailangan kung ang iba't ibang mga varieties ay grafted sa korona ng puno. Pagkatapos, kapag sila ay namumulaklak, sila ay mag-cross-pollinate at magbubunga ng isang ani.

Produktibidad

Ang Ussuri peras ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani. Aabot sa 70 kg ng mga prutas ang naaani mula sa isang puno. Ang ani ay matatag sa bawat taon. Nagsisimula ang fruiting sa 9-10 taong gulang. Upang mapabilis ang prosesong ito, ang iba pang mga varieties ay grafted sa korona. Pagkatapos ang mga prutas ay hinog sa 5-6 na taon. Upang madagdagan ang pagiging produktibo, kinakailangan ang regular na pangangalaga: pagtutubig, pagpapabunga, pruning ng korona.

Mga sakit at peste

Kadalasan, ang pananim ay naghihirap mula sa langib. Ang sakit ay lumilitaw bilang mga dark spot na lumilitaw sa mga dahon, shoots, bulaklak at prutas. Unti-unti, tumataas ang antas ng pinsala, na humahantong sa pagkatuyo ng mga shoots at pinsala sa pananim. Ang pinaghalong Bordeaux ay ginagamit upang labanan ang langib.Sa unang bahagi ng tagsibol, nagsisimula ang mga preventive treatment na may mga paghahanda na naglalaman ng tanso.

Ang black cancer at cytosporosis ay mapanganib para sa mga peras. Ang sakit ay kumakalat sa pamamagitan ng nakakapinsalang fungus na umaatake sa balat, dahon at prutas. Ang mabuting pag-iwas ay ang napapanahong pagtutubig, pagpapataba, pagpapaputi ng puno ng kahoy, at paglilinis ng mga dahon ng taglagas.

Ang mga puno ng prutas ay madaling atakehin ng mga mites, aphids, bark beetles, leaf roller at iba pang mga peste. Ang mga insecticides na mahusay na gumagana laban sa mga insekto ay: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.

Mabisa ang gawaing pang-iwas: pag-alis ng mga nahulog na dahon, paghuhubad ng puno, paghuhukay ng lupa sa ilalim ng puno.

Mga recipe mula sa Ussuri peras

Perpekto ang Ussuri pear para sa canning. Parehong nakolekta at hinog na mga prutas ang ginagamit. Ang pinakasikat na paghahanda ay compote, jam at marmalade.

Mga sangkap para sa pear compote:

• hindi hinog na siksik na peras para sa pagpuno ng isang tatlong-litro na garapon;
• asukal - 500 g;
• tubig - 1.5 l.

Detalyadong recipe ng compote:

1. Ang mga prutas ay hugasan at i-blanch sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto.
2. Pagkatapos ay ihalo ang prutas sa garapon.
3. Maglagay ng tubig sa apoy at magdagdag ng asukal.
4. Kapag kumulo ang syrup, alisin ito sa apoy at ibuhos sa prutas.
5. Ang mga garapon ay natatakpan ng mga takip at inilagay sa isang kasirola na may tubig para sa pasteurization.
6. Ang mga lalagyan ay tinatakan at pinalamig.

Ang jam ay isang dessert na binubuo ng pinakuluang piraso ng prutas. Bilang karagdagan sa peras, lemon juice, mani, at iba pang mga prutas ay idinagdag sa masa.

Mga sangkap para sa pear jam:

• siksik na peras - 1 kg;
• butil na asukal - 1.6 kg;
• tubig - 2.5 tasa.

Pamamaraan para sa paghahanda ng jam:

1. Ang mga prutas ay binalatan at pagkatapos ay hiwa-hiwain.
2. Ang mga piraso ay inilalagay sa isang kasirola at puno ng malamig na tubig.
3. Ang masa ay pinakuluan hanggang lumambot.
4. Ibuhos ang tubig sa kawali at magdagdag ng asukal. Ang syrup ay dinadala sa isang pigsa.
5. Isawsaw ang mga prutas sa mainit na syrup at lutuin hanggang malambot.
6. Ang jam ay inilalagay sa mga garapon para sa taglamig.

Ang jam ay isang homogenous na masa na may giniling na prutas. Ang mga mansanas, mani, at pulot ay idinagdag sa mga paghahanda sa panlasa.

Mga sangkap para sa jam:

• hinog na peras - 2 kg;
• asukal - 1.2 kg;
• tubig - 4 na baso.

Recipe para sa paggawa ng jam:

1. Ang mga hinog na prutas ay hugasan at gupitin sa mga hiwa. Ang seed pod ay tinanggal. Ang peras ay inilalagay sa isang blanching grid.
2. Ibuhos ang tubig sa kawali, ibaba ang mesh at ilagay ito sa apoy.
3. Kapag ang mga prutas ay naging malambot, sila ay dumaan sa isang salaan.
4. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa apoy at unti-unting idinagdag ang asukal.
5. Ang jam ay niluto hanggang sa tapos na.

Upang suriin kung paano inihanda ang jam, kumuha ng isang patak. Kung hindi ito kumalat, oras na upang mapanatili ang mga paghahanda.

Mga review ng Ussuri pear

Konklusyon

Ang peras ng Ussuri ay angkop para sa paglaki sa malamig na mga rehiyon. Ito ay itinanim para sa mga bunga nito, na ginagamit para sa pagproseso. Ang isa pang direksyon ay ang paggamit ng Ussuri pear bilang rootstock.

Mga Inirerekomendang Post

Marbled peras: paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri, mga pollinator

Peras Lada

Chizhovskaya peras: paglalarawan ng iba't, mga larawan, mga review

Iba't ibang peras ng Williams: larawan at paglalarawan ng iba't

Columnar Honey Pear

Pear Cathedral

Pear Bergamot: Moscow, Autumn, Prince Trubetskoy, Late

Pear Seedling Kieffer

Kailan pumili ng peras