Nilalaman
Speckled Oak (Neoboletus erythropus) - kabilang sa pamilyang Boletaceae. Ang kabute na ito ay tinatawag ding red-legged boletus, granulopod boletus, at boletus.
Sa pagbabasa ng mga pangalan, mauunawaan mo na kailangan mong maghanap ng mga namumungang katawan sa ilalim ng mga puno ng oak. Kasama nila na mayroon silang symbiosis, binibigyan nila ang isa't isa ng nutrients at sucrose.
Ano ang hitsura ng mga speckled oak mushroom
Upang maunawaan kung ano ang hitsura ng may batik-batik na puno ng oak, kinakailangan, bilang karagdagan sa paglalarawan, upang maingat na suriin ang larawan. Bukod dito, kailangan mong malaman ang mga katangian ng bawat bahagi ng kabute, dahil mayroon silang sariling mga natatanging katangian.
sumbrero
Ang batik-batik na oak na takip ay umabot sa 20 cm. Habang ang batik-batik na oak ay maliit pa, ito ay kahawig ng kalahating bola. Tapos parang unan. Ang balat ay tuyo, makinis; ang uhog ay lilitaw sa matte na ibabaw lamang pagkatapos ng pag-ulan. Ang mga batang prutas ay may kayumanggi, madilaw-dilaw na kayumanggi, kastanyas o kulay-abo-kayumanggi na takip. Ang mga lumang puno ng oak ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na ang kanilang kulay ay madilim, halos itim.
binti
Ang binti ay lumalaki hanggang 10 cm, sa diameter - mga 3 cm.Ang bahaging ito ng may batik-batik na puno ng oak ay maaaring maging katulad ng isang bariles sa hugis. Ngunit kadalasan ito ay tuberous na may pampalapot sa ilalim. Ang mga pulang batik o kaliskis ay malinaw na nakikita sa orange na ibabaw.
Tubular na layer
Ang speckled oak mushroom ay kabilang sa tubular mushroom. Ang layer na ito sa mga batang prutas ay madilaw-dilaw na olibo. Habang lumalaki ito, nagbabago ang kulay sa orange-red. Kung pinindot mo ang mga tubo, lilitaw ang isang asul na kulay.
Pulp
Ang granulopod boletus ay nakikilala sa pamamagitan ng siksik, mataba na pulp nito. Sa takip ito ay dilaw, ngunit kapag pinutol o nasira ito ay mabilis na nagiging asul. Ang laman ng binti ay kayumanggi-pula. Ang spore powder ay kulay brown-olive.
Saan lumalaki ang mottled oak mushroom?
Ang mga mushroom picker sa gitnang Russia ay maaaring bihirang magyabang ng isang kamangha-manghang paghahanap, dahil ang mga mushroom ay halos hindi tumutubo dito. Ngunit sa rehiyon ng Leningrad, kagubatan ng Siberia, Caucasus at Europa, maaari mong mabilis na mangolekta ng isang basket ng masasarap na kabute.
Ang mga batik-batik na puno ng oak ay lumalaki sa acidic, latian na mga lupa sa koniperus o nangungulag na kagubatan. Ang koleksyon ng mga podpodubnik ay nagsisimula sa Hunyo, ang fruiting ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang Granulopod boletus ay madalas na lumalaki sa Agosto-Oktubre, hanggang sa magsimula ang frosts.
Nakakain ba ang speckled oakberry o hindi?
Ang red-legged boletus ay inuri bilang conditionally edible. Dapat itong kainin lamang pagkatapos ng paunang pagkulo. Ang mga mushroom ay maaaring inasnan, tuyo, pinakuluan at adobo.
Masarap at malusog ang speckled oakberry. Naglalaman ito ng maraming microelement na kinakailangan para sa mga tao:
- Tinutulungan ng iron na mapanatili ang mga antas ng hemoglobin.
- Tinutulungan ng tanso ang pagbuo ng mga selula ng pituitary gland.
- Pinapabuti ng zinc ang paggana ng digestive system at metabolic process.
Ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit, nagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo, at tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo. At ito naman, pinoprotektahan ang isang tao mula sa atherosclerosis. Ang mga antioxidant, antiviral at anti-inflammatory properties ay likas din sa speckled oak.
Mga maling doble ng batik-batik na beetroot
Ang batik-batik na oak ay may kambal na katulad nito sa hitsura at sa iba pang mga katangian. Kabilang sa mga ito ay may nakakain at hindi nakakain na mga kinatawan:
- olive-brown oak;
- puno ng oak Kele;
- satanic mushroom.
kayumangging olibo
Ito ay isang nakakain na kabute na may hemispherical, convex na takip ng kulay olive-brown. Ang ibabaw nito ay makinis. Ang binti ay kahawig ng isang pin. Sa tuktok ito ay dilaw-kahel na kulay, sa ibaba ay may pulang kayumanggi na kulay, kung saan ang mata ay malinaw na nakikita.
Ang kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng dilaw, siksik na laman na nagiging asul kapag pinutol. Naglalabas ito ng kaaya-ayang aroma. Lumalaki sa halo-halong at nangungulag na kagubatan.
Kele
May kundisyon na nakakain na mga species na may bilugan-matambok na kulay kastanyas na takip. Nagtatampok ng makinis na makinis na ibabaw.Lumalaki ito sa isang dilaw na kayumanggi na tangkay sa hugis ng isang silindro at may bahagyang pampalapot malapit sa lupa, walang pattern.
Ang siksik na dilaw na pulp ay walang katangian na aroma ng kabute. Mabilis na lumilitaw ang asul na kulay sa hiwa.
Satanic mushroom
Ang pinakamasama ay kung, sa halip na isang kabute, mayroong isang lason na satanic na kabute sa basket. Nagbabago din ito ng kulay kapag pinutol. Ngunit ang matubig na laman o binti ay unang nagiging asul at pagkatapos ay nagiging pula. Maputi ang kanyang cap.
Mga panuntunan sa koleksyon
Kailangan mong i-cut ang mga batik-batik na puno ng oak na may matalim na kutsilyo malapit sa lupa upang hindi sirain ang mycelium at alisin ang kagubatan ng hinaharap na ani. Mangolekta ng maliliit o katamtamang kabute. Mas mainam na itapon ang mga luma, luma na. Ang mga pinutol na puno ng batik-batik na oak ay inalog sa lupa at inilagay sa isang basket.
Paano magluto ng batik-batik na oak
Ang mga speckled oak mushroom ay mahalagang mushroom na may mahusay na lasa. Ngunit dahil ang mga ito ay may kondisyon na nakakain, bago maghanda ng iba't ibang mga pinggan ay pinakuluan sila ng dalawang beses sa loob ng 15 minuto, binabago ang tubig sa bawat oras.
Maaaring gamitin ang Poddubniki upang maghanda:
- sopas ng kabute;
- Pagkaing pinirito;
- pag-aatsara;
- solyanka;
- mushroom paste.
Konklusyon
Ang speckled oakberry ay pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa nito. Ang mga tunay na gourmet ay tahimik na nangangaso para dito. Nakakalungkot na hindi lahat ng mga residente ng Russia ay masisiyahan sa mga prutas na ito sa kagubatan.
