Nilalaman
Ang smoky row, smoky-gray lyophyllum, grey o smoky-gray lyophyllum ay isang conditional edible species ng pamilya Lyophyllaceae. Sa mycology kilala ito sa mga pangalang Latin na Lyophyllum fumosum o Clitocybe fumosa. Ang fruiting ay sagana sa taglagas. Ang pangunahing lugar ng pamamahagi ay mga tuyong koniperong kagubatan.
Ano ang hitsura ng mausok na kulay abong lyophyllum?
Ang kinatawan ay lumalaki sa isang siksik na bungkos; dahil sa paraan ng mga halaman, ang hugis ng kabute ay medyo iba-iba. Ang mga gitnang specimen ay madalas na may deformed fruiting body. Ang kulay ay light ash o smoky grey na may brown tint.
Ang paglalarawan ng hitsura ay ang mga sumusunod:
- Ang takip ng mga batang lyophyllum ay matambok, hugis-unan, at lumalaki hanggang 8 cm ang lapad.Ang mga hinog na mushroom ay may nakahandusay, patag na hugis na may hindi pantay, kulot, malukong mga gilid at bihirang mga longitudinal na bitak. Ang hugis ay asymmetrical, ang gitnang bahagi ay may isang bilugan na depresyon.
- Ang ibabaw ay tuyo na may maliliit at malalaking umbok at mga depresyon. Sa simula ng paglago ito ay natatakpan ng maliliit, mahinang nakakabit na mga natuklap. Pagkatapos ng pag-ulan, gumuho sila, ang proteksiyon na pelikula ay nagiging matte at makinis.
- Ang ilalim na layer ay nabuo sa pamamagitan ng manipis, maayos na naayos na mga plato, puti sa mga batang mushroom, na may kulay-abo na tint sa mga mature. Ang pag-aayos ay kalat-kalat na may malinaw na hangganan malapit sa tangkay.
- Ang pulp ay siksik, makapal, karamihan ay puti, kulay abo malapit sa proteksiyon na pelikula. Katawan ng prutas na may kaunting amoy na mani at matamis at maasim na lasa.
Ang mausok na kulay abong lyophyllum ay lumalaki nang napakakapal, kaya ang hugis ng tangkay ay maaaring tuwid o hubog sa anumang direksyon. Posibleng pagsasanib ng mas mababang bahagi ng dalawang katabing mushroom. Sa mga specimen na walang compression, ang hugis ay cylindrical, patulis pataas. Ang mga matatagpuan sa gitna ay pinagsama at patag. Ang ibabaw ay may isang magaan na puting patong, ang istraktura ay guwang, magaspang na hibla na may mga pahaba na guhitan, haba - 10-12 cm, medyo makapal. Kulay - mula sa beige hanggang dark grey. Sa isang grupo, maaaring magkakaiba ang kulay ng mga kabute.
Saan lumalaki ang mausok na kulay abong lyophyllum?
Isang madalas na nakakaharap na species, ang saklaw nito ay sumasaklaw sa:
- Malayong Silangan;
- Ural;
- Siberia;
- Mga gitnang rehiyon sa North Caucasus.
Ang mga mausok na kulay-abo na lyophyllum ay lumalaki sa lahat ng dako sa Russia kung saan nagaganap ang mga koniperus at halo-halong kagubatan. Ang mycorrhizae ay pangunahing nabubuo sa mga pine tree, mas madalas sa mga oak.
Ang mga species ay matatagpuan sa mga tuyong lugar, coniferous o lumot cushions sa anyo ng maraming mga kumpol. Ang isang grupo ay maaaring magkaroon ng hanggang 20 fruiting body. Bihirang matagpuan mag-isa.Mahaba ang panahon ng pamumunga; magsisimula ang pag-aani sa katapusan ng Hulyo pagkatapos ng malakas na pag-ulan. Ang mga huling mushroom ay matatagpuan sa banayad na klima sa katapusan ng Oktubre.
Posible bang kumain ng mausok na kulay abong lyophyllum?
Ang laman ng adult specimens ay medyo malupit, lalo na ang stem. Ito ay may maasim na lasa, isang kaaya-aya, magaan na amoy. Ang mausok-kulay-abong lyophyllum ay walang mataas na nutritional value sa mga tuntunin ng kemikal na komposisyon at lasa. Walang mga nakakalason na compound sa fruiting body. Ang bentahe ng species ay ang masaganang compact fruiting nito, kaya ang lyophyllum ay kasama sa kondisyon na nakakain na ikaapat na grupo.
Mga maling doble
Sa panlabas, imposibleng makilala ang mausok-kulay-abo na mga lyophyllum mula sa baluktot na hilera. Sa una, ang mga mushroom ay inuri bilang isang species, pagkatapos ay pinaghiwalay sila.
Ang mga fruiting body ng double ay mas maliit, ang mga concretions ay hindi masyadong siksik at marami. Ang mga species ay laganap sa malawak na dahon na kagubatan, bumubuo ng mycorrhiza na may birch, at matatagpuan sa mga dahon ng mga tuyong lugar ng kagubatan. Ang kulay ng takip ay may kayumangging tints at isang scaly na gitnang bahagi. Mga species mula sa parehong kategorya ng pagkain.
Mas malaki ang laki ng fused row, creamy, halos puti ang kulay.
Sa mga tuntunin ng nutrisyon, istraktura ng pulp at paraan ng paglago, ang mga species ay pareho. Ang pinagsamang hilera ay nauugnay sa mga nangungulag na kagubatan; lumalaki ito sa symbiosis na may birch, at mas madalas na may aspen. Walang acid sa lasa, halos walang amoy. Ayon sa mga mushroom pickers, ang katawan ng prutas ay sariwa kahit na pagkatapos ng pagproseso. Ang Lyophyllum intergrown ay inuri bilang isang conditionally edible fourth category.
Lumalaki ang Lyophyllum shimeji sa mga coniferous tract sa mahihirap na lupa at tuyong lugar. Bumubuo ng ilang kumpol, ang mga namumungang katawan ay mas malaki, ang tangkay ay mas makapal.
Ang kulay ng takip ay pinangungunahan ng mga brown tone. Nagbubunga ng taglagas.
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang mga mausok na kulay-abo na lyophyllum ay kinokolekta sa parehong mga lugar; bawat taon ay lumalaki ang mycelium, ang ani ay nagiging mas mataas. Huwag kumuha ng mga sobrang hinog na specimen na nasira ng mga insekto. Ang mga kabute na malapit sa wastewater treatment plant, landfill ng lungsod, highway, at pabrika ay hindi angkop para sa pagkain. Ang mga namumungang katawan ay sumisipsip at nag-iipon ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa lupa at hangin. Maaaring magdulot ng pagkalason.
Gamitin
Ang mausok na hilera ay ginagamit lamang sa pagluluto pagkatapos kumukulo. Ang heat treatment ay ginagawang mas malambot ang produkto at inaalis ang maasim na lasa. Lalo lang tumitindi ang amoy habang nagluluto. Ang mga katawan ng prutas ay pinirito, nilaga ng mga gulay at karne, at inihanda ang sopas. Ginagamit para sa paghahanda ng taglamig, ang produkto ay pinutol sa mga piraso at nagyelo. Masarap ang mushroom kapag inasnan at adobo. Ang mga ito ay bihirang ginagamit para sa pagpapatuyo; ang mga workpiece ay masyadong matigas.
Konklusyon
Ang mausok-kulay-abong lyophyllum ay kabilang sa ikaapat na kategorya sa mga tuntunin ng nutritional value; lumalaki ito sa siksik, maraming kumpol mula sa huling bahagi ng tag-araw hanggang sa kalagitnaan ng taglagas. Ibinahagi sa mapagtimpi at mainit-init na klima, sa halo-halong at koniperus na kagubatan. Mas madalas ito ay nasa symbiosis na may pine. Naninirahan sa mga bukas na tuyong lugar, lumot o pine litter.
