Saan lumalaki ang saffron mushroom, kailan ito kolektahin at kung paano mahahanap ang mga ito

Pangalan:Mga takip ng gatas ng saffron
Uri: Nakakain

Ang mga takip ng gatas ng saffron ay laganap na mga kabute na sikat sa "tahimik na pangangaso." Mayroon silang sariling mga katangian, kung saan ang pag-aaral ay magpapadali sa pagkilala sa species na ito upang umani ng magandang ani. Ang mga takip ng gatas ng saffron ay lumalaki sa mga koniperus at halo-halong kagubatan sa mga lugar na may katamtamang klima. Gayunpaman, ang pangunahing kinakailangang kondisyon para dito ay ang pagkakaroon ng mga puno ng koniperus.

Saan lumalaki ang saffron mushroom?

Ang Ryzhiki ay nakakain na masarap na mushroom na kabilang sa genus Milky. Mayroon silang mga bilog na takip na nagiging hugis ng funnel sa edad. Dumating ang mga ito sa maliwanag na dilaw, orange, o pinkish na kulay, ngunit may iba pang bihirang nakikitang mga uri ng kulay. Ang tangkay ng mushroom ay proporsyonal sa takip; ang dilaw o orange na juice ay inilabas mula sa pulp nito, na nagbabago ng kulay sa hangin.

Mahalaga! Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, hindi ka dapat mangolekta ng anumang mga mushroom na kaduda-dudang hitsura o kalidad.

Saan lumalaki ang saffron milk mushroom sa Russia?

Ang mga nakakain na pulang mushroom ay kinokolekta sa buong Russia, ngunit kakaunti ang mga tunay na lugar ng kabute.Sa kagubatan ng Russia, ang mga takip ng gatas ng safron ay karaniwan sa mga sumusunod na rehiyon:

  • sa rehiyon ng Moscow - sa mga kagubatan sa direksyon ng Savelovsky, sa mga kagubatan malapit sa Torbeevskoye Lake, sa hilagang bahagi ng Gremyachey Falls, malapit sa istasyon ng Ashukinskaya;
  • sa mga pine forest ng rehiyon ng Voronezh;
  • sa kagubatan ng mga rehiyon ng Saratov at Samara;
  • sa Transbaikalia;
  • sa paligid ng mga lawa ng Shchelkun (rehiyon ng Sverdlovsk) at Allaki (rehiyon ng Chelyabinsk), na matatagpuan sa kahabaan ng tract ng Chelyabinsk;
  • sa mga distrito ng Ochersky at Elovsky ng Teritoryo ng Perm;
  • malapit sa nayon ng Minderla malapit sa Krasnoyarsk.
Payo! Maaari kang mangolekta ng mga takip ng gatas ng saffron sa mga batang pine, spruce at mixed forest sa buong Russia.

Saang kagubatan lumalaki ang mga takip ng gatas ng saffron?

Ang mga mushroom na ito ay tumutubo pangunahin sa mabuhangin na mga lupa. Ang isang kalapit na ilog ay lumilikha ng pinakamainam na kahalumigmigan ng lupa at hangin para sa kanila. Ang pinaka-angkop na mga batang kagubatan para sa mga takip ng gatas ng safron ay:

  • pine;
  • spruce;
  • cedar;
  • pir;
  • halo-halong birch-spruce-fir;
  • iba pang magkahalong kagubatan na may saganang conifer.

Ang ganitong mga kabute ay bihirang matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan kung saan may mga nag-iisa na puno ng coniferous. Maaari silang lumaki hindi lamang sa mga natural na kondisyon, kundi pati na rin sa mga artipisyal na pagtatanim ng spruce o self-seeding sa mga bukid.

Mahalaga! Upang hindi malito ang takip ng gatas ng safron sa isa pang kabute, sapat na ang bahagyang pagkamot sa plato nito. Lalabas dito ang matamis na orange o pulang katas.

Sa ilalim ng anong puno lumalaki ang mga takip ng gatas ng safron?

Ang mga takip ng gatas ng saffron ay lumalaki sa ilalim ng spruce, fir, pine o cedar hanggang 5 m ang taas. Ang mycelium ay tumagos sa ugat ng halaman at nakakasagabal dito. Bukod pa rito, salamat sa fungus, ang puno ay tumatanggap ng moisture at microelements at nagbibigay sa camelina ng carbohydrates at amino acids na hindi matatagpuan sa lupa.

Magkomento! Ang spruce camelina ay pangunahing tumutubo sa kagubatan.Pine - maaaring lumaki sa isang solong puno ng koniperus, na matatagpuan kahit na sa loob ng mga limitasyon ng lungsod, sa isang parke o parisukat.

Ang kulay nito ay depende sa uri ng puno kung saan matatagpuan ang camelina, na bumubuo ng mycorrhiza. Maaari itong mag-iba mula sa light orange hanggang sa isang mayaman na kulay ng tanso. Ang mga lumang mushroom ay may maberde na kulay sa kanilang mga takip.

Saan lumalaki ang mga takip ng gatas ng saffron?

Alam ng mga nakaranasang mushroom picker na dapat silang maghanap ng mga safron milk cap sa maliliit na kagubatan. Ang isang siksik na kasukalan ay hindi angkop para sa kanila dahil walang sapat na liwanag dito. Mga lugar kung saan madalas na matatagpuan ang mga kinatawan ng pulang buhok:

  • batang coniferous plantings sa mga patlang;
  • mga gilid ng kagubatan at mga clearing;
  • mga batang paglilinis ng kagubatan.
Magkomento! Ang mababang kagubatan ay isang lugar kung saan lumalaki ang mababang kagubatan.

Madalas kang mangolekta ng maraming saffron milk cap sa mga burol at maliliit na burol na tinutubuan ng maikling damo o lumot. Ang hamog ay lumilikha din ng magandang kondisyon para sa pagbuo ng mycelium.

Ang mga karaniwang lugar para sa mga mushroom na ito ay:

  • bukas at iluminado na mga parang;
  • tinutubuan na mga patlang na may maliliit na palumpong at mga puno ng spruce;
  • gilid ng mga clearing at mga kalsada sa kagubatan;
  • mahabang kanal, na naiilawan ng araw.
Payo! Hindi ka dapat maghanap ng safron mushroom sa malilim na lugar na may tubig na lupa.

Sa anong temperatura lumalaki ang mga takip ng gatas ng saffron?

Ang mga takip ng gatas ng saffron ay lumalaki sa tag-araw - mula Hulyo hanggang Setyembre. Sa mainit na panahon nagsisimula silang lumitaw nang maaga sa Hunyo. Ang huling kabute ay matatagpuan sa unang sampung araw ng Nobyembre. Pagkatapos ng taglagas na frosts nawawala sila.

Ito ay mga kabute na mahilig sa init at araw. Nagsisimula silang aktibong umunlad kapag may sapat na sikat ng araw at sa temperatura na hindi bababa sa 10 0C. Lumalaki sila nang maayos sa ilang mga kundisyon:

  • temperatura 15 - 27 0MAY;
  • kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin 50 - 60%.
Mahalaga! Sa mainit at tuyo na tag-araw, ang mga mushroom na ito ay maaaring hindi mamunga.

Gaano kabilis lumaki ang mga takip ng gatas ng safron

Ang mga takip ng gatas ng saffron ay mabilis na lumalaki pagkatapos ng malakas na ulan sa tag-araw. Sa panahong ito, nagiging pinakamainam ang temperatura ng hangin at halumigmig ng lupa. Ang mga tampok ng pag-unlad ng mga fungi na ito ay ang mga sumusunod:

  • ang mycelium ay maaaring umabot sa lalim na 15 cm at umunlad mula sa kalagitnaan ng tagsibol hanggang huli na taglagas;
  • ang tagtuyot at hamog na nagyelo ay nag-dehydrate ng mycelium, ngunit hindi ito namamatay, ngunit nagiging mas matatag;
  • Ang namumungang katawan ng fungus ay umabot sa pinakamataas na sukat nito sa ika-12 - ika-14 na araw pagkatapos ng paglitaw.
Payo! Ito ay pinaniniwalaan na mas mahusay na mangolekta ng mga specimen na 4 hanggang 7 araw ang edad.

Ang aktibong yugto ng paglaki ng mga takip ng gatas ng saffron ay nagsisimula pagkatapos ng mainit at malakas na pag-ulan sa tag-araw. Maaari kang maghanap ng mga bata at maliliit na kabute sa ika-5 - ika-6 na araw pagkatapos ng ulan, at kung minsan sa ika-3 - ika-4.

Kailan pumili ng saffron milk mushroom

Maaari kang mangolekta ng saffron milk mushroom sa tag-araw at taglagas. Karaniwan, ang panahon para sa mga takip ng gatas ng saffron ay sa Agosto at Setyembre. Ang koleksyon ng ilang mga varieties ng mga mushroom na ito, depende sa klima, ay nagsisimula sa unang bahagi ng Hulyo, at nagtatapos bago ang unang taglagas na hamog na nagyelo sa katapusan ng Oktubre - Nobyembre.

Ang pinakamainam na oras upang mangolekta ay maagang umaga, bago sumingaw ang hamog. Tinatakpan ang takip ng kabute, ito ay makikita sa sinag ng araw at nakakatulong na maakit ang pansin dito.

Mahalaga! Maaari kang mangolekta ng mga takip ng gatas ng saffron lamang sa mga lugar na magiliw sa kapaligiran!

Paano makahanap ng saffron mushroom

Ang mga takip ng gatas ng saffron ay bihirang tumubo nang paisa-isa, mas madalas sa malalaking grupo. Ang pagkakaroon ng natuklasan ang isang kabute, dapat mong maingat na suriin ang paligid. Palaging magkakaroon ng maraming kopya sa malapit.

Ito ay pinaniniwalaan na ang malaki at malakas na mga takip ng gatas ng safron ay matatagpuan sa hilagang bahagi ng mga puno ng koniperus. Bilang karagdagan, ang kanilang paglaki ay ipinahiwatig ng mga kasamang mushroom - boletus na lumalaki sa ilalim ng mga puno ng pino.

Payo! Kung pagkatapos ng isa o dalawang buwan, sa Agosto-Setyembre, bumalik ka sa lugar kung saan natuklasan ang isang pamilya ng mga takip ng gatas ng saffron noong Hulyo-Agosto, maaari kang muling mag-ani ng magandang ani ng mga kabute.

Kailangan mong maglakad nang maingat sa kagubatan, tinitingnan ang iyong mga paa. Ang ilang mga kabute ay lumalaki sa simpleng paningin, habang ang iba ay maaaring magtago sa damo o mga pine needle. Upang itulak ito, maginhawang gumamit ng isang mahabang manipis na tuwid na sanga. Maliit na burol sa ilalim ng spruce o pine tree, maaraw na mga gilid ay ang mga lugar na sinusuri sa paghahanap ng mga takip ng gatas ng safron muna.

Maraming uri ng mga mushroom na ito. Ang talahanayan ay nagbibigay ng ilang mga rekomendasyon na makakatulong sa iyong magpasya sa pagpili ng lugar at panahon para sa pagkolekta ng mga takip ng gatas ng safron:

Iba't-ibang

Katangian

Saan ito lumalaki

Kailan mangolekta

Ordinaryo (totoo, pine, delicacy, pine)

Matingkad na pulang kulay at batik-batik na takip.

Sa mga batang pine forest: sa ilalim ng mga pine tree, kasama ang mga gilid ng clearings, clearings, sa maaraw na lumot at madamong lugar.

kalagitnaan ng tag-araw - maagang taglagas.

Spruce (berde)

Mas maliit kaysa sa pine saffron milk cap, na may marupok na laman at isang mapusyaw na kulay na takip, na palaging may maasul na berdeng patong.

Ibinahagi sa lahat ng dako sa spruce at mixed forest at plantings sa ilalim ng spruce tree.

Simula ng Agosto - katapusan ng Oktubre.

Pula

Uniform na mapula-pula ang kulay, ang mga spot sa takip ay mahina na ipinahayag, ang binti ay may isang magaan na pulbos na patong, ang gatas na katas nito ay halos cherry ang kulay.

Ito ay matatagpuan sa mga Urals, Siberia, sa European na bahagi ng Russia, at sa bulubunduking Crimea sa ilalim ng Scots pine o Siberian pine.

Hulyo – Nobyembre.

Semi-red (pine red)

Ang isang natatanging tampok ay ang orange milky juice, na mabilis na nagdidilim sa isang madilim na pulang kulay. Ang mga takip ng mga batang mushroom ay orange, habang ang mga matatanda ay may maberde na tint at isang pattern sa anyo ng binibigkas na mga concentric na bilog.

Sa temperate zone sa pine at mixed pine forest; itinuturing na bihira sa ilang lugar.

Hulyo – Oktubre.

Alpine (salmon)

Ang isang malaking takip na may diameter na hanggang 20 cm ay maliwanag na orange, ang laman ay may kulay na salmon.

Mga fir forest mula sa Western Urals hanggang Northern Europe.

Agosto – Oktubre.

Finnish (asul)

Kapag pinutol, ito ay nagiging asul sa isang mayamang lilim ng indigo. Ang panlabas na kulay ay kayumanggi o olibo na may mapula-pula na tint, ang mga plato ay maliwanag na orange.

Sa mga gilid at hangganan ng paghawan ng mga kagubatan ng spruce sa North-West Russia at Karelia.

Agosto – Oktubre.

Japanese (fir)

Maputlang kulay at mycorrhiza lamang na may whole-leaved fir.

Sa Malayong Silangan, sa China, sa hilaga ng Korean Peninsula, sa Japan - sa mga kagubatan kung saan lumalaki ang buong dahon na fir.

Setyembre Oktubre.

Madilim

Ang takip ay kulay abo, na may malabong kulay kahel na kulay, ang mga plato sa ilalim ng takip ay maliwanag na orange. Kapag pinutol, ang milky juice ay nagbabago ng kulay mula sa karot hanggang sa maberde.

Pine at halo-halong kagubatan ng hilagang bahagi ng Russia. Ito ay itinuturing na isang bihirang kabute.

Agosto – Oktubre.

alak

Ang kulay ng fruiting body ay mula sa dark red hanggang lilac. Ang mga batang specimen ay may mayaman na kulay, habang ang mga mature na specimen ay may magaan na kulay.

Ang hilagang bahagi ng temperate zone sa mga kagubatan na may Scots pine. Ang kabute ay bihira.

Hulyo – Oktubre.

Mahalaga! Si Rizhik ay may kambal na kabute. Isa itong conditionally edible pink trumpet. Ang pagkakaiba nito ay namamalagi sa light milky juice at ang pababang ibabaw ng takip.

Ang isang mas mapanganib na doble ay ang hindi nakakain na amber milkweed. Mayroon itong masangsang na hindi kanais-nais na amoy. Ito ay may mas mahaba, walang makitid, binti. Ang ibabaw ng mushroom na ito ay may velvety texture at may kulay sa brown at pink tones.

Paano maayos na mangolekta ng mga takip ng gatas ng safron

Upang mangolekta ng mga partikular na kabute na ito, dapat mong, nang hindi nag-aaksaya ng pagsisikap sa iba pang mga varieties, sadyang hanapin ang mga lugar kung saan lumalaki o maaaring lumaki ang mga takip ng gatas ng safron. Kapag natagpuan ang isang angkop na lugar, ito ay maingat na siniyasat, hakbang-hakbang, itinutulak ang damo at mga pine needle gamit ang isang mahabang stick.

Payo! Ang pinakamahalaga ay ang mga takip ng gatas ng safron na may maliliit na diyametro. Ang mga ito ay may siksik at masarap na pulp at hindi napinsala ng mga uod at insekto, hindi tulad ng mga mas mature na specimen.

Ang mga kabute ay kinokolekta ng mga takip ng gatas ng safron sa anumang maginhawang paraan. Maaari silang i-cut gamit ang isang kutsilyo, baluktot o mapunit. Ito, salungat sa popular na paniniwala, ay hindi nakakaapekto sa mycelium at mycorrhiza: upang ang fungus ay tumigil sa paglaki sa karaniwang lugar nito, kinakailangan upang putulin ang puno at bunutin ang mga ugat nito.

Malinaw na ipinapakita ng video kung paano mo maisasaayos ang koleksyon ng mga takip ng gatas ng safron sa kagubatan:

Konklusyon

Ang pag-alam sa mga palatandaan kung paano lumalaki ang mga takip ng gatas ng saffron ay magiging posible upang mabilis na makahanap ng isang lugar na may maraming mga mushroom na ito. Upang gawin ito, maraming mga kondisyon ang dapat matugunan. Lumalaki sila sa ilalim ng mga puno ng koniperus sa mga kagubatan kung saan may malapit na lawa. Ang mga takip ng gatas ng saffron ay nangangailangan ng mas mataas na liwanag at lupa na nagpapanatili ng kahalumigmigan. Ngunit ang parehong mabigat na latian at tuyong lugar ay hindi angkop para sa kanila. Karaniwang kinokolekta ang mga ito pagkatapos ng ulan - sa tag-araw o unang bahagi ng taglagas.

Mag-iwan ng opinyon

Hardin

Bulaklak