Ficifolia figoleaf pumpkin: mga larawan, mga recipe

Ang Figolate pumpkin ay matagal nang kinikilala sa Russia. Ang mga breeder ay nakabuo pa ng isang uri na tinatawag na Pamyati Tarakanov. Nakapasa ito sa mga pagsusulit at isinama sa Rehistro ng Estado noong 2013. Ito ay inuri bilang mid-season, ang mga prutas ay hinog 115 araw pagkatapos ng paglitaw. Angkop para sa mga sakahan sa paghahardin sa lahat ng rehiyon ng bansa.

Kasaysayan ng paglikha ng iba't

Ang Ficifolia o figleaf pumpkin ay katutubong sa Timog Amerika. Sa kalikasan, lumalaki ito sa mga bulubunduking lugar. Ang mga kakaibang buto ng kalabasa ay dumating sa Europa mga 3 siglo na ang nakalilipas. Ang mga bunga nito ay ginamit bilang kumpay at para sa paghahanda ng mga lutuing pangluto.

Walang maraming uri ng ficifolia. Sa Russia mayroon lamang isa - Sa Memorya ng Tarakanov. Naiiba ito sa ligaw na katapat nito sa mas mataas na ani nito - mula sa isang bush maaari kang mangolekta ng 8 prutas na tumitimbang ng hanggang 4 kg. Ang pulp ng varietal figleaf pumpkin ay mas malambot, naglalaman ng maraming pectin (4.5%), at may kaaya-ayang aroma ng pakwan. Ang mga hinog na prutas ay nakaimbak lamang ng 9 na buwan.

Detalyadong Paglalarawan

Ang Ficifolia ay isang mala-damo na baging mula sa pamilyang Cucurbitaceae. Ito ay pinalaki para sa kanyang mga bunga, buto at mga batang shoots. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at maaaring lumaki bilang isang pangmatagalang halaman sa mga tropikal na klima. Ang malalaking berdeng dahon nito ay katulad ng mga dahon ng igos, kaya ang karaniwang pangalan.

Ang mga tangkay ng figleaf pumpkin ay maaaring umabot ng 10 m ang haba, ang mga kulot na berdeng dahon ay may maliliit na light spot, at ang mga bulaklak ay malaki at dilaw. Nilinang sa katamtamang klima bilang taunang pananim.

Ang halaman ay mapagmahal sa liwanag; na may kakulangan ng araw, ang mga bulaklak at mga ovary ay hindi lilitaw. Hindi lamang mga prutas at buto ang kinakain, kundi pati na rin ang mga batang shoots ng figleaf pumpkin.

Paglalarawan ng mga prutas

Sa panlabas, ang mga bunga ng ficifolia ay medyo nakapagpapaalaala sa mga pakwan. Ang mga ito ay berde na may batik-batik na kulay. Ang hinog na figleaf pumpkin ay may pare-parehong light cream na kulay ng balat. May mga itim na buto sa loob.

Ang Figoleaf pumpkin ay maaaring maimbak mula 9 na buwan hanggang 4 na taon dahil sa ang katunayan na ang balat nito ay napakasiksik. Ang Ficifolia ay ginagamit para sa pagkain. Parang zucchini ang lasa. Ang pulp ay creamy white at malambot. Ang mga ganap na hinog na prutas ay may kaaya-ayang aroma at tumaas na tamis. Ang Figoleaf pumpkin ay angkop para sa paggawa ng jam, minatamis na prutas, matamis na dessert at jellies.

Mga katangian ng iba't-ibang

Ang Phycephalia o figoleaf pumpkin ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Kapag lumaki sa loob ng bahay, hindi ito namumunga. Ito ay may huli na panahon ng pamumunga, kaya ito ay lumaki lamang sa pamamagitan ng mga punla. Iba pang mga katangian ng figleaf gourd:

• ang ani ay depende sa klima, sa rehiyon ng Ural 2-3 prutas ay ani mula sa isang halaman, sa timog latitude - hanggang sa 10 piraso;
• Ang Ficifolia ay hindi tinatawid sa iba pang mga pananim ng kalabasa;
• maaaring gamitin bilang rootstock para sa mga melon at pakwan;
• sa mapagtimpi klima, ang bigat ng isang prutas ay 2-3 kg, sa katimugang mga rehiyon maaari itong umabot ng 8 kg;
• ang mga dahon ay may diameter na 25 cm, mga bulaklak - mga 7 cm;
• ang halaman ay may malakas na kaligtasan sa sakit.

Pinahihintulutan ng Ficifolia ang mga frost hanggang -3 °C at lumalaki nang maayos sa malawak na hanay ng temperatura (mula +6 hanggang +35 °C). Mayroon itong mahusay na binuo na sistema ng ugat, na ginagawa itong mapagparaya sa kakulangan ng kahalumigmigan.

Paglaban sa mga peste at sakit

Ang kalabasa ng Figoleaf ay hindi madaling kapitan ng mga sakit sa fungal, at salamat sa malakas na kaligtasan sa sakit, mahusay itong lumalaban sa mga peste. Upang maiwasan at maiwasan ang mga problema sa paglilinang, kinakailangan na obserbahan ang pag-ikot ng pananim. Hindi mo maaaring itanim ang halaman pagkatapos ng iba pang mga pananim ng kalabasa at patatas.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang Ficifolia ay gumagawa ng isang magandang rootstock para sa mga pakwan, melon, at mga pipino. Ito ay hindi lamang ang kalamangan nito, mayroong iba pa:

1. Hindi mapagpanggap, mahusay na inangkop sa malamig na klima ng mapagtimpi na latitude ng Eurasia.
2. Pangmatagalang imbakan ng mga prutas. Salamat sa kanilang makapal na alisan ng balat, maaari silang humiga sa isang cool, tuyong silid sa loob ng 3 taon nang hindi nawawala ang kanilang pagiging bago at mahusay na lasa.
3. Pangkalahatang paggamit ng mga prutas. Ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng mga panghimagas, nilagang gulay, minatamis na prutas, salad, at kaserol.
4. Benepisyo para sa kalusugan. Ang Ficifolia ay naglalaman ng masaganang hanay ng mga bitamina at mineral na asin, malusog na hibla, at angkop para sa nutrisyon ng sanggol at pandiyeta.

Ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng mahabang panahon ng paglaki; sa malamig na klima, ang mga prutas ay walang oras upang pahinugin. Upang makakuha ng mga buto, kailangan mong palaguin ang mga punla.

Ang mga benepisyo at pinsala ng figoleaf pumpkin

Maaari mong pahalagahan ang mga benepisyo ng figleaf pumpkin na ipinapakita sa larawan sa itaas noong Disyembre. Sa oras na ito, ang mga buto ay hinog na at naging itim; maaari silang kolektahin, alisan ng balat mula sa pulp, at ihasik para sa mga punla noong Marso.

Maraming masarap at malusog na pagkain ang inihanda mula sa pulp ng ficifolia. Ito ay may mga katangian ng pagpapagaling, at ginagamit sa pandiyeta na nutrisyon para sa mga sumusunod na problema:

• mga sakit ng gastrointestinal tract;
• anemya;
• sakit sa buto, arthrosis;
• allergy;
• gota;
• cholecystitis;
• mga sakit sa atay, bato, cardiovascular system;
• neuroses, depresyon.

Ang hilaw na pulp ng figoleaf pumpkin ay bihirang ginagamit para sa pagkain, dahil ito ay medyo siksik. Ang pagkonsumo nito sa ground form ay kapaki-pakinabang para sa labis na katabaan at diabetes. Ang glycemic index ng hilaw na prutas ay mababa, at ang mga microelement na nilalaman nito ay maaaring pasiglahin ang paggawa ng insulin.

Ang mga lotion ay ginawa rin mula sa hilaw na pulp para sa:

• sakit sa balat;
• paso;
• allergic dermatitis;
• psoriasis.

Ang mga buto ay may anthelmintic effect. Ang pinsala mula sa figoleaf pumpkin ay maaari lamang mangyari sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.

Lumalagong teknolohiya

Ang Ficifolia ay isang late figleaf pumpkin, kaya kailangan itong palaguin sa pamamagitan ng mga punla. Ang pagtubo ng binhi ay nagsisimula sa Abril:

1. Ang mga buto ay inihasik sa isang lalagyan na puno ng unibersal na lupa sa ilalim ng salamin.
2. Panatilihin sa mataas na kahalumigmigan at temperatura +22 °C.
3. Pagkatapos ng pagtubo, ang bawat buto ay inililipat sa isang hiwalay na lalagyan, dahil ang mga pananim ng kalabasa ay hindi gusto ang pagpili.
4. Ang temperatura ng hangin ay nabawasan sa +17 °C sa loob ng 5 araw.
5. Pagkatapos ng 20-25 araw ng paglaki sa isang lalagyan, ang ficifolia ay handa nang itanim sa bukas na lupa.

Kapag lumipas na ang huling hamog na nagyelo, sa kalagitnaan ng huli ng Mayo, ang figleaf pumpkin ay itinanim sa hardin. Para sa mga punla, ang mga butas ay ginawa ng 12 cm ang lalim upang hindi makapinsala sa mga ugat, ginagamit ang paraan ng transshipment. Ang halaman ay maaaring lumago sa anumang lupa, ngunit mas mahusay na umuunlad sa mahusay na pinatuyo at mayabong na lupa. Ang mga butas ay inilalagay sa layo na hindi bababa sa 1 m.

Kasama sa pangangalaga sa ficifolia ang napapanahong pagtutubig, pagmamalts, pag-aalis ng damo, at pagpapataba. Para sa mas mahusay na pagpuno ng prutas, ang mga side shoots ay pinched pagkatapos ng ovaries form.

Posible bang magluto ng figoleaf pumpkin?

Ang Ficifolia ay walang kakaibang lasa; nakukuha nito ang lasa at aroma ng mga produkto kung saan ito inihanda. Pinapayagan ka nitong makakuha ng mga kawili-wili at masarap na pinggan mula sa figoleaf pumpkin, ang mga recipe na madaling ihanda.

Nilagang Ficifolia

Mga sangkap:

• ficifolia - 1 pc.;
• toyo - 2 tbsp. l.;
• tuyong damo - 1 tbsp. l.;
• pinatuyong mushroom, peppers, eggplants at cherry tomatoes - 50 g bawat isa;
• watercress - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ang mga pinatuyong gulay ay hugasan at ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng 30 minuto.
2. Ang fibrous core na may mga buto ay pinutol mula sa kalabasa; ito ay magiging mapait kapag pinirito. Balatan ang balat.
3. Ang pulp ay pinutol sa maliliit na cubes.
4. Kung deep frying ang kawali, hindi mo na kailangang magdagdag ng mantika.
5. Ang mga pinatuyong gulay ay pinatuyo ng tubig at pinutol sa mga piraso.
6. Ilagay ang mga gulay at ficifolia sa isang mainit na kawali.
7. Pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng toyo sa panlasa at kaunting tubig.Takpan ang kawali na may takip sa loob ng 15-20 minuto.
8. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa; kung ang lahat ng tubig ay nasisipsip, magdagdag ng higit pang tubig na kumukulo at hayaang kumulo para sa isa pang 20 minuto.
9. Sa dulo ng pagluluto, tikman ang mga gulay, magdagdag ng asin sa panlasa, at magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Ang nilagang gulay ay inihahain kasama ng pinakuluang kanin.

Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng figoleaf pumpkin - patatas pancake, casseroles, mainit na salad, marmalades. Ngunit ang tradisyonal na Spanish dish na "Angel Hair" o ficifolia confiture ay lalong kawili-wili.

Recipe para sa figoleaf pumpkin confiture

Mga Produkto:

• ficifolia pulp - 1 kg;
• lemon - 1 pc.;
• asukal - 1 kg;
• cinnamon sticks - 2 mga PC.

Paghahanda:

1. Ang binalatan at may binhing ficifolia ay pinutol sa mga cube at ibinuhos ng tubig na kumukulo.
2. Magluto sa mababang init ng 15 minuto pagkatapos kumulo.
3. Ilagay ang kalabasa sa isang colander. Kapag naubos na ang lahat ng labis na likido, paghiwalayin ang pulp sa mga hibla gamit ang isang tinidor.
4. Ilagay ang pulp ng pumpkin sa isang mataas na kawali o cast iron, magdagdag ng parehong dami ng asukal, kanela, juice at lemon zest.
5. Haluin paminsan-minsan, huwag takpan ng takip.
6. Kapag sumingaw na ang katas ng ficifolia, handa na ang confiture; aabutin ito ng 45-50 minuto.

Ilagay ang dessert sa mga garapon at isterilisado para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga piraso ng zest at cinnamon sticks ay itinapon.

Konklusyon

Ang figoleaf pumpkin ay isang kawili-wili, kakaibang uri ng pamilyang Cucurbitaceae na hindi nangangailangan ng kumplikadong pangangalaga. Dapat itong lumaki sa pamamagitan ng mga punla. Pinakamabuting magtanim sa isang maliwanag na lugar, sa isang lugar na malapit sa isang vertical na suporta. Ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ang mga ito ay malusog at masustansya, na angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan - nilagang gulay, matamis na dessert at mainit na salad.

Mga review ng figoleaf pumpkin

Mga Inirerekomendang Post

Pumpkin Candy: paglalarawan at larawan

Langis ng kalabasa: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa mga kalalakihan at kababaihan

Kalabasa para sa pagpapasuso

Pumpkin Pink Banana: mga larawan, pagsusuri, ani

Pumpkin seeds para sa type 2 diabetes: mga benepisyo at pinsala

Pumpkin diet para sa pagbaba ng timbang at paglilinis ng katawan

Allergy sa kalabasa sa mga matatanda at bata: sintomas + larawan

Mga buto ng kalabasa para sa mga parasito (worm): mga pagsusuri, mga patakaran ng pangangasiwa

Pandekorasyon na kalabasa Fungus (Little Red Riding Hood)