Posible bang kumain ng kalabasa kung mayroon kang gastritis?

Ang kalabasa para sa gastritis ay isang unibersal na produkto ng pagkain at gamot sa parehong oras. Ang mga natatanging katangian ng gulay ay naaangkop sa anumang uri ng sakit kung ihahanda mo ito sa iba't ibang paraan. Ang tamang pagpili ng mga pagkaing kalabasa ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang mahigpit na diyeta na iba-iba, malusog, malasa, nang hindi inilalagay ang iyong tiyan sa panganib, pati na rin bawasan ang mga sintomas, mapawi ang sakit, pagduduwal, at mapabilis ang paggaling.

Posible bang kalabasa para sa gastritis?

Para sa mga sakit sa tiyan, ang diyeta ay isang kinakailangan para sa pagbawi. Ang diyeta ay idinisenyo upang hindi mabigatan ang digestive tract ng mabibigat na pagkain at upang linisin ang mga bituka hangga't maaari sa mga hindi natutunaw na nalalabi.Kahit na ang mababaw na anyo ng gastritis ay nangangailangan ng pagpili ng espesyal na nutrisyon, kung saan ang kalabasa ay nagiging isang kailangang-kailangan na produkto.

Ang mga gastroenterologist ay lalo na nakikilala ang mga orange na gulay mula sa maraming iba pang mga pagkain na pinapayagan para sa gastritis. Para sa malubha, advanced na mga anyo ng gastritis, gastroduodenitis, erosions, at ulcers, ang kalabasa ay ang batayan ng mga therapeutic diet at pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan.

Ang regular na pagkonsumo ng wastong inihanda na pulp ay nakakatulong na mapawi ang mga exacerbations, mapabilis ang pagsisimula ng pagpapatawad, at mapawi ang mga pag-atake ng sakit. Ang kalabasa para sa gastritis na may mataas na kaasiman ng tiyan ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na produkto at maaaring maiuri bilang isang kinakailangang gamot.

Posible bang uminom ng juice ng kalabasa kung mayroon kang gastritis?

Ang makapal, orange na likido na piniga mula sa gulay ay may lahat ng mga katangian ng pagpapagaling ng prutas at hindi naglalaman ng dietary fiber. Kaya, ang epekto ng hibla sa mauhog lamad ay ganap na inalis, at ang epekto ng kalabasa sa gastritis ay nagiging mas banayad.

Ang puro inumin ay mabilis na pinipigilan ang labis na hydrochloric acid, ngunit sa parehong oras ay pinahuhusay ang pagtatago ng apdo, na ginagawang posible para sa mga pasyente na may parehong tumaas at nabawasan na pagtatago upang ubusin ang juice na may maliit na pagsasaayos sa recipe.

Inirerekomenda na uminom ng inuming kalabasa araw-araw sa loob ng 10-14 na araw kung nakakaranas ka ng sakit sa tiyan na hindi kilalang pinanggalingan, na may paglala ng gastritis, may kapansanan sa paglabas ng apdo, o bulbitis. Para sa gastritis, ang juice ng kalabasa ay lasing nang walang laman ang tiyan sa kaso ng mataas na kaasiman o sa pagitan ng mga pagkain sa kaso ng hindi sapat na pagtatago ng o ukol sa sikmura.

Ano ang mga benepisyo ng kalabasa para sa gastritis?

Ang nagpapasiklab na proseso na bubuo sa mauhog lamad ng digestive tract ay maaaring sanhi ng iba't ibang dahilan. Ang mga bakterya, mga virus, labis na mabigat o junk food, maging ang stress ay maaaring magdulot ng masakit na mga karamdaman. Upang maalis ang bawat uri ng gastritis, pinipili ng doktor ang paggamot sa gamot batay sa sanhi. Ngunit isang bagay ang karaniwan sa therapy - ang pangangailangan para sa isang diyeta.

Mayroong ilang mga kadahilanan kung bakit ang kalabasa ay sumasakop sa isang nangungunang lugar sa therapeutic nutrition para sa gastritis:

1. Ang malambot na pulp ng gulay ay madaling natutunaw, ang hibla ay may malambot na texture at nililinis ang mga bituka nang hindi nasaktan ang mauhog na lamad.
2. Kapag natutunaw at dumadaan sa digestive tract, binabalot ng kalabasa ang mga dingding nito ng isang pinong proteksiyon na layer, kung saan ang mga erosions at ulser ay mas mabilis na gumaling, ang pamamaga ay humupa, at ang sakit ay humupa.
3. Ang gulay ay mababa sa calorie at mataas sa nilalaman ng tubig, na nagpapahintulot sa tiyan na matunaw ito nang hindi labis na pinipigilan ang mga glandula.
4. Ang kalabasa ay pinagmumulan ng maraming bitamina at mineral na maaaring umayos ng metabolismo, palakasin ang immune system, pagsuporta sa katawan sa panahon ng mahigpit na diyeta.

Ang mga katangian ng antioxidant at detoxifying ng orange pulp ay nagbibigay-daan sa iyo upang malumanay na linisin ang mga selula ng lahat ng mga organo at sistema, na nagpapagaan sa kurso ng gastritis at nagpapabilis ng pagbawi.

Na may mataas na kaasiman

Sa mga hyperacid disorder sa gastrointestinal tract (na may pagtaas ng produksyon ng hydrochloric acid), ang mauhog na lamad ng tiyan at bituka ay patuloy na nakalantad sa mga agresibong epekto ng gastric juice. Kahit na pagkatapos kumain at matunaw ang pagkain, ang isang malaking halaga ng mga enzyme ay nananatili at patuloy na ginagawa sa tiyan.

Ang asido ay nagsisimulang sirain ang mga selulang nakalinya sa tiyan. Ang prosesong ito ay nagbabanta na kumalat sa mga kalapit na organo.Ang mga inflamed tissue ay napakasensitibo sa anumang epekto. Maraming uri ng pagkain ang nakakasira o nasusunog din ang panloob na ibabaw. Ang kalabasa para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay nagiging isang kaligtasan, dahil sa proseso ng pagtunaw ng pulp, ang acid ay neutralized.

Ang regular na pagkonsumo ng maayos na inihanda na mga gulay o juice mula sa kanila ay pinapatay ang labis na aktibidad ng mga glandula, na nagpapahintulot sa mga epithelial cell na mabawi. Ang mga gelling substance na nakapaloob sa kalabasa ay sumasakop sa mga inflamed area na may manipis na pelikula, kung saan nangyayari ang pagbabagong-buhay.

Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman din ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang para sa gastritis, ngunit naniniwala ang mga doktor na ang produktong ito ay maaaring pasiglahin ang mga glandula ng tiyan upang makagawa ng juice. Ang mga buto ay may mas siksik na istraktura; ang kanilang mga particle ay maaaring makapinsala sa mga inflamed na lugar ng mauhog lamad. Samakatuwid, ang mga buto ay pinapayagan na kainin sa maliit na dami, lupa o lubusang ngumunguya.

Mababang kaasiman

Ang kakayahan ng kalabasa na magbigkis ng labis na acid na may pinababang pagtatago ng glandula ay maaaring makapinsala. Ngunit ang iba pang mga nakapagpapagaling na epekto, mga katangian na kumokontrol sa peristalsis, at ang pandiyeta na halaga ng pulp ay nagpapahintulot sa gulay na magamit nang katamtaman kahit na para sa gastritis na may mababang kaasiman.

Ang pulp ng kalabasa ay ginagamit sa maliit na dami bilang bahagi ng mga kumplikadong pinggan. Mainam na pagsamahin ito sa iba pang pinahihintulutang gulay, damo, at prutas. Sa ganitong uri ng sakit, maaari kang uminom ng katas ng kalabasa na diluted sa kalahati ng katas ng mansanas, patatas, at karot.Ang isang purong orange na inumin na walang mga dumi ay maaaring inumin ½ oras pagkatapos kumain, hindi hihigit sa isang quarter na baso sa bawat pagkakataon.

Sa atrophic gastritis, ang kalabasa at ang katas nito ay kinakailangang mga bahagi ng diyeta, dahil ang nasirang epithelium ay hindi makayanan ang mga magaspang na pagkain. Ang mahinang pagtatago ng mga glandula ay humahantong sa hindi kumpletong panunaw at paglisan ng pagkain, na lumilikha ng pagwawalang-kilos ng mga nalalabi sa tiyan, na nagiging sanhi ng mga ito upang mabulok. Pinipigilan ng kalabasa ang pagbuburo, pag-neutralize ng mga lason, dahan-dahang inaalis ang mga nilalaman sa bituka, at tinutulungan ang maayos na paggana nito.

Mga tampok ng pagtanggap

Mayroong napakatamis na uri ng kalabasa na may malambot na laman na maaaring kainin nang hilaw. Ngunit kung may mga malubhang paglihis sa paggana ng tiyan, ang gayong pagkain ay mahirap pa ring matunaw at maaaring mekanikal na makapinsala sa mga inflamed area. Para sa mababaw na kabag at sa panahon ng mga pagpapatawad, pinapayagan na kumonsumo ng isang maliit na halaga ng sariwang pulp sa halo-halong mga salad.

Ang mga inirerekomendang uri ng lutong kalabasa para sa gastritis:

• pinakuluang: sopas, purees, cereal;
• nilaga: sa isang nilagang may pinahihintulutang gulay;
• inihurnong: bilang pangunahing kurso o dessert;

Mayroong maraming mga recipe para sa mga pritong pinggan na may kalabasa, ngunit kung mayroon kang gastritis, ang paraan ng pagluluto na ito ay hindi katanggap-tanggap. Ang lahat ng iyong mga paboritong pagkain ay maaaring i-steam o lutuin.

Dahil sa panahon ng paggamot ng gastritis, ang mga fractional na pagkain hanggang sa 6 na beses sa isang araw ay ipinahiwatig, at ang kalabasa ay maaaring lutuin sa maraming paraan, ang gulay ay maaaring palaging naroroon sa mesa. Tinutukoy ng doktor ang mga sukat ng bahagi nang paisa-isa, batay sa kalubhaan ng patolohiya.

Kung mayroon kang gastritis, maaari kang uminom ng hanggang 200 ml ng pumpkin juice araw-araw, maliban kung iba ang inireseta ng iyong doktor. Maipapayo na hatiin ang buong halaga sa maliliit na bahagi upang ang therapeutic effect ay regular.

Mga recipe para sa pandiyeta na mga pagkaing kalabasa para sa gastritis

Ang isang simpleng gulay ay maaaring magbigay ng isang napaka-iba't ibang menu para sa gastritis, na sa parehong oras ay magiging isang seryosong tulong sa drug therapy. Upang pagalingin ang tiyan at hindi makapinsala dito, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran:

• Para sa anumang paraan ng paghahanda ng kalabasa, hindi katanggap-tanggap na gumamit ng mga pampalasa, malakas na aromatic herbs, bawang, sibuyas, at lahat ng uri ng mainit na paminta;
• para sa gastritis, pinahihintulutang magdagdag ng dill, basil, at iba pang mga halamang gamot upang magdagdag ng lasa sa mga pinggan;
• ang mga taba ng hayop ay pinapalitan ng mga taba ng gulay; kung maaari, ginagamit ang langis ng kalabasa.

Para sa gastritis, maaari mong lasa ang mga dessert at pangunahing pagkain na gawa sa kalabasa na may mababang taba na uri ng kulay-gatas at cream.

Sinigang

Upang maghanda ng mga pagkaing kapaki-pakinabang para sa gastritis, pumili ng matamis na uri ng kalabasa na may maliwanag na laman. Kung kukuha ka ng ispesimen na may maputlang sentro ng katamtamang tamis, maaari mong ihain ang ulam na may mga damo at kulay-gatas bilang isang side dish.

Ang matigas na alisan ng balat ng gulay ay pinutol, ang mga buto ay pinili, at ang pulp ay pinutol sa mga cube. Ang heat treatment ng kalabasa para sa gastritis ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagpapakulo, pagluluto o pagpapasingaw ng ulam.

Pumpkin na sinigang na may pulot

Ang ulam na ito ay madaling ihanda sa isang double boiler; ang proseso ay tatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto.

Paghahanda:

1. Ang mga cubes ng orange pulp ay inilalagay sa isang double boiler.
2. Iproseso para sa mga 15 minuto, depende sa pagkahinog at pagkakapare-pareho ng kalabasa.
3. Ang mga cube ay maaaring iwanang buo o mashed sa isang katas.
4. Ang pulot ay idinagdag sa bahagyang pinalamig na masa.

Ang ulam ay walang contraindications at maaaring gamitin kahit na sa talamak na yugto.

Millet na sinigang na may kalabasa

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahatid ng sinigang sa anyo ng isang kaserol. Ang karagdagang pagproseso sa oven ay ginagawang mas malambot at mas madali ang masa sa tiyan.

Tambalan:

• tinadtad na pulp ng kalabasa (maaaring gadgad) - 1 tasa;
• mababang taba ng gatas - 2 tasa;
• millet cereal - 0.5 tasa;
• itlog - 2 mga PC;
• breadcrumbs o harina para sa pagwiwisik ng kawali.

Paghahanda:

1. Dalhin ang gatas sa isang pigsa, pakuluan ang kalabasa at dawa sa loob nito sa loob ng 10 minuto.
2. Magdagdag ng asukal, isang pakurot ng asin, pukawin.
3. Talunin ang mga itlog at maingat na ihalo sa sinigang.
4. Ibuhos ang halo sa amag, grasa ang tuktok na may kulay-gatas.
5. Panatilihin ang ulam sa oven sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa pamamagitan ng bahagyang pagbabago ng mga sangkap, ang lugaw na may kalabasa ay maaaring kainin araw-araw para sa gastritis. Ang pinakamahusay na mga cereal para sa gayong diyeta ay bigas, dawa, at mais. Maaari kang gumamit ng anumang iba pa maliban sa trigo at buong oatmeal. Mahalagang sundin ang panuntunan sa pandiyeta para sa gastritis - isang ulam bawat pagkain. Hindi ka dapat kumain ng higit sa dami ng kalabasa na inireseta ng iyong doktor sa isang pagkakataon, lalo na kung ang recipe ay naglalaman ng mga cereal.

Mga salad

Dahil ang hilaw na pulp ay maaaring mas mahirap para sa tiyan na matunaw kaysa sa pinakuluang sapal, ang kalabasa para sa salad ay dapat na may partikular na malambot, buttery consistency. Ang mga hilaw na pagkain ay pinapayagan na isama sa diyeta para lamang sa mga banayad na uri ng gastritis o sa panahon ng pagpapatawad. Inirerekomenda na gumamit ng gayong mga recipe nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo, nililimitahan ang iyong sarili sa isang maliit na bahagi sa isang pagkakataon.

Diet salad

Maaaring isama ang iba't ibang mga gulay maliban sa kalabasa mula sa listahan ng mga pinapayagan para sa gastritis: zucchini, cucumber, karot, sariwang damo. Ang lahat ng mga gulay ay binalatan at makinis na tinadtad.Maaari mong season salad na may gastritis lamang na may isang napakaliit na halaga ng asin, olibo o langis ng kalabasa.

Sa anumang pagkakataon dapat mong tikman ang isang ulam na may mga buto o mani. Kung mababa ang kaasiman, pinahihintulutang iwiwisik ang salad na may lemon juice.

Fruit salad

Ang kakayahang umangkop ng lasa ng kalabasa ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang dessert dish mula sa pulp nito. Ang anumang prutas na pinapayagan para sa gastritis ay maaaring idagdag sa komposisyon. Ang mga mansanas, karot, at saging ay itinuturing na isang magandang kumbinasyon para sa kalabasa.

Maaari mong timplahan ang fruit salad na may pulot (asukal) at isang maliit na halaga ng kulay-gatas. Ang pulp ng kalabasa para sa gayong ulam ay dapat na malambot, hinog at matamis.

Unang pagkain

Ang likidong pagkain ay lalong mahalaga para sa mga pasyente na may kabag. Sa mga panahon ng exacerbation, ang buong diyeta ay dapat na binubuo ng mahusay na luto, likidong mga pinggan. Pagkatapos ng simula ng pagpapatawad, ang sopas ay dapat isama sa menu araw-araw.

Para sa kalabasa na sopas kakailanganin mo ang pinakasimpleng sangkap:

• pulp ng kalabasa;
• patatas;
• karot;
• sibuyas.

Ang lahat ng mga gulay ay binalatan at pinutol sa pantay na piraso. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahati. Magluto ng mga gulay sa kumukulong tubig o mahinang sabaw ng halos 10 minuto. Alisin ang sibuyas mula sa kawali, magdagdag ng mga piraso ng kalabasa at kumulo para sa isa pang 30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Patayin ang apoy, maghintay hanggang lumamig ito sa isang katanggap-tanggap na temperatura. Magdagdag ng mga gulay sa brewed na sopas.

Ang mga sopas sa anyo ng katas mula sa isang minimum na hanay ng mga gulay at kalabasa ay maaaring kainin araw-araw para sa erosive gastritis, atrophic na pagbabago, at sa talamak na yugto ng lahat ng anyo ng sakit. Upang makakuha ng isang homogenous na bahagi, gilingin lamang ang ulam sa isang blender.

Mga cutlet ng kalabasa

Maaari mong pag-iba-ibahin ang talahanayan sa ilalim ng malubhang mga paghihigpit na nauugnay sa paggamot ng gastritis sa pamamagitan ng paghahanda ng mga cutlet ng gulay. Naiiba sila sa mga ordinaryong hindi lamang sa komposisyon, kundi pati na rin sa paraan ng paggamot sa init.Para sa gastritis, ang mga cutlet ay hindi pinirito, ngunit steamed o inihurnong sa oven.

Mabilis na mga cutlet ng kalabasa

Ang ulam ay madaling gawin at tumatagal ng kaunting oras sa kalan. Para sa mga cutlet, mas mainam na gumamit ng malambot na uri ng kalabasa upang ang mga hibla ay may oras na lumambot nang hindi nagluluto.

Paghahanda:

1. Ang pulp ng kalabasa (mga 200 g) ay dinurog gamit ang isang kudkuran.
2. Magdagdag ng 1 itlog ng manok, isang pakurot ng asin at 2 tbsp. l. harina.
3. Paghaluin ang masa nang lubusan. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na makapal at hindi tumakbo sa isang kutsara.
4. Bumuo ng maliliit na cutlet at igulong ang mga ito sa harina.
5. Ilagay sa isang sheet at maghurno o ilagay sa isang double boiler sa loob ng 20 minuto.

Kung mayroon kang gastritis, hindi ipinapayong kumain ng mga ganitong pagkaing araw-araw. Ang mga cutlet ay ipinakilala sa menu nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo sa maliit na dami.

Mga cutlet ng manok na may kalabasa

Ang pandiyeta na manok ay pinapayagan at kahit na ipinahiwatig sa panahon ng paggamot ng gastritis. Upang mapadali ang panunaw ng mga hibla ng hayop, ang kalabasa ay idinagdag sa komposisyon. Upang mabayaran ang epekto nito sa pag-neutralize sa acid, maaari kang magdagdag ng kaunting spinach.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang 0.5 kg ng dibdib ng manok.
2. Grate ang 1 kg ng pulp ng pumpkin.
3. Ang spinach (mga 50 g) ay tinadtad at pinatuyo sa isang mainit na kawali hanggang malambot.
4. Ang pinalamig na fillet ay dinurog sa isang blender kasama ang spinach at halo-halong may kalabasa.
5. Masahin ang pinaghalong may pagdaragdag ng 1 itlog. Kung ang masa ay masyadong makapal, magdagdag ng isang kutsarang puno ng cream.
6. Bumuo ng mga cutlet at singaw nang hindi bababa sa 30 minuto.

Ang mga katangian ng enveloping ng kalabasa ay medyo nabawasan dahil sa mabilis na paggamot sa init, na hindi humantong sa labis na pagluluto ng produkto.Ngunit ang nutritional value at kakayahang mapabuti ang panunaw ay ganap na ipinakita.

Panghimagas

Ang versatility sa culinary na paggamit ng kalabasa ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga dessert na angkop para sa mga pasyente na may gastritis, malusog para sa malusog na tao at sobrang malasa. Kung ang asukal ay ipinagbabawal para sa mga medikal na kadahilanan, ang natural na tamis ng kalabasa ay maaaring sapat para sa gayong mga pagkaing.

Kissel at jelly

Ang mga katangian ng enveloping ng produkto ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagluluto ng halaya o halaya. Para sa hyperacid gastritis, maaari mong pakuluan ang juice ng kalabasa na may isang kutsarang puno ng almirol at inumin ang inumin nang mainit sa pagitan ng mga pagkain. Ang gelatin jelly ay nakakatulong na ihinto ang pagdurugo ng o ukol sa sikmura at partikular na ipinahiwatig para sa ulceration at erosive na proseso.

Mga sangkap:

• matamis na pulp ng kalabasa - 300 g;
• gulaman - 2 tbsp. l.;
• tubig - 150 ml;
• apple juice (sa kaso ng hindi sapat na gastric secretion) - hindi hihigit sa 50 ml.

Paghahanda:

1. Ibabad ang gelatin na may 50 ML ng tubig.
2. Ilaga ang mga piraso ng kalabasa sa ilalim ng takip na may kaunting likido (100 ml).
3. Ang Apple juice at isang gelatin na solusyon na inihanda sa isang paliguan ng tubig ay ibinuhos sa purong kalabasa.
4. Paghaluin ang masa nang lubusan at ibuhos sa mga hulma.

Ang kakaiba ng paggamit ng gelatin para sa gastritis ay ang dessert ay hindi maaaring kainin ng malamig. Bago gamitin, ang naka-gel na juice ay pinananatili sa temperatura ng silid hanggang sa magpainit.

Pinasingaw na English pudding

Ang klasikong pagkaing Ingles ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangan ng isang diyeta para sa gastritis. Kailangan mo lamang na maingat na pumili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na angkop para sa uri ng sakit.

Mga Bahagi:

• kalabasa pulp, tinadtad sa isang gilingan ng karne - 2 tasa;
• sariwang dahon ng kulitis - 50 g;
• semolina - 30 g;
• itlog - 3 mga PC;
• ang mga pasas at asin ay idinagdag sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang nettle ay dinurog kasama ng kalabasa.
2. Ang semolina, mga itlog, asin, at mga pasas ay idinagdag sa pinaghalong.
3. Ibuhos ang timpla sa molde at ilagay ito sa slow cooker sa loob ng 20 minuto.

Ang mainit na puding ay inihahain na may kulay-gatas o ang halo nito na may malambot na cottage cheese. Para sa gastritis, ang puding ay dapat kainin sa maliliit na bahagi. Ang mga exacerbations at erosions ay isang kontraindikasyon sa naturang pagkain. Sa panahon ng patuloy na pagpapatawad, ang dessert ay natupok nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.

Inihurnong kalabasa

Ang pagluluto sa hurno ay ang pinakasimpleng at sa parehong oras kapaki-pakinabang na paraan upang kumain ng kalabasa para sa kabag. Kung pipiliin mo ang isang medyo matamis na iba't, ang ulam ay maaaring ligtas na maiuri bilang isang dessert. Kung matigas ang laman, maaari itong itama sa panahon ng pagluluto at sapat na mapahina ang mga hibla ng gulay.

Sa mga tuntunin ng mga therapeutic effect para sa gastritis, ang inihurnong kalabasa ay nangunguna sa mga katulad na pagkain. Pinapanatili nito hindi lamang ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling, kundi pati na rin ang karamihan sa mga bitamina at mineral.

Ganap

Para sa pagluluto, pumili ng maliliit na specimens, hindi hihigit sa 2 kg. Hindi na kailangang balatan ang balat, hugasan at tuyo lamang ang labas ng gulay. Ang kalabasa ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang paghahanda.

Sa temperatura na humigit-kumulang 200 °C, ang kalabasa ay inihurnong sa oven nang hindi bababa sa isang oras. Ang pinalamig na gulay ay pinutol sa mga bahagi at nagsilbi sa mantikilya, pulot, kulay-gatas, pagpili ng isang additive na pinapayagan ng iyong personal na diyeta.

Mga piraso

Para sa ganitong uri ng pagluluto sa hurno, ang laki ng gulay ay hindi mahalaga. Ang peeled pulp ay pinutol sa malalaking cubes at nakatiklop sa foil. Magdagdag ng asin o budburan ng asukal sa panlasa. Pagkatapos balutin ang kalabasa, ilagay ito sa oven (180°C) sa loob ng 20 minuto.

Ang malambot, inihurnong pulp ay lalo na ipinahiwatig para sa nutrisyon sa erosive form ng gastritis. Kung mayroon kang mataas na kaasiman, maaari kang kumain ng gayong mga mono-dish araw-araw.

Mga tampok ng paghahanda ng juice ng kalabasa

Para sa gastritis, ang isang inumin na ginawa mula sa isang orange na gulay ay isang kinakailangang lunas. Ito ay kinuha nang hiwalay, hinaluan ng patatas, repolyo o mansanas ayon sa mga indikasyon. Ang pumpkin juice para sa gastritis na may mataas na produksyon ng gastric juice ay maaaring ituring na isang hiwalay na therapy. Kung mababa ang kaasiman, kapaki-pakinabang na palabnawin ang inumin na may mga prutas na naglalaman ng acid sa rekomendasyon ng isang doktor.

Para sa juice, pumili ng matamis na varieties na may orange o maliwanag na dilaw na pulp. Ang saturation ng kulay ay nagpapahiwatig ng konsentrasyon ng pectin, na gumaganap ng therapeutic role sa gastritis. Lalo na ang malalaking specimen, kahit na ang iba't-ibang ay napili nang tama, ay maaaring maging medyo tuyo sa loob. Ang mga maliliit na kalabasa na tumitimbang ng hanggang 5 kg ay pinakaangkop para sa juice.

Sa isang juicer

Ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang makakuha ng juice ng kalabasa. Ang pulp sa halagang 300 g ay pinutol sa maliliit na piraso at dumaan sa yunit. Ang cake na pinaghihiwalay ng makina ay maaaring pakuluan ng tubig at idagdag sa iba pang mga pagkaing pandiyeta.

Manu-manong

Ang pulp ay unang gadgad sa isang kudkuran na may maliliit na butas. Ilagay ang masa sa ilang layer ng gauze at pisilin ang juice gamit ang iyong mga kamay. Ang natitirang pulp ay mas makatas kaysa sa isang juicer at maaaring maging batayan ng sinigang o idagdag sa sabaw kapag nagluluto ng makapal na sopas. Inumin agad ang inihandang katas ng kalabasa. Ang pagkasira ng mga bitamina sa hangin ay nagsisimula 20 minuto pagkatapos ng pag-ikot.

Sa pulp

Para sa mga dumaranas ng mga sakit sa tiyan dahil sa mataas na kaasiman, ang juice ay maaari lamang ihanda mula sa kalabasa. Kung ang aktibidad ng tiyan ay nabawasan, ang pinakuluang apple juice ay idinagdag sa parehong recipe sa isang 1: 1 ratio.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang 1 litro ng malinis na inuming tubig sa kawali, magdagdag ng 1.5 kg ng tinadtad na kalabasa, at ilagay sa apoy.
2. Pagkatapos maghintay na kumulo, lutuin ang pinaghalong para sa isa pang 10 minuto.
3. Hayaang lumamig ang timpla.
4. Pure gamit ang isang blender o gilingin ang pulp sa pamamagitan ng isang salaan.
5. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng apple juice at pakuluan muli ang produkto.

Ang isang malusog na inumin ay lasing sa rekomendasyon ng isang doktor, ngunit hindi hihigit sa 200 ML bawat araw. Kasama sa mga tradisyonal na regimen sa paggamot ang pag-inom ng ¼ tasa ng juice ilang beses sa isang araw. Ang paggamot ay nagpapatuloy nang hindi bababa sa 2 linggo. Ang kapansin-pansing pag-alis ng sakit, pagduduwal, at heartburn ay maaaring mangyari kaagad o sa ika-2 araw ng therapy. Sa mga advanced na yugto ng gastritis, tumatagal ng hindi bababa sa isang linggo para sa mga kapansin-pansing resulta.

Mga paghihigpit at contraindications

Ang malusog na gulay na ito ay may napaka-pinong texture at may banayad na epekto sa katawan, ngunit mayroon pa ring mga kontraindikasyon sa pagkuha nito:

1. Hypersensitivity o indibidwal na hindi pagpaparaan sa kalabasa.
2. Sa hilaw na anyo nito, hindi ito inirerekomenda para sa gastritis na may mababang kaasiman.
3. Ang mga inihurnong matamis na varieties ay kontraindikado para sa diyabetis.

Konklusyon

Ang kalabasa para sa gastritis ay isang simple at masarap na paraan upang gamutin ito. Tinitiyak ng gulay ang pangkalahatang kalusugan ng sistema ng pagtunaw, na nagpapahintulot sa katawan na makatanggap ng mga kinakailangang sangkap kahit na sa ilalim ng mahigpit na diyeta. Ang kalabasa ay abot-kaya at madaling ihanda, at ang versatile na lasa nito ay nababagay sa parehong mga pangunahing pagkain at dessert.

Mga Inirerekomendang Post

Pumpkin Candy: paglalarawan at larawan

Langis ng kalabasa: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa mga kalalakihan at kababaihan

Kalabasa para sa pagpapasuso

Pumpkin Pink Banana: mga larawan, pagsusuri, ani

Pumpkin seeds para sa type 2 diabetes: mga benepisyo at pinsala

Pumpkin diet para sa pagbaba ng timbang at paglilinis ng katawan

Allergy sa kalabasa sa mga matatanda at bata: sintomas + larawan

Pag-akyat sa pandekorasyon na kalabasa: larawan, paglilinang

Mga varieties ng kalabasa para sa bukas na lupa: mga larawan, paglalarawan, mga pagsusuri