Nilalaman
Halos lahat ng lutuin sa mundo ay naglalaman ng bawang. Sa gitnang zone, bilang panuntunan, ang mga varieties ng taglamig ng pananim na ito ay lumago. Kaya, maaari mong palaguin ang malalaking ulo ng bawang na may pantay na pagitan ng malalaking clove. Gayunpaman, ang mga varieties ng tag-init o tagsibol ay mas mahusay na nakaimbak, kaya maraming mga hardinero ang nagtatanim sa kanila sa kanilang mga plots. Ang bawang ng tagsibol ay itinanim sa unang bahagi ng tagsibol, at ang pag-aani ay nangyayari sa kalagitnaan ng Agosto.
Para sa mabuting pangangalaga ng mga ulo, hindi sapat na itanim lamang ang pananim sa oras at pangalagaan ito, kundi pati na rin ang paghukay ng mga ulo ng bawang mula sa lupa sa isang napapanahong paraan. At para dito, mahalagang malaman ang mga palatandaan at tiyempo ng pagkahinog ng halaman. Tatalakayin ng artikulong ito Kailan inani ang bawang? sa gitnang sona.
Bakit mahalagang mag-ani ng tama at nasa oras?
Mayroong ilang mga dahilan kung bakit mahalaga ang pag-aani sa oras at tama:
- Kung ang pananim ay nagiging sobrang hinog, ito ay muling lalago at magsisimulang umusbong, bilang isang resulta kung saan ang mga kaliskis ay babagsak, na negatibong makakaapekto sa buhay ng istante ng produkto.
- Kung hinuhukay mo ang mga ulo ng bawang nang maaga, ang kanilang mga clove ay magiging masyadong malambot. Bagaman, sa wastong pagpapatayo, ang gayong pananim ay maaaring mapangalagaan. Mas gusto ng ilang hardinero na mag-ani ng bawang nang mas maaga upang maiwasan ang posibilidad na ito ay maging sobrang hinog.
- Kung ang pananim ay pinahihintulutang maging sobrang hinog, ang panlabas na kaliskis ay mabibitak at ang mga ngipin ay walang mga balat. Ang gayong mga bombilya ng bawang ay hindi na magagamit sa Enero.
Mga Palatandaan ng Pagkahinog ng Bawang
Upang hindi makolekta ang pananim nang mas maaga o mas huli kaysa sa inilaan na oras, mahalagang malaman kung paano makilala ang sandali ng pagkahinog ng pananim. Mayroong ilang mga kadahilanan upang isaalang-alang:
- Sa middle zone terms pag-aani ng bawang taglagas sa kalagitnaan ng Hulyo. Kadalasan ang mga hardinero ay ginagabayan ng relihiyosong holiday nina Peter at Paul, na ipinagdiriwang sa ika-12.
- Maaapektuhan din ng panahon ang oras ng pagkahinog ng bombilya ng bawang. Halimbawa, sa mainit na tag-araw ay hinukay sila sa unang bahagi ng Agosto, at sa maulan na tag-araw - sa unang bahagi ng Hulyo.
- Hindi ka dapat umasa lamang sa mga kalkulasyon ng matematika batay sa tagal ng lumalagong panahon ng isang partikular na iba't. Mahalaga rin na isaalang-alang ang mga panlabas na palatandaan ng pagkahinog, halata mula sa itaas na bahagi ng pananim.
- Siyempre, ang bulk kailangang tanggalin ang arrow, ngunit maaari kang mag-iwan ng 1 kontrol na kopya. Ang katotohanan ay kapag ang mga ulo ay hinog, ang mga pambalot sa mga inflorescences ng mga arrow ay pumutok, at ang mga arrow mismo ay tumutuwid.
- Kung ang mas mababang mga dahon ng pananim ay naging dilaw at natuyo, kung gayon ito ay isang tiyak na senyales na ang mga ulo ay tumatanda na.
- Ang balat ng mga bombilya ng bawang na ganap na hinog ay mas tuyo at mas manipis. Madaling ihiwalay sa mga clove.
- Ang hinog na mga clove ng bawang ay madaling ihiwalay sa isa't isa.
Mga tip para mapabilis ang panahon ng pagkahinog ng bawang
Sa isang serye ng pana-panahong gawain, mahalagang huwag kalimutang alagaan ang bawang. Kung ang berdeng masa ay nagsisimulang kumupas, itali ito sa isang buhol. Sa kasong ito, ang mga tuktok ay titigil sa paglaki at ang lahat ng mga sustansya ay maiimbak sa mga ulo ng bawang.
Sa unang bahagi ng Hulyo, dapat mong alisin ang lupa mula sa mga ulo ng bawang upang malantad ang mga ito ng halos isang katlo. Ang pamamaraang ito ay magpapahintulot sa bawang na magpainit sa araw. Dahil dito, tataas ang laki ng ngipin at tataas din ang shelf life nito.
Kung nagtanim ka ng iba't ibang hindi pagbaril ng bawang, kung gayon ang mga dilaw na tuktok at pinalambot na leeg ng tangkay ay makakatulong na matukoy ang kahandaan ng pananim para sa pag-aani. Maaari mo ring biswal na subaybayan ang kalagayan ng mga ulo ng bawang. Kaya, mula sa kalagitnaan ng Hulyo, maghukay ng 1-2 ulo minsan sa isang linggo. Ang mga hinukay na clove ay maaaring gamitin sa pagluluto.
Mayroon ding mga hardinero na tumutukoy sa panahon ng pag-aani ayon sa kalendaryong lunar. Kaya, ang petsa para sa pag-alis ng bawang mula sa mga kama ay pinili, na kung saan ay itinuturing na pinaka-kanais-nais para sa imbakan mga ulo
Upang maiwasang masira ang mga ugat, ang bawang ay kailangang hukayin bago ito alisin sa lupa. Pagkatapos matuyo, ang bawang ay maaaring habi sa mga bundle, na ginagamit ng maraming tao upang palamutihan ang kanilang mga tahanan. Ang malalaking ulo ng bawang ay tumatagal nang mas matagal, na nangangahulugan na ang mga ito ay mas mahusay na iwanan para sa ibang pagkakataon. Ang mga maliliit na ulo ay dapat gamitin muna sa pagluluto, dahil hindi ito nakaimbak nang maayos.
Teknolohiya sa paglilinis
Kung matukoy mo na ang pananim ay hinog na, dapat mong simulan ang paghuhukay nito. Gayunpaman, mahalagang sundin ang ilang mga patakaran:
- Upang alisin ang mga ulo kailangan mong gumamit ng tool sa hardin. Ang paggamit ng pitchfork ay makakatulong na mabawasan ang pinsala sa bawang.Mahalaga ito, dahil ang mga nasirang ulo ay mabilis na mabubulok dahil sa pagbuo ng mga pathogenic na virus at microorganism sa mga hiwa at gasgas.
- Ang unang kahalumigmigan mula sa bawang ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng mga ulo sa mga kama sa ilalim ng araw. Kaya, maaari silang humiga sa hardin nang hindi hihigit sa dalawang araw. Upang hindi mabasa ang pananim mula sa hamog sa gabi, maaari itong takpan ng plastic wrap o itago sa isang shed magdamag.
- Ang isang mahusay na tuyo na pananim ay may mga tuyong dahon. Sa kanilang tulong maaari kang maghabi ng isang korona ng bawang o isang tirintas. Ngunit, kung hindi mo planong gawin ito, pagkatapos ay alisin ang mga tangkay, na nag-iiwan ng isang maliit na buntot na katumbas ng 3-4 cm.
- Pagbukud-bukurin ang mga ulo. Alisin ang mga may sakit, paghiwalayin ang materyal na pagtatanim at mga ulo na gagamitin mo sa pagluluto. Ang nasirang bawang ay hindi tatagal hanggang sa susunod na pag-aani, gayunpaman, maaari itong ilagay sa refrigerator at gamitin sa pagluluto.
Kaya, kung nais mong palaguin ang masaganang ani ng bawang, pagkatapos ay sundin ang mga alituntuning nakabalangkas sa artikulong ito. Mahalagang itanim ang pananim at anihin sa oras. Kinakailangan din na tama na matukoy ang panahon ng pagkahinog ng mga ulo at matuyo nang maayos. Ang mga rekomendasyong ito ay makakatulong sa iyo na makabisado ang paghahardin sa pinakamaikling posibleng panahon, kaya makinig sa kanila. Inaanyayahan ka rin naming manood ng isang video tungkol sa kung kailan at paano mag-aani ng bawang:
