Ano ang mga benepisyo ng basil para sa katawan ng tao?

Ang Africa ay itinuturing na tinubuang-bayan ng karaniwang basil. Ngunit ang tunay na pinagmulan nito ay hindi alam, dahil ang basil ay nagsimulang kainin ilang siglo BC. Mayroong isang bersyon na dinala ito sa Europa ng mga sundalo ni Alexander the Great. Hindi pa kilala ang paminta noong mga panahong iyon. Ngunit ang mabangong basil, na hinaluan ng iba pang mga halamang gamot, ay matagumpay na napalitan ang nawawalang pampalasa.

Ano ang hitsura ng basil?

Ang genus ng basil ay may kasamang higit sa isang species, ngunit sa pag-uusap ay karaniwang ibig sabihin lamang ng matamis na basil. Ito ang pangunahing pampalasa na ginagamit sa pagkain. Ang mas madalas na binabanggit ay ang violet (purple), pula o berde na aromatic basil, bagaman ginagamit din ang mga ito sa pagluluto o sa pagdekorasyon ng mga pinggan.

Ang mabangong basil ay may iba pang mga pangalan:

• karaniwan;
• hardin;
• camphor.

Ang ganitong uri ng halaman ay nakatanggap ng huling prefix para sa mataas na nilalaman nito ng mahahalagang langis, kabilang ang camphor.

Paglalarawan

Ang karaniwang basil ay may sumasanga na sistema ng ugat na matatagpuan napakalapit sa ibabaw. Isang 4-panig na tangkay na may taas na 50-70 cm, na may maraming dahon, na ginagamit sa pagluluto. Mga dahon na may maikling tangkay, pahaba-ovate. May mga kalat-kalat na ngipin sa mga gilid. Ang buong halaman, kabilang ang mga dahon, tangkay at calyxes, ay natatakpan ng mga buhok. Ang mga bulaklak ay maaaring puti o maputlang rosas. Minsan purple. Lumalaki sila mula sa mga axils ng apikal na dahon. Ang maitim na kayumangging prutas-nut ay napakaliit: ang bigat ng 1000 buto ay 0.5-0.8 g. Nananatili silang mabubuhay sa loob ng 4-5 taon.

Ano ang regan

Ang etimolohiya ng salitang "basil" ay hindi kilala nang may katiyakan. Iba pang sikat na pangalan para sa halaman na ito:

• mabangong cornflower;
• raikhon;
• rean;
• regan;
• Reyhan.

Ang unang pangalan ay lohikal mula sa punto ng view ng isang mamimili na nagsasalita ng Ruso, ngunit ang natitirang mga salita ay malinaw na nagmula sa ibang mga wika. Kaya, walang pagkakaiba sa pagitan ng basil at regan.

Pagkakaiba sa pagitan ng berde at lila na basil

Ang green basil ay naiiba sa purple na basil dahil ang dating ay mas gusto para sa pagkain sa mga bansang European. Sa CIS, ang lilang bersyon ay mas popular. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang purple basil ay may mas malakas na lasa at amoy. Ang ibang mga hardinero ay may eksaktong kabaligtaran na opinyon.

Ang ugali ng pag-uugnay ng mga super-medicinal na katangian sa isang hindi pangkaraniwang kulay ay humantong sa katotohanan na ang purple basil ay naiimbento rin sa isang bagay na hindi kailanman nagkaroon. Ang sitwasyon ay humigit-kumulang kapareho ng sa bukang-liwayway ng paglitaw ng mga itlog ng manok na may mga brown na shell.Noong panahong iyon, pinaniniwalaan na ang mga naturang itlog ay mas malusog kaysa sa mga puti. Pagkatapos ay nagsimulang bumaba ang fashion.

Ang sitwasyon ay katulad ng halamang lilang basil: may mga benepisyo, ngunit ang pinsala ay maaaring mas malaki. Sa Europa, ang anumang basil ay ginagamot nang may pag-iingat, at ang lilang uri ay lumago lamang para sa Russia. Ang saloobing ito ng mga Europeo sa pampalasa ay makatwiran: ang halaman ay may kakayahang mag-ipon ng mercury. At ang lilang bersyon ay nag-iipon ng pinakamataas na halaga nito kahit na lumaki sa parehong kama bilang berde.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng pula at berdeng basil

Ang pulang uri ay hindi umiiral sa kalikasan. Kaya, ang pagkuha ng kalayaan sa mga pangalan ng mga bulaklak, tinatawag nila ang violet/purple variety ng halaman. Habang bata pa ang halaman, berde ang kulay ng mga dahon nito. Nakakakuha sila ng kulay sa edad. Samakatuwid, kung ang purple basil ay pula o purple ay nakasalalay lamang sa edad nito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng oregano at basil

Ang naka-istilong dayuhang pangalan na "oregano" ay nagtatago ... oregano. Ang parehong mga halaman ay may isang bagay lamang na karaniwan: ginagamit ang mga ito bilang pampalasa.

Mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng green basil

Ang opisyal na gamot ay walang alam tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng anumang uri ng halaman. Samakatuwid, maaari lamang nating pag-usapan ang paggamit ng halaman na ito sa mga katutubong recipe. Sa katutubong gamot, ang medyo mapang-akit at masamang lasa ng damong ito ay ginagamit halos bilang isang panlunas sa lahat.

Ito ang nagpapaliwanag sa tiyak at masangsang na lasa at amoy ng alinman sa mga pampalasa. Sa proseso ng ebolusyon, ang mga maanghang na halaman ay nakabuo ng ganitong paraan ng proteksyon mula sa pagkain ng mga hayop. Ngunit lumitaw ang isang espesyal na "hayop", tinawag ang mga halamang ito na mga pampalasa at nagsimulang aktibong kainin ang mga ito. At kahit na ginagamit para sa paggamot.

Mga sakit kung saan ginagamit ang pagbubuhos:

• pyelitis;
• kolaitis;
• mahalak na ubo;
• kabag;
• neurosis;
• bronchial hika;
• bituka at atay colic;
• utot;
• mababang presyon ng dugo;
• walang gana;
• pamamaga ng bato;
• cystitis;
• malamig;
• tumutulong sipon;
• angina;
• stomatitis;
• lagnat.

Ang listahan ng mga sakit na ang pagbubuhos ng halaman na ito ay "gumagaling" lamang ay nagpapakita na, sa pinakamahusay, ito ay may epekto ng placebo. Sa pinakamalala, ang sakit ay papasok sa isang talamak na yugto. Ang decoction ay ginagamit sa labas bilang pampamanhid para sa sakit ng ngipin at stomatitis, at ginagamit din bilang losyon para sa mahirap na pagalingin na mga sugat.

Sa lahat ng mga kaso sa itaas, ang pagsisikap na tratuhin ng basil ay malamang na nakakapinsala. Dahil sa mataas na nilalaman ng mercury, ang reaksyon ng katawan kapag kumakain ng halamang gamot ay maaaring maging pagkalason. Mayroong mga tunay na kontraindikasyon na kahit na ang tradisyonal na gamot ay kinikilala.

Katas ng balanoy

Walang pinsala mula sa basil juice, ngunit ang mga benepisyo ay halos kapareho ng mula sa dahon ng plantain. Sa katutubong gamot, ang mga lotion ay ginawa mula sa katas ng halaman para sa eksema at mahirap na pagalingin na mga sugat. Ginagamit din ito para sa pamamaga ng gitnang tainga.

Kapag hindi kumain ng basil

Tulad ng paminta, ang basil sa maraming dami ay nakakairita sa iba't ibang organo. Hindi ito dapat gamitin para sa mga sumusunod na sakit:

• ischemia;
• thrombophlebitis;
• Atake sa puso;
• hypertension;
• Diabetes mellitus

Sa ganitong mga contraindications, ang basil ay hindi isang walang silbi at nakakalason na damo. Ang isang malaking halaga ng mahahalagang langis ay talagang makakatulong sa pag-aalis ng mga sintomas ng sakit.

Mga pakinabang ng basil

Sa kabila ng lahat ng pagdududa ng halaman bilang isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit, ang mga benepisyo ng basil para sa katawan ng tao ay talagang umiiral. Ang mabangong langis ay kadalasang ginagamit, bagaman ang isang sariwang halaman ay maaari ding gamitin para sa mga paliguan. Ang mga tono ng langis ng basil at pinapalambot ang balat. Samakatuwid, madalas itong ginagamit sa mga beauty salon upang maghanda ng mga mabangong paliguan.

Ang langis ng camphor, na nakapaloob din sa halaman, ay ginagamit bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas upang suportahan ang central nervous system, sa kaso ng mahinang sirkulasyon at kahirapan sa paghinga.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng basil at contraindications para sa mga kababaihan

Ang sariwang halaman ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, na dapat magkaroon ng positibong epekto sa babaeng katawan. Naniniwala din ang tradisyunal na gamot na ang halaman na ito ay nagdaragdag ng pagtatago ng gatas ng ina.

Ngunit ang opisyal na gamot ay tiwala na hindi lamang ang mga buntis na kababaihan, kundi pati na rin ang mga kababaihan ng edad ng panganganak sa pangkalahatan ay hindi dapat kumain ng mga pagkaing mataas sa mercury.Kasama sa mga naturang produkto hindi lamang ang mahabang buhay na tuna fish, kundi pati na rin ang basil. Ngunit ang paghiga sa isang paliguan na may ilang patak ng langis ay kapaki-pakinabang para sa sinumang babae.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng basil at contraindications para sa mga lalaki

Mula sa pananaw ng puro panlalaking katangian, ang basil ay isang walang kwentang damo. Ito ay hindi isang aphrodisiac. Sa ibang mga kaso, maaari itong kunin para sa mga sakit sa itaas. Ang mga lalaking nagdurusa sa hypertension ay hindi dapat kumain ng basil.

Paano kumain ng berdeng basil

Kapag kumakain ng mga halamang gamot, kailangan mong tandaan na ito ay isang pampalasa, hindi isang nakakain na pananim sa hardin. Dahil sa mataas na nilalaman ng mercury sa halaman, dapat na sanay ang katawan sa unti-unting pagkonsumo ng halaman na ito. Ang isang may sapat na gulang ay dapat magsimula sa 1 sheet. Ang mga bata ay binibigyan ng kalahating sheet. Ang maximum na isang beses na dosis ng halaman na ito ay 3 dahon para sa isang may sapat na gulang. Ang mga ito ay makinis na tinadtad sa mga salad o iba pang mga pinggan. Sa kumbinasyon ng rosemary maaari kang makakuha ng isang peppery na amoy, at ang basil na may masarap ay nagbibigay sa ulam ng mas matalas na lasa. Ngunit hindi ka maaaring gumamit ng labis na pampalasa.

pampalasa

Ang tuyo na basil ay karaniwang pampalasa para sa iba't ibang pagkain. Kadalasang ginagamit sa mga hanay ng mga espesyal na halo para sa iba't ibang pinggan. Ngunit ang tuyong basil ay nawawalan ng malaking bahagi ng mga mabangong langis nito at halos hindi nararamdaman sa ulam.

Salad

Ang pinong tinadtad na sariwang dahon ng basil ay idinagdag sa ulam na ito. I-highlight nila ang lasa ng salad at bigyan ito ng spiciness. Ngunit mahalaga na huwag lumampas sa pampalasa na ito.

tsaa

Ang Basil tea ay maaaring may 2 uri: regular na tsaa na may dahon ng pampalasa o isang inumin na ginawa lamang mula sa damo. Sa huling kaso, ang mainit na inumin ay tinatawag na decoction.

Ang isang mainit na inumin ay nagpapainit sa iyo pagkatapos ng hamog na nagyelo sa labas, ngunit kung kailangan mong gumawa ng limonada ng tag-init, ang recipe ay nagbabago nang kaunti. Upang mas mapawi ang uhaw, magdagdag ng lemon sa sabaw o tsaa. Ang inumin ay pinalamig at lasing.

Basil para sa pagbaba ng timbang

Ang sariwang halaman o ang pinatuyong pampalasa ay hindi ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Naniniwala ang populasyon ng Thailand na ang inumin na gawa sa mga buto ng basil ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang paghahanda ng inumin ay simple. Kung sa ilang kadahilanan ang isang halaman sa hardin ay namumulaklak at ang mga dahon nito ay hindi na magagamit bilang pampalasa, ang sitwasyon ay itatama ng mga buto.

Direkta silang nakolekta mula sa mga inflorescence. Matapos mawala ang kulay ng mga inflorescences at makita ang mga itim na buto sa loob, ang mga tangkay ng bulaklak ay ganap na pinutol at tuyo sa loob ng bahay. Kung iiwan mo ang mga buto sa hardin, isang makabuluhang bahagi ng mga ito ang mawawala.

Uminom ng buto ng basil

Kadalasan, ang mga buto ng lemon basil ay ginagamit para sa mga layuning ito. Para sa isang baso ng inumin kailangan mo ng 1 tsp. mga buto Napuno sila ng malamig na tubig. May isang opinyon na ang carbonated lemonade ay mas mahusay, ngunit habang ang mga buto ay namamaga, ang isang makabuluhang bahagi ng carbon dioxide ay sumingaw, at ang carbonated na limonada ay hindi pa rin gagana.

Ang mga buto ay inilalagay sa loob ng 30 minuto. Ang mga mani ay natatakpan ng isang proteksiyon na pelikula, na sa panahong ito ay nagiging halaya. Ang lemon at yelo ay idinagdag sa inumin. Maaari kang magdagdag ng pulot, ngunit ito ay panlasa.

Kung posible bang mawalan ng timbang sa naturang inumin ay isang kontrobersyal na isyu. Isang bagay lamang ang masasabing may kumpiyansa: kung nag-aalmusal ka na may inumin na gawa sa mga buto ng basil, magsikap sa pisikal na trabaho sa buong araw, at magkaroon ng isang dakot na bigas para sa hapunan sa gabi, kung gayon ang pagbaba ng timbang ay garantisadong.

Basil sa cosmetology para sa mukha

Ang mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis ay gumagawa ng basil na isang napaka-epektibong lunas para sa pagpapabuti ng balat ng mukha.Ang isang decoction ng mga dahon ay mabuti para sa pag-alis ng pamamaga ng balat ng mukha. Ang maskara na gawa sa sariwang dinurog na dahon ay nagpapaputi ng balat. Nililinis din ng Basil ang balat ng mabuti mula sa acne, pimples at blackheads.

Paano palaguin ang berdeng basil

Ang matamis na basil ay madalas na itinatanim bilang pananim ng gulay. Ito ay isang hindi mapagpanggap na halaman. Lumalaki ito nang maayos kapwa sa windowsills at sa bukas na lupa. Bagaman, dahil sa pagtatanim sa hilagang mga rehiyon, ang damo ay hindi lumalaki sa isang malaking bush, na natitira mga 20 cm ang taas.

Ang mga buto ay itinanim para sa mga punla noong Marso. Mas mainam na ilagay ang mga ito sa mga indibidwal na lalagyan, dahil ang halaman ay malambot at hindi pinahihintulutan ang pagpili nang mahusay.

Ang mga ito ay nakatanim sa bukas na lupa kapag ang temperatura ng gabi ay lumampas sa + 10 °C. Maaari mong itanim ang mga ito sa greenhouse nang mas maaga.

Ang lupa para sa pagtatanim ay dapat na mataba. Ngunit pagkatapos ay ang pag-aalaga sa halaman ay binubuo ng maingat na pag-alis damo at pagdidilig.

Paano namumulaklak ang berdeng basil

Ang halaman ay namumulaklak noong Hunyo-Agosto. Lumilitaw ang bulk ng mga bulaklak noong Hulyo. Mula sa mga axils ng apikal na dahon, ang halaman ay nagtatapon ng mga tangkay ng bulaklak kung saan nabuo ang dalawang-labi na mga bulaklak. Ang ibabang talim ng bulaklak ay nakatungo at mas mahaba kaysa sa iba. Ang natitirang 4 ay pinagsama upang mabuo ang itaas na labi. Ang talutot ay pantubo.

Ang mga bulaklak ay nakolekta sa 6-10 piraso sa mga whorls ng hindi regular na hugis. Bilang isang resulta, ang mga bulaklak ay nakaupo sa maraming "sahig" sa peduncle. Ang paraan ng pamumulaklak na ito ay napakadaling mangolekta ng mga buto para sa pag-inom o karagdagang paghahasik. Hindi na kailangang kolektahin ang mga buto; sapat na upang putulin ang buong peduncle at pagkatapos ay kalugin ang mga mani sa isang malinis na magaan na tela sa maginhawang mga kondisyon.

Konklusyon

Ang basil ay maaari at dapat kainin. Mahalaga lamang na obserbahan ang sukat upang ito ay magdagdag ng lasa sa pagkain at hindi maging lason.

Mga Inirerekomendang Post

Lumalagong basil mula sa mga buto sa bahay

Basil: pagtatanim at pangangalaga sa bukas na lupa

Paano at kailan maghasik ng basil para sa mga punla

Mga uri at uri ng basil: Rosie, Clove, Yerevan

Lemon basil: mga kapaki-pakinabang na katangian

Lila basil: benepisyo at pinsala

Posible bang i-freeze ang basil para sa taglamig?

New Zealand spinach (tetragony): paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri

Paano palaguin ang mga parsnip mula sa mga buto sa pamamagitan ng mga punla at direktang paghahasik sa bukas na lupa